নম লাল রে

বাগানের বিছানায় রোপণ করা যেতে পারে এমন লাল-ফলযুক্ত জাতের পেঁয়াজের ভক্তরা অবশ্যই মধ্য-ঋতুর হাইব্রিড রেড রে পছন্দ করবে, যা মধ্য অঞ্চলে জন্মানোর জন্য আদর্শ। কৃষি প্রযুক্তির জটিলতা জানা থাকলে সবজি চাষ করা কঠিন নয়।

লাল রশ্মি পেঁয়াজ একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা এতদিন আগে তৈরি হয়নি, কিন্তু খুব দ্রুত মালী এবং কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। কৃষি কোম্পানি বেজো জাডেন বি ভি এর প্রজননকারীরা 2012 সালে সংস্কৃতির প্রজনন করেছিলেন। রাশিয়ান ফেডারেশনের ভূখণ্ডে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত পেঁয়াজের রাজ্য রেজিস্টারে, সেগুলি 2015 সাল থেকে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। মধ্য অঞ্চলের জলবায়ুতে সবজির ফলন সবচেয়ে বেশি হয়।

লাল-ফলযুক্ত পেঁয়াজের হাইব্রিড জাতটি আধা-প্রসারিত রোসেট সহ একটি কম্প্যাক্ট উদ্ভিদ। উদ্ভিদের পালকগুলি একটি অভিন্ন গাঢ় সবুজ রঙ, সরসতা, সামান্য মোমের আবরণ এবং গড় উচ্চতা 35-45 সেন্টিমিটার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।উপরন্তু, সংস্কৃতির একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম আছে, এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমে অঙ্কুর করার প্রবণতাও নেই।

পেঁয়াজ মাঝারি ফলের জাতের শ্রেণীভুক্ত। সমস্ত নমুনা ঝরঝরে এবং এমনকি পাকা, যা কৃষক এবং কৃষকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। একটি সবজির গড় ওজন 80-95 গ্রাম, তবে কখনও কখনও পৃথক নমুনা 150 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। বাল্বের আকৃতি সঠিক - বৃত্তাকার বা প্রসারিত-গোলাকার, একটি পাতলা ঘাড় সহ।

পেঁয়াজের খোসা পাতলা, চকচকে, কিন্তু শক্ত এবং টাইট-ফিটিং, যা সবজির দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ নিশ্চিত করে। সবজির খোসায় গাঢ় লাল বা লালচে-বাদামী রঙের 2-3টি শুকনো আঁশ থাকে। পেঁয়াজের মাংসে একটি অভিন্ন লালচে বা মাউভ রঙ থাকে। সবজির ঘনত্ব বেশি। গঠন অনুসারে, পেঁয়াজটি ছোট-বাসাগুলির অন্তর্গত, যার মধ্যে 2টি পেঁয়াজ রয়েছে।

খনন করা পেঁয়াজ ক্ষতি ছাড়াই পরিবহন সহ্য করে, এবং ভাল রাখার গুণমানও সমৃদ্ধ - সবজি প্রায় পরবর্তী মৌসুম পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

লাল রশ্মি পেঁয়াজ শুধুমাত্র একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা, কিন্তু একটি চমৎকার স্বাদ আছে. গোলাপী মাংসের একটি ঘন, মাংসল, কোমল, খাস্তা এবং খুব সরস টেক্সচার রয়েছে। শাকসবজির স্বাদ সুরেলা - একটু মিষ্টি, আধা-তীক্ষ্ণ, তীব্রতা এবং অবিশ্বাস্য সুবাসের ইঙ্গিত সহ। পেঁয়াজের কোন উচ্চারিত তীক্ষ্ণতা নেই। উপরন্তু, সজ্জা একটি দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ রচনা আছে।

কাটা ফসল সবসময় রান্নায় ব্যবহার করা হবে - পেঁয়াজ তাজা খাওয়া হয়, উদ্ভিজ্জ সালাদে যোগ করা হয়, ম্যারিনেট করা, হিমায়িত করা হয়। এছাড়াও, রেড রে পেঁয়াজ মাংস এবং মাছের খাবারের সাথে ভাল যায়।

লাল রশ্মি একটি মধ্য-ঋতু সংকর। চারা উত্থানের মুহূর্ত থেকে রিজের উপর বাল্বগুলির সম্পূর্ণ পাকা পর্যন্ত, 110-125 দিন কেটে যায়।নমুনাগুলির পরিপক্কতা ধীরে ধীরে ঘটে, তাই পালক পড়ার সময় থেকে খনন শুরু হতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, ফসল আগস্টে সঞ্চালিত হয় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে।

উচ্চ উৎপাদনশীলতা এই হাইব্রিডের অন্যতম সুবিধা। গড়ে, 1 মি 2 রোপণ থেকে, আপনি 3-3.6 কেজি পর্যন্ত সরস পেঁয়াজ খনন করতে পারেন। একটি শিল্প স্কেলে, আপনি গড়ে 224-338 কেজি / হেক্টর গণনা করতে পারেন। সর্বাধিক ফলন প্রায় 395-400 কিউ/হেক্টর এ স্থির করা হয়েছে।

চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয় মার্চের মাঝামাঝি সময়ে, এবং শক্তিশালী ঝোপগুলি এমন সময়ে বাগানে স্থানান্তরিত হয় যখন বাতাসের তাপমাত্রা +12 ... 15 হয় এবং মাটি + 7 ... 8 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়। . সেভোক খোলা মাটিতে এপ্রিলের শেষের দিকে রোপণ করা হয় - মে মাসের প্রথম দিকে।

চারা পদ্ধতি বা সেভকোম দ্বারা পেঁয়াজ বাড়ান। বীজ বপনের আগে 5-6 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপরে একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। একটি প্রস্তুত সাবস্ট্রেটে বীজ বপন করুন, সার দিয়ে ভালভাবে সমৃদ্ধ করুন। কাটিং গভীরতা 8-10 মিমি, এবং সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 20-22 সেমি।

একটি সেট সহ একটি সবজি বাড়ানোর সময়, একই আকারের বাল্ব নির্বাচন করা এবং মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। বাল্বগুলি খাঁজে 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীর করা হয়। সারির মধ্যে দূরত্ব 22-25 সেমি। রোপণের 10 দিন পরে বিছানায় জল দেওয়া হয়।

পেঁয়াজের কৃষি প্রযুক্তিতে মানসম্মত পদ্ধতি রয়েছে - সাপ্তাহিক জল দেওয়া (খননের আগে 2-3 সপ্তাহ সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়), প্রতি মৌসুমে 2-3 বার সার দেওয়া (নাইট্রোজেন যৌগ, ফসফরাস-পটাসিয়াম এবং খনিজ কমপ্লেক্স), প্রতিটি জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করা, আগাছা পরিষ্কার করা। , খড় বা খড়ের একটি হালকা স্তর দিয়ে মালচিং, রোগ এবং পোকার আক্রমণ প্রতিরোধ।

একটি সবজির জন্য, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি তুলতুলে, উর্বর, ভাল-নিষ্কাশিত, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং অম্লীয় নয়। পুষ্টিকর বেলেপাথরে অবতরণ বাঞ্ছনীয়।

ভাল স্ট্রেস প্রতিরোধের সত্ত্বেও (তাপমাত্রার ওঠানামা, তাপ, খরা সহ্য করে), উদ্ভিদটি রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে বাড়তে পছন্দ করে, যেখানে প্রচুর তাপ এবং আলো থাকে এবং একটি খসড়া বাধাও রয়েছে।

শক্তিশালী অনাক্রম্যতার কারণে, সবজিটির ছত্রাক সংক্রমণের জন্য একটি বিরল সংবেদনশীলতা রয়েছে। সংস্কৃতির জন্য বিপজ্জনক শুধুমাত্র পেঁয়াজ মাছি।