রোসানার বোল

বাগানের বিছানায় চাষের জন্য বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজ বেছে নেওয়ার সময়, অনেক সবজি চাষি এবং কৃষক ডাচ জাত পছন্দ করেন। এটি এই কারণে যে তারা, একটি নিয়ম হিসাবে, তাদের যত্নে কৌতুকপূর্ণ নয়, জলবায়ুর অদ্ভুততার সাথে দ্রুত খাপ খায় এবং খুব উত্পাদনশীলও হয়। চাওয়া-পাওয়া ডাচ জাতের মধ্যে রোসানা পেঁয়াজ।

রোসানা ডাচ নির্বাচনের প্রতিনিধি, 1998 সালে আইএসআই সেমেন্টি এসপিএ-এর একদল বিজ্ঞানী দ্বারা প্রজনন করা হয়। 2003 সালে অনুমোদিত সবজির রেজিস্টারে একটি সবজি ফসল যুক্ত করা হয়েছিল। উত্তর ককেশাস অঞ্চলে পেঁয়াজের চাষ হয়। আপনি ছোট বাগানের বিছানায় এবং খামারের জমিতে একটি সবজি রোপণ করতে পারেন। সম্প্রতি, রাশিয়ান ফেডারেশনের বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে পেঁয়াজ ব্যাপকভাবে জন্মেছে।

পেঁয়াজ রোসানা একটি ঝরঝরে বায়বীয় অংশ সহ একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ। খাড়া পালকগুলি একটি অস্বাভাবিক নলাকার আকৃতি, একটি অভিন্ন উজ্জ্বল সবুজ আবরণ, একটি সবেমাত্র লক্ষণীয় মোমের আবরণ, মাঝারি ঘন হওয়া এবং পাতলা তীর দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা খুব কমই দেখা যায়।একটি অনুকূল পরিবেশে, সবুজ 30-35 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়।

ডাচ সংস্কৃতি তার আত্মীয়দের মধ্যে একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা এবং নমুনার নির্ভুলতার সাথে আলাদা। গড়ে, বাল্বগুলি 50-70 গ্রাম ভর দিয়ে পাকা হয়। কখনও কখনও পৃথক নমুনা 140-150 গ্রাম পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি করে। সবজির ব্যাস 8 সেন্টিমিটার থেকে। বাল্বের আকৃতি ডিম্বাকৃতি, বৃত্তাকার বা দীর্ঘায়িত-আয়তাকার হতে পারে। সবজির ঘনত্ব বেড়ে যায়। গঠনের দিক থেকে, পেঁয়াজটি ছোট বাসা বাঁধার শ্রেণীর অন্তর্গত, যেহেতু এটি একটি বাল্ব নিয়ে গঠিত। ফলের চামড়া মসৃণ, পাতলা, কিন্তু শক্তিশালী, 3-4টি শক্তভাবে ফিটিং স্কেল সমন্বিত, সমানভাবে গাঢ় লাল রঙের। পেঁয়াজের সজ্জার একটি সুন্দর এবং অস্বাভাবিক রঙ রয়েছে - গোলাপী।

খননকৃত নমুনাগুলি পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে, এবং অন্ধকার, শুষ্ক এবং শীতল বেসমেন্ট বা সেলারে দীর্ঘ শেলফ লাইফ থাকে। + 15-20 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, সবজির শেলফ লাইফ অর্ধেক হয়ে যায়। সংরক্ষণের সময়, সবজি পচে না, ঘনত্ব হারায় না এবং স্বাদ ধরে রাখে।

পেঁয়াজ রোসানা তার চমৎকার স্বাদের জন্য বিখ্যাত। হালকা গোলাপী রঙের মাংসের বৈশিষ্ট্য হল রসালোতা, কোমলতা, সামান্য ক্রাঞ্চ এবং মাংসলতা। স্বাদ উচ্চারিত piquancy, সামান্য তীক্ষ্ণতা, সূক্ষ্ম মাধুর্য এবং মনোরম সুবাস দ্বারা প্রভাবিত হয়। শাক-সবজিতে কোনো খিঁচুনি নেই। পেঁয়াজের সজ্জাতে ভিটামিন (সি, পিপি, বি), মূল্যবান খনিজ গঠন (পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্থোসায়ানিন, অ্যান্টি-ক্যান্সার উপাদান রয়েছে।

খনন করা শাকসবজি অবশ্যই রান্নায় ব্যাপক প্রয়োগ খুঁজে পাবে: পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ সালাদে যোগ করা হয়, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সে সেগুলি ম্যারিনেট করা হয় এবং সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, এই বৈচিত্র আদর্শভাবে মাংসের সাথে মিলিত হয়, যেমন বারবিকিউ।

রোসানা একটি মধ্য-ঋতুর জাত।চারা গজানো থেকে শুরু করে পালকের বাসস্থান পর্যন্ত 112-125 দিন কেটে যায়। পেঁয়াজ পাকা ধীরে হয়। এটির গতি বাড়ানোর জন্য, মাটি থেকে শিকড়গুলিকে কিছুটা প্রকাশ করা যথেষ্ট যাতে তারা শুকিয়ে যায়। একটি সবজি খনন এমন সময়ে শুরু করা যেতে পারে যখন পালকের এক তৃতীয়াংশ মাটিতে বেঁকে শুকিয়ে যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি জুলাইয়ের শেষে বা আগস্টের শুরুতে পড়ে।

বিভিন্ন উচ্চ উত্পাদনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভাল যত্ন সহ, 1 মি 2 থেকে আপনি 3 থেকে 5 কেজি সরস পেঁয়াজ সংগ্রহ করতে পারেন। একটি শিল্প স্কেলে, সূচকগুলিও উত্সাহজনক: 1 হেক্টর রোপণ থেকে, আপনি 186-282 সেন্টার স্বাস্থ্যকর সবজি খনন করতে পারেন।

রোসানা পেঁয়াজ রোপণের সেরা সময় হল এপ্রিলের শেষ এবং মে মাসের মাঝামাঝি। সেভকোম এবং বীজ এমন সময়ে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় যখন বাতাস এবং মাটি যথেষ্ট উষ্ণ হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি মে মাসের প্রথম সপ্তাহ।

ডাচ পেঁয়াজ চারা থেকে, সেইসাথে বাগানের বিছানায় সেট বা বীজ রোপণ করে জন্মানো যেতে পারে। বীজ বপন করার সময়, কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া উচিত: 8-10 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রেখে বীজকে 3-5 সেন্টিমিটারের বেশি গভীর করা উচিত নয়। মাটিতে খাঁজগুলির মধ্যে দূরত্ব 20-25 হওয়া উচিত। সেমি। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুর্বল দ্রবণে বীজ বপনের পূর্বে উপাদান জীবাণুমুক্ত করা হয়।

বীজ পদ্ধতি দক্ষিণ অঞ্চলের জন্য গ্রহণযোগ্য, এবং একটি sevkom রোপণ উত্তর বেশী জন্য আরো উপযুক্ত। বাল্বগুলি (সেভোক) রোপণের আগে ক্যালিব্রেট করা হয় এবং ভালভাবে উষ্ণ করা হয়, যা তীর গঠনে বাধা দেবে। রোপণের জন্য 3-5 সেমি গভীর খাঁজ প্রস্তুত করা হয়। শালগমগুলির মধ্যে দূরত্ব প্রায় 10 সেমি হওয়া উচিত এবং সারির ব্যবধান 20-25 সেমি হওয়া উচিত। আপনি যদি শরত্কালে পেঁয়াজের বীজ বপন করেন তবে আপনি নিজের সেট পেতে পারেন।

একই বিছানায় পরপর দুই বছর রোসানা পেঁয়াজ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। জুচিনি, শসা, টমেটো এবং আলু সংস্কৃতির জন্য ভাল পূর্বসূরি হিসাবে বিবেচিত হয়।উদ্ভিজ্জ ফসলের এগ্রোটেকনিকের মধ্যে রয়েছে প্রতি 10 দিন অন্তর জল দেওয়া (ফসল তোলার 3 সপ্তাহ আগে আপনাকে গাছগুলিতে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে), নিয়মিত আলগা করা এবং আগাছা দেওয়া, ঋতুতে দুবার সার দেওয়া (ইউরিয়া, পাখির বিষ্ঠা, নাইট্রোফোস্কা দ্রবণ), ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধ। জল দেওয়ার সময়, মাটি 10 ​​সেন্টিমিটার গভীরে গর্ভধারণ করা উচিত।

মাটির জন্য কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, তবে আর্দ্রতা এবং বায়ু ভালভাবে পাস করে এমন আলগা, তুলতুলে, উর্বর মাটিতে সংস্কৃতির বৃদ্ধি আরামদায়ক। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি অম্লীয় এবং জলাবদ্ধ নয়। সুনিষ্কাশিত বালুকাময় মাটিতে পেঁয়াজ লাগাতে হবে।

ডাচ পেঁয়াজ একটি খরা-প্রতিরোধী এবং থার্মোফিলিক সংস্কৃতি, তাই এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় একটি সবজি রোপণের সুপারিশ করা হয়, যেখানে এটি ক্রমাগত উষ্ণ এবং হালকা থাকে এবং খসড়াগুলির বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধাও রয়েছে। এটি মনে রাখা উচিত যে সামান্য ঠান্ডা স্ন্যাপ, তীক্ষ্ণ তাপমাত্রার ওঠানামা গাছের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। অভিজ্ঞ সবজি চাষীরা একটি ছোট পাহাড়ে পেঁয়াজ লাগান।

সংস্কৃতির অনাক্রম্যতা বেশি, তাই পেঁয়াজ অনেক সাধারণ রোগ প্রতিরোধী। কিন্তু আপনি যত্নের জন্য সুপারিশগুলি অনুসরণ না করলে, পেঁয়াজ ধূসর পচা, জন্ডিস, পাউডারি মিলডিউ বা ডাউনি মিলডিউ পেতে পারে। যে কীটপতঙ্গগুলি প্রায়শই পেঁয়াজ আক্রমণ করে, তার মধ্যে পেঁয়াজের মাছি এবং মূলের মাইট হাইলাইট করা মূল্যবান। পেঁয়াজ মাছি বিরুদ্ধে একটি ভাল প্রতিরক্ষা হবে কাছাকাছি গাজর রোপণ যা কীটপতঙ্গ, বা সুগন্ধি গাছপালা তাড়াতে পারে।