বো রুম্বা

অনেক ইউরোপীয় জাতের পেঁয়াজ নিখুঁতভাবে শিকড় নেয় এবং রাশিয়ায় উচ্চ উত্পাদনশীলতা দেখায়। জনপ্রিয় ডাচ উন্নয়নের পাশাপাশি, ব্রিটিশ নির্বাচন পণ্য, যেমন রুম্বা পেঁয়াজ, চমৎকার ফলাফল দেয়।

পেঁয়াজের জাত রুম্বা (রুম্বা) ব্রিটিশ কোম্পানি অ্যালিয়াম সিডস ইউকে লিমিটেডের বিশেষজ্ঞরা প্রজনন করেছিলেন। এই কোম্পানির কার্যকলাপের একটি সংকীর্ণভাবে কেন্দ্রীভূত ক্ষেত্র রয়েছে: এটি শিল্প উত্পাদন এবং ব্যক্তিগত পরিবারের জন্য পেঁয়াজ (হলুদ, লাল) এবং শ্যালট চাষে নিযুক্ত রয়েছে।

যুক্তরাজ্যে, রুম্বা এই ফসলের অন্যতম প্রধান জাত হয়ে উঠেছে। এটি ইউরোপের বেশিরভাগ অঞ্চলে, বিশেষ করে পোল্যান্ড, বেলজিয়াম, ফ্রান্সে খুব জনপ্রিয়।

2014 সাল থেকে, রুম্বাকে রাশিয়ান ফেডারেশনের রাষ্ট্রীয় বৈচিত্র্য কমিশন দ্বারা প্রজনন অর্জনের রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে এবং সেন্ট্রাল চেরনোজেম অঞ্চলে জোন করা হয়েছে।

রুম্বা মাঝারি পাকা, উচ্চ ফলনশীল, যত্নে নজিরবিহীন, কিছু রোগ প্রতিরোধী, সর্বজনীন ব্যবহার সহ একটি অত্যন্ত উচ্চ মানের পেঁয়াজের জাত।বাল্বগুলি হলুদ-বাদামী, গোলাকার, ঘন এবং বেশ বড়। বীজ, চারা এবং sevkom দ্বারা উত্থিত.

বৈচিত্র্যময় রুম্বা মাঝারি পুরুত্বের ঘাড় এবং সোনালি-লাল রঙের শুষ্ক বাইরের আঁশ (5 স্তরের বেশি নয়) সহ একটি সারিবদ্ধ গোলাকার আকৃতির বাল্ব তৈরি করে। মাত্রা গড় এবং গড় উপরে: ওজন 100 থেকে 350 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই চিত্রটি 100-120 গ্রাম হয়।

জাতটি ছোট-নেস্টেডগুলির অন্তর্গত: একটি নীচে 1-2টি মাথা তৈরি হয়। পেঁয়াজ একটি মোমযুক্ত নীল আবরণ সহ হালকা সবুজ পালক তৈরি করে। বাল্বের ঘনত্ব বেশি, মাঝখানে শূন্যতা নেই, ভেতরের আঁশ সাদা এবং সরস।

রুম্বার স্বাদ তীক্ষ্ণ, মিষ্টি এবং মশলাদার হালকা তিক্ততার সুরেলা সমন্বয়। এই পেঁয়াজ স্যালাড, অ্যাপেটাইজার, হ্যামবার্গারে তাজা ব্যবহার করা হয়। এটি সাইড ডিশের জন্য ব্যবহৃত হয়: স্টিউড এবং ভাজা। বিভিন্ন marinade বিকল্প আপনাকে শীতের জন্য অনেক টিনজাত প্রস্তুতি প্রস্তুত করতে দেয়, উদাহরণস্বরূপ, ওয়াইন বা পেঁয়াজ জ্যামে পেঁয়াজ।

রুম্বা একটি মধ্য-ঋতুর জাত, তবে কিছু অঞ্চলে এটি দেরিতে পাকে। প্রায়শই, রোপণের 2-2.5 মাস (60-80 দিন) পরে, চারাগুলি ইতিমধ্যে কাটা যায়। বড় নমুনাগুলি প্রায় 3-4 মাসে (100-130 দিন) সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হয়।

এই উচ্চ ফলনশীল জাতটি প্রতি হেক্টরে 150 থেকে 500 সেন্টার পর্যন্ত শিল্প স্কেলে নিয়ে আসে। গড় সূচকগুলি 190 থেকে 316 কিউ/হেক্টর পর্যন্ত ওঠানামা করে৷ ফসল কাটার সময়, পাকা পেঁয়াজের হার 94%, তাই ফসলের কিছু অংশ পাকার জন্য পাঠানো হয়।

জাতটি ভাল রাখার গুণমান দেখায়: সঠিকভাবে সংগঠিত পরিস্থিতিতে, ফসল 9 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

রুম্বা পেঁয়াজ প্রায় রাশিয়ান ফেডারেশন জুড়ে উত্থিত হয়, জাতটির উত্তরাঞ্চলের জন্যও যথেষ্ট ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। সর্বোত্তম উত্পাদনশীলতা দক্ষিণ এবং নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশের জন্য সাধারণ। সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে বিভিন্ন পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং রুম্বার ফলন এই অঞ্চলের মানকে ছাড়িয়ে গেছে।

বীজ উপাদান (কালো বীজ) রোপণ করা হয় বসন্তে, উষ্ণ মাটিতে, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে: এপ্রিলের শুরু থেকে মে মাসের প্রথম দিন পর্যন্ত। গ্রীষ্মের মৌসুমে, পূর্ণাঙ্গ বাল্বগুলি সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি এবং পরিপক্ক হতে সক্ষম হবে না, তাই বীজ দিয়ে চারা জন্মানো হয়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, চারা সংগ্রহ করা, শুকানো, বাছাই করা এবং সংরক্ষণের জন্য দূরে রাখা প্রয়োজন।

সেভোক বসন্তে (এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত) এবং শীতের আগে তুষারপাতের 2-3 সপ্তাহ আগে রোপণ করা যেতে পারে (সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দশকে - উত্তরে, অক্টোবরে - রাশিয়ার কেন্দ্রে, নভেম্বরের শুরুতে - দক্ষিনে). ছোট বাল্বগুলি ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। রোপণের সময়, নিম্নলিখিত দূরত্ব বজায় রাখা হয়: সারিগুলির মধ্যে 20-40 সেমি এবং বাল্বের মধ্যে 5-10 সেমি। সেভোককে 5 সেন্টিমিটারের বেশি পুঁতে রাখা হয় না। বসন্তে রোপণের সময়, আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটা হয়, পেঁয়াজের শীর্ষে থাকার এবং হলুদ হওয়ার দিকে মনোনিবেশ করে।

পেঁয়াজের বার্ষিক চাষের জন্য, চারা পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়: ফেব্রুয়ারির শেষ দিন থেকে, বীজগুলি পাত্রে এবং বাক্সে বপন করা হয়, অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত একটি ফিল্মের নীচে অঙ্কুরিত হয় এবং 2 মাস পরে, চারাগুলি বাগানে স্থানান্তরিত হয়।

রুম্বা পেঁয়াজ বাগানে অতিরিক্ত যত্নের প্রয়োজন হয় না। এই বৈচিত্র্য শুটিং প্রবণ নয়। কৃষি প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে আগাছা নির্মূল, মাটি আলগা করা এবং পাহাড়ীকরণ, নিয়মিত জল দেওয়া এবং সার দেওয়া।

পালক জোর করে জৈব এবং নাইট্রোজেনযুক্ত সার প্রয়োজন। ছাই এবং একটি ফসফরাস-পটাসিয়াম সংযোজন বাল্ব গঠনে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

চারা বা চারা রোপণের সময় এবং ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, গাছপালা আর্দ্রতার স্তরের দাবি করে: জল প্রচুর হওয়া উচিত, প্রতি 1 m² প্রতি প্রায় 10-13 লিটার। পেঁয়াজ পাকা এবং কাটার আগে, জল দেওয়া বন্ধ করা হয়।

মাটির গুণাগুণ সম্পর্কে বৈচিত্রটি খুব বেশি পছন্দের নয়, যদিও ক্ষয়প্রাপ্ত মাটি বাল্বের মাত্রাকে প্রভাবিত করবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটিতে উচ্চ মাত্রার বায়ুচলাচল রয়েছে: সাইটটি অবশ্যই খনন এবং আলগা করতে হবে। রুম্বা বেশিরভাগ ধরনের মাটিতে জন্মায়, যদিও দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সবচেয়ে উপযুক্ত। উচ্চ স্তরের ভূগর্ভস্থ জল সহ একটি সাইটে বিছানা স্থাপন করা অবাঞ্ছিত।

রুম্বা ভালোভাবে প্রতিরোধ করে যেমন:

• সাদা পচা;
• হলুদ ব্যান্ডিং (বামনবাদ);
• Donets পচা বা Fusarium;
• বাদামী পাতার দাগ।

পেঁয়াজের মোজাইক ভাইরাস, ডাউনি মিলডিউ ছত্রাক, ঘাড় পচা এবং ছাঁচ পচা যা পেঁয়াজ সংরক্ষণের সময় প্রভাবিত করে তা বিপজ্জনক হতে পারে।

পেঁয়াজের মাইট, পুঁচকে, এফিড, মথ এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। একটি ভাল ফলাফল হল কাছাকাছি গাছপালা রোপণ যা ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে তাড়ায়, যেমন গাজর।