বো সেনশুই ইয়েলো গ্লোব

প্রচুর পরিমাণে ঠান্ডা এবং গরম খাবারে পেঁয়াজ যুক্ত করা হয়, তাই অনেক গৃহিণী বাগানের বিছানা এবং গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে এটি বাড়ানোর চেষ্টা করেন। আপনি সঠিক জাত নির্বাচন করলে সবজি ফসল জন্মানো সহজ। উৎপাদনশীল, দ্রুত অভিযোজিত এবং সুস্বাদু জাতগুলির মধ্যে রয়েছে প্রাথমিক পাকা পেঁয়াজের জাত সেনশুই ইয়েলো গ্লোব।

পেঁয়াজ সেনশুই ইয়েলো গ্লোব হল জাপানি নির্বাচনের একটি প্রতিনিধি, 2015 সালে সাকাটা ভেজিটেবলস ইউরোপ S.A.S-এর বিজ্ঞানীরা প্রজনন করেছিলেন। 3 বছর পর (2018 সালে), উদ্ভিজ্জ ফসল রাশিয়ান ফেডারেশনে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল। দেশের প্রায় সব জলবায়ু অঞ্চলেই পেঁয়াজের চাষ হয়। এছাড়াও, ইউক্রেন, বাল্টিক রাজ্য এবং বেলারুশের সবজি চাষি এবং কৃষকদের মধ্যে সবজিটি খুব জনপ্রিয়।

সেনশুই ইয়েলো গ্লোব একটি খাড়া রোসেট এবং একটি উন্নত রুট সিস্টেম সহ একটি উদ্ভিদ। পেঁয়াজের পালকগুলো চওড়া, মাংসল, একটি দৃশ্যমান মোমের আবরণ ছাড়াই একটি অভিন্ন সমৃদ্ধ সবুজ বর্ণের।একটি অনুকূল পরিবেশে, মাঝারিভাবে ঘন সবুজ 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। এটি তীর গঠনের প্রতিরোধের লক্ষণীয়।

এই পেঁয়াজের জাতটি অভিন্নতা এবং একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। 90-110 গ্রাম ওজনের বাল্বগুলি পাকা হয়, কখনও কখনও নমুনাগুলি বড় আকারে বাড়তে পারে - 150 গ্রাম পর্যন্ত। সবজির আকৃতি গোলাকার, পাশে চ্যাপ্টা। বাল্বের পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং চকচকে। খোসায় হলুদ-সোনালী রঙের 3-4টি শুকনো আঁশ থাকে। পেঁয়াজের ভিতরের অংশে তুষার-সাদা-সবুজ মাংস রয়েছে। বাল্বের ঘনত্ব বেশ বেশি। গঠন অনুসারে, সবজিটি ছোট-বাসা, তাই এটি একটি পেঁয়াজ নিয়ে গঠিত।

খনন করা শাকসবজি সহজে পরিবহণ করা হয়, এবং এটি একটি প্রাথমিক পাকা জাত হওয়া সত্ত্বেও ভাল রাখার গুণমানের সাথে সমৃদ্ধ। একটি নিয়ম হিসাবে, খনন করা পেঁয়াজ কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে কখনও কখনও সবজি ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বৈচিত্রটি চমৎকার স্বাদ সহ অনেক আত্মীয়দের মধ্যে দাঁড়িয়েছে। সবুজ শিরা সহ তুষার-সাদা মাংসে একটি মাংসল, খাস্তা, কোমল এবং খুব সরস টেক্সচার রয়েছে। সবজির স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ - হালকা মিষ্টি আধা-তীক্ষ্ণ নোটের সাথে ভাল যায়। পেঁয়াজের উচ্চারিত তীক্ষ্ণতা নেই এবং পেঁয়াজের কোনো শক্তিশালী সুগন্ধও নেই।

খনন করা পেঁয়াজ রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় - এগুলি উদ্ভিজ্জ সালাদে, ঠান্ডা এবং গরম খাবারে, আচারযুক্ত, ক্যানিংয়ে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি মাংস এবং মাছ রান্নাতে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, সবুজ পেঁয়াজের পালক খাওয়া হয়, যা একটি মাংসল এবং সরস গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

এই জাতটি প্রথম দিকে পাকা জাতের শ্রেণীর অন্তর্গত। চারা থেকে বাল্বের পরম পরিপক্কতা পর্যন্ত, 100-110 দিন কেটে যায়।আপনি জুলাই মাসে পেঁয়াজ খনন শুরু করতে পারেন - ফসল কাটার সময় সরাসরি ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। বাল্বস নমুনাগুলির সম্পূর্ণ পরিপক্কতা সংস্কৃতির হলুদ পালক দ্বারা নির্দেশিত হয়।

উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি ভাল উত্পাদনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গড়ে 4.5 থেকে 6.5 কেজি রসালো বাল্ব 1 মি 2 রোপণ থেকে খনন করা হয়।

শীতের আগে সেভকা রোপণ করা হয় নভেম্বরে (দক্ষিণ অঞ্চলে) বা সেপ্টেম্বরের শেষে - অক্টোবরের মাঝামাঝি (কেন্দ্রীয় অংশ)। প্রধান জিনিস স্থিতিশীল frosts সূত্রপাত আগে অবতরণ হয়।

সবজিটি মূলত সেভকম চাষ করে। পূর্ব-প্রস্তুত মাটিতে, জৈব পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত, খাঁজগুলি 4-5 সেন্টিমিটার গভীরে তৈরি করা হয়, 18-20 সেন্টিমিটার সারির মধ্যে দূরত্ব রেখে একই আকারের বাল্বগুলি ক্ষতি ছাড়াই রোপণের জন্য নির্বাচন করা হয়। রোপণের পরে, বিছানাগুলিকে সাবধানে জল দেওয়া হয় এবং এছাড়াও করাত বা স্প্রুস ডাল দিয়ে মালচ করা হয়, যা শীতের হিম থেকে রক্ষা করবে। বসন্তের সূত্রপাতের সাথে, মাল্চের স্তরটি সরানো হয়, যা স্প্রাউটগুলিকে প্রদর্শিত হতে দেয়।

পেঁয়াজ বাড়ানোর সময়, ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। সেরা পূর্বসূরী হল আলু, কুমড়া, লেগুম, জুচিনি এবং শসা।

ফসলের যত্নে আদর্শ পদ্ধতি রয়েছে: মে মাসের শুরু থেকে স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া, ক্রমবর্ধমান মরসুমে দুবার সার দেওয়া (সুপারফসফেট, ইউরিয়া, পটাসিয়াম কমপ্লেক্স), প্রতিটি জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করা, সারির মধ্যে আগাছা, রোগ প্রতিরোধ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ।

নিরপেক্ষ বা কম অম্লতা সহ হালকা, তুলতুলে, আর্দ্র, সার-সমৃদ্ধ মাটিতে ফসল রোপণ করা হয়। নিম্নভূমিতে বিছানা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেখানে গলে যাওয়া জল জমে থাকে, যা গাছপালা পচে যেতে পারে। একটি ভাল নিষ্কাশন ব্যবস্থা সহ বালুকাময় এবং কালো মাটি গঠনে সবচেয়ে উপযুক্ত বলে মনে করা হয়।

সেনশুই ইয়েলো গ্লোব একটি চাপ-প্রতিরোধী সংস্কৃতি, তাই এটি ঠান্ডা সহ্য করে। পেঁয়াজের জন্য, একটি সমতল এলাকা বেছে নেওয়া হয়, বিশেষত একটি ছোট পাহাড়ে, যেখানে যথেষ্ট আলো, তাপ এবং সূর্য রয়েছে। উদ্ভিদের খসড়া থেকে সুরক্ষা প্রয়োজন।

ভাল অনাক্রম্যতার জন্য ধন্যবাদ, পেঁয়াজ পাউডারি মিলডিউ এবং পচা সহ অনেক রোগের প্রতিরোধী।