লুক স্টুটগার্টার রিসেন

লুক স্টুটগার্টার রিসেন
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: "জামেন মাউসার কুয়েডলিনবার্গ" (জার্মানি)
  • ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1995
  • পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি পাকা
  • বাল্বের ওজন, জি: 50-94
  • ফর্ম: সমতল এবং সমতল বৃত্তাকার
  • শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং: সোনালী বাদামী
  • সরস দাঁড়িপাল্লা রং: সাদা
  • ঘনত্ব: ঘন
  • স্বাদ: মশলাদার
  • পেরোনোস্পোরোসিস প্রতিরোধ (ডাউনি মিলডিউ): অত্যন্ত সংবেদনশীল
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

Stuttgarter Risen (Stuttgarter) নিরাপদে রাশিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় পেঁয়াজের জাতগুলির মধ্যে একটি বলা যেতে পারে। এটি বৈচিত্র্যময় গুণাবলী, সবুজ পালকের চমৎকার স্বাদ এবং উদ্ভিদের অন্যান্য অংশ এবং সাধারণ নজিরবিহীনতার জন্য মূল্যবান। ভুসি সোনালি রঙের এই পেঁয়াজটি বীজ বপনের পর্যায়ে এবং সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার পরে উভয়ই ভালভাবে চেনা যায়।

প্রজনন ইতিহাস

Stuttgarter Riesen জার্মানি থেকে breeders, কোম্পানি "Zamen Mauser Quedlinburg" এর বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল। ভর্তির আবেদন জমা দেওয়ার 14 বছর পরে 1995 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে বৈচিত্রটি প্রবেশ করানো হয়েছিল। সূচনাকারী ছিলেন Saatzucht Quedlinburg GMBH।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

এই ধনুক একটি সর্বজনীন আবেদন আছে. জাতের পরিপক্কতা ফসল কাটার আগে 55% এবং পাকার পরে 95.7% পর্যন্ত হয়। পেঁয়াজ ছোট-বাসাযুক্ত, একক-বৃদ্ধি, উচ্চ রাখার গুণমান সহ। যান্ত্রিক ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত।

উদ্ভিদ এবং বাল্বের চেহারা বৈশিষ্ট্য

এই জাতের বাল্বগুলি মাঝারি আকারের এবং বড়, চ্যাপ্টা বা চ্যাপ্টা-গোলাকার। প্রতিটির গড় ওজন 50-94 গ্রাম।তাদের শুকনো আঁশগুলি উজ্জ্বল, সোনালি বাদামী, আঁশের ভিতরে সরস - সাদা, এগুলি একসাথে ভালভাবে মিশে যায়। মাথা নিজেই শক্ত।

একটি পালকের উপর জন্মালে, এটি 50 দিনে 45-47 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। মাথার পাতার সংখ্যা 8 পর্যন্ত। পালক সবুজ, উজ্জ্বল এবং সরস। বৃন্ত উঁচু, ঘন। সংগৃহীত বীজ বৈচিত্র্যের সমস্ত বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে।

উদ্দেশ্য এবং স্বাদ

জাতটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়, সালাদে তাজা ব্যবহার করা হয়, ম্যারিনেট করা হয়। শুকানোর জন্য উপযুক্ত। একটি পাকা পেঁয়াজের স্বাদ তীক্ষ্ণ, উচ্চারিত। সবুজ শাকগুলি সরস, উজ্জ্বল সুবাস সহ। জাতের মূল উদ্দেশ্য হল বাণিজ্যিক উৎপাদন এবং উদ্যান চাষ।

পরিপক্কতা

পেঁয়াজ তাড়াতাড়ি হয়। অঙ্কুরোদগম থেকে পালকের বাসস্থান পর্যন্ত 66-73 দিন সময় লাগে, চারা 85-95 দিনে পাকে।

ফলন

এটি একটি উচ্চ ফলনশীল পেঁয়াজ যার গড় আয় 101-351 সে./হেক্টর। গ্রীষ্মকালীন পরিস্থিতিতে, 1 মি 2 থেকে 5-8 কেজি সংগ্রহ করা হয়।

ক্রমবর্ধমান অঞ্চল

বৈচিত্রটি পূর্ব সাইবেরিয়া এবং মধ্য ভলগা অঞ্চল, মধ্য রাশিয়ার জন্য জোন করা হয়েছে। ভোলগা-ভ্যাটকা অঞ্চলে জন্মে।

বীজ, sevkom এবং চারা জন্য রোপণ তারিখ

জাতটি বার্ষিক বা দ্বিবার্ষিক সংস্কৃতিতে জন্মায়। মার্চ মাসে বীজ বপন করে বীজ থেকে শালগম পাওয়া যায়। চারা মে মাসের শুরুতে খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হয়। সেভক সরাসরি মাটিতে রোপণ করা হয়, সাধারণত শীতের আগে, ঘন না করে 0 থেকে -3 ডিগ্রী, প্রায় 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় ধ্রুবক তাপমাত্রা স্থাপন করতে। তাই পেঁয়াজ বৃদ্ধির সময় হবে না, এটি সফলভাবে শীতকালে হবে।

চাষ এবং পরিচর্যা

30 × 5 সেমি স্কিম অনুসারে স্টুটগার্টার রিসেন রোপণ করার প্রথাগত, এটির জন্য রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলগুলি বেছে নেওয়া, শক্তিশালী বাতাস থেকে সুরক্ষিত। সারির মধ্যে জল দেওয়ার ব্যবস্থা করা হয় যাতে বাল্বের সাথে সরাসরি যোগাযোগ না হয়। উৎপাদনশীলতা বাড়াতে বিছানার পৃষ্ঠকে হিউমাস দিয়ে ঢেকে রাখাও কার্যকর।ফসল কাটার এক মাস আগে, জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়, যতক্ষণ না এই সময় পর্যন্ত মাটি নিয়মিত আর্দ্র হয়, শুকনো ভূত্বকের গঠন রোধ করে, আলগা হয় এবং আগাছা হয়।

চারা চাষের মাধ্যমে আপনি সবচেয়ে বড় এবং সর্বোচ্চ মানের পেঁয়াজের মাথা পেতে পারেন। যদি বীজ বপন করা হয় তবে এটির সাথে বিছানাগুলি অবশ্যই নিয়মিত আলগা করা উচিত, রোপণগুলি পাতলা করা উচিত। গাছপালা অতিরিক্ত খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, বিশেষ করে যখন পালক জোর করে। অতিরিক্ত নাইট্রোজেন শাকের স্বাদ ও গুণমানের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে।

বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায়, বসন্তে, শীতের আগে রোপণ করা পেঁয়াজ জৈব পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত করা যেতে পারে। ইউরিয়াও কাজ করবে। সার 5 দিনের ব্যবধানে দুইবার প্রয়োগ করা হয়।

শীতের বীজ পেঁয়াজ দ্রুত পাকা হয়, তাই এর রোপণ সবচেয়ে পছন্দনীয় বলে মনে করা হয়। বসন্ত বপন শুধুমাত্র ভাল উত্তপ্ত মাটিতে, সমানভাবে, খাঁজে, 1 সেন্টিমিটার ব্যবধানে করা হয়। সবুজের বৃদ্ধির সাথে সাথে পাতলা করা হয়।

কাটা ফসল অবশ্যই বাগানে শুকাতে হবে। যদি এটি করা না হয়, স্টুটগার্টার রিসেন খুব দ্রুত পচে যাবে। পাতা হলুদ হয়ে ফসল কাটা শুরু হয়।

যেহেতু পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। রোপণের উপাদানটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, বাগানের বিছানাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং রোপণের সময় নির্ধারণ করা প্রয়োজন।

একটি বড় এবং সুস্বাদু পেঁয়াজ ফসল জন্মাতে, আপনাকে রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত এর ভাল যত্ন নিতে হবে। বাইরের ফসল পরিচর্যার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল জল দেওয়া। সময়মত জল দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ, পেঁয়াজ স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পেতে, একটি পেঁয়াজ তৈরি করতে এবং সবুজ শাক বৃদ্ধি করতে সক্ষম হবে।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

জাতটি দোআঁশ চেরনোজেমগুলিতে ভাল জন্মে।অম্লীয় মাটি সহ্য করে না। কাঠের ছাই এবং কম্পোস্ট, পটাসিয়াম-ফসফরাস কমপ্লেক্স যোগ করার পরে খাঁটি দোআঁশের উপর রোপণ করা সম্ভব।

পেঁয়াজ যতটা মনে হয় ততটা নজিরবিহীন নয়। ভালো বৃদ্ধির জন্য উর্বর মাটি, মানসম্মত পরিচর্যা ও পুষ্টিকর সার প্রয়োজন। শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়া, বাল্ব ছোট হবে, এবং সবুজ সবুজ হবে না। বিভিন্ন পর্যায়ে, বিভিন্ন পদার্থ দিয়ে খাওয়ান। সবজির জৈব এবং খনিজ পরিপূরক প্রয়োজন। পেঁয়াজ নিষিক্ত করার জন্য একটি ভাল ফলাফল হল লোক প্রতিকারের ব্যবহার।

প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি

এই পেঁয়াজটি বেশ নজিরবিহীন, এটি একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতেও সফলভাবে জন্মায়। এটি উচ্চ আর্দ্রতা এবং চরম তাপ সহ্য করে না। ঠান্ডা ঋতুতে, এটি গ্রিনহাউস অবস্থায় জন্মে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

এই জাতের পেঁয়াজ কলার পচনের জন্য সংবেদনশীল। দৃঢ়ভাবে এবং প্রায়ই ডাউনি মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটি একটি পেঁয়াজ মাছি দ্বারা আক্রমণ করতে পারে, তবে একই বাগানে যৌথভাবে গাজর বপন করে সমস্যার সমাধান করা যেতে পারে। এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে বীজ জীবাণুমুক্ত করা এবং ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণে বপন করা, ফসলের ঘূর্ণনের প্রয়োজনীয়তা মেনে চলা, শীতের আগে মাটি খনন করা।

এই ধরণের পেঁয়াজের অসুস্থতার লক্ষণগুলির জন্য, খনিজগুলির অভাব প্রায়শই নেওয়া হয়। পালকের ফ্যাকাশেতা এবং চঞ্চলতা নাইট্রোজেনের অভাব নির্দেশ করে। ক্ষয়ে যাওয়া এবং নরম হওয়া পটাসিয়ামের অভাবের লক্ষণ হতে পারে।

পেঁয়াজ একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা অনেক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূর করতে এবং মেরে ফেলতে পারে তা সত্ত্বেও, এটি নিজেই প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং বিভিন্ন দুর্ভাগ্যের শিকার হয়। পেঁয়াজের রোগ এবং কীটপতঙ্গ উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করতে পারে। একটি নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা এবং সময়মতো যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন।

পর্যালোচনার ওভারভিউ

পেঁয়াজের জাত স্টুটগার্টার রিসেন সম্পর্কে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মতামত খুব উচ্চ বলা যেতে পারে। অসংখ্য পর্যালোচনাগুলি বীজ উপাদানের উচ্চ মানের, ভাল অঙ্কুরোদগমের হার নির্দেশ করে। এটি লক্ষ করা যায় যে বীজ রোপণ করার সময়, আপনি এমনকি উইন্ডোসিলে তাজা সবুজ পেতে পারেন। বৈচিত্রটি একেবারে নজিরবিহীন, তবে মাটির গুণমানের দাবিতে এটি প্রতিটি বপনের সাথে পরিবর্তন করতে হবে। ক্রয়কৃত রোপণ সামগ্রীতে কার্যত খালি বাল্ব নেই।

সবুজের জন্য, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা ঠিক সেট নেওয়ার পরামর্শ দেয়, যা একটি সরস সাদা তীর দেয়। অঙ্কুরিত হওয়ার সময়, শীর্ষগুলি কেটে ফেলা ভাল যাতে এটি দ্রুত যায়। হেড বিল্ডিং পর্যায়ে, অভিজ্ঞ শৌখিন সবজি চাষিরা এর চারপাশে মাটি কাটার পরামর্শ দেন। রাশিয়ান ফেডারেশনের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, ফসলের দ্রুত পাকা হওয়ার জন্য বিভিন্নটির প্রশংসা করা হয়, যা দেরীতে ব্লাইট সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের রোপণের সময় মাথাগুলিকে ক্যালিব্রেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই ফসল কাটার সময় পাকা পেঁয়াজ বাছাই করা সহজ হবে।

বৈচিত্র্যের অসুবিধাগুলি প্রধানত যখন একটি বাল্বে জন্মায় তখন প্রকাশিত হয়। বড় মাথা খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়, শীতের জন্য ছোট নমুনাগুলি ছেড়ে দেওয়া ভাল। দীর্ঘ বর্ষার সময়, মাটিতে পেঁয়াজ দ্রুত পচে যায় এবং ছত্রাক দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। জল দেওয়ার সাথে খুব উদ্যোগীও এটির মূল্য নয়। কিছু উদ্যানপালক মাথার চ্যাপ্টা আকৃতিকে বিয়োগের জন্য দায়ী করে, সব রান্নাই এটি পছন্দ করে না।

একটি ভাল ফসল পেতে, আপনি শুধুমাত্র সঠিকভাবে যত্ন নিতে হবে না, কিন্তু একটি নির্দিষ্ট সময়ে এটি সংগ্রহ করা উচিত। সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার পরই আপনি বাগান থেকে পেঁয়াজ তুলে ফেলতে পারেন। মাঝারি গলিতে বাল্ব সংগ্রহ করুন সাধারণত আগস্ট মাসে শুরু হয়, মাসের মাঝামাঝি থেকে।
পেঁয়াজ কাটার পরে, গুণমান হারানো ছাড়া যতটা সম্ভব সেগুলি রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এই জন্য, কাঁচামাল সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। পেঁয়াজ সংরক্ষণ করার অনেক উপায় আছে। ঘরে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার একটি নির্দিষ্ট শাসন পালন করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
"জামেন মাউসার কুয়েডলিনবার্গ" (জার্মানি)
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1995
দেখুন
পেঁয়াজ
শ্রেণী
শ্রেণী
উদ্দেশ্য
সর্বজনীন
পরিপক্কতা
ফসল তোলার আগে 55.0%, পাকার পর 95.7%
ফলন
উচ্চ
গড় ফলন
101-351c/ha
বাল্ব
ফর্ম
সমতল এবং সমতল বৃত্তাকার
বাল্বের আকার
মাঝারি আকার এবং বড়
বাল্বের ওজন, জি
50-94
শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং
সোনালী বাদামী
সরস দাঁড়িপাল্লা রং
সাদা
সরস সঙ্গে শুকনো দাঁড়িপাল্লা ফিউশন
টেকসই
ঘনত্ব
ঘন
স্বাদ
মশলাদার
নেস্টিং (প্রিমোর্ডিয়া)
একক জীবাণু
যৌগ
শুষ্ক পদার্থ 14.9-15.2%, মোট চিনি 7.0-7.2%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড 10.6-11.7 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম শুষ্ক পদার্থ, প্রোটিন 1.6%
মান বজায় রাখা
উচ্চ
চাষ
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
বীজ থেকে শালগম জন্মানোর জন্য (এক বছরের প্রযুক্তি) এবং সেটের মাধ্যমে (দ্বিবার্ষিক সংস্কৃতি)
চারার মাধ্যমে বেড়ে ওঠা
বার্ষিক ফসলে, মার্চ মাসে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয়, মে মাসের শুরুতে খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয়
সেভকা রোপণ প্রকল্প
30x5 সেমি
মাটি
দোআঁশ চেরনোজেমগুলিতে ভাল বৃদ্ধি পায়, অম্লীয় মাটি ক্ষতিকারক হবে
জল দেওয়া
ফসল কাটার এক মাস আগে, ফসলে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে
অবস্থান
রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
ভলগা-ভ্যাটকা, সেন্ট্রাল, মিডল ভোলগা, ইস্ট সাইবেরিয়ান
পেরোনোস্পোরোসিস প্রতিরোধ (ডাউনি মিলডিউ)
অত্যন্ত সংবেদনশীল
ঘাড় পচা প্রতিরোধ
সংবেদনশীল
পরিপক্কতা
পরিপক্ব পদ
তাড়াতাড়ি পাকা
অঙ্কুর থেকে ভর পালক থাকার সময়কাল
66-73 দিন
সেভকা বপন থেকে পরিপক্কতা পর্যন্ত সময়কাল
85-95 দিন
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
পেঁয়াজের জনপ্রিয় জাত
বো বামবার্গার ব্যামবার্গার বো ভেট্রাজ ভেট্রাজ বো হেলিওস হেলিওস বো হারকিউলিস হারকিউলিস বো ড্যানিলভস্কি 301 ড্যানিলভস্কি 301 লুক কারমেন এমএস কারমেন এমএস পেঁয়াজ Kolobok কোলোবোক পেঁয়াজ কোরাডো কোরাডো বো কিউপিডো কিউপিডো বো মায়াচকোভস্কি 300 মায়াচকোভস্কি 300 ওলিনের বো ওলিনা বো রাডার রাডার বো রেড ব্যারন লাল ব্যারন পেঁয়াজ লাল সেমকো লাল সেমকো বো রোমি রোমি রোসানার বোল রোসানা বো রুম্বা রুম্বা বো সেটন সেটন বো স্নোবল স্নোবল বো স্টারডাস্ট স্টারডাস্ট নম Strigunovsky স্থানীয় স্ট্রিগুনভস্কি স্থানীয় বো স্টুরন স্টুরন বো ট্রয় ট্রয় বো টার্বো টার্বো পেঁয়াজ Chalcedony চ্যালসেডনি বো সেঞ্চুরিয়ান সেঞ্চুরিয়ান বো ব্ল্যাক প্রিন্স কালো রাজপুত্র বো শেক্সপিয়র শেক্সপিয়ার শেটানা এমএস এর নম শেটানা এমএস লুক স্টুটগার্টার রিসেন স্টুটগার্টার রিসেন
সব ধরনের পেঁয়াজ - 70 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র