- লেখক: ডাচ নির্বাচন
- নামের প্রতিশব্দ: স্নোবল
- পরিপক্ব পদ: মাঝামাঝি
- বাল্বের ওজন, জি: 100-150
- ফর্ম: প্রায় গোলাকার
- শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং: সাদা
- সরস দাঁড়িপাল্লা রং: সাদা
- ঘনত্ব: উচ্চ
- স্বাদ: সামান্য মশলাদার
- রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ: রোগের প্রতি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে, কিন্তু পাউডারি মিল্ডিউ দুর্বলভাবে প্রতিরোধ করে
পেঁয়াজ স্নোবল একটি পেঁয়াজের জাত যা উদ্যানপালকদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে। সংস্কৃতিটি চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য, উচ্চ ফলন এবং প্রায় যে কোনও মাটিতে দ্রুত বেঁচে থাকার সাথে আকর্ষণ করে।
প্রজনন ইতিহাস
জাতটি হল্যান্ডের প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। মাঝারি-প্রাথমিক পাকা সময় সহ উদ্ভিদের গোষ্ঠীর অন্তর্গত। তার ছোট বয়স সত্ত্বেও, তিনি দ্রুত রাশিয়ায় জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিলেন।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
স্নোবল হল একটি জনপ্রিয় পেঁয়াজের জাত যা রসালো স্বাদ এবং ফসলের নিরাপত্তার উচ্চ হার দ্বারা চিহ্নিত। জাতটি শীতল পরিস্থিতিতে প্রতিরোধী, তাই এটি দেশের অনেক অঞ্চলে জন্মে।
উদ্ভিদ এবং বাল্বের চেহারা বৈশিষ্ট্য
স্নোবল তুষার-সাদা রঙ এবং সংশ্লিষ্ট আকৃতির জন্য এর নাম পেয়েছে। অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের মধ্যে:
আকৃতি প্রায় গোলাকার;
বাল্বের ওজন - 150 গ্রাম পর্যন্ত;
শুকনো আঁশের রঙ সাদা;
সরস আঁশের রঙ সাদা।
খোসার উচ্চ ঘনত্ব দীর্ঘ দূরত্বে পেঁয়াজ পরিবহন করা সম্ভব করে তোলে।গড়ে, বাসাটিতে 2 টি বাল্ব তৈরি হয়, প্রয়োজনীয় শর্ত সাপেক্ষে উদ্ভিজ্জের শেলফ লাইফ ছয় মাস।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
স্নোবল পেঁয়াজের আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ স্বাদকারীদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়। বৈচিত্রটি মূলত সালাদে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, তবে অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতিতে বা তাজা ব্যবহারের জন্যও এটি কার্যকর হতে পারে।
পরিপক্কতা
মাঝারি প্রারম্ভিক পাকা সময় বীজ রোপণ বা জমিতে বপনের তারিখ থেকে 100 দিন পরে বাল্ব গঠনের গ্যারান্টি দেয়।
ফলন
স্নোবল একটি উচ্চ ফলন আছে. 1 মি 2 থেকে, কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশ সাপেক্ষে 4.7 কেজি পর্যন্ত বাজারযোগ্য সাদা বাল্ব সংগ্রহ করা সম্ভব।
চাষ এবং পরিচর্যা
স্নোবল পেঁয়াজের বপনের মৌসুম মার্চ মাসে শুরু হয়। রোপণ প্রধানত চারা দ্বারা বাহিত হয়, যাইহোক, কিছু উদ্যানপালক উভয় বীজ এবং সেটের চারা পছন্দ করে। বসন্তের শুরুতে রোপণের কাজ করার আগে, তারা অক্সিজেন দিয়ে মাটিকে পরিপূর্ণ করার জন্য এবং জৈব পদার্থ দিয়ে পৃথিবীকে সার দেওয়ার জন্য সাইটটি খনন করে।
রোপণের পদ্ধতি নির্বিশেষে, পেঁয়াজের বীজেরও প্রস্তুতি প্রয়োজন।
নির্বাচন. শুরু করার জন্য, বীজটি বিভিন্ন বিকৃতি এবং আকারের উপস্থিতির জন্য সাবধানে পরীক্ষা করা হয়, 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ব্যাসের বাল্বকে অগ্রাধিকার দেয়।
শুকানো। এর পরে, বীজগুলি 1-2 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় শুকানো হয়।
জীবাণুমুক্তকরণ। এটি একটি লবণাক্ত দ্রবণে বা 3-5 মিনিটের জন্য একটি বিশেষ প্রস্তুতিতে বীজ ভিজিয়ে রাখা হয়।
শুধুমাত্র এর পরে আপনি অবতরণ শুরু করতে পারেন। যদি পেঁয়াজ চারা দ্বারা জন্মানো হয়, তাহলে বীজগুলি উর্বর মাটি সহ প্রাক-প্রস্তুত পাত্রে স্থাপন করা হয়। তারপরে পাত্রগুলিকে পলিথিন দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। পেঁয়াজ বাড়ানোর সময়, বীজগুলি অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত আর্দ্র গজে রাখা হয় এবং তারপরে মাটিতে স্থানান্তরিত হয়।উষ্ণ অঞ্চলে, পেঁয়াজ সরাসরি বীজ থেকে জন্মায়। ল্যান্ডিং স্কিম।
গর্তগুলির মধ্যে 11 সেমি পর্যন্ত সরে যায়।
সারিগুলির মধ্যে 21-25 সেমি দাঁড়ানো।
রোপণের গভীরতা 3-4 সেমি।
শেষে, বাল্বগুলি উর্বর মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। পরবর্তী ধাপ হল উদ্ভিদ যত্ন। এটি বেশ কয়েকটি কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত করে।
জল দেওয়া। পেঁয়াজ জল দেওয়ার জন্য অপ্রয়োজনীয়, গড়ে সপ্তাহে 1-2 বার মাটিতে জল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একই সময়ে, জলবায়ু এবং আবহাওয়ার পরিস্থিতি বিবেচনায় নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, বৃষ্টির সময় জল কমানো এবং শুষ্ক মৌসুমে বৃদ্ধি।
শীর্ষ ড্রেসিং. প্রতি মৌসুমে 2-3 বার পেঁয়াজ সার দিন। প্রথমবার - রোপণের 14 দিন পরে, জৈব যৌগগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া। আরও, খনিজ কমপ্লেক্স ব্যবহার করে প্রতি মাসে পেঁয়াজ নিষিক্ত করা হয়।
loosening এবং আগাছা. বাধ্যতামূলক পদ্ধতি যার সাহায্যে শিকড়গুলিতে পুষ্টির প্রবাহকে ত্বরান্বিত করা এবং ফসলকে অবাঞ্ছিত কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে মুক্তি দেওয়া সম্ভব হবে। প্রতিটি জল দেওয়ার পরে আগাছা আলগা এবং অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ফসল কাটার 2 সপ্তাহ আগে, বাল্বগুলিকে মাটিতে পচে যাওয়া রোধ করতে ফসলে জল দেওয়া বন্ধ করা মূল্যবান।
যেহেতু পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। রোপণের উপাদানটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, বাগানের বিছানাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং রোপণের সময় নির্ধারণ করা প্রয়োজন।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
স্নোবল ভালভাবে প্রায় যে কোনও মাটিতে শিকড় নেয়। যাইহোক, ফলন বাড়ানোর জন্য, রোপণের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার জন্য কয়েকটি সুপারিশ বিবেচনা করা উচিত:
মাটি উর্বর, ভাল আলোকিত হওয়া উচিত;
সাইট খসড়া উন্মুক্ত করা উচিত নয়;
ভূগর্ভস্থ পানির স্তর কম হওয়া উচিত।
যদি সাইটটি নিম্নভূমিতে থাকে তবে আপনার নিষ্কাশন সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত।
পেঁয়াজ যতটা মনে হয় ততটা নজিরবিহীন নয়। ভালো বৃদ্ধির জন্য উর্বর মাটি, মানসম্মত পরিচর্যা ও পুষ্টিকর সার প্রয়োজন। শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়া, বাল্ব ছোট হবে, এবং সবুজ সবুজ হবে না। বিভিন্ন পর্যায়ে, বিভিন্ন পদার্থ দিয়ে খাওয়ান। সবজির জৈব এবং খনিজ পরিপূরক প্রয়োজন। পেঁয়াজ নিষিক্ত করার জন্য একটি ভাল ফলাফল হল লোক প্রতিকারের ব্যবহার।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
জাতটি শক্তিশালী অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয় এবং পেঁয়াজের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বেশিরভাগ রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে দুর্দান্ত প্রতিরোধ প্রদর্শন করে। তবে আপনি যদি ফসলের জন্য অনুপযুক্ত যত্ন প্রদান করেন তবে গাছের দ্রুত মৃত্যু বা ফলন হ্রাসের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, সক্রিয় বৃদ্ধির সময় বীজগুলিকে জীবাণুমুক্ত করার পাশাপাশি ফসলের প্রতিরোধমূলক স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পেঁয়াজ একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা অনেক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূর করতে এবং মেরে ফেলতে পারে তা সত্ত্বেও, এটি নিজেই প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং বিভিন্ন দুর্ভাগ্যের শিকার হয়। পেঁয়াজের রোগ এবং কীটপতঙ্গ উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করতে পারে। একটি নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা এবং সময়মতো যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
উদ্যানপালকরা স্নোবল সম্পর্কে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া ছেড়ে দেয়। বৈচিত্র্যের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
হিম প্রতিরোধের;
উচ্চ ফলন;
ভাল রাখার মান;
চমৎকার বেঁচে থাকা।
এবং উদ্যানপালকরা পেঁয়াজের চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিও নোট করে।