নম Strigunovsky স্থানীয়

কুরস্ক অঞ্চল এবং পার্শ্ববর্তী অঞ্চলগুলির জন্য সাধারণ হিসাবে বিবেচিত, পেঁয়াজের জাত স্ট্রিগুনোভস্কি স্থানীয়, প্রায়শই স্ট্রিগুনোক নামে পরিচিত, গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এবং কৃষকদের মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিচিত। এটি চমৎকার ফলন, উজ্জ্বল মশলাদার স্বাদ, ভাল বাজারযোগ্যতা এবং পরিবহনযোগ্যতার জন্য মূল্যবান। জাতটি প্রাক-শীতকালীন বপনের জন্য উপযুক্ত, পালক এবং শালগমগুলিতে জন্মে।

স্ট্রিগুনোভস্কি লোক নির্বাচনের একটি পণ্য। এটি 1943 সালে ইউএসএসআর এর স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল। তবে এই ধনুকটি অনেক দিন ধরেই পরিচিত। 18 শতকের নথিতে এর প্রথম উল্লেখ পাওয়া যায়। জাতটি গ্রামের নাম থেকে এর নাম পেয়েছে - স্ট্রিগুনি, যেখান থেকে এটি বিশ্বাস করা হয়, এটি সারা দেশে ছড়িয়ে পড়ে।

জাতটি সর্বজনীন, পেঁয়াজ, 49-97% পরিসরে ফসল কাটার আগে পাকা হওয়ার সূচক সহ। একটি বড় বাল্ব গঠন করতে পালক কাটা হয় না। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ফসল কাটা শুরু হয় আগস্টে, যখন সবুজ রোসেট হলুদ হয়ে যায়।

স্ট্রিগুনোভস্কি স্থানীয় অনেক জাতের পূর্বপুরুষ হয়ে উঠতে পেরেছিলেন। তাদের মধ্যে Chernihiv পেঁয়াজ, Eldorado এবং Chalcedony যেমন মূল্যবান প্রজনন কাজ আছে.

সবুজ সকেটটি সরু, মাঝারি উচ্চতার, পালক 35-40 সেমি লম্বা। এটি উজ্জ্বল রঙের। পালকের সংখ্যা কম; মরসুমে, কাটা 2-4 বার করা হয়। গাছপালা কমপ্যাক্ট, পাতার আকৃতি সোজা, শেষে সামান্য বাঁক। সবুজের উপর একটি নীল ফুল আছে।

স্থানীয় স্ট্রিগুনোভস্কির বাল্বগুলি গোলাকার, নীচের এবং উপরের অংশে একটি দুর্বল দৌড়ের সাথে, 45-80 গ্রাম ওজনের। জাতটি 2-4 টি মাথা সহ মাঝারি বাসা বিশিষ্ট। রসালো আঁশ সাদা, শুকনো হলুদ, গোলাপী বা হালকা ধূসর টোন সহ, একে অপরের সাথে শক্তভাবে সংলগ্ন।

স্ট্রিগুনোভস্কি স্থানীয় মশলাদার এবং জ্বলন্ত নোট, সুগন্ধযুক্ত একটি স্বীকৃত স্বাদ আছে। পেঁয়াজের তাজা মাংস রান্না এবং প্রক্রিয়াজাতকরণে, সংরক্ষণ এবং আচারে ব্যবহৃত হয়। সবুজ শাক সালাদে যোগ করা হয়, খাবারের সাথে পাকা।

জাতটি তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। অঙ্কুর উত্থানের মুহূর্ত থেকে গণ বাসস্থান পর্যন্ত, 77-98 দিন কেটে যায়।

পেঁয়াজ খুব উত্পাদনশীল। জাতের গড় ফলন 118-327 কিউ/হেক্টর। বাজারজাতযোগ্য ফলের ফলন 1.2-3.3 kg/m2।

রোপণ অঞ্চলের পছন্দের উপর বৈচিত্র্যের কোন সীমাবদ্ধতা নেই। এটি সর্বত্র চাষ করা হয়, সুদূর পূর্ব থেকে উত্তর, ইউরাল এবং সাইবেরিয়াতে, কেন্দ্রীয় এবং কালো পৃথিবীর অঞ্চলে।

রোপণ সেভকা এপ্রিলের শেষের দিকে উত্পাদিত হয় - মে মাসের প্রথম দিকে। খোলা মাটিতে, বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে বীজ বপন করা হয়, যখন পৃথিবী +10 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়। বার্ষিক ফসলে বড় বাল্ব পেতে বসন্তের শুরুতে চারা পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়।এই ক্ষেত্রে বীজ বপন করা হয় মার্চ মাসে, তরুণ গাছপালা মে মাসের 1 ম দশকে মাটিতে পাঠানো হয়।

সেট থেকে শালগম উৎপাদন সহ জাতটি দুই বছরের সংস্কৃতিতে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। বীজ ব্যবহার করার সময় সর্বোত্তম বপনের গভীরতা 1-1.5 সেমি, 10 × 5 সেমি প্যাটার্ন অনুসরণ করে। বপনের জন্য আরও জায়গা প্রয়োজন। ছোট বাল্বগুলি 20 × 2 বা 20 × 3 সেমি দূরত্বে স্থাপন করা হয়।

একটি অবস্থান নির্বাচন করার সময়, একটি সমতল ল্যান্ডস্কেপ সহ রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলগুলি খোলার জন্য অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, সাবধানে খনন করা এবং আলগা করা। অত্যধিক আর্দ্র মাটি সহ নিম্নভূমি উপযুক্ত নয়। স্ট্রিগুনোভস্কি স্থানীয় এলাকার বসন্ত রোপণের অধীনে, তারা শরত্কালে এটি পরিষ্কার করে এবং খনন করে, প্রতি 1 মি 2 প্রতি 5 কেজি হিউমাস যোগ করে। এপ্রিল মাসে, ইউরিয়া যোগ করে মাটি পুনরুদ্ধার করা হয়।

1 বছর বয়সে তরুণ পেঁয়াজের যত্ন নেওয়া বেশ সহজ। আবহাওয়া শুষ্ক এবং গরম হলে এটি 1-2 দিনের ব্যবধানে মাথায় না পড়ার চেষ্টা করে জল দেওয়া হয়। 3-4টি সত্যিকারের পাতার সাথে পাতলা করুন। খাওয়ানো বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করবে। শিকড় বৃদ্ধির জন্য, একটি অ্যামোফোস্কা দ্রবণ দেওয়া হয়, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের একটি তরল দ্রবণ চারাগুলির উত্থানকে সক্রিয় করতে সহায়তা করে।

যদি পাতার ভর দুর্বলভাবে বৃদ্ধি পায় তবে অতিরিক্ত পুষ্টি দিন। পেঁয়াজ ইউরিয়া দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে, এবং মাথা গঠনের শুরুতে - অ্যামোনিয়া বা লবণের দ্রবণ দিয়ে। দ্বিতীয় বছরে, জুলাই মাসে পাকা ফসলকে আর জল দেওয়া হয় না, এটি ছিঁড়ে ফেলা হয় যাতে কেবল শিকড় মাটিতে থাকে। এটি পচা প্রতিরোধে অবদান রাখে, ভরের দ্রুত বিল্ড আপ নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

মাটি পছন্দ জন্য শুভেচ্ছা সহজ. এটি টেক্সচারে হালকা, ভালভাবে নিষ্কাশন করা, অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যের ক্ষেত্রে নিরপেক্ষ হওয়া উচিত। উর্বরতাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। Strigunovsky স্থানীয় ভাল পুষ্টি প্রয়োজন।

বৈচিত্রটি সূর্য-প্রেমময়। পর্যাপ্ত আলো সহ, এটি তুষারপাত এবং ভারী বৃষ্টিপাতের সময়কাল সহ্য করে। পেঁয়াজ ঠান্ডা-প্রতিরোধী, খরা-প্রতিরোধী, খসড়া থেকে আশ্রয়ের জন্য অপ্রয়োজনীয়।

উদ্ভিদের সামগ্রিক প্রতিরোধ ক্ষমতা উচ্চ রেট দেওয়া হয়। পেঁয়াজের মাছি থেকে রক্ষা করার জন্য, প্রথম সত্যিকারের পাতার উপস্থিতির পর্যায়ে মাটিতে বাজুডিন দ্রবণ যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যখন সাদা পচনের লক্ষণ দেখা দেয়, তখন মাটিকে ডিঅক্সিডাইজ করা, ক্ষতিগ্রস্ত নমুনাগুলি ধ্বংস করা প্রয়োজন। পাতা হলুদ হওয়া ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট ক্লোরোটিক দাগের বিকাশকে নির্দেশ করতে পারে, এই ক্ষেত্রে পুরো ফসল মারা যাবে।

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা দীর্ঘকাল ধরে স্ট্রিগুনোভস্কি স্থানীয়কে এর প্রকৃত মূল্যে প্রশংসা করেছেন। বৈচিত্রটি বেলগোরোড এবং কুরস্ক অঞ্চলের অন্যতম প্রধান হিসাবে বিবেচিত হয়, যা ভোরোনেজ এবং মস্কো অঞ্চলে সাধারণ। এটি এর রন্ধনসম্পর্কীয় বহুমুখিতা, শুকানোর এবং হিমায়িত করার জন্য উপযুক্ততা এবং তাপ চিকিত্সার সময় স্বাদে একটি বিশেষ ক্যারামেল পিকুয়ান্সির উপস্থিতির জন্য মূল্যবান। জাতটিকে অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের জন্য সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

অপেশাদার সবজি চাষীদের জন্য এই পেঁয়াজের অন্যান্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে চারাগুলির দ্রুত এবং বন্ধুত্বপূর্ণ উত্থান, সবুজ শাক এবং শালগম উভয় বাল্ব পাওয়ার সম্ভাবনা। জাতটি সমস্ত আবহাওয়ায় প্রচুর ফসল দেয়, এটি 6 মাস পর্যন্ত ফসল কাটার পরে সংরক্ষণ করা হয়। রোগ প্রতিরোধের বিষয়ে অনেক ইতিবাচক প্রতিক্রিয়াও বাকি আছে। এমনকি দীর্ঘায়িত বৃষ্টিপাতের সাথে, যদি ফসলের ঘূর্ণন পরিলক্ষিত হয়, আপনি একটি ছত্রাক দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ভয় পাবেন না।

নবজাতক উদ্যানপালকদের জন্য সুবিধা হবে প্রাক-রোপণ প্রস্তুতিতে এই জাতের চাহিদার অভাব। গাছপালা বৃদ্ধির সময় খুব বেশি মনোযোগ দিতে হবে না। আপনি এটিকে যে কোনও উপায়ে রোপণ করতে পারেন, একটি পালকের উপর, সারা বছর ধরে, পাত্রে বা পাত্রে।

অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এই ধনুকের প্রধান অসুবিধা অসময়ে ফসল কাটার সাথে বৃদ্ধির পুনর্নবীকরণযোগ্যতা বলে মনে করেন। ওভারএক্সপোজড মাথাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না, দ্রুত পচে বা অঙ্কুরিত হয়।