
- লেখক: বেলারুশিয়ান নির্বাচন
- পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি
- বাল্বের ওজন, জি: 80-90
- ফর্ম: সমতল গোলাকার
- শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং: সোনালী
- সরস দাঁড়িপাল্লা রং: সাদা
- ঘনত্ব: ঘন
- স্বাদ: মশলাদার
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
- মান বজায় রাখা: ভাল
পেঁয়াজ ভেট্রাজ একটি জনপ্রিয় জাত, যার সুবিধার মধ্যে রয়েছে উচ্চ ফলন এবং তাড়াতাড়ি পাকা। উদ্যানপালকরা শক্তিশালী অনাক্রম্যতার জন্য সংস্কৃতিকেও মূল্য দেয়। জাতটির প্রধান বৈশিষ্ট্য এবং এর চাষের পদ্ধতিটি আরও বিশদে বিবেচনা করা উচিত।
প্রজনন ইতিহাস
পেঁয়াজ ভেট্রাজ বেলারুশের প্রজননকারীরা প্রজনন করেছিলেন। জাতটি 1994 সালে প্রাপ্ত হয়েছিল এবং পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার পরে সফলভাবে রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
ভেট্রাজ গাছের গোষ্ঠীর অন্তর্গত যার প্রাথমিক পাকা সময়। পেঁয়াজ তাদের শক্তিশালী অনাক্রম্যতা, সেইসাথে ফসলের দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য মূল্যবান। গাছটি 10 মাস পর্যন্ত স্বাদ এবং বিপণনযোগ্যতা হারানো ছাড়াই চমৎকার পালন মানের গর্ব করতে সক্ষম। জাতের পরিপক্কতা 89-95%, যা একটি খুব ভাল সূচক।
উদ্ভিদ এবং বাল্বের চেহারা বৈশিষ্ট্য
ভেট্রাজ একটি তীক্ষ্ণ বহুমুখী জাত যা দেশের অনেক অঞ্চলে জন্মে। রাষ্ট্রীয় রেজিস্টারে প্রবেশ করার পরে সংস্কৃতি দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং এর চমৎকার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ। তাদের মধ্যে:
বাল্বের আকৃতি গোলাকার-সমতল;
গড় ওজন - 80-90 গ্রাম;
শুষ্ক পদার্থ সামগ্রী - 18.6% পর্যন্ত;
শুকনো আঁশের রঙ হালকা বাদামী;
বাল্বের গোড়ার রঙ সাদা।
গড়ে, 1টি পেঁয়াজে, 2-4টি রুডিমেন্ট।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
ভেট্রাজ পেঁয়াজের একটি মশলাদার স্বাদ রয়েছে, তাজা সেবন এবং স্যুপ, সালাদ বা দ্বিতীয় কোর্স উভয়ের জন্যই চমৎকার।
পরিপক্কতা
ভেট্রাজের একটি প্রাথমিক পাকা সময় আছে। মাটিতে বীজ রোপণের মুহূর্ত থেকে 95-100 দিন পরে বাল্ব তৈরি হয়।
ফলন
গড় ফলন 1 m2 প্রতি 6-7.5 কেজি পৌঁছে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশ অনুসরণ করে ফলন বাড়াতে পারেন।
চাষ এবং পরিচর্যা
পেঁয়াজ প্রধানত বীজ দ্বারা জন্মায়, তবে সেটের মাধ্যমে বৃদ্ধি এবং রোপণের একটি চারা পদ্ধতিও সম্ভব। রোপণ শুরু করার আগে, বীজ প্রস্তুতি বাহিত হয়।
নির্বাচন. প্রথমত, বীজ নির্বাচন করা হয়, বাল্বগুলি 1 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত রেখে অতিরিক্তভাবে, উপাদানটি বিকৃতি বা ফাটলের জন্য পরিদর্শন করা হয় - এই ধরনের নমুনাগুলি সরানো হয়।
শুকানো। 1-2 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় পেঁয়াজ শুকিয়ে নিন।
জীবাণুমুক্তকরণ। শুকানোর পরে, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে বাল্বগুলি 3-5 মিনিটের জন্য লবণাক্ত দ্রবণে স্থাপন করা হয়।
তারা সাইটটিও প্রস্তুত করছে। প্রথমত, রোপণের আগে পৃথিবী আলগা হয় এবং মাটিতে সার প্রয়োগ করা হয়। রোপণের কাজ এপ্রিলের শেষের দিকে বা মে মাসের শুরুতে শুরু হয়, যখন উষ্ণ আবহাওয়া শুরু হয় এবং তুষারপাতের ঝুঁকি ন্যূনতম হবে। অবতরণ প্যাটার্ন নিম্নরূপ.
বিছানা খনন করুন, তাদের মধ্যে 30 সেমি পর্যন্ত পশ্চাদপসরণ করুন।
4 সেমি গভীর পর্যন্ত গর্ত গঠন করুন।
বাল্ব লোড করা হয়.
মাটি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ুন।
মালচ এবং জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঢেকে দিন।
পরবর্তী, আপনি তরুণ পেঁয়াজ যত্ন যত্ন নিতে হবে। মৌলিক মুহূর্ত।
জল দেওয়া।পেঁয়াজ জল দেওয়ার জন্য অপ্রয়োজনীয়; জলবায়ু এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে গড়ে সপ্তাহে 1-2 বার মাটিতে জল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
শীর্ষ ড্রেসিং. ভেট্রাজ মৌসুমে দুবার নিষিক্ত হয়। নাইট্রোফোস্কা বা কার্বামাইড দিয়ে অঙ্কুরোদগমের পর প্রথমবার। নাইট্রোজেন রচনাগুলিকে অগ্রাধিকার দিয়ে দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং জুনের শেষের দিকে আনা হয়। উপরন্তু, উদ্যানপালকরা বাল্বগুলি পাকলে খনিজ সমাধান দিয়ে গাছে জল দেওয়ার পরামর্শ দেন।
শিথিল করা। একটি বাধ্যতামূলক পদ্ধতি যা শিকড়গুলিতে পুষ্টির প্রবাহকে ত্বরান্বিত করবে এবং উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ করবে। প্রতিটি জল দেওয়ার পরে বিছানাটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এবং এটি বিছানা পরিচ্ছন্নতার যত্ন নেওয়া মূল্যবান। কীটপতঙ্গ ও রোগ ছড়ানো থেকে রক্ষা করার জন্য নিয়মিত আগাছা অপসারণ করতে হবে। উপরন্তু, আগাছা পেঁয়াজ থেকে পুষ্টি কেড়ে নেয়, যা ফসলের পরিমাণ এবং গুণমানকে খারাপ করে।

যেহেতু পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। রোপণের উপাদানটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, বাগানের বিছানাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং রোপণের সময় নির্ধারণ করা প্রয়োজন।

মাটির প্রয়োজনীয়তা
পেঁয়াজ ভেট্রাজ ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য নজিরবিহীন, তবে প্রচুর ফসল পেতে আপনার একটি সাইট বেছে নেওয়ার যত্ন নেওয়া উচিত। সুপারিশ:
রৌদ্রোজ্জ্বল বা সামান্য ছায়াযুক্ত জায়গাগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত যেখানে কোনও খসড়া নেই;
ভূগর্ভস্থ পানির স্তর অবশ্যই কম হতে হবে, অন্যথায় একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা প্রদান করতে হবে;
আপনি বিছানায় পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন যেখানে নাইটশেড, কুমড়া বা ক্রুসিফেরাস ফসল আগে বেড়েছিল।
রোপণের আগে - শরত্কালে - সাইটটি সাবধানে খনন করা উচিত এবং জৈব সার প্রয়োগ করা উচিত।

পেঁয়াজ যতটা মনে হয় ততটা নজিরবিহীন নয়। ভালো বৃদ্ধির জন্য উর্বর মাটি, মানসম্মত পরিচর্যা ও পুষ্টিকর সার প্রয়োজন। শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়া, বাল্ব ছোট হবে, এবং সবুজ সবুজ হবে না। বিভিন্ন পর্যায়ে, বিভিন্ন পদার্থ দিয়ে খাওয়ান। সবজির জৈব এবং খনিজ পরিপূরক প্রয়োজন। পেঁয়াজ নিষিক্ত করার জন্য একটি ভাল ফলাফল হল লোক প্রতিকারের ব্যবহার।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
পেঁয়াজ ভেট্রাজের শক্তিশালী অনাক্রম্যতা রয়েছে, তবে এর অর্থ এই নয় যে গাছটি কীটপতঙ্গ এবং রোগে ভুগতে সক্ষম নয়। অনুপযুক্ত যত্ন বা কৃষিপ্রযুক্তিগত সুপারিশগুলির সাথে অ-সম্মতি সহ, উদ্ভিদটি দ্রুত মারা যাবে। বিশেষ যৌগগুলির সাথে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা, সেইসাথে রোপণের আগে বীজ নির্বীজন, এটি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।

পেঁয়াজ একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা অনেক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূর করতে এবং মেরে ফেলতে পারে তা সত্ত্বেও, এটি নিজেই প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং বিভিন্ন দুর্ভাগ্যের শিকার হয়। পেঁয়াজের রোগ এবং কীটপতঙ্গ উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করতে পারে। একটি নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা এবং সময়মতো যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
উদ্যানপালকরা Vetraz সম্পর্কে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া ছেড়ে. জাতের সুবিধার মধ্যে রয়েছে উচ্চ ফলন এবং বেশিরভাগ কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।উদ্যানপালকরা নোট করেন যে বেলারুশিয়ান উদ্ভিদ চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্য সহ ভাল মানের বাল্ব নিয়ে আসে এবং দ্রুত প্রায় যেকোনো মাটিতে শিকড় নেয়।

