পেঁয়াজ-বাতুন বাড়ছে

বাতুন পেঁয়াজ, বা পাইপযুক্ত পেঁয়াজ, সবুজ ভর পেতে রোপণ করা হয়। এই সংস্কৃতিটি বন্যতেও পাওয়া যায়, তবে ভিটামিনের ভাণ্ডার হাতে থাকলে এটি সর্বদা আরও সুবিধাজনক। এটিতে একটি সাধারণ পেঁয়াজের চেয়ে বেশি দরকারী পদার্থ রয়েছে তবে নীচের অংশটি কার্যত গঠিত হয় না।

বাতুন পেঁয়াজ বপনের ক্ষেত্রে একটি সর্বজনীন ফসল হিসাবে বিবেচিত হয়. স্বাভাবিকভাবেই, শীতকাল একটি ব্যতিক্রম, এবং বাকি সময় আপনি রোপণ করতে পারেন। অবশ্যই, গ্রীষ্মে আপনার চরম তাপ এড়ানো উচিত: আপনি যদি তাপে বীজগুলিকে সঠিক জল সরবরাহ না করেন তবে তারা কেবল মাটির আড়ালে বাষ্প হয়ে উঠবে এবং অঙ্কুরিত হবে না।

সর্বোত্তম সময় হল শরৎ বা বসন্তের যেকোনো মাস। বসন্ত-শরতের সময়কালে, পৃথিবী বেশ ভালভাবে আর্দ্র হয় এবং বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয়। শীতকালে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাজা সবুজ পেতে আপনি একটি গ্রিনহাউসে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করতে পারেন, এটি জানুয়ারির প্রথম দিকে করা হয়।

এই বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদটি বিভিন্ন উপায়ে উত্থিত হয়: আপনি অবিলম্বে খোলা মাটিতে বীজ বপন করতে পারেন, এগুলি গুল্ম এবং চারাগুলিকে বিভক্ত করেও প্রচার করা হয়। পরবর্তী ক্ষেত্রে, স্কিমটি নিম্নরূপ: শীতের দ্বিতীয় মাসের শুরুতে একটি গ্রিনহাউসে বীজ বপন করা হয়, তারপরে বসন্তের প্রথম দিকে তুষার গলে গেলে সেগুলি রোপণ করা হয়।

এই ক্ষেত্রে, আপনি প্রথম দিকে সবুজ শাক পাবেন। আপনি শীতের আগে বীজ বপন করতে পারেন (তারা -30 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করবে), এবং তারপর পালকও তাড়াতাড়ি বৃদ্ধি পাবে। তবে আপনি যদি এটি করতে ভুলে যান, বা সময় নেই, তবে এই ধরণের পেঁয়াজ প্রচারের চারা পদ্ধতি ব্যবহার করুন।

সাধারণভাবে, সাইটে একটি পেঁয়াজ রোপণ করার পরে, আপনি কমপক্ষে 5-6 বছরের জন্য চিন্তা করতে পারবেন না - এটি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ এবং এটি বছরের পর বছর বাড়বে: তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথেই সবুজতা ভেঙ্গে যাবে। তরুণ পালক এমনকি frosts সহ্য করার জন্য প্রস্তুত, -8 ডিগ্রী নিচে।

আসুন অবতরণ পদ্ধতিগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

এটা অবিলম্বে বলা উচিত খোলা মাটিতে বীজ রোপণ করা আপনাকে কয়েক বছর পরে সম্পূর্ণ সবুজ ভর সংগ্রহ করতে দেয়। বাটুনের "চের্নুশকা" অঙ্কুরিত হতে পারে, তবে এই প্রক্রিয়াটি বেশ দীর্ঘ - পেঁয়াজের বীজ দীর্ঘ সময়ের জন্য অঙ্কুরিত হয়। হ্যাঁ, এবং আপনি শুধুমাত্র এক সপ্তাহ জিতবেন, অর্থাৎ, স্প্রাউটগুলি মাটিতে অবিলম্বে রোপণের চেয়ে মাত্র 7 দিন আগে ভেঙে যাবে।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা একটি হালকা গোলাপী রঙের উষ্ণ ম্যাঙ্গানিজ দ্রবণে "চের্নুশকা" 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, বীজগুলি একটু ফুলে যায় এবং জীবাণুমুক্ত হয়। তারপরে সেগুলি মাটিতে বপন করা হয় এবং প্রয়োজন অনুসারে জল দেওয়া হয়। তবে সময় থাকলে সব নিয়ম মেনে কাজ করুন।

1. প্রথমত, 30-40 মিনিটের জন্য ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণে বীজ ভিজিয়ে রাখুন।

2. তারপর পাতিত জল দিয়ে তাদের ধুয়ে ফেলুন।

3. গজকে কয়েকটি স্তরে ভাঁজ করুন এবং বীজ মোড়ানো করুন।

4. গজটি 24 ঘন্টার জন্য সবেমাত্র উষ্ণ জল (+30 ডিগ্রির বেশি নয়) সহ একটি পাত্রে স্থাপন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রতি 8 ঘন্টা জল পরিবর্তন করা আবশ্যক।

5. নির্দিষ্ট সময়ের পরে, গজটি অবশ্যই টেনে বের করতে হবে এবং ভালভাবে চেপে নিতে হবে, বীজগুলি সরিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

চারাগুলির জন্য "Nigerushka" একটি গ্রিনহাউস কমপ্লেক্সে জানুয়ারির শুরুতে বপন করা হয় এবং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে সেগুলি কাটা হয়। তবে এই ক্ষেত্রে, বাতুনটি বাল্ব দিয়ে সম্পূর্ণভাবে মুছে ফেলা হয়, চারা পদ্ধতিটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ হিসাবে পেঁয়াজ বাড়ানোর অনুমতি দেয় না।

চারা জন্য বীজ মাটিতে বপন করা হয়, অর্ধেক গঠিত সাধারণ মাটি থেকে, 30% হিউমাস বা কম্পোস্ট বেস এবং 10% বালি এবং পচা করাত (বা এগ্রোপারলাইট)। উপরন্তু, সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি হিউমাসে (বা কম্পোস্ট) থাকার কারণে সার যোগ করা হয় না।

এবং বীজের মধ্যে মজুদ ভাল চারা জন্য যথেষ্ট. বীজ উপাদান উপরে বর্ণিত হিসাবে একই চিকিত্সা করা আবশ্যক. কাপে, পাত্রে বা লম্বা টবে চারা জন্মান। নীচের পাত্রে জল দেওয়ার সময় অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য গর্ত থাকা উচিত।

বাটুনের "চের্নুশকা" 3 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরে বপন করা হয় না। চারাগুলি 6-12 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ভাল বোধ করে. এই জাতীয় পরিস্থিতিতে, এপ্রিলে এটি ইতিমধ্যেই একটি খোলা জায়গায় রোপণ করা সম্ভব, ঝোপের মধ্যে 10-12 সেন্টিমিটার এবং সারিগুলির মধ্যে আধা মিটার পর্যন্ত রেখে।

পাইপযুক্ত পেঁয়াজের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়া কঠিন নয়: কৃষি প্রযুক্তি সাধারণ পেঁয়াজের মতোই।সূক্ষ্মতা আছে, অবশ্যই, কিন্তু তারা এত তাৎপর্যপূর্ণ নয়। প্রতিটি কৃষি কৌশল আলাদাভাবে বিবেচনা করুন।

গ্রিনহাউস থেকে চারা রোপণের পরে বাগানে পেঁয়াজ বাটুন আরও ভালভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, প্রয়োজন হলেই জল দেওয়া হয়। যদি আমরা খোলা মাটিতে বেড়ে ওঠার কথা বলছি, তবে এখানে একটি পরিমাপও প্রয়োজন: ফসলে জল দেওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট যাতে পৃথিবী 20 সেন্টিমিটার গভীরতার মধ্যে আর্দ্র হয়।

স্বাভাবিক আবহাওয়ায়, প্রতি সপ্তাহে 2টি জল দেওয়া গাছের আর্দ্রতার চাহিদা মেটাবে, তবে আবহাওয়া শুষ্ক হলে, আপনাকে সম্ভবত প্রতি অন্য দিন জল দিতে হবে। এটি সকালে বা সন্ধ্যায় করা ভাল। শুধু মাটির জলাবদ্ধতার অনুমতি দেবেন না।

মাটির ভূত্বক গঠন রোধ করার জন্য আপনাকে প্রতিটি জল বা বৃষ্টির পরে ক্রমাগত পৃথিবী আলগা করতে হবে। এটি মাটির বায়ুচলাচল এবং ছত্রাকের গঠন প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পদ্ধতিটি অবশ্যই সাবধানে করা উচিত, বিশেষত যখন পেঁয়াজ সবেমাত্র সূঁচের আকারে বেরিয়ে আসে।

পেঁয়াজ বাড়ানোর ক্ষেত্রে পাতলা করা একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এটিকে পাইপড বলা হয়: পালকের অবশ্যই এমন একটি জায়গা থাকতে হবে যেখানে তারা বৃদ্ধি পায়। যত তাড়াতাড়ি "সূঁচ" আবির্ভূত হয়, সেগুলিকে সোজা করে পাতলা হতে দিন।

গাছের মধ্যে কমপক্ষে 1 সেমি (প্রাধান্য 2 সেমি) ছেড়ে দিন, বাকি স্প্রাউটগুলি টানুন। একই পাতলাকরণ গ্রিনহাউস অবস্থার অধীনে সঞ্চালিত হয়, যদি চারাগুলি দীর্ঘায়িত বড় পাত্রে জন্মায় এবং বীজগুলি চূড়াগুলিতে রোপণ করা হয়।

বাতুন পাতাগুলি যে কোনও বয়সে সামান্য কাটা যেতে পারে, তবে কমপক্ষে 25 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছে গেলে এগুলি ব্যাপকভাবে সরানো হয়। আপনি যদি এই পেঁয়াজের বৃদ্ধিকে তার গতিপথ নিতে দেন তবে আপনি 2-3টি পাতা ছাঁটাই করতে পারেন এবং যেটির যত্ন নেওয়া হচ্ছে তার জন্য 5টি পর্যন্ত।

ফসলের বৃদ্ধির 3-5 বছরেই সর্বাধিক ফলন পাওয়া যায়। আপনি একবারে সম্পূর্ণভাবে পেঁয়াজ কাটতে পারেন, তবে অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা এটি করার পরামর্শ দেন না। তবুও, আরও বৃদ্ধির জন্য অল্প পরিমাণে সবুজ সবুজ ছেড়ে দেওয়া ভাল - তাই ব্যাপক ফসল কাটার পরে বাটুনের পক্ষে পুনরুদ্ধার করা সহজ হবে।

আপনি যদি খুব frosts পালক কাটা - এছাড়াও খুব সঠিক না, উদ্ভিদ ক্লান্ত শীতকালে প্রবেশ করবে। এবং হ্যাঁ, অতিরিক্ত শীতের জন্য আপনাকে কিছু পাতা ছেড়ে দিতে হবে। এই পালকগুলি মারা যাবে, বসন্তে তাদের অপসারণ করতে হবে, তবে তারা শরৎ-শীতকালীন সময়ে ধনুককে সমর্থন করবে।

পেঁয়াজ পাতার ব্যাপক সংগ্রহের পরে অবিলম্বে খাওয়ানো হয়, অর্থাৎ, প্রতি ছয় মাসে অন্তত কয়েকবার, গাছগুলিতে সার প্রয়োগ করতে হবে। প্রথম বছরে, মুলিনের একটি আধান তৈরি করা হয়, জল দিয়ে 1: 10 অনুপাতে পাতলা করে জল দেওয়া হয়।

যখন সার শোষিত হয়, কাঠের ছাই প্রতি বর্গমিটারে 1 গ্লাস হারে মাটিতে যোগ করা হয়। দ্বিতীয় বছরে, একই মুলিন ইনফিউশন ব্যবহার করা হয়, শুধুমাত্র কম ঘনীভূত (1: 15 হারে জল দিয়ে পাতলা করুন), তবে ছাই উপাদানটি আরও যুক্ত করা হয় (বিশেষ সীমাবদ্ধতা ছাড়াই - মালিকের বিবেচনার ভিত্তিতে)।

উর্বর মাটিতে, পেঁয়াজ-বাতুন উপরে ড্রেসিং ছাড়াই বৃদ্ধি পাবে, যত তাড়াতাড়ি এটির পুষ্টির প্রয়োজন হবে, এটি তার চেহারা দিয়ে দেখাবে: এটি হলুদ হতে শুরু করবে, বৃদ্ধি কমিয়ে দেবে ইত্যাদি। এই ক্ষেত্রে, জরুরী সহায়তার জন্য, এক বালতি জলে 1 টেবিল চামচ ইউরিয়া পাতলা করুন এবং বিছানাগুলি ছড়িয়ে দিন।

যে কোনও শীর্ষ ড্রেসিংয়ের আগে এবং পরে, রোপণগুলি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়, কেবল মাটিকে জলাবদ্ধতায় আনবেন না।

গুল্ম ভাগ করে পেঁয়াজ-বাতুন রোপণ করা হয়। জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সময়কাল এর জন্য উপযুক্ত। এটি একটি গুল্ম খনন করা প্রয়োজন, রুট সিস্টেম কাটা, এটি বিভিন্ন অংশে বিভক্ত, যাতে প্রতিটি 3 সন্তান আছে। এবং তারপর আদর্শ পদ্ধতি: রোপণ, জল।

একটি টেপ দিয়ে একটি নতুন জায়গায় গুল্ম রোপণ করা ভাল। মাটির কাছাকাছি একটি চূর্ণবিচূর্ণ কাঠামো থাকতে হবে - তাই পেঁয়াজ ভাল লাগবে। পছন্দসই অবস্থা অর্জন করতে, আপনি মাটিতে ঘোড়ার সার বা পচা শঙ্কুযুক্ত করাতকে প্রাক-প্রবর্তন করতে পারেন।

অন্যান্য ফসলের মতো পেঁয়াজেও কীটপতঙ্গের আক্রমণ হতে পারে। তিনি রোগের জন্য সংবেদনশীল অতএব, প্রতিরোধ এবং যত্নের নিয়মগুলিকে অবহেলা করার প্রয়োজন নেই, বিশেষ করে ক্রমবর্ধমান মরসুমে. বিছানা ক্রমাগত পরিষ্কার রাখুন, জল দেওয়ার সময় আগাছা এবং জলাভূমির বৃদ্ধির অনুমতি দেবেন না।

আপনি যদি ফসল শুরু করেন তবে তারা অবশ্যই বিস্মিত হবেন। পেঁয়াজ মাছির আক্রমণ সবচেয়ে সাধারণ ঘটনা, যদিও অন্যান্য ক্ষতিকারক পোকামাকড় যেগুলি পেঁয়াজের গন্ধকে ঘৃণা করে না তারা এই ফসলে খাওয়ার প্রতি বিরূপ নয়।

রোগগুলির মধ্যে, পেঁয়াজের ছত্রাক প্রায়শই প্রভাবিত করে। "ফিটোস্পোরিন" এর সাথে পর্যায়ক্রমে জল দেওয়া বিছানায় ছত্রাকের সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করবে। যাইহোক, এই ওষুধটি পেঁয়াজ মাছি লার্ভাও ভালভাবে ধ্বংস করে। আপনি লোক প্রতিকার ব্যবহার করতে পারেন।

পেঁয়াজ প্রায় 6 মাস ধরে বৃদ্ধি পায় এবং প্রায় এই সময়কাল জুড়ে, 20-30 দিনের ব্যবধানে সবুজ শাক সংগ্রহ করা যেতে পারে (যদি আমরা গণ সংগ্রহের কথা বলি)। যাইহোক, সালাদের জন্য কয়েকটি পালক অন্তত প্রতিদিন ছিঁড়ে যেতে পারে।

যদি আমরা চূড়ান্ত ফসলের বিষয়ে কথা বলি, তবে অক্টোবরের মাঝামাঝি একটি বাটুনের বসন্ত রোপণের সময়, পেঁয়াজ অপসারণ করা ইতিমধ্যেই সম্ভব। এবং যদি আপনি এটি গ্রীষ্মে রোপণ করেন, তবে ফসলটি কেবল বসন্তে কাটাতে হবে।পাতাগুলি সঠিকভাবে কাটা খুব গুরুত্বপূর্ণ: এটি নীচের থেকে একটি ভাল-তীক্ষ্ণ বস্তু দিয়ে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কান্ডের ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ, কাটা পাতার গোড়ায় তৈরি করা হয়। আপনি যদি আরও "মাংসল" সবুজ শাকগুলি অপসারণ করতে চান, ফসল তোলার আগে সন্ধ্যায় বাগানে জল দিন, তবে পাতাগুলি আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং আরও স্থিতিস্থাপক এবং সরস হয়ে উঠবে।

পালকের দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 25-30 সেন্টিমিটারে পৌঁছালে সাধারণত সমস্ত পাতা কেটে ফেলা হয়৷ যদি লক্ষ্য ফুলের তীরগুলি ছেড়ে না দেওয়া হয়, তবে সেগুলি প্রদর্শিত হওয়ার সাথে সাথেই সেগুলি ভেঙে ফেলা ভাল। পেঁয়াজ শাকগুলি রেফ্রিজারেটরে বান্ডিলে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

আপনি স্টোরেজের জন্য প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন, তবে তাদের শক্তভাবে বন্ধ করার দরকার নেই। সবুজ শাকগুলি এক সপ্তাহের জন্য এভাবে পড়ে থাকবে, তবে আপনি যদি এটি কেটে ফেলেন এবং হিমায়িত করেন তবে আপনার কাছে সবসময় পাইয়ের জন্য সবুজ পেঁয়াজের পালক থাকবে।