শ্যালট বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য

অ্যাশকেলন পেঁয়াজ, শার্লটস, শ্যালটস, এমনকি ওল্ড বিলিভারস পেঁয়াজ শ্যালটের কয়েকটি নাম। প্রথমে, তিনি রেস্তোঁরা শিল্পে, তারপর প্রতিটি সুপারমার্কেটে এবং এখন বাগানেও হাজির হন। কারণ এটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং আলংকারিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এমনকি বাহ্যিকভাবে ক্ষুধার্ত। তবে কীভাবে এটি বাড়ানো যায় যাতে ফসলটি ঈর্ষণীয় হয়, এটি বিশদভাবে বোঝার মতো।

ভাগ্যক্রমে, পারিবারিক পেঁয়াজ (এবং এটি ফসলের আরেকটি সাধারণ নাম) একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। তিনি শান্তভাবে তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করবেন এবং তাই খোলা মাটিতে পেঁয়াজ লাগানোর ক্ষেত্রে সাধারণত কোনও সমস্যা হয় না। নীতিগতভাবে, বসন্তে তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে এটি রোপণ করা যেতে পারে। দক্ষিণ অঞ্চলে, এটি ফেব্রুয়ারির শেষে এবং উত্তরে করা হয় - এপ্রিলের শেষের আগে নয়। তাড়াতাড়ি রোপণের অনেক উপকারিতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পেঁয়াজ মাছি - একটি বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ - কেবল মে মাসের শেষে মূল ফসলের ঘাড়ে লার্ভা রাখতে সক্ষম হবে না।

যাইহোক, অভিজ্ঞ সবজি চাষীরা আশ্বাস দেন যে পেঁয়াজ রোপণের মধ্যে পার্থক্য করা ভাল, যা সবুজ শাক এবং একচেটিয়াভাবে মৌসুমী ব্যবহারের জন্য এবং পেঁয়াজ, যা আসন্ন মরসুমে (সঞ্চয়স্থানের জন্য) এবং রোপণের জন্যও কাটা হয়। কারণ, উদাহরণস্বরূপ, একটি বড় মাথা পেতে, আপনি নিয়মিতভাবে একটি গাছের পালক কেটে ফেলতে পারবেন না। এবং সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের জন্য সবুজ বাছাই, এটি একটি বড় পেঁয়াজ নিজেই বৃদ্ধি কাজ করবে না।

যারা অ্যাশকেলন পেঁয়াজ সম্পর্কে খুব কম জানেন এবং এটিকে পেঁয়াজের একটি অনুলিপি হিসাবে বিবেচনা করেন তারা সম্ভবত নিম্নলিখিত তথ্য দ্বারা অবাক হবেন: শ্যালটগুলি সর্বদা বাসাগুলিতে জন্মায় এবং পেঁয়াজ এককভাবে বৃদ্ধি পায়। একটি শ্যালোট মাথা হল রসুনের মতো কয়েকটি লবঙ্গ। অবশেষে, এই পেঁয়াজটি আরও কোমল, এর মাংস আরও মনোরম এবং সুবাসও আরও সূক্ষ্ম। এটি এতটা চাহিদাপূর্ণ নয়, এটি আগে রোপণ করা যেতে পারে এবং এটি দ্রুত পাকা হয়। এবং, গুরুত্বপূর্ণভাবে, ঘরের তাপমাত্রায় পেঁয়াজের মাথা সংরক্ষণ করে, আপনি চিন্তা করতে পারবেন না - তারা বিবর্ণ হবে না। একই পেঁয়াজ অনেক বেশি চঞ্চল।

শ্যালট বাড়ানোর জন্য একটি উপযুক্ত সাইট নির্বাচন করা ইতিমধ্যেই অর্ধেক যুদ্ধ। জায়গাটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত: সূর্যালোকের সাথে গরম হওয়া ভবিষ্যতের ফসলের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, ছায়ায় এই গাছটি ফল দেয়। এই ফসলের জন্য সেরা পূর্বসূরী হল শসা, লেগুম, জুচিনি, বাঁধাকপি, টমেটো এবং আলু। কিন্তু গত মৌসুমে যেখানে রসুন, ভুট্টা, বীট, গাজর এবং পেঁয়াজ পরিবারের বিভিন্ন প্রতিনিধি বেড়েছে সেখানে আপনি শ্যালট বাড়তে পারবেন না।

পেঁয়াজের পাশে শ্যালট বাড়ানো একটি খারাপ বিকল্প। গাছপালা সহজেই অতিক্রম করা হয়, এবং ফলন সূচকের জন্য এটি একটি উল্লেখযোগ্য বিয়োগ। গাজর কাছাকাছি বেড়ে উঠলে এটি ভাল, কারণ সংস্কৃতির কমনওয়েলথে কীটপতঙ্গগুলি গুণগতভাবে তাড়ানো হয়।শসা, মূলা, লেটুস (বিভিন্ন প্রকার) এবং স্ট্রবেরি ভাল প্রতিবেশী হিসাবে বিবেচিত হয়।

পেঁয়াজের মাটির প্রয়োজন মাঝারিভাবে আর্দ্র, আলগা, দুর্বল বা নিরপেক্ষ অম্লতা সহ।

অবশ্যই, মাটি আগাম প্রস্তুত করা হয়। ঐতিহ্যগত প্রারম্ভিক বসন্ত সময়ের মধ্যে একটি ফসল রোপণ করার পরিকল্পনা করা হলে, শরত্কালে জমি প্রস্তুত করা প্রয়োজন হবে। বিছানাগুলি 25 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করা হয়, সমস্ত আগাছা এবং গাছের অবশিষ্টাংশ মাটি থেকে সরানো হয় এবং তারপরে সার প্রয়োগ করা হয়।

1 বর্গ মিটারের জন্য সারের রেসিপি: 30 গ্রাম সুপারফসফেট, 3 টেবিল চামচ কাঠের ছাই, 20 গ্রাম পটাশ সার, 3.5 কেজি কম্পোস্ট / পচা সার এবং 1 চা চামচ ইউরিয়া. এবং বসন্তে, ইতিমধ্যে গঠিত বিছানায় নাইট্রোজেন সার (1 বর্গ মিটার প্রতি 25 গ্রাম) প্রয়োগ করতে হবে এবং তারপরে এটি মাটির সাথে মিশ্রিত করতে হবে।

ভবিষ্যত রোপণ রোগ থেকে রক্ষা করতে এবং সংস্কৃতির বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে কার্যকর হবে। এই সব বীজ প্রক্রিয়াকরণ বিবেচনা করা হয়. এবং বীজ হয় বাল্ব বা বীজ।

বাল্ব লাগানোর জন্য কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা শিখুন।

• প্রথমে আপনাকে সেগুলি সাজাতে হবে।. সেরা নমুনাগুলি হল 30 গ্রাম মাথা, ব্যাস 3 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। তারাই বহু-পেঁয়াজ "পরিবার" গঠন করবে। যদি আপনি বড় নমুনা নেন, তারা অনেক মাথা দেবে, কিন্তু ছোট বেশী। এবং আপনি যদি খুব ছোট পেঁয়াজ ব্যবহার করেন তবে সেগুলি কম ফলনশীল হবে এবং আপনাকে স্বাভাবিকের চেয়ে পরে একটি সুস্বাদু সবজি উপভোগ করতে হবে।
• রোপণের এক সপ্তাহ আগে, নির্বাচিত বীজটি 8-10 ঘন্টা গরম জলে ডুবিয়ে রাখা হয়। এর আনুমানিক তাপমাত্রা +40 ডিগ্রি।
• রোপণের আগে, পেঁয়াজের সেটের ঘাড় অবশ্যই "কাঁধ" বরাবর কেটে ফেলতে হবে, এটি সবুজের দ্রুত বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করবে।
• সেভকি ম্যাঙ্গানিজ দ্রবণ বা ছত্রাকনাশকের মধ্যে 25 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়. এই উপাদান ভাল disinfects.

যদি প্রধান কাজ হয় সবুজ শাক (যেমন পালক) একটি প্রাথমিক ফসল পাওয়া, ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত পেঁয়াজ মাটিতে রোপণ করা হয়।

এটি বপনের জন্য বীজ নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। কিন্তু এটি সাধারণত রোপণ উপাদান আপডেট করার জন্য করা হয়, যে, তারা বসন্তে রোপণ করা হয়, এবং পেঁয়াজ শরতের শুরুতে বৃদ্ধি পায়। সেভোক উচ্চ মানের হওয়ার জন্য, বীজগুলি অবশ্যই অঙ্কুরিত হতে হবে: 1 বা 2 দিন একটি স্যাঁতসেঁতে তুলো কাপড় বা গজে। এবং যাতে আর্দ্রতা ছেড়ে না যায়, বীজ ক্রমাগত গরম জল দিয়ে স্প্রে করা হয়। তারপর সেগুলো শুকিয়ে বাগানে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

বীজ প্রস্তুত করার চেয়ে রোপণ আরও সহজ।

খোলা মাটিতে শ্যালট রোপণ করার উপায় আমরা আপনাকে বলব।

1. কমপক্ষে 30 সেমি সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করুন (আপনি 40 সেমিও করতে পারেন)।
2. একটি সারিতে আন্তঃবাল্ব দূরত্ব 20-30 সেমি।
3. বীজের মধ্যে (যদি বীজ থেকে বড় হয়) ব্যবধান হবে 8 সেমি।
4. বাল্বগুলি 2-3 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। যদি পাড়া গভীর হয় তবে সবুজের বৃদ্ধি বিলম্বিত হবে এবং জাতের ফলন হ্রাস পাবে। যদি গভীরতা, বিপরীতভাবে, অভাব হয়, গাছের মাথা মাটির নীচে থেকে আটকে যাবে।
5. বীজ রোপণ করা হলে, তারা নীচের সঙ্গে 12 সেমি নিচে রোপণ করা হয়। যদি এলাকাটি দক্ষিণের হয়, সর্বোচ্চ গভীরতা 10 সেমি।

রোপণের পরে, বাল্বগুলি অবশ্যই মাটির সাথে ছিটিয়ে দিতে হবে, যা 3 থেকে 1 অনুপাতে কাঠের ছাই দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। পৃথিবীকে জল দেওয়া আবশ্যক।পরবর্তী, রোপণ mulched হয়, পিট বা humus একটি স্তর সঙ্গে আচ্ছাদিত। এই ধরনের একটি স্তরের বেধ 4 সেমি. যদি শ্যালটগুলি শরত্কালে রোপণ করা হয়, তবে স্প্রুস শাখাগুলির সাথে বিছানাগুলিকে আচ্ছাদন করা ভাল হবে, যা বসন্তের শুরুতে সরানো হয়।

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, শ্যালট ঠান্ডা আবহাওয়া ভয় পায় না।. এমনকি তিনি -25 ডিগ্রি সহ্য করবেন। এবং সবকিছু যা আরও কম, সে আর কাটিয়ে উঠতে পারে না: একটি হিমায়িত পেঁয়াজ শালীনভাবে এর ফলন হ্রাস করে।

বীজ বপনের পরে, উদ্ভিদেরও যত্ন নেওয়া দরকার। এবং এই কার্যক্রম একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা.

ক্রমবর্ধমান মরসুমে বিছানায় কমপক্ষে তিনবার জল দেওয়া প্রয়োজন। কিন্তু নির্দিষ্ট স্পষ্টীকরণ ছাড়া, জল ক্ষতিকারক হতে পারে।

দেশে শ্যালট জল দেওয়ার বিষয়ে আপনার যা জানা দরকার:

• বীজ বপনের পরেই উদ্ভিদের জন্য প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন, তারপরে মাটিটি কেবল আর্দ্র করা উচিত, নিশ্চিত করে যে পৃথিবী শুকিয়ে না যায়;
• জল দেওয়ার সংস্থাটি সর্বদা আবহাওয়ার সাথে সম্পর্কযুক্ত - বৃষ্টির দিনে, কৃত্রিম আর্দ্রতার প্রয়োজন হয় না, তবে যদি খরা হয় তবে সপ্তাহে একবার অবশ্যই বাগানের বিছানায় জল দেওয়া উচিত;
• ফসল পাকার 3-4 সপ্তাহ আগে, জল দেওয়া কমিয়ে দেওয়া হয়, অন্যথায় পেঁয়াজের পালকগুলি দ্রুত হলুদ হয়ে যাবে, এমনকি শুকিয়ে যাবে।

ক্রমবর্ধমান মরসুমে, শীর্ষ ড্রেসিং দিনে কমপক্ষে দুইবার হওয়া উচিত। প্রথমটি বাহিত হয় যখন তিনটি পালক দেখা হয়। এটি জৈব হতে পারে: 1 থেকে 10 অনুপাতে মুলিনের দ্রবণ বা 1 থেকে 15 অনুপাতে পাখির বিষ্ঠার একটি দ্রবণ। এই রচনাটির 1 বালতি 10 বর্গক্ষেত্র জমিতে যায়। আপনি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং সুপারফসফেটের মিশ্রণও নিতে পারেন: প্রতি বর্গক্ষেত্রে 10 থেকে 10। আপনি এক বালতি পানিতে ১ টেবিল চামচ ইউরিয়া, আধা টেবিল চামচ পটাশ সারও ব্যবহার করতে পারেন।

গাছের চাষের সময় পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিংটি বাল্বস গঠনের সময় পড়ে, যখন ইতিমধ্যে 5 টি পালক মাটি থেকে বেরিয়ে যাবে। উদ্ভিদের ফসফরাস এবং পটাসিয়াম প্রয়োজন, যার অর্থ হল একই বালতি জলের জন্য 10 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং 15 গ্রাম সুপারফসফেটের মিশ্রণ এটির জন্য কার্যকর হবে।

তবে ফসল কাটার এক মাস আগে, খাওয়ানো বন্ধ হয়ে যায়: যদি সেগুলি শেষ না হয় তবে বড় পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য এটি কাজ করবে না - সমস্ত শক্তি সবুজের বৃদ্ধিতে ব্যয় করা হবে।

পৃথিবীকে আলগা করা অপরিহার্য, অন্যথায় পেঁয়াজের শিকড়ে বাতাস প্রবাহিত হবে না। প্রক্রিয়াটি সপ্তাহে অন্তত একবার করা উচিত, এবং মোডটি 2 ঢিলেঢালা সেট করা ভাল। এটি সাবস্ট্রেটের উপরিভাগে একটি ক্রাস্ট তৈরি হতে বাধা দেবে, যথা, এটি আর্দ্রতাকে সমানভাবে বাল্বের শিকড়ের কাছাকাছি আসতে বাধা দেয়।

আগাছা আসলে আলগা করা থেকে অবিচ্ছেদ্য, কারণ দ্রুত বর্ধনশীল আগাছাগুলিকে অবশ্যই এলাকা দখল করার জন্য অপেক্ষা না করে অপসারণ করতে হবে। তারা দরকারী ল্যান্ডিং আটকে। এবং আগাছা ছাড়া কীটপতঙ্গ এবং ভাইরাল রোগের বিরুদ্ধে একটি পূর্ণাঙ্গ লড়াই কল্পনা করা অসম্ভব।

যে তীরগুলি প্রদর্শিত হয় সেগুলি 10 সেন্টিমিটারে বড় হওয়ার আগে অবিলম্বে ভেঙে ফেলতে হবে৷ জুলাইয়ের শুরুতে, শ্যালট বাসাগুলিও পাতলা করা উচিত: মাটির বলটি ফেলে দেওয়ার জন্য তাদের ঝাঁকাতে ভুলবেন না, সবুজ শাকগুলির সাথে সমস্ত ছোট মাথা সরিয়ে ফেলুন। , 5-6টি ভাল-উন্নত কুঁড়ি রেখে। কৃষি প্রযুক্তির এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলির একটি লক্ষ্য রয়েছে - বড় পেঁয়াজ জন্মানো।

যে শ্যালোট একটি খুব বেদনাদায়ক উদ্ভিদ বলতে হবে না। তবে এখনও, একটি নির্দিষ্ট বিপদ বিদ্যমান - সাইটে ক্রমবর্ধমান সবজির জন্য একটি বৃহত্তর পরিমাণে। উইন্ডোসিল উপর বিকাশ যে একই, এই দুর্ভাগ্য এত হুমকি না.

কি ছত্রাক রোগ সংস্কৃতি আক্রমণ করে:

• fusarium;
• চূর্ণিত চিতা;
• downy mildew;
• ঘাড় পচা

এটি ইতিমধ্যেই বলা যেতে পারে যে সংক্রামিত নমুনাগুলিকে সাহায্য করা যাবে না। তারা খুব দ্রুত শুকিয়ে যাবে। অতএব, এগুলিকে কেবল খনন করা এবং ধ্বংস করা ভাল যাতে তারা বাকি চারাগুলিকে সংক্রামিত করার সময় না পায়। যা এখনও দুর্দান্ত তা ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে ("পেন্টোফ্যাগ" সাহায্য করবে, "মিকোসান")। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে প্রস্তুতির ম্যানিপুলেশনের পরে, শ্যালটগুলি কিছু সময়ের জন্য খাওয়া যাবে না, নির্দিষ্ট সময়কাল প্রতিকারের প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়।

কীটপতঙ্গ শ্যালটসকে হুমকি দেয় তা খুঁজে বের করুন।

• পেঁয়াজ মাছি। চেরি ফুলের মৌসুমে সক্রিয়। ফ্লাই লার্ভা হল শ্যালটের জন্য বিপজ্জনক, যার পালক সাদা হয়ে বিবর্ণ হয়ে যাবে। কাঠের ছাই দিয়ে গাছের চারপাশে এবং মাটির চারপাশে হাঁটা মূল্যবান।
• পেঁয়াজ নেমাটোড। এটি মাদার বাল্বের নীচে বাঁকিয়ে দেয়, যা পুরো রোপণকে সংক্রামিত করতে পারে। প্রভাবিত গাছপালা অবিলম্বে অপসারণ করা আবশ্যক, ছাড়া. রোপণের উপাদানগুলিকে চার শতাংশ ফরমালিন দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে (এটি অল্প সময়ের জন্য এটিতে ভিজিয়ে রাখুন)।
• কৃমি. প্রতি 1 বালতি জলে 1 গ্লাস লবণের হারে পালকের স্যালাইন দিয়ে জল দেওয়া হয় - কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে এই জাতীয় পদক্ষেপগুলি সাধারণত যথেষ্ট।
• এফিড বাগান। পালক দখল করে এবং দ্রুত তাদের থেকে সমস্ত রস চুষে নেয়।

সাধারণভাবে, শ্যালটগুলি একটি সমস্যাহীন সংস্কৃতি এবং আরও একটি মরসুমে এটি সমস্ত পরিবারের সাথে প্রেমে পড়তে সক্ষম। যেহেতু এর সবুজ শাকগুলি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, তাই বাল্বগুলি খাবারগুলিকে খুব কোমল করে তোলে (যখন পেঁয়াজ কাঁচা আকারে যোগ করা হয় এবং তাপ-চিকিত্সা করা হয়)। শ্যালটের যত্ন সহকারে চাষ করা অবশ্যই মূল্যবান!