কখন বাগান থেকে পেঁয়াজের সেট অপসারণ করবেন?

বাগান থেকে পেঁয়াজ সংগ্রহের সময়কাল নির্ধারণ করতে, সেই বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করা প্রয়োজন যার দ্বারা শাকসবজির পরিপক্কতা নির্ধারণ করা হয়। এবং আপনি চন্দ্র ক্যালেন্ডারে ফোকাস করা উচিত। এই ফসল কাটার সময় সম্পর্কে বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ সাপেক্ষে, পরবর্তী রোপণ মৌসুমের জন্য ফসলটি ভালভাবে সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে।

সেভকার স্টোরেজের সময়কাল এটি যে সময়ে সরানো হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে। এই মুহুর্তে সরাসরি ফসল তোলার জন্য একটি সবজির পরিপক্কতা নির্ধারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।. পেঁয়াজ সেটের পরিপক্কতার ডিগ্রি নির্ধারণের দুটি উপায় রয়েছে: গাণিতিক এবং বাহ্যিক।

একটি পরিপক্ক সবজিকে চাক্ষুষভাবে পরিদর্শন করার সময়, আপনি এটি নিশ্চিত করে এমন কয়েকটি লক্ষণ দেখতে পাবেন।

• ডালপালা হলুদ, শুকনো হতে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে পৃথিবীর পৃষ্ঠের দিকে ঝুঁকে পড়ে। উদ্যানপালকদের এমনকি একটি ধারণা আছে: "পেঁয়াজ শুয়ে আছে।" এর মানে হল যে এটি সবজি খনন করার সময়।
• বাল্বের ঘাড় পাতলা হয়ে যায় এবং ধীরে ধীরে হলুদ হতে শুরু করে।
• পরিপক্ক বাল্বে, দাঁড়িপাল্লা সহজে পৃথক করা হয়শুষ্ক হয়ে একটি সোনালী আভা অর্জন.

ফসলের পরিপক্কতা নিশ্চিত করতে, আপনি অতিরিক্ত একটি সাধারণ গাণিতিক গণনা করতে পারেন:

• সেভক রোপণের তারিখটি মনে রাখবেন;
• তারিখের সংখ্যায় 70 থেকে 90 দিন যোগ করুন (সেভকা জাতের উপর নির্ভর করে);
• ফলস্বরূপ চিত্রটি হবে রোপণ থেকে খননের দিন পর্যন্ত পেঁয়াজ পাকার সময়কাল।

উদাহরণস্বরূপ, যদি 10 মে একটি তাড়াতাড়ি পাকা পেঁয়াজ রোপণ করা হয়, তাহলে এই তারিখে 70 দিন যোগ করতে হবে। দেখা যাচ্ছে যে 20 শে জুলাই ফসল কাটা উচিত। আপনি আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে এই সময়কাল বাড়াতে বা ছোট করতে পারেন।

অনেক উদ্যানপালক, পেঁয়াজ চাষ করার সময়, চন্দ্র ক্যালেন্ডার দ্বারা পরিচালিত হয়। এটি বর্তমান বছরের মাসগুলিতে নির্দিষ্ট শাকসবজি রোপণের জন্য সবচেয়ে অনুকূল দিনগুলি নির্দেশ করে, সেইসাথে এর ফসল কাটার জন্য পছন্দসই সময়। যখন পেঁয়াজ খননের সময় আসে, তখন যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ফসল কাটার জন্য পরবর্তী অনুকূল দিন (এবং এমনকি ঘন্টা) বেছে নেওয়া, যেহেতু আগস্ট বা জুলাই মাসে এই দিনগুলির মধ্যে বেশ কয়েকটি থাকতে পারে।

মনে রাখবেন যে এই তারিখগুলি প্রতি বছর পরিবর্তিত হয়, তাই আপনাকে ক্যালেন্ডার দ্বারা নেভিগেট করতে হবে।

পেঁয়াজ কাটার সময় অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে বিদ্যমান জলবায়ু পরিস্থিতি দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়।. যদি আমরা মস্কো অঞ্চলের কথা বলি, তবে এখানে পেঁয়াজ কাটার সময়কাল জুলাইয়ের শেষ দিনগুলিতে শুরু হয় এবং আগস্টের প্রথম দশকের শেষে শেষ হয়। আবহাওয়া ভালো থাকলে আগস্টের শুরু পর্যন্ত পেঁয়াজ নিরাপদে বাগানে রাখা যায়। বর্ষাকাল শুরু হলে আগে থেকেই পেঁয়াজ খুঁড়ে শুকিয়ে নেওয়া ভালো, না হলে পচে যেতে পারে।

ইউরালে, পেঁয়াজ কাটা 20 আগস্টের মধ্যে সম্পন্ন হয়।খনন শুরুর সময় আবহাওয়ার অবস্থার উপরও নির্ভর করে। সাইবেরিয়ায়, পেঁয়াজ কাটা শুরু হয় শুধুমাত্র আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে, এবং শেষ হয় একই মাসের শেষ দিনে।

রাশিয়ার উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে, মস্কো অঞ্চলের অঞ্চলগুলির চেয়ে আগে পেঁয়াজ কাটা শুরু হয় না। ঋতু থেকে ঋতুতে, ফসল কাটার তারিখগুলি আবহাওয়ার কারণে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত এক দিক বা অন্য দিকে পরিবর্তন হতে পারে।

এই সবজির গুণমান এবং সংরক্ষণের সময়কাল সঠিকভাবে নির্বাচিত পেঁয়াজ কাটার সময়ের উপর নির্ভর করে।. ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, এর পরিপক্কতা গাণিতিকভাবে এবং বাহ্যিক লক্ষণ দ্বারা বিচার উভয়ই গণনা করা যেতে পারে।

তবে অনেক সময় এমন হয় যে জরুরী কোথাও যেতে হবে। এই ক্ষেত্রে, উদ্যানপালকরা নির্ধারিত তারিখের আগে বা পরে পেঁয়াজ কাটান। এটি অনেকগুলি অপ্রীতিকর পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে।

আসল বিষয়টি হ'ল যখন পেঁয়াজ বাগান থেকে অপরিষ্কার অবস্থায় সরানো হয়, তখন ঘাড় পুরু থাকে এবং ত্বকের সম্পূর্ণরূপে গঠনের সময় থাকে না। শীতকালে সংরক্ষণের সময়, এটি পচন সৃষ্টি করতে পারে। যদি এটি ঘটে থাকে যে সময়সূচীর আগে বাগান থেকে শাকসবজি অপসারণ করতে হবে, খনন প্রক্রিয়া চলাকালীন নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি মেনে চলতে হবে।

• মাটি থেকে বাল্বটি সাবধানে খনন করুন যাতে শীর্ষগুলির ক্ষতি না হয়. অন্যথায়, এই জায়গায় পচন শুরু হবে।
• খনন করার সময়, পাতলা ত্বকের ক্ষতি না করার চেষ্টা করা গুরুত্বপূর্ণ, যা সবজির জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক কাজ করে।
• শালগম থেকে, আপনাকে সাবধানে মাটি পরিষ্কার করতে হবে এবং সময় দিতে হবে, ভালভাবে শুকাতে

এই ধরনের পদক্ষেপ গ্রহণ করে, আপনি অপ্রীতিকর পরিণতির ঝুঁকি কমাতে পারেন।

আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে বাগান থেকে পেঁয়াজ না সরিয়ে নেন, তবে এর ফলে অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতিও হতে পারে।উদাহরণস্বরূপ, সেপ্টেম্বরে সূর্য আর সক্রিয় থাকে না, তাই এই সময়ে খনন করা একটি সবজি শুকানো খুব কঠিন হবে। উপরন্তু, এটি বৃষ্টি শুরু হতে পারে, বাগান থেকে পেঁয়াজ খনন করা কঠিন হবে, মাটির জমাট থেকে এটি পরিষ্কার করা এবং শুকানো। দীর্ঘ সময় ধরে মাটিতে থাকায় পেঁয়াজ শালগম পচতে শুরু করবে। পেঁয়াজ সংগ্রহে এত বিলম্বের পরে, আপনার দীর্ঘ সঞ্চয়স্থানের সফল ফলাফলের উপর নির্ভর করা উচিত নয়।