কিভাবে একটি উইন্ডোসিল জলে পেঁয়াজ বৃদ্ধি?

পেঁয়াজ সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ ফসলগুলির মধ্যে একটি, যা অনেক উদ্যানপালকদের দ্বারা তাদের গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলিতে উত্থিত হয়। যাইহোক, প্রত্যেকেরই গ্রীষ্মের ঘর বা একটি প্লটের মালিক নয় যেখানে এই জাতীয় গাছ লাগানো যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, উইন্ডোসিলে বাড়িতে ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ অবলম্বন করা সম্ভব। এই নিবন্ধে, আমরা কীভাবে এটি জলে করা যায় তা খুঁজে বের করব।

পানিতে পেঁয়াজ বাড়ানো অনেক লোকের দ্বারা অনুশীলন করা হয় যারা বারান্দা এবং জানালার সিলে প্রদর্শিত বাড়ির গাছের যত্ন নেওয়া পছন্দ করে। এই জাতীয় কৃষি প্রযুক্তির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল উপযুক্ত মাটির মিশ্রণ ব্যবহার করার প্রয়োজনের অনুপস্থিতি। একই সময়ে, পেঁয়াজ তরল থেকে একচেটিয়াভাবে এর জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি উপাদান গ্রহণ করতে সক্ষম। 2-3 সপ্তাহের ব্যবধানে বাল্ব রোপণ করে, আপনি সহজেই শীতের মৌসুম জুড়ে জানালার সিলের পালক বের করে দিতে পারেন। প্রধান জিনিস সব প্রয়োজনীয় শর্ত সঙ্গে গাছপালা প্রদান করা হয়।

অনেক লোক আগ্রহী যে পানিতে পেঁয়াজ বাড়ানোর প্রধান সুবিধাগুলি কী, এবং মাটিতে নয়? আসুন এই সাধারণ প্রশ্নের উত্তরগুলি একবার দেখে নেওয়া যাক।

• জানালার সিলে পানিতে পেঁয়াজ বাড়ানোর অন্যতম প্রধান সুবিধা হল স্যাঁতসেঁতে একটি অপ্রীতিকর গন্ধের অনুপস্থিতি।
• কৃষি প্রযুক্তির এই পদ্ধতির কারণে, একজন ব্যক্তি উপযুক্ত পাত্রে এবং জলাধার কেনার পাশাপাশি মাটির মিশ্রণে উল্লেখযোগ্যভাবে অর্থ সঞ্চয় করতে পারে।
• উইন্ডোতে এই ধরনের ল্যান্ডিং স্থাপন করতে, আপনার খুব বেশি খালি জায়গার প্রয়োজন নেই।
• আপনি যদি বাড়িতে সঠিকভাবে পানিতে পেঁয়াজ চাষ করেন তবে মানুষ সারা বছর একটি তাজা এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য পাওয়ার সুযোগ পাবে।
• জলে পেঁয়াজ রোপণের পদ্ধতিটি খুব সহজ, এটি খুব বেশি সময় নেয় না। স্বাধীনভাবে সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াগুলি সম্পাদন করার জন্য একজন ব্যক্তির অভিজ্ঞ কৃষিবিদ হওয়া একেবারেই প্রয়োজনীয় নয়।
• যদি একজন ব্যক্তি লক্ষ্য করেন যে পাত্রে ক্ষতিগ্রস্থ এবং রোগাক্রান্ত বাল্ব রয়েছে, তবে তিনি খুব সহজেই সেগুলিকে সেখান থেকে সরিয়ে ফেলতে পারেন এবং প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

পানিতে বাড়িতে পেঁয়াজ বাড়ানোর ফলে কোনও বিশেষ অসুবিধা হয় না। এই ধরনের কৃষি প্রযুক্তির কোন গুরুতর ত্রুটি নেই। যাইহোক, উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত যত্ন প্রদান করা অপরিহার্য, অন্যথায় পছন্দসই প্রভাব অর্জন করা হবে না।

পানিতে পেঁয়াজ রোপণের প্রক্রিয়া অত্যন্ত সহজ এবং সরল। শেষ পর্যন্ত ভালো ফলাফল পেতে হলে আপনাকে কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। গাছপালা অবশ্যই প্রয়োজনীয় সমস্ত শর্ত সরবরাহ করতে হবে যেখানে তারা যতটা সম্ভব আরামদায়ক হবে।

আসুন জলে লাগানো পেঁয়াজের যত্ন সম্পর্কিত মূল বিষয়গুলি দেখুন।

• প্রথমত, জানালায় বাড়িতে অবস্থিত নমটির জন্য সর্বোত্তম পরিমাণে আলোর প্রয়োজন হবে।প্রশ্নবিদ্ধ সংস্কৃতি 24 ঘন্টার জন্য "সূর্যস্নান" করতে পছন্দ করে। আপনি শুধুমাত্র দিনের আলোই নয়, রাতে অতিরিক্ত বাতিও ব্যবহার করতে পারেন।
• গাছপালা স্থাপনের জন্য সর্বোত্তম স্থান নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি উষ্ণ উইন্ডো সিল আদর্শ। এখানে, সংস্কৃতি শুধুমাত্র পর্যাপ্ত পরিমাণে আলো পাবে না, তবে এটির জন্য আরামদায়ক তাপমাত্রার পরিবেশেও থাকবে।
• যদি গাছপালা পানিতে বিকশিত হয়, তবে অতিরিক্ত জল অবশ্যই প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, একজন ব্যক্তিকে নিশ্চিত করতে হবে যে উদ্ভিদের শিকড়গুলি নির্বাচিত জলাধারের তরলে পৌঁছেছে।
• তাপমাত্রার মানগুলি পর্যবেক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যেখানে সংস্কৃতি বৃদ্ধি পাবে। রোপণের প্রাথমিক পর্যায়ে, প্রথম শিকড়গুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত, সর্বোত্তম তাপমাত্রা +13 থেকে +15 ডিগ্রি পর্যন্ত হবে। এটি বাঞ্ছনীয় যে তাপমাত্রার মানগুলি +18 ডিগ্রির বেশি না হয়।
• প্রথম পেঁয়াজের শাকগুলি জলে ভেঙ্গে যাওয়ার সাথে সাথেই পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা সামান্য বেশি হতে পারে - +18 থেকে +20 ডিগ্রি পর্যন্ত।
• পেঁয়াজের পালক সর্বোত্তম বায়ু আর্দ্রতার সাথে 70-80% এ পৌঁছায়।

এই সমস্ত অবস্থা বজায় থাকলে, জলে রোপণ করা পেঁয়াজ স্বাস্থ্যকর এবং উচ্চ মানের বৃদ্ধি পাবে। এই পয়েন্টগুলির কোনটিই অবহেলা করা যাবে না।

আপনার জানালার সিলে বৃদ্ধির জন্য জলে একটি সবজি রোপণের জন্য তাড়াহুড়া করা উচিত নয়। প্রথমে আপনাকে প্রস্তুতিমূলক পদ্ধতিগুলি করতে হবে। শুধুমাত্র জলাধার (জার বা কাচ) নয়, রোপণ উপাদান নিজেই পদ্ধতির জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

জলে এবং জানালায় প্রশ্নযুক্ত ফসল রোপণের জন্য, প্রায় যে কোনও ধরণের ট্যাঙ্ক ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস এই অংশ যথেষ্ট প্রস্থ একটি ঘাড় আছে। এই প্রয়োজনীয়তা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেহেতু পাত্রে বাল্ব রাখার সুবিধার উপর নির্ভর করে।

অবশ্যই, একটি কাচের জারে পেঁয়াজ বাড়ানো বেশ সম্ভব, তবে আরও ব্যবহারিক বিকল্প রয়েছে, বিশেষত যদি আপনি একাধিক পেঁয়াজ বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন। স্থিতিশীল প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করা ভাল। তাদের মধ্যে, একবারে বেশ কয়েকটি বাল্ব জন্মানো সম্ভব হবে।

এটা বাঞ্ছনীয় যে ট্যাঙ্কের গভীরতা 2.5-3 বাল্ব ব্যাসের বেশি না হয়। সরাসরি রোপণের সাথে এগিয়ে যাওয়ার আগে, পাত্রটি অবশ্যই চলমান জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। এই ক্ষেত্রে, লন্ড্রি সাবান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নির্দিষ্ট উপাদানের উপর ভিত্তি করে, আপনি ট্যাঙ্কের উপরে ফুটন্ত জল, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট বা বেকিং সোডার দ্রবণ ঢেলে দিতে পারেন।

প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করার সময়, তাদের জন্য আগাম ঢাকনা প্রস্তুত করা মূল্যবান। পরিবর্তে, এটি কাটা গর্ত সঙ্গে পুরু কার্ডবোর্ড শীট ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। পরেরটির ব্যাস সবজির আকারের সাথে মিলিত হওয়া উচিত।

পানিতে পেঁয়াজের অঙ্কুরোদগম সফল হওয়ার জন্য, রোপণের উপাদান প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি প্রায় কোন বৈচিত্র্য রোপণ অবলম্বন করতে পারেন। Rostovsky, Pozharsky, Danilovsky এবং অন্যদের খুব জনপ্রিয়। ক্রেতা তার বিবেচনার ভিত্তিতে প্রায় কোন সেট নিতে পারেন.

জানালায়, আপনি দোকানে কেনা পেঁয়াজটিও দ্রুত অঙ্কুরিত করতে পারেন। এই ধরনের ইউনিট একটি প্রধান শর্ত পূরণ করতে হবে - এটি বহু-জীবাণু হতে হবে। এটি ক্রস সেকশন দেখে সহজেই চিহ্নিত করা যায়।যদি আগে থেকেই অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য প্রস্তুত 3-4টি বাসা দৃশ্যমান হয়, তবে এটি দুর্দান্ত জোরদার ফলাফল আনবে।

রোপণের জন্য, এক আকারের বাল্ব নির্বাচন করা প্রয়োজন, যার ব্যাস 3 থেকে 4 সেন্টিমিটার। মূল পদ্ধতির ঠিক আগে, ভুসির উপরের স্তরটি সবজি থেকে খোসা ছাড়ানো হয়, সমস্ত শীর্ষগুলি কেটে ফেলা হয়। শালগম যত বড় হবে, কাটা তত বড় হওয়া উচিত।

আমরা শিখব কিভাবে মাটি ব্যবহার না করে ধাপে ধাপে পানির উপর সঠিকভাবে পেঁয়াজ লাগাতে হয়।

• আগে থেকে রান্না করা পেঁয়াজ অবশ্যই আগে থেকে বসানো জলে ভরা পাত্রে সাবধানে রোপণ করতে হবে। পরেরটি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। রোপণ করা উচিত যাতে বাল্বগুলি 1/3 এর বেশি তরলে নিমজ্জিত না হয়।
• প্রথম সবুজ পালক তৈরি না হওয়া পর্যন্ত, পাত্রগুলিকে একটি শীতল জায়গায় স্থাপন করতে হবে যেখানে 17-20 ডিগ্রির মধ্যে তাপমাত্রার মান বজায় রাখা সম্ভব।
• শরৎ এবং বসন্ত ঋতুতে, শুধুমাত্র একটি উইন্ডো সিলই উপযুক্ত নয়, একটি বারান্দার স্থান বা একটি বারান্দাও উপযুক্ত।
• শীতকালে, বাড়ির উত্তর দিকে অবস্থিত জানালার সিল রোপণের জন্য সেরা। এই ক্ষেত্রে, হিটার এবং রেডিয়েটারগুলি এই জায়গাগুলি থেকে দূরে অবস্থিত হওয়া উচিত। এই সময়ে জল দিনে কয়েকবার প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

জানালার সিলে পানিতে উচ্চ-মানের এবং স্বাস্থ্যকর পেঁয়াজ জন্মানোর জন্য, এটি সঠিক এবং নিয়মিত যত্ন প্রদান করা প্রয়োজন। সংস্কৃতি বৃদ্ধির সময় কোন যত্ন পদ্ধতিগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তা বিবেচনা করুন।

• উদ্ভিদের জন্য ভাল আলোর যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। দক্ষিণ বা পূর্ব দিকে মুখ করে জানালাগুলিতে পেঁয়াজ বাড়ানো ভাল। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, উত্তর অবস্থান এছাড়াও অনুমোদিত, কিন্তু শুধুমাত্র নির্দিষ্ট পয়েন্টে.
• যদি পর্যাপ্ত আলো না থাকে তবে এটি পানিতে থাকা সবজির উপর খুব খারাপভাবে প্রতিফলিত হবে। এই কারণে, ফ্যাকাশে সবুজ বর্ণের দীর্ঘায়িত এবং পাতলা পালক তৈরি হতে পারে। শীতকালে, রোপণগুলি ফিটোল্যাম্প দিয়ে আলোকিত করা যেতে পারে।
• সরাসরি সূর্যালোকের দীর্ঘ এক্সপোজার জলে অবতরণে খুব বেশি সুবিধা আনবে না। এই কারণে, পালকের টিপস শুকিয়ে যেতে পারে, সবুজ শাকগুলি শীঘ্রই বিবর্ণ হয়ে যাবে।
• আপনাকে ট্যাঙ্কে জল পরিবর্তন করতে হবে। প্রতিস্থাপনের জন্য, ঘরের তাপমাত্রায় স্থির তরল উপযুক্ত।
• শিকড় বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায়, ট্যাঙ্কগুলিতে জলের পরিমাণ ধীরে ধীরে হ্রাস করতে হবে। শিকড়গুলি পাত্রের নীচে পৌঁছানোর সাথে সাথে আপনি তাদের নীচে একটি ছিদ্রযুক্ত কাঠামোর ফ্যাব্রিক ছড়িয়ে দিতে পারেন। ভবিষ্যতে, এটি শুধুমাত্র এই ফ্যাব্রিক moisten যথেষ্ট। এ কারণে শিকড় পচে যাবে না।
• ল্যান্ডিংগুলি তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের সমস্ত পর্যায়ে নিয়মিত পরিদর্শন করা উচিত। শালগম যেগুলি খারাপ হতে শুরু করেছে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব নতুন এবং স্বাস্থ্যকর দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। যদি বাল্বটি হঠাৎ খুব নরম হয়ে যায়, পৃষ্ঠের উপর কালো দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, তাহলে এটি নির্দেশ করবে যে এটি একটি নির্দিষ্ট রোগে ভুগছে।
• বাড়িতে পেঁয়াজ পর্যায়ক্রমিক বায়ুচলাচল প্রদান করার জন্য সুপারিশ করা হয়। এই উদ্দেশ্যে, সংস্কৃতিটি খুব সাবধানে ট্যাঙ্ক থেকে সরানো দরকার এবং তারপরে একটি সমতল এবং শুষ্ক পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিতে হবে। সবজিগুলোকে একটু শুয়ে শুকাতে দিতে হবে। এই সময়ের মধ্যে, আপনি পাত্রগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে পারেন, জল প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং আবার সাবধানে বাল্বগুলি পরিদর্শন করতে পারেন।
• বাড়িতে এবং জানালার সিলে যে পেঁয়াজ জন্মে তা সঠিক পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে না, যেমন বিছানায় বাড়তে থাকা পেঁয়াজ। অবশ্যই, উদ্ভিদ খাওয়ানো যেতে পারে, জটিল ধরনের সার যোগ করা যেতে পারে। যাইহোক, প্রশ্নে সংস্কৃতির ক্রমবর্ধমান মরসুমটি খুব বিনয়ী, তাই শীর্ষ ড্রেসিং নিয়ে পরীক্ষা না করাই ভাল।
• সর্বোত্তম হল কাঠের ছাই এর দৈনিক টিংচার। এটি 1 চামচ থেকে তৈরি করা যেতে পারে। সার এবং 1 কাপ জল। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি পাত্রে পাঠানো হয় যেখানে শাকসবজি বৃদ্ধি পায়।

পেঁয়াজ, যা জলে এবং জানালার সিলে জন্মায়, শুরুর চারা তৈরির 15-20 দিন পরে সাবধানে কাটা যায়। এই সংস্কৃতিকে অত্যধিক প্রকাশ করার জন্য দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি আর বৃদ্ধি পাবে না। তবে একই সময়ে, পালকগুলি ফিট হতে শুরু করবে এবং একে অপরের সাথে বিভ্রান্ত হবে, ফলে ফসল কাটার প্রক্রিয়াটিকে জটিল করে তুলবে। হ্যাঁ, এবং শুধুমাত্র সেই ধনুক, যার উচ্চতা 10-15 সেমি, ভাল স্বাদের বৈশিষ্ট্য নিয়ে গর্ব করতে পারে।

চলুন দেখে নেই ঘরে পানিতে পেঁয়াজ বাড়ানোর কিছু উপকারী টিপস।

• পানিতে পাতন এবং বৃদ্ধির জন্য, শুধুমাত্র পাকা পেঁয়াজই উপযুক্ত।
• কাটা পেঁয়াজ বেশিক্ষণ ফ্রিজে রাখবেন না। এখানে এটি মাত্র কয়েক দিনের জন্য তাজা থাকবে, এর পরে পালকটি বিবর্ণ হবে, এর সরসতা এবং মনোরম স্বাদ হারাবে।
• জলে ক্রমবর্ধমান সবুজ পেঁয়াজের জন্য ধাতব পাত্রে, সেইসাথে কাঠামোর মধ্যে লোহার অংশ সহ পাত্র ব্যবহার করার জন্য দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করা হয় না।
• ড্রেসিং যুক্ত করার পরে, তরল প্রতিস্থাপন পদ্ধতিটি বেশ কয়েক দিনের জন্য স্থগিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সার হজম করার সময় থাকতে হবে।