একটি পালকের উপর জোর করে পেঁয়াজ সম্পর্কে সব
পালকের উপর জোর করে পেঁয়াজ লাগানো আপনাকে স্বল্পতম সময়ে প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ শাক পেতে দেয়। প্রক্রিয়াটি নিজেই খুব জটিল নয়, তবে এখনও বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।
এটা কি?
আসলে, একটি পেঁয়াজকে পালকের উপর জোর করে চাপানো সবুজ প্রাপ্তির জন্য এই ফসলের চাষ. এর কাঠামোর মধ্যে পরিচালিত বিভিন্ন কার্যক্রম উদ্ভিদের ত্বরান্বিত বিকাশে অবদান রাখে। উদাহরণস্বরূপ, পালকের বৃদ্ধির হার এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্য উভয়ই মূলত প্রয়োগকৃত সারের পরিমাণ দ্বারা প্রভাবিত হয়, যা মালী দ্বারা খোলা এবং বন্ধ উভয় ক্ষেত্রেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
শরৎকালে সংগ্রহ করা বাল্ব হেড সাধারণত পাতনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি শুধুমাত্র শুষ্ক এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, যার উপর কোন যান্ত্রিক ক্ষতি নেই।
উপযুক্ত জাত
একটি পালকের উপর পাতন করার জন্য বিশেষভাবে বিভিন্ন ধরণের সংস্কৃতির উদ্দেশ্য। তাদের একটি বর্ধিত ফলন আছে এবং একটি নিয়ম হিসাবে, বহু-প্রাথমিক। উদাহরণস্বরূপ, মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে ভালো রিভিউ পাওয়া যায় "রোস্তভ" নম, ছত্রাকজনিত রোগের জন্য ভাল অনাক্রম্যতা সহ এবং প্রচুর ফসল দেয়। মাল্টিজার্ম "ব্ল্যাক" জাত প্রচুর পরিমাণে পাকে না, তবে এর ফলগুলি ভাল রাখার গুণমান রয়েছে। একটি প্লাস বীজ ব্যবহার করে একটি পালকের উপর একটি ফসল রোপণ করার ক্ষমতা।
"বেসোনোভস্কি", রাশিয়ান জলবায়ু অবস্থার সাথে অভিযোজিত, মাঝারি দৈর্ঘ্যের ঘন পালকের চেহারা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এর ফল দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা হয়। "আরজামাস" একটি বৈচিত্র্য যা সর্বাধিক সাধারণ রোগের ভয় পায় না, অ-চেরনোজেম অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য আদর্শ। এ "অ্যাম্বার" পেঁয়াজ, পুরু পালক প্রদর্শিত হয়, 30 থেকে 35 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। স্লাইম পেঁয়াজ নজিরবিহীন এবং এমনকি ছায়াযুক্ত বিছানায়ও বাড়তে পারে। উদ্যানপালকরা বিশেষ করে এর ঘন প্রশস্ত পালকের প্রতি আগ্রহী।
শ্যালট, পেঁয়াজের আপেক্ষিক তুলনায় আরও বেশি দরকারী বলে মনে করা হয়, তীর গঠন করে না, তবে এর পালক 40 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। প্রাপ্ত সবুজের পরিমাণের দিক থেকে এটি নেতা হিসাবে বিবেচিত হয়। পেঁয়াজ আকারে 55 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পালক সহ, এটির একটি মনোরম তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে। ঘন এবং সুগন্ধি chives শীতকালে এবং ঠান্ডা অঞ্চলে জোর করার ফলে প্রদর্শিত হয়, কারণ বৈচিত্র্য কম তাপমাত্রা ভয় পায় না। এগুলি যথেষ্ট দৈর্ঘ্যের এবং আকারে সরু। পেঁয়াজ মাঝারি ঘনত্ব এবং দৈর্ঘ্যের পালক উৎপন্ন করে প্রায় যেকোনো পরিস্থিতিতেই বৃদ্ধি পায়।
পাতনের জন্য স্প্যাস্কি, চেরনিগভ, কারাটালস্কি, মিশরীয়, বাতুন পেঁয়াজ এবং অন্যান্য জাতগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রাইমর্ডিয়া কুঁড়িগুলির সংখ্যা, যেখান থেকে পালকগুলি কেবল প্রদর্শিত হয়, নির্বাচিত জাতগুলিতে কমপক্ষে 4-6 টুকরা হওয়া উচিত।
উপায়
ফসলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে এবং এর ফলে, দ্রুত সবুজ পেতে, আপনি বিভিন্ন প্রযুক্তি ব্যবহার করতে পারেন।
মাটিতে
মাটিতে ফসল রোপণের জন্য, একটি দোকানে কেনা বা আপনার নিজের সাইট থেকে নেওয়া একটি পুষ্টিকর মাটির মিশ্রণ ব্যবহার করতে হবে। এটি জীবাণুমুক্ত করার পরেই পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। ল্যান্ডিংগুলিকে পর্যাপ্ত স্তরের আলো সরবরাহ করতে হবে, পাশাপাশি মাঝারি সেচ দিতে হবে যা শিকড় পচাকে উস্কে দেয় না।
পানিতে
এই পদ্ধতিটি বাস্তবায়নের জন্য, আপনাকে মাঝারি তাপমাত্রার জলে ভরা একটি পাত্রের প্রয়োজন হবে, যেখানে খনিজ সার এবং কয়েকটি সক্রিয় কার্বন গ্রানুল যোগ করা হয়। উপরন্তু, আপনি মাথা জন্য একটি স্ট্যান্ড প্রয়োজন হবে, যা শুধুমাত্র তাদের ঘাঁটি আর্দ্র রাখা হবে। এই ক্ষেত্রে সবুজের অঙ্কুরোদগম এক সপ্তাহের মধ্যে আশা করা যেতে পারে।
করাত মধ্যে
করাতের উপর পেঁয়াজ বাড়ানোর সময়, মাটির বিকল্পটি প্রথমে ফুটন্ত জল এবং একটি ম্যাঙ্গানিজ দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। বাক্স বা বাক্সটি অয়েলক্লথ দিয়ে আবৃত থাকে, যা দশ-সেন্টিমিটার পাশ তৈরি করে এবং তারপর প্রস্তুত উপাদান দিয়ে ভরা হয়। "মাটির" স্তরটি 4-5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। নির্বাচিত বাল্বগুলি খোসা ছাড়িয়ে উপরে থেকে প্রায় এক সেন্টিমিটার করে কাটা হয়। পূর্বে, এগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের সামান্য গোলাপী দ্রবণে প্রায় 6-8 ঘন্টা রাখতে হবে। অবতরণ এই সত্যের সাথে শেষ হয় যে রোপণের উপাদানটি কেবল করাতের উপর শক্তভাবে রাখা হয়।
বারান্দায়, গ্রিনহাউসে বা গ্যারেজে করাতযুক্ত একটি পাত্রে রাখা ভাল, যেখানে প্রয়োজনীয় আলো বজায় রাখা সম্ভব হবে। করাত শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে সেগুলিকে জল দেওয়া উচিত এবং 10 মিলিলিটার হাইড্রোজেন পারক্সাইড এবং 1 লিটার বেসের মিশ্রণের সাথে পর্যায়ক্রমিক চিকিত্সাও একটি প্লাস হবে।
হাইড্রোপনিক্সে
হাইড্রোপনিক্সে বেড়ে ওঠার সময়, ঢাকনার মাথার জন্য ছিদ্রযুক্ত ছায়াযুক্ত পাত্রগুলি র্যাকের উপর স্থাপন করা হয়। এছাড়াও, একটি ওয়াটার হিটার এবং কম্প্রেসার ব্যবহার করা হয়, সেইসাথে একটি বিশেষ পুষ্টির সমাধান যা সপ্তাহে একবার পরিবর্তন করতে হবে। পালকের সফল উত্থানের জন্য, ঘরের তাপমাত্রা +25 থেকে +27 ডিগ্রি পর্যন্ত বজায় রাখা প্রয়োজন। রোপণের উপাদানগুলি ঢাকনার উপর রাখা হয় যাতে জল কেবল তার শিকড়গুলিকে স্পর্শ করে। এর পরে, প্রায় আধা ঘন্টার জন্য, ওয়াটার হিটার এবং কম্প্রেসার সংযুক্ত থাকে, যার ফলস্বরূপ প্লাবিত পুষ্টির দ্রবণ অক্সিজেনের সাথে পরিপূর্ণ হয়।
প্রথম 10 দিন পাত্রগুলিকে অন্ধকারে রাখতে হবে। তারপরে আপনি নিজেকে প্রাকৃতিক আলোতে সীমাবদ্ধ করতে পারেন বা এটি ফিটোল্যাম্পের সাথে একত্রিত করতে পারেন। অঙ্কুরোদগম প্রায় 15-21 ঘন্টা স্থায়ী হওয়া উচিত, যার পরে দ্রবণটি অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। এই ক্ষেত্রে সবুজের উপস্থিতি 14-15 দিনের মধ্যে প্রত্যাশিত।
বিভিন্ন অবস্থায় পাতন এর সূক্ষ্মতা
একটি পালকের উপর পেঁয়াজ জোর করে একটি একক স্কিম অনুসারে পরিচালিত হওয়া সত্ত্বেও, প্রক্রিয়াটি যে অবস্থার অধীনে ঘটে তার উপর নির্ভর করে এটি কিছুটা আলাদা হতে পারে।
খোলা মাঠে
মাটিতে পাতন করার জায়গাটি খুব সাবধানে বেছে নেওয়া হয়। বিছানা ভালভাবে আলোকিত, আগাছা এবং পূর্ববর্তী বাসিন্দাদের অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করা উচিত, খনন করা এবং আলগা করা উচিত। খনিজ ড্রেসিংগুলি প্রথমে মাটিতে প্রবেশ করানো হয় এবং রোপণের কয়েক দিন আগে এটি প্রচুর পরিমাণে সেচ দেওয়া হয়। দেরী-পাকা জাতগুলি বিছানার জন্য ব্যবহার করা উচিত, যার বাল্বগুলি, অক্টোবরে কাটার সময়, 3-4 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছতে সক্ষম হয়। অবতরণ নিজেই সাধারণত বসন্তে বাহিত হয়, যখন তাপমাত্রা স্থিতিশীল হয় এবং আপনি তুষারপাতের প্রত্যাবর্তনের ভয় পাবেন না।
বাল্বগুলি সেতু বা টেপ পদ্ধতি দ্বারা সাইটে স্থাপন করা হয়। প্রথম ক্ষেত্রে, খনন করা খাঁজগুলি কোনও ফাঁক ছাড়াই উপাদান দিয়ে ঘনিষ্ঠভাবে ভরা হয়।দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, খাঁজগুলিতে, যার মধ্যে দূরত্ব 10-20 সেন্টিমিটারের সমান বজায় রাখা হয়, খাঁজগুলি 2 থেকে 4 সেন্টিমিটারের ব্যবধানে তৈরি করা হয়, যেখানে বাল্বগুলি অবস্থিত। উভয় ক্ষেত্রেই, উপাদানটি হালকাভাবে মাটি দিয়ে ঢেকে যায়, একটি দুই বা তিন-সেন্টিমিটার স্তর তৈরি করে, ফলের উপরের অংশটি সামান্য উন্মুক্ত করে। এটি উল্লেখ করা উচিত যে শুধুমাত্র শুকনো এবং ঘন ফল, পচা বা রোগের চিহ্ন ছাড়াই, পাতনের জন্য ব্যবহার করা উচিত। যদি পেঁয়াজ অঙ্কুরিত না হয়, তবে তাদের শীর্ষগুলি কেটে ফেলতে হবে। ত্বরান্বিত অঙ্কুরোদগমের জন্য, এগুলিকে 34-38 ডিগ্রি উত্তপ্ত জলে অর্ধেক দিন বা এমনকি সারা দিন ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপরে ছত্রাকের পরে একটি প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয়।
প্রথমে বীজ থেকে চারা জন্মানোও সম্ভব, এতে প্রায় 1-2 মাস সময় লাগবে। এটি করার জন্য, ধারকটি ভবিষ্যতের সাইট থেকে মাটি দিয়ে ভরা হয় এবং শস্যগুলি প্রাক ভিজিয়ে রাখা হয়। প্রথমে বীজটিকে এক দিনের জন্য উত্তপ্ত জলে রেখে দেওয়ার প্রথা রয়েছে, তারপরে এটি ক্রমাগত ভেজা কাপড়ে কয়েক দিনের জন্য রেখে দিন। অবশেষে, এগুলিকে একটি প্লাস্টিক বা পলিথিন ঢাকনার নীচে একটি পাত্রে সরিয়ে ফেলা হয় এবং অঙ্কুর দেখা না যাওয়া পর্যন্ত অন্ধকার জায়গায় রেখে দেওয়া হয়।
গ্রীনহাউসে
যে বিল্ডিংটিতে সবুজের জন্য পেঁয়াজ জন্মানো হবে তা এমন জায়গায় অবস্থিত হওয়া উচিত যেখানে পর্যাপ্ত পরিমাণে আলো পাওয়া যায়। নীতিগতভাবে, অতিরিক্তভাবে বেশ কয়েকটি ফাইটোল্যাম্প মাউন্ট করা অতিরিক্ত হবে না, যেহেতু দিনের আলোর সময়ের প্রয়োজনীয় দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 12 ঘন্টা। অভ্যন্তরীণ স্থানটি স্থান বাঁচাতে এবং আরও ভাল গরম করার জন্য ডিজাইন করা র্যাক দিয়ে ভরা। গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা দিনের বেলা +18 ডিগ্রির নিচে এবং রাতে +10 ডিগ্রির নিচে নামা উচিত নয়। যদি এটি নিজে নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব না হয় তবে একটি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা কেনার অর্থ বোঝায়।এটি ড্রিপ সেচের সাহায্যে চারাগুলিকে সেচ দেওয়ার রেওয়াজ।
গ্রিনহাউসে ফসলকে পালক দিতে বাধ্য করা সাধারণত শরতের মাঝামাঝি থেকে বসন্তের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্থায়ী হয়, শেষ বপনের সময় বসন্তের শুরুতে সীমাবদ্ধ থাকে। পাত্রে পিট, হিউমাস, মাটি এবং বালির মিশ্রণে ভরা হয় এবং বাল্বগুলি নিজেই একটি সেতুতে লাগানো হয়।
জানালার উপর
বাড়িতে, উইন্ডোসিলে পেঁয়াজ সবুজ পাওয়া সবচেয়ে সহজ। রোপণ উপাদান তরল বা মাটিতে অবস্থিত, এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে এটি কয়েক দিন আগে জাগানো সম্ভব। 5 লিটার ক্ষমতা সহ একটি প্লাস্টিকের বোতলে বাল্ব লাগানোর বিকল্পটি অত্যন্ত সহজ দেখায়। এই ক্ষেত্রে, পাত্রের উপরের অংশটি কেটে দেওয়া হয় যাতে হাতটি ভিতরে ফিট করে। এর পরে, বাল্বের লেজের জন্য দেয়ালে গর্ত কাটা হয়। বোতলটি পর্যায়ক্রমে মাটি এবং রোপণ সামগ্রী দিয়ে ভরা হয়, দেয়ালের কাছে একটি সারিতে রাখা হয়। সেচের জন্য, কাঠামোটি সম্পূর্ণরূপে তরলে নিমজ্জিত বা উপরে থেকে ছিটকে যেতে পারে।
উইন্ডোসিলের উপর একটি ফসল বাড়ানো, আপনাকে অনুসরণ করতে হবে, যাতে গাছে পর্যাপ্ত আলো থাকে তবে এটি অতিরিক্ত গরম না হয়। গরম করার উপাদানগুলির নৈকট্য বাদ দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, প্রধানত শীতকালে ব্যাটারির সাথে।
বাড়িতে সর্বোত্তম তাপমাত্রা 22-25 ডিগ্রি অতিক্রম করে না।
উদ্দীপকের ব্যবহার
প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করার জন্য, সংস্কৃতিকে উত্তেজক ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। তাই রোপণের পর বেডে সেচ দেওয়া হয় সমাধান "Heteroauxin", যা রুট সিস্টেমের বিকাশকে উদ্দীপিত করে। "এপিন" ব্যবহারের সাথে চারার উত্থান হয় - পাতার চিকিত্সার জন্য একটি প্রস্তুতি। উন্নত ক্ষেত্রে, এটি চালু করা অর্থপূর্ণ "অক্সিহোমেট"এমনকি সবচেয়ে দুর্বল গাছপালা চাঙ্গা করতে সক্ষম।
মন্তব্য সফলভাবে পাঠানো হয়েছে.