ক্রমবর্ধমান leeks

লিক তার নজিরবিহীন যত্ন এবং মনোরম স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। অতএব, আপনার সাইটে এটি বৃদ্ধি করা খুব লাভজনক। এই ফসলের কিছু বৈশিষ্ট্য জেনে যে কোন মালী পেঁয়াজের ভালো ফসল পেতে পারেন।

প্রথমত, আপনাকে লিক লাগানোর জন্য আদর্শ সময় নির্ধারণ করতে হবে। যেহেতু এই উদ্ভিদটি থার্মোফিলিক, তাই পৃথিবী ভালভাবে উষ্ণ হওয়ার পরেই এটি মাটিতে লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। অবতরণ সময় স্থানীয় জলবায়ু উপর নির্ভর করে। সুতরাং, মস্কো অঞ্চলে এবং লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে, লিকগুলি এপ্রিল মাসে রোপণ করা হয়। সাইবেরিয়া এবং অন্যান্য ঠান্ডা অঞ্চলে, এটি পরে করা হয়।

লিক লাগানোর সময়, নির্বাচিত বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করাও মূল্যবান।

• প্রারম্ভিক এই গাছপালা কম হিম প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অতএব, তারা শুধুমাত্র উষ্ণ আবহাওয়া প্রতিষ্ঠার পরে রোপণ করা হয়। প্রথম দিকের ফুসকুড়ি কম। এর পাতা হালকা। এটি অবিলম্বে সেবন করা আবশ্যক। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, এই জাতীয় পেঁয়াজ উপযুক্ত নয়।
• মধ্যম. যেমন একটি পেঁয়াজ একটু পরে রোপণ করা হয়। তার ঝোপগুলো এত লম্বা নয়। গাছের পাতা কোমল এবং স্বাদে মনোরম।
• দেরী. এই জাতগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। তাদের ছোট কান্ড এবং গাঢ় সবুজ পাতা রয়েছে।এই জাতীয় গাছগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অতএব, এগুলি প্রায়শই শীতের জন্য কাটা হয়।

ক্রমবর্ধমান লিক জন্য একটি সাইটের পছন্দ দায়িত্বের সাথে নেওয়া আবশ্যক। নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

• মাটির গুণাগুণ। উর্বর এবং আলগা মাটিতে পেঁয়াজ বপন করুন। বালুকাময় মাটিতে, গাছপালা অনেক খারাপ বিকাশ করে। মাটির অম্লতাও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। প্রয়োজনে, চুন বা ছাই ব্যবহার করে মাটি ডিঅক্সিডাইজ করা উচিত।
• সাইটের আলোকসজ্জা। লিক একটি ফটোফিলাস উদ্ভিদ। অতএব, এটি ভাল আলোকিত এলাকায় রোপণ করার সুপারিশ করা হয়। ছায়ায়, পেঁয়াজ খুব ধীরে ধীরে বিকাশ করবে। এই কারণে, লিক বিছানা সবসময় লম্বা গাছ এবং ঝোপ থেকে দূরে অবস্থিত।
• তাপমাত্রা। তাপমাত্রা 4-6 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বৃদ্ধি পাওয়ার পরেই গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। পেঁয়াজ আরও সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, তাপমাত্রা 20 ডিগ্রির মধ্যে হওয়া উচিত।

বাগানে একটি উপযুক্ত জায়গা নির্বাচন করার সময়, লিকের আগে সেখানে কোন গাছপালা জন্মেছিল তা বিবেচনা করা উচিত। এটির জন্য সেরা পূর্বসূরী হল টমেটো, শসা, বাঁধাকপি এবং গাজর। যেখানে অন্যান্য জাতের পেঁয়াজ আগে বেড়েছে সেখানে লিক লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। ধনুকের পাশে কোন প্রতিবেশীরা রয়েছে তা বিবেচনা করাও গুরুত্বপূর্ণ। টমেটো, সেলারি বা পেঁয়াজের পাশে লিক লাগানো যেতে পারে। এই গাছপালা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করে না। অতএব, তারা নিরাপদে একটি এলাকায় রোপণ করা যেতে পারে।

আপনি পেঁয়াজ পাকার প্রক্রিয়াটিকে একটি চারা পদ্ধতিতে বৃদ্ধি করে দ্রুত করতে পারেন।প্রায়শই এই পদ্ধতিটি সেই অঞ্চলগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেখানে গ্রীষ্ম খুব সংক্ষিপ্ত। শীতের শেষে পেঁয়াজ বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বীজ রোপণের আগে, তাদের অবশ্যই প্রাক-চিকিত্সা করা উচিত। এই প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকটি ধাপ নিয়ে গঠিত।

• ক্রমাঙ্কন। বীজ নির্বাচন স্কিম খুব সহজ দেখায়. রোপণ উপাদান একটি সাদা শীট উপর ঢেলে দেওয়া উচিত। এর পরে, আপনাকে ম্যানুয়ালি উপযুক্ত বীজ নির্বাচন করতে হবে। এটা বাঞ্ছনীয় যে তারা একই আকার আছে। এই ক্ষেত্রে, পেঁয়াজ একই সময়ে অঙ্কুর হবে। এর পরে, বীজগুলি স্যালাইনযুক্ত পাত্রে রাখতে হবে। সমস্ত ক্ষতিগ্রস্ত দানা 30-50 মিনিটের মধ্যে ভেসে উঠবে। এর পরে, বীজগুলি অবশ্যই পাত্র থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে, চলমান জলের নীচে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।
• শক্ত করা মাটিতে বীজ রোপণের আগে, সেগুলিকে প্রাক-কঠিন করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি তাদের ঠান্ডা এবং ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধী করে তুলবে। রোপণের উপাদানটি গজ বা একটি পাতলা কাপড়ে আবৃত করা উচিত এবং তারপর কয়েক মিনিটের জন্য গরম জলে রাখা উচিত। এর পরে, এটি ঠান্ডা জলের সাথে একটি পাত্রে স্থানান্তর করা উচিত। এইভাবে শোধন করা বীজ অবশ্যই শুকিয়ে নিতে হবে।
• অঙ্কুর। কেনা বীজ অঙ্কুরিত করার জন্য, সেগুলিকে অবশ্যই এক টুকরো কাপড় বা গজ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। পরবর্তী, আপনি এটি উপর রোপণ উপাদান ঢালা প্রয়োজন। বীজ উপরে থেকে কাপড়ের আরেকটি টুকরা দিয়ে আবৃত করা হয়। এর পরে, রোপণ উপাদান বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয়। এই সময়ে, বীজ অঙ্কুরিত করার সময় আছে। তারপরে সেগুলি দিনের বেলা শুকানো উচিত।

বীজ বপন করার আগে, চারাগুলি বাড়বে এমন খাবারগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ড্রেনেজ গর্ত সহ ছোট পাত্রে বীজ রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলি পাত্রে বা পৃথক কাপ হতে পারে।এই জাতীয় প্রতিটি পাত্রে প্রাথমিকভাবে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দ্রবণ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং তারপরে উর্বর মাটি, পিট এবং হিউমাসের মিশ্রণে ভরা হয়।

মাটির মিশ্রণে নির্বাচিত পাত্রে ভরাট করে, মাটি অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত। এর পরে, মাটিতে বীজ রোপণ করা যেতে পারে। তাদের 0.5-1 সেন্টিমিটার গভীরতায় সীলমোহর করা প্রয়োজন পরবর্তী, বীজ সহ প্রতিটি পাত্রে একটি স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা উচিত এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া উচিত। সাধারণত এগুলি উইন্ডোসিল বা গ্রিনহাউসে স্থাপন করা হয়।

প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির পরে, ফিল্ম সরানো যেতে পারে। এটি সাধারণত বীজ রোপণের 12-20 দিন পরে ঘটে। ভবিষ্যতে, চারা সঠিকভাবে দেখাশোনা করা প্রয়োজন। এটি নিয়মিত উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এটি করা উচিত। চারাগুলির কাছাকাছি আগাছা দেখা দিলে সেগুলি অবশ্যই নিষ্পত্তি করতে হবে। আপনি ব্যালকনিতে বা গ্রিনহাউসে সবুজের সাথে পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা প্রতি 15-20 দিনে চারা কাটার পরামর্শ দেন। এগুলি 10 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। এই পদ্ধতিটি গাছগুলিকে আরও শক্তিশালী করে তুলবে এবং ডালপালাগুলিকে আরও সরস করে তুলবে। বাড়িতে জন্মানো চারা খাওয়ানো সাধারণত প্রয়োজন হয় না। পুষ্টির অভাব হলেই তারা এটা করে। এই ক্ষেত্রে, খনিজ কমপ্লেক্স বা জৈব সার মাটিতে প্রয়োগ করা হয়।

খোলা মাটিতে তরুণ চারা রোপণ সাধারণত বীজ বপনের 40-60 দিন পরে ঘটে। আরও সঠিক সময় বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। আপনি নির্ধারণ করতে পারেন যে উদ্ভিদের চেহারা দ্বারা চারা রোপণ করা প্রয়োজন। প্রতিটি চারায় 3-4টি পূর্ণ পাতা থাকতে হবে।

চারা রোপণের আগে মাটি খুঁড়তে হবে। মাটিতে জৈব সার প্রয়োগ করা বাঞ্ছনীয়।সবুজ চারা লম্বা খাঁজে এবং পৃথক গর্তে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। তাদের প্রতিটির গভীরতা 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত। সারিগুলির মধ্যে গড় দূরত্ব 30-50 সেন্টিমিটার। মাটিতে চারা রোপণের পর গাছের পাতা কেটে ফেলা যাবে না।

রোপণের আগে, পেঁয়াজের শিকড়গুলিকে কাদামাটি এবং পচা সার দিয়ে তৈরি ম্যাশ দিয়ে লেপ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পণ্যগুলি সমান অনুপাতে একটি পাত্রে মিশ্রিত করা হয়। বিছানায় প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সেচের জন্য, উষ্ণ এবং ভালভাবে স্থির জল ব্যবহার করুন।

আপনার সাইটে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী গাছপালা বাড়াতে, মালীকে কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি মনে রাখতে হবে।

প্রথমত, এটা মনে রাখা উচিত যে গাছপালা নিয়মিত খাওয়ানো প্রয়োজন। যদি শরত্কাল থেকে মাটি ভালভাবে প্রস্তুত করা হয় তবে বসন্তে ন্যূনতম পরিমাণ সার ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে, গাছগুলিকে উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ পণ্য খাওয়ানো হয়। এই উদ্দেশ্যে, ইউরিয়া সবচেয়ে উপযুক্ত।

সর্বাধিক জনপ্রিয় সার বা মুরগির সারের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা আধান। তাদের প্রস্তুতির জন্য, আপনি পচা পণ্য ব্যবহার করতে হবে। এগুলি অবশ্যই উষ্ণ জলে মিশ্রিত করা উচিত। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং মাটিকে নাইট্রোজেন দিয়ে পূর্ণ করে। অতএব, নিষিক্তকরণের পরে লিকগুলি খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পায়।

এই পণ্যগুলির পরিবর্তে, আপনি নেটল আধানও ব্যবহার করতে পারেন। ঘাস একটি বড় পিপা মধ্যে স্থাপন করা হয়। সেখানে গরম জল ঢেলে দেওয়া হয়। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, ব্যারেলের বিষয়বস্তু গাঁজন করা উচিত। এর পরে, পণ্যটি ফিল্টার করা হয় এবং উদ্ভিদের পুষ্টির জন্য ব্যবহার করা হয়। এই সারগুলির যে কোনও একটি প্রয়োগ করার পরে, বিছানাগুলি ভালভাবে জল দিতে হবে।

লিক একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ।অতএব, সবুজ গাছপালা সঙ্গে বিছানা নিয়মিত জল প্রয়োজন। খরার সময় মাটির আর্দ্রতার দিকে মনোযোগ দেওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। যদি গাছগুলিতে আর্দ্রতার অভাব হয় তবে তাদের বিকাশ ধীর হয়ে যায়। এছাড়া শাক-সবজির স্বাদও নষ্ট হচ্ছে।

জল দেওয়া এবং আগাছা মারার জন্য কম সময় ব্যয় করার জন্য, মালীকে বিছানা মালচ করার জন্য সময় নেওয়া উচিত। এটি বিশেষত তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা দেশে লিক জন্মায় এবং গাছের যত্নে খুব বেশি সময় ব্যয় করতে পারে না। মালচিং বেডের প্রযুক্তি খুবই সহজ। জৈব মালচ খুব ঘন নয় এমন স্তরে পাড়া হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি গাছের কান্ডের সংস্পর্শে আসে না।

যেহেতু লিকগুলি হালকা এবং আলগা মাটি পছন্দ করে, তাই বিছানাগুলি নিয়মিত আলগা করা দরকার। এটি সাবধানে করা উচিত, তরুণ গাছের রুট সিস্টেমকে প্রভাবিত না করার চেষ্টা করে। প্রক্রিয়ায়, সমস্ত আগাছা অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি আগাছা দেওয়ার পরেই মাটিতে এম্বেড করা যেতে পারে। কিছু উদ্যানপালক সবুজ সার তৈরিতেও এগুলো ব্যবহার করেন। সাধারণত কম্পোস্ট পিটে আগাছা যোগ করা হয়।

গাছপালা স্বাভাবিকভাবে বিকশিত হওয়ার জন্য, নিয়মিতভাবে তাদের হিল করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি প্রতি মৌসুমে 2-4 বার করুন। কাজের জন্য যেকোনো টুল ব্যবহার করা যেতে পারে। স্পুড গাছপালা সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। গাছের গোড়ায় মাটি ঢেলে দিতে হবে। একই সময়ে, লিকের অভ্যন্তরীণ সাইনাসে মাটি প্রবেশ করতে দেওয়া উচিত নয়। এটি এড়াতে, ডালপালা কাগজে মোড়ানো এবং সুতলি দিয়ে সাবধানে বাঁধা যেতে পারে।

যদি গাছগুলি ধীরে ধীরে বিকশিত হয়, তবে পাহাড়ের পরে তাদের আরও কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাধারণত পাতা এক তৃতীয়াংশ দ্বারা সংক্ষিপ্ত হয়।এর পরে, এমনকি দুর্বল গাছপালা অনেক দ্রুত বিকাশ করে।

সাইটের অন্যান্য উদ্ভিদের মতো, লিকগুলি বিভিন্ন রোগের শিকার হতে পারে। এই উদ্ভিদ ধ্বংস করতে পারে যে সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ একটি ভাইরাল মোজাইক হয়। এর বাহক এফিডস। রোগাক্রান্ত গাছের পাতায় হলুদ দাগ দেখা যায়। আপনি Fitosporin দিয়ে গাছপালা চিকিত্সা করে সংরক্ষণ করতে পারেন।

ছত্রাকজনিত রোগও এই সংস্কৃতির জন্য বিপজ্জনক। সবচেয়ে সাধারণ পাউডারি মিলডিউ। পেঁয়াজের পাতা ডিম্বাকৃতির দাগ দিয়ে ঢাকা। সময়ের সাথে সাথে, তারা আকারে বৃদ্ধি পায়। আক্রান্ত গাছের পাতা খাওয়ার অযোগ্য হয়ে পড়ে। অতএব, রোগের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করে, সাইট থেকে সবুজ শাকগুলি সরানো উচিত।

কীটপতঙ্গ থেকে গাছপালা রক্ষা করার সময়, উদ্যানপালকদের আরও অভিজ্ঞ লোকের পরামর্শে মনোযোগ দেওয়া উচিত। লিকের সবচেয়ে বড় বিপদ হল পেঁয়াজ মাছি। এটি মে মাসের প্রথম দিকে পাওয়া যাবে। যদি এটি সময়মতো করা না হয় তবে লার্ভা সবুজ শাকগুলিকে ধ্বংস করতে পারে। পেঁয়াজের মাছি মোকাবেলা করার জন্য, বিছানাগুলিকে তামাকের ধুলো বা কাঠের ছাই দিয়ে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুষ্ক পণ্য সহজভাবে এলাকায় স্প্রে করা যেতে পারে. গ্রাউন্ড মরিচ কীটপতঙ্গ দূর করতেও সাহায্য করবে।

আপনি বিভিন্ন সময়ে ফসল তুলতে পারেন। আগষ্ট মাসে পেঁয়াজের জাত খনন করা ভাল। দেরী জাতের ফসল তুষারপাত পর্যন্ত স্থগিত করা হয়। আপনি একটি বেলচা এবং একটি পিচফর্ক উভয় দিয়ে পেঁয়াজ খনন করতে পারেন। যদি মাটি যথেষ্ট আলগা হয়, তবে সবুজ শাকগুলি সাবধানে এটি থেকে বের করা যেতে পারে। এর পরে, পেঁয়াজটি অবশ্যই মাটি থেকে সাবধানে পরিষ্কার করতে হবে এবং কেটে ফেলতে হবে। উদ্যানপালকরা সাধারণত সবুজ পাতার দুই-তৃতীয়াংশ অপসারণ করে। এর পরে, গাছগুলি ভালভাবে শুকানো হয়।

কাটা ফসল একটি ভাণ্ডার বা বেসমেন্টে সংরক্ষণের জন্য পাঠানো হয়। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে এই ঘরে তাপমাত্রা বেশি নয় এবং + 2-3 ডিগ্রির চেয়ে কম নয়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, লিকগুলি ছয় মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পেঁয়াজের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করতে, এটি অবশ্যই বালি সহ একটি পাত্রে স্থাপন করা উচিত।

পেঁয়াজ 2-3 মাস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পাতা এবং শিকড় কাটার পরে আপনাকে এই পণ্যটি স্টোরেজের জন্য পাঠাতে হবে। স্টোরেজের জন্য, লিকগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা উচিত। উদ্ভিজ্জ বিভাগে পেঁয়াজ রাখুন। বাড়িতে একটি বড় ফ্রিজার থাকলে তাতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা যায়। সাধারণত, সবুজ শাক একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা হয় এবং প্লাস্টিকের ব্যাগেও রাখা হয়। এই আকারে, পেঁয়াজ প্রায় ছয় মাস সংরক্ষণ করা হবে।

পরিবর্তে, সবুজ শাক শুকানো যেতে পারে। এটি খুব সহজভাবে করা হয়। প্রথমে পেঁয়াজ ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। এর পরে, এটি পাতলা বৃত্তে কাটা হয় এবং শুকানো হয়।. এই ফর্মে, কাটা সবুজ শাকগুলি বয়ামে বা টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়। লিক সবুজ ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং খুব স্বাস্থ্যকর। এটি প্রায়শই সালাদ, স্যুপ এবং প্রধান খাবারের অনুষঙ্গ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি এটি কাঁচা এবং হিমায়িত বা শুকনো উভয়ই বিভিন্ন খাবারে যোগ করতে পারেন।