বারবিকিউ জন্য briquettes সম্পর্কে সব

বারবিকিউ ব্রিকেট সম্পর্কে সবকিছু শেখা কঠিন, এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ সরবরাহের বাজার সর্বদা চাহিদার উপর নির্ভর করে এবং এই পরিবেশ বান্ধব ধরণের জ্বালানীর চাহিদা বেশি, বিশেষত উষ্ণ মৌসুমে।

ব্যবহৃত জ্বালানীর গুণমান খাদ্যের স্বাদ এবং গঠন, এর হজম ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে এমন একটি প্রধান কারণ। মাংস, মাছ এবং এমনকি শাকসবজি তৈরিতে, একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা বজায় রাখা এবং সমানভাবে তাপ বিতরণ করা প্রয়োজন। উপরন্তু, briquettes যারা একটি পিকনিকের জন্য জড়ো হয়েছে তাদের জন্য সময় বাঁচাতে.

বারবিকিউ ব্রিকেটগুলি ঐতিহ্যগত কয়লার বিকল্প, যা খুচরা চেইনে কেনা যায় বা স্বাধীনভাবে তৈরি করা যেতে পারে। আধুনিক বাস্তবতায়, খুব কম লোকই কাঠকয়লা তৈরিতে নিযুক্ত। যারা সময়কে মূল্য দেয় এবং বিনোদনমূলক ক্রিয়াকলাপের জন্য এটির সীমিত পরিমাণ থাকে তারা তৈরি বিকল্পগুলি কিনতে পছন্দ করে। কয়লা বিভিন্ন ধরণের কাঠ থেকে তৈরি করা হয়: বার্চ থেকে কনিফার পর্যন্ত। সবচেয়ে ব্যয়বহুল নারকেল, যা বাদামের খোসা থেকে প্রাপ্ত হয় এবং সবচেয়ে পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, শক্ত কাঠের জাতগুলি থেকে তৈরি কাঠের ব্রিকেটগুলি রান্নার জন্য সর্বোত্তম, কারণ এতে কোনও স্বাদযুক্ত যৌগ নেই, সেইসাথে খুব কম আর্দ্রতা, যা দ্রুত পোড়া এবং খাবারের আরও স্বতন্ত্র স্বাদ নিশ্চিত করে।

প্রকৃত connoisseurs বড় প্যাকেজ মধ্যে কাঠকয়লা কিনতে (এটি আরো লাভজনক) বড় টুকরা সঙ্গে (তারা আরো ধীরে ধীরে পুড়ে)। উপাদান একটি উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা হয় এবং সস্তা নয়। যারা সময় এবং অর্থ সাশ্রয় করতে চান, বা এই জাতীয় কনভেনশনগুলিতে খুব বেশি গুরুত্ব দেন না, তারা জ্বালানী ব্রিকেট কিনুন। উভয় ধরণের জ্বালানী তাদের উদ্দেশ্য পুরোপুরি পূরণ করে, তাদের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক দিক রয়েছে।

ব্রিকেটের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

• যৌগ. কাঠকয়লা ছাড়াও, তারা পিট, করাত, সিরিয়াল খড়, কাঠ প্রক্রিয়াকরণ বর্জ্য বা দাহ্য পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
• যৌগিক উপাদান বেঁধে রাখার পদ্ধতি। বিভিন্ন বিকল্প ব্যবহার করা হয়: স্টার্চ এবং রজন থেকে সিন্থেটিক আঠালো পর্যন্ত।
• চেহারা. এগুলি সাধারণ কয়লার বিপরীতে ব্যবহার করা সহজ প্যাড, যা বড় এবং ছোট টুকরোতে আসে।
• বার্নআউট সময়কাল এবং কয়েক ঘন্টা পর্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রা দেওয়ার ক্ষমতা।
• কম্প্যাক্ট এবং দাহ্যচাপ ব্যবহার করে বানোয়াট দ্বারা প্রাপ্ত.
• কয়লার চেয়ে বেশি দাম।

বহিরঙ্গন রন্ধনসম্পর্কীয় নন্দনতাত্ত্বিকরা নিশ্চিত যে ব্রিকেটের ব্যবহার ইতিবাচক দিকগুলির চেয়ে বেশি নেতিবাচক দিক রয়েছে: গুরমেট খাবারগুলি যে স্বাদ গ্রহণ করে তা থেকে শুরু করে সন্দেহজনক উপাদানগুলি খাবারে বসতি স্থাপনের বিপদ পর্যন্ত। কিন্তু জ্বালানী ব্রিকেটের অনেক সমর্থক রয়েছে যারা রান্নার গতি এবং সুবিধা পছন্দ করে, আত্মবিশ্বাসী যে ব্যয়বহুল পণ্যগুলি নিরাপদ এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ। সীমাহীন বাজেটের কিছু লোক দেশের অট্টালিকা, শীতের ঘরগুলিতে ফায়ারপ্লেস এবং বসার ঘর গরম করার জন্য ব্রিকেট ক্রয় করে।

এই ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞরা মূল্যবান টিপস একটি নম্বর প্রদান. তাদের মধ্যে প্রথমটি গ্রিলের উপর রান্নার জন্য কয়লা ব্যবহার করা নয়, যেহেতু এতে বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে যা এই জাতীয় রান্নার সময় খাবারের পৃষ্ঠে বসতি স্থাপন করে। কাঠকয়লা কেনারও নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে: আপনি ডিসকাউন্টযুক্ত দাম সহ দোকানে প্যাকেজ কেনা উচিত নয় (সম্ভাবনা আছে যে অন্য একটি, সন্দেহজনক উত্স, বার্চ কাঠকয়লার ছদ্মবেশে বিক্রি হবে)। আপনার বড় ওজনের একটি প্যাকেজ (বিশেষত 10 কেজি) সন্ধান করা উচিত, যার দাম কম হবে। শিলালিপি "ক্যালিব্রেটেড" সহ বিকল্পগুলি নেওয়া ভাল যাতে টুকরোগুলি একই আকারের হয়।

গুরমেটরা বার্চ কাঠকয়লা পছন্দ করে, যেমন শঙ্কুযুক্ত কাঠের প্রজাতি থেকে তৈরি পণ্য, তাদের মতে, ধূমপান করে, দ্রুত পুড়ে যায় এবং খাবারকে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ দেয় যা সবাই পছন্দ করে না। তারা নিশ্চিত যে বিশেষ দোকানে বা বড় খুচরা চেইনে এই ধরনের কেনাকাটা করা ভাল।

গ্রিলের উপর রান্নার জন্য ব্রিকেটের পছন্দের কিছু পার্থক্য রয়েছে, তবে সাধারণভাবে নীতিগুলি একই থাকে।

• বিশ্বস্ত নেটওয়ার্ক থেকে ক্রয়, যেখানে পণ্যের গুণমান উচ্চ বা বিশেষ দোকানে, যেখানে পণ্যগুলি নির্দিষ্ট মানদণ্ড অনুযায়ী নির্বাচন করা হয়৷
• প্রমাণিত প্রস্তুতকারক। এই শিল্পে কোন অভিজ্ঞতা না থাকলে, আপনি চাহিদার রেটিং, কোম্পানির অস্তিত্বের সময়, বিশেষজ্ঞ এবং ক্রেতাদের পর্যালোচনা দেখতে পারেন। চমৎকার গার্হস্থ্য নির্মাতারা (সেভজাউগল, প্রতিদিন), যাদের পণ্যগুলি উচ্চ মানের, তবে ভোক্তা পরিবহন এবং শুল্ক ছাড়পত্রের জন্য অর্থ প্রদান করে না।
• রাসায়নিক রচনা, যা অবশ্যই পণ্যের টীকাতে নির্দেশিত হতে হবে। সস্তা ব্রিকেটগুলিতে, এমন উপাদান থাকতে পারে যা পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং রান্না করা খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করে। একটি উচ্চ-মানের ব্রিকেটে, উদ্ভিদের উত্সের প্রাকৃতিক পদার্থগুলি প্রাধান্য পায় এবং স্টার্চ বন্ধনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
• প্যাকিং আকার. 2 এবং 2.5 কেজি আছে, সেইসাথে 10। এখানে, পণ্যের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নিয়মটি প্রযোজ্য - ভোক্তা আরও কেনার জন্য কম অর্থ প্রদান করে। দশ কিলোগ্রামের একটি প্যাকেজ অর্থ সাশ্রয় করবে।
• মুক্তির সময় এবং শেলফ লাইফ: ব্রিকেটগুলি যত বেশি সময় অনুপযুক্ত অবস্থায় দাঁড়িয়ে থাকে, তাদের ব্যবহার করা তত বেশি কঠিন এবং দহন তত খারাপ।

গ্রিলের উপর রান্নার জন্য কী ব্যবহার করা ভাল তা নিয়ে চিরন্তন বিতর্ক লক্ষ্যহীন এবং অকেজো। কাঠকয়লা এবং ব্রিকেট, যা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং সঠিকভাবে নির্বাচিত হয়, গ্রিলিং, বারবিকিউ এবং বারবিকিউ, জ্বলন্ত ফায়ারপ্লেস এবং স্টোভের জন্য উপযুক্ত। Briquettes আরো দক্ষ, তাদের কম প্রয়োজন হয়, উপরন্তু, রান্নার ক্রমাগত রান্নার প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ এবং জ্বালানী যোগ করতে হবে না। তিনি শিথিল করতে এবং পরিবার এবং অতিথিদের জন্য সময় দিতে সক্ষম হবেন।

শিল্প রসায়ন এবং আগুন নিয়ন্ত্রণে হাজার বছরের অভিজ্ঞতা রান্নাকে একটি সম্পূর্ণ অস্ত্রাগার দেয় যা ব্রিকেট জ্বালাতে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• হালকা তরল: লাভজনক, নিরাপদ, গন্ধহীন এবং অ-বিষাক্ত (এবং তাদের মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে);
• একই প্রয়োজনের জন্য জেল: তেল বা প্যারাফিন, এটি আরও নিরাপদ এবং আরও সুবিধাজনক;
• গ্যাস বার্নার, শর্ত থাকে যে এটি দেশের বাড়িতে বা দেশের বাড়িতে পাওয়া যায়;
• হেয়ার ড্রায়ার তৈরি করা, একই সময়ে গরম করা এবং শুকানো;
• একটি পাখা বা অন্য কোনো বস্তু যা অক্সিজেনের সাথে ব্রেজিয়ারে বাতাস সরবরাহ করে;
• লোক পদ্ধতি, যার মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে।

আপনি স্প্লিন্টার বা কাঠের চিপ তৈরি করতে পারেন এবং কাগজের সাথে প্রয়োগ করতে পারেন। বিশেষ দোকানের পরিসীমা সাবধানে অধ্যয়ন করার পরে, আপনি বার্চের ছাল, কাঠের রোল, একই টর্চ বা কাঠের চিপগুলি তাকগুলিতে ইগনিশনের উদ্দেশ্যে খুঁজে পেতে পারেন। বনে বা প্রকৃতিতে পাওয়া জিনিসগুলির থেকে ভিন্ন, এগুলি শুকনো এবং হারমেটিকভাবে প্যাক করা হয়, তাই তারা কাঁচামাল জ্বালানীতে দ্রুত এবং কার্যকরভাবে আগুন লাগায়। এই সব কাজে আসবে যদি বাবুর্চি সামরিক লোক না হন এবং অভিজ্ঞ পর্যটক না হন, এক ম্যাচ দিয়ে আগুন জ্বালান। অর্জিত দক্ষতার জন্য ইগনিশন করা সহজ: পেশাদার বা গুরুতর প্রয়োজনের পরিস্থিতিতে অর্জিত।