একটি ব্যারেল থেকে Brazier: আমরা জীবনের মূল ধারণা আনতে

আমাদের মধ্যে যারা গ্রীষ্মের কুটিরের সুখী মালিক তারা সম্ভবত ব্রেজিয়ার ইনস্টল করার বিষয়ে একাধিকবার চিন্তা করেছেন। বারবিকিউ গ্রিলগুলির অনেকগুলি ডিজাইন রয়েছে যা আপনি নিজের হাতে মাউন্ট করতে পারেন। কোনটি বেছে নেবেন? একটি নিয়ম হিসাবে, একটি brazier এবং একটি BBQ brazier একটি একক ইনস্টলেশনে মিলিত হয় যাতে বিভিন্ন ধরনের পণ্য একযোগে রান্না করা যায়। যদি আপনার লক্ষ্য একটি ন্যূনতম বাজেটের সাথে পেতে হয় এবং একই সাথে একটি আরামদায়ক এবং টেকসই বারবিকিউ পান, তবে ব্যারেল থেকে বারবিকিউ গ্রিলের দিকে মনোযোগ দিন।

সম্ভবত কেউ কেউ পুরানো ব্যারেলের সাথে তালগোল পাকানোর জন্য খুব অলস হবে, যখন দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনি বিভিন্ন ডিজাইনের এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সব ধরণের বারবিকিউ গ্রিল খুঁজে পেতে পারেন। যাইহোক, প্রকৃত মালিকরা কখনই হাল ছেড়ে দেয় না এবং আমি সমস্ত অপ্রয়োজনীয় এবং পুরানো জিনিসগুলির জন্য একটি ব্যবহার খুঁজে পেতে চাই, উদাহরণস্বরূপ, একটি খালি ধাতব ব্যারেল। এই ধরনের অতিথিপরায়ণ লোকেদের সোনার হাত রয়েছে এবং একটি পিপা দেখে সম্ভবত এই সমস্ত কীভাবে এবং কোথায় মানিয়ে নেওয়া যায় সে সম্পর্কে অনেক ধারণা তৈরি হয়।

একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ এর সুবিধা এবং অসুবিধা আছে। সুবিধার মধ্যে, আমরা নোট করি:

• কেবল বারবিকিউ নয়, গ্রিল বা ধাতব পাত্রে অন্যান্য খাবারও রান্না করার সম্ভাবনা;
• পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণের সহজতা;
• একই সময়ে রান্না করা প্রচুর পরিমাণে খাবার (উদাহরণস্বরূপ, 200-লিটার ব্যারেল থেকে বারবিকিউতে);
• নিরাপত্তা এবং ব্যবহারের ব্যবহারিকতা;
• ইনস্টলেশনের সহজতা;
• সাশ্রয়ী মূল্যের খরচ।

অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ক্ষয় হওয়ার সম্ভাবনা (এটি এড়াতে, বারবিকিউয়ের উপরে একটি প্রতিরক্ষামূলক ভিসার তৈরি করুন);
• দ্রুত ভাস্বর, যথাক্রমে, আপনাকে সতর্ক এবং মনোযোগী হতে হবে যাতে পুড়ে না যায়;
• পরিবহনের অসম্ভবতা, যেহেতু নকশাটি ভেঙে যায় না।

শুরু করার জন্য, একটি স্থির কাঠামোর জন্য সঠিক জায়গা নির্বাচন করুন। এর কাছাকাছি কোন কাঠের বা অন্যান্য দাহ্য বস্তু থাকা উচিত নয়। রোপণ এবং ফুলের বিছানার কাছে একটি ব্রেজিয়ার রাখারও সুপারিশ করা হয় না, কারণ গরম বাতাস তাদের গাছপালাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

দোকান থেকে কেনা ব্রেজিয়ারের চেয়ে ঘরে তৈরি ব্রেজিয়ারের সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট: এই জাতীয় ব্রেজিয়ার স্থির এবং শক্ত। আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে বারবিকিউটি পড়ে যাবে না বা দুর্ঘটনাক্রমে উল্টে যাবে না, যেমনটি প্রায়শই পাতলা পায়ের কেনা ভাইদের সাথে ঘটে। আপনি পা এবং ফ্রেমের উচ্চতা সামঞ্জস্য করতে পারেন এবং এটি আপনার পরিবারের উচ্চতা অনুসারে তৈরি করতে পারেন যাতে কাউকে বাঁকানো অবস্থায় বারবিকিউতে দাঁড়াতে না হয়। হ্যাঁ, এবং ব্রাজিয়ার-ব্যারেলের আকার উল্লেখযোগ্যভাবে স্টোর থেকে স্ট্যান্ডার্ড মিনি-ডিজাইনগুলিকে ছাড়িয়ে গেছে, যার অর্থ প্রত্যেকের জন্য পর্যাপ্ত বারবিকিউ থাকবে।

একটি বাড়িতে তৈরি বারবিকিউ ব্যারেল একটি ঢাকনা ছাড়া বা একটি মিনি দরজা সঙ্গে হতে পারে। উভয় জাতই আপনাকে কেবল খোলা আগুনে মাংস ভাজতে দেয় না, তবে বারবিকিউ গ্রিলে শাকসবজি, মাছ এবং হাঁস-মুরগি রান্না করতে দেয়।এবং উন্নত ব্যারেলগুলির একটি গ্রিল ফাংশনও রয়েছে, এর জন্য এটি ব্রেজিয়ারের নকশায় স্কিভারের জন্য র্যাক সরবরাহ করা যথেষ্ট। যদি ইচ্ছা হয়, একটি খোলা আগুনে, আপনি ধাতু বা ঢালাই-লোহার পাত্রে খাবার রান্না করতে পারেন।

উত্পাদন প্রক্রিয়া বিবেচনা করুন।

• সাধারণত, জ্বালানী এবং লুব্রিকেন্ট থেকে ব্যারেল একটি ধাতব বারবিকিউ মাউন্ট করতে ব্যবহৃত হয়। ব্রেজিয়ার বড় বা ছোট হতে পারে - আকারে 200 বা 60 লিটার। ব্রেজিয়ারের উচ্চতা প্রায় 1 মিটার। কাঠামোর ইনস্টলেশনটি যতটা সম্ভব দ্রুত এবং সহজ হওয়ার জন্য, সমস্ত মাত্রা সঠিকভাবে যাচাই করে ব্রাজিয়ারের একটি অঙ্কন তৈরি করুন। পরিকল্পনাটি ধাপে ধাপে অনুসরণ করা মূল্যবান, তারপরে আপনি অনেক সময় বাঁচাতে পারেন এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সুস্বাদু বারবিকিউ দিয়ে আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের খুশি করতে পারেন।

• প্রথমত, পাশের জন্য র্যাকগুলি বিবেচনা করার সময়, ব্যারেলের আকার অনুসারে একটি ফ্রেম কাঠামো তৈরি করুন। সাইটে পরিবহনের সম্ভাবনার জন্য, চাকাগুলি ফ্রেমের সাথে সংযুক্ত করা যেতে পারে। 30 ডিগ্রি কোণে শীর্ষে ড্রেন গর্তের মাধ্যমে চিন্তা করে ফ্রেমের উপর ব্যারেলটি রাখুন। প্রয়োজনে এটির সাথে একটি নিষ্কাশন পাইপ সংযুক্ত করা যেতে পারে।
• ব্যারেলের উপর, একটি আয়তক্ষেত্রের আকারে একটি গর্ত আঁকুন - এটি পরে বারবিকিউয়ের ঢাকনা হবে। এটি একটি পেষকদন্ত দিয়ে কাটা হয়, এবং এর পরে দরজার কব্জাগুলি এটির সাথে সংযুক্ত থাকে যাতে ঢাকনাটি খুলতে এবং বন্ধ করতে পারে। অতিরিক্ত ট্র্যাকশন প্রদান করতে, ব্রেজিয়ারের পাশে গর্তগুলি ড্রিল করুন। এটি হ্যান্ডেল সংযুক্ত করা এবং ড্রেন গর্তে চিমনি রাখা অবশেষ। এবং একটি বারবিকিউ উপর ভাজা সম্ভাবনার জন্য, একটি স্টেইনলেস স্টীল ঝাঁঝরি ইনস্টল করুন।

• কাঠামোর ভিতরের জন্য, আপনাকে skewers জন্য সমর্থন করতে হবে। এটি করার জন্য, ব্যারেলের দৈর্ঘ্য বরাবর 2টি ধাতব কোণ কাটা এবং 10 সেন্টিমিটার দূরে কাট করুন। তারপর ভিতরে থেকে এই ফাঁকা ঢালাই.এবং ব্যারেলটিকে নান্দনিকভাবে আরও ভাল দেখাতে, একটি এয়ারব্রাশ থেকে একটি বিশেষ তাপ-প্রতিরোধী পেইন্ট দিয়ে কাঠামোটি আঁকুন। এটি করার জন্য, আপনি গাড়ির মাফলারগুলির জন্য পাউডার থার্মাল পেইন্ট, সিলিকন এনামেল বা এমনকি "অবিনাশী" পেইন্ট ব্যবহার করতে পারেন, যা আরও বেশি পরিবেশ বান্ধব।

কাঠামোর স্থায়িত্বের জন্য, বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন স্তরে রচনাটি প্রয়োগ করার পরামর্শ দেন। এবং মাত্র 24 ঘন্টার মধ্যে আপনি বারবিকিউ বা বারবিকিউ জন্য আপনার সৃষ্টি ব্যবহার করতে পারেন.

এবং বারবিকিউটিকে একটি "ঘরোয়া" চেহারা দেওয়ার জন্য এবং অতিরিক্ত ব্যবহারিকতা এবং সুবিধার জন্য, এটিতে সমস্ত ধরণের তাক ইনস্টল করা মূল্যবান, যেখানে আপনি ম্যারিনেট করা মাংস বা প্লেট দিয়ে খাবার রাখতে পারেন। এটি বারবিকিউ ভাজার প্রক্রিয়াটিকে আরও আরামদায়ক করে তুলবে।

সম্ভবত খুব কম লোকই জানেন যে বারবিকিউর জন্য "সঠিক" ফায়ার কাঠ নির্বাচন করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ। কয়লায় রান্না করা খাবারের স্বাদ প্রায়শই এর উপর নির্ভর করে। ফলের গাছ থেকে সংগ্রহ করা ফায়ার কাঠ একটি বারবিকিউ ব্যারেলের জন্য একটি চমৎকার জ্বালানী হবে। তাদের ঘন কাঠ কেবল দীর্ঘ সময়ের জন্য আগুন ধরে রাখতে সক্ষম নয়, তবে প্রস্তুত করা খাবারকে একটি সূক্ষ্ম এবং পরিশ্রুত সুগন্ধও দিতে পারে।

শঙ্কুযুক্ত কাঠ ব্যবহার করবেন না, বিশেষ করে স্প্রুস। আসল বিষয়টি হ'ল পোড়ানোর সময়, কনিফারগুলি রজনীয় পদার্থ নির্গত করে যা মাংসের স্বাদকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। অ্যাস্পেন ফায়ারউডও সুপারিশ করা হয় না - তাদের ধোঁয়ায় বিষাক্ত পদার্থ থাকে, তাই এই জাতীয় বারবিকিউ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।

দেশে 6 একরের উপস্থিতি কেবল মালিকদের বারবিকিউ হিসাবে একটি ভাল বিশ্রামের জন্য এই জাতীয় ডিভাইস অর্জন করতে বাধ্য করে। আর্থিক স্থিতিশীলতার সাথে, আপনি একটি গ্যাজেবো সহ একটি বড় স্থির ইটের বারবিকিউ সংগঠিত করতে পারেন। এবং আপনি যদি অর্থ সঞ্চয় করতে চান তবে ছোট বারবিকিউগুলির ডিজাইনগুলিতে মনোযোগ দিন, যা আপনি সহজেই আপনার নিজের হাতে মাত্র একদিনে করতে পারেন। গ্রীষ্মের কুটিরগুলির জন্য এই বহুমুখী এবং অপরিহার্য ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি হল একটি ধাতব ব্যারেল দিয়ে তৈরি একটি বারবিকিউ গ্রিল, যা সমস্ত উত্পাদন প্রযুক্তির সাপেক্ষে, আপনাকে বহু বছর ধরে বিশ্বস্তভাবে পরিবেশন করবে।

একটি ব্যারেল থেকে আপনার নিজের হাতে একটি brazier কিভাবে, নীচের ভিডিও দেখুন।