বিভিন্ন উপকরণ থেকে একটি brazier তৈরির subtleties
একটি বারবিকিউ গ্রিল ছাড়া একটি পিকনিক কি? ধূমপানের কয়লায় সুগন্ধি এবং রসালো মাংস রান্না করা আত্মীয় এবং বন্ধুদের সাথে বৈঠকে বিশেষ উষ্ণতা এবং উদযাপনের অনুভূতি দেয়।
Braziers ব্যক্তিগত পরিবারের অঞ্চলের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য, এবং তারা উভয় ধাতু এবং পাথর হতে পারে. আপনি আপনার নিজের হাত দিয়ে একটি আড়ম্বরপূর্ণ নকশা তৈরি করতে পারেন। বাড়ির কারিগররা এর জন্য বিভিন্ন ধরণের উপকরণ ব্যবহার করেন।
বিশেষত্ব
একটি ভাল বারবিকিউর সাফল্যের চাবিকাঠি হল তাজা মাংস, সঠিক মেরিনেড, সুগন্ধি কয়লা এবং একটি শক্ত বারবিকিউ। এই কারণেই হস্তনির্মিত রোস্টার মাংসের টুকরোগুলিকে রন্ধনশিল্পের একটি বাস্তব কাজে পরিণত করে।
সাধারণত, ইনস্টলেশন দৈর্ঘ্য প্রায় 10-15 সেমি বিয়োগ skewers দৈর্ঘ্য অনুরূপ। প্রস্থ গণনা করা হয় এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে প্রতিটি skewerকে সাধারণত কমপক্ষে 8 সেন্টিমিটার ফাঁকা জায়গা দেওয়া হয়।
উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি skewer (একটি হ্যান্ডেল ছাড়া) 50 সেমি হয়, তাহলে brazier এর দৈর্ঘ্য আনুমানিক 40 সেমি হবে। এই ক্ষেত্রে, প্রস্থ সরাসরি নির্ভর করে কাঠামোটি কতগুলি skewers জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়েছে তার উপর। যদি brazier 8 skewers জন্য ডিজাইন করা হয়, তারপর এর প্রস্থ 72 থেকে 90 সেমি হবে, এটি নির্ভর করে আপনি তাদের 8 সেমি বা 10 সেমি বৃদ্ধিতে স্থাপন করেন কিনা।
সমস্ত মডেলের জন্য একটি অপেক্ষাকৃত ধ্রুবক পরামিতি পাশের উচ্চতা অবশেষ। একটি নিয়ম হিসাবে, এই সূচকটি 13-18 সেন্টিমিটারের মধ্যে। যদি এটি কম হয়, তবে কয়লাগুলি কেবল মাংসকে পুড়িয়ে ফেলবে, এবং যদি স্ক্যুয়ারগুলিকে আরও উপরে রাখা হয়, তবে মাংস সম্পূর্ণরূপে ভাজার জন্য অনেকগুলি কয়লার প্রয়োজন হবে। . সেই অনুযায়ী, ভাজার সময় একটু বেশি লাগবে।
দেয়ালের বেধের জন্য, এখানে, যেমন তারা বলে, "আপনি তেল দিয়ে পোরিজ নষ্ট করতে পারবেন না।" দেয়াল যত ঘন হবে, বারবিকিউ তত বেশি সুস্বাদু হবে, ব্যবহারের প্রক্রিয়ায়, তাদের উপর কাঁচ তৈরি হয়, কেউ কেউ এটি পরিষ্কার করার চেষ্টা করে। এটি করা উচিত নয়, কারণ এটি এক ধরণের ইনফ্রারেড রশ্মির উত্স হিসাবে কাজ করে, সেগুলি ছাড়া আপনি কেবল বেকড মাংস পাবেন, অবশ্যই সুস্বাদু, তবে এখনও আসল বারবিকিউ নয়। ঠিক আছে, রান্না করা খাবারটি কেবল ক্ষুধার্ত নয়, স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য, নীচের অংশে গর্ত তৈরি করা হয় যা বায়ু প্রবাহে অবদান রাখে।
এই স্লটগুলি কেবল নীচে কাটা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু বাতাস কয়লার মধ্য দিয়ে যায়, তখন অক্সিজেন জ্বলে যায়। এটি খাবারকে এতে থাকা এনজাইমের ক্ষতিকর অক্সিডেশন থেকে রক্ষা করে। যদি গর্তগুলি পাশে থাকে, তবে অক্সিজেন আগত বায়ু প্রবাহে থাকবে এবং এই ক্ষেত্রে বারবিকিউ আর ততটা স্বাস্থ্যকর হবে না।
বারবিকিউ তৈরির জন্য সবচেয়ে সাধারণ বিকল্পগুলি হল ধাতু এবং ইটের তৈরি মডেল।
ধাতব কাঠামোর অনেক সুবিধা রয়েছে।
- কম মূল্য. এটি সম্ভবত ধাতব পণ্যগুলির জনপ্রিয়তাকে প্রভাবিত করার প্রধান কারণ। দোকানে আপনি 500 রুবেল থেকে মডেল খুঁজে পেতে পারেন। একই সময়ে, আপনি যদি ধাতব শীট, কোণ এবং পাইপ ব্যবহার করে নিজেই একটি ব্রেজিয়ার তৈরি করেন, তবে পণ্যটির দাম আরও কম হবে। এবং যদি আমরা বিবেচনা করি যে আপনি বারবিকিউতে পড়ে থাকা ধাতব আবর্জনা নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন, তবে সমাপ্ত পণ্যের দাম সম্পূর্ণরূপে শূন্যের কাছাকাছি চলে আসবে।
- উত্পাদন সহজ. এমনকি একজন অ-পেশাদার যিনি ঢালাই কারুশিল্পের মূল বিষয়গুলি জানেন তিনি একটি ধাতব বারবিকিউ নির্মাণের কাজ চালাতে সক্ষম হবেন।
- মেটাল braziers খুব মোবাইল হয়. আপনি এগুলিকে যে কোনও জায়গায় রাখতে পারেন, তাদের অবস্থান পরিবর্তন করতে পারেন এবং এমনকি একটি ভ্রমণে তাদের সাথে নিয়ে যেতে পারেন৷
- স্থায়িত্ব। ধাতুর তৈরি Braziers একটি দীর্ঘ সেবা জীবন আছে, শীট বেধ এবং ধাতব শারীরিক এবং প্রযুক্তিগত পরামিতি কারণে।
সমস্ত ধাতব ব্রেজিয়ারগুলিতে অসুবিধাগুলি পাওয়া যায় না, তবে কেবলমাত্র সেইগুলির মধ্যে যেগুলির প্রাচীরের প্রয়োজনীয় বেধ নেই - তারা দ্রুত পুড়ে যায় এবং ভেঙে পড়ে এবং বৃষ্টি এবং আর্দ্র বাতাস থেকে মরিচা পড়ে। যাইহোক, এই জাতীয় পণ্যগুলির দাম সর্বনিম্ন, তাই তাদের প্রতিস্থাপন একটি বিশেষ সমস্যা নয়।
ইট বারবিকিউ প্রায়ই কটেজ এবং প্রাসাদ ইনস্টল করা হয়। এগুলি বিভিন্ন আকারে পৃথক হতে পারে - একটি সাধারণ জটিল নকশা থেকে একটি মৌলিক ভিত্তি এবং বিভিন্ন আলংকারিক উপাদান সহ একটি অলঙ্কৃত ইনস্টলেশন পর্যন্ত।
সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল 4 টি ইটের দেয়াল আন্তঃসংযুক্ত।তবে ন্যায্যতার ক্ষেত্রে, আমরা লক্ষ্য করি যে অনুশীলনে একটি ইটের বারবিকিউ আরও জটিল পরিবর্তনে পাওয়া যায় - আজকাল বারবিকিউ গ্রিলগুলি সর্বত্র উত্পাদিত হয়, যা প্রকৃতপক্ষে, একটি বাস্তব বহিরঙ্গন মিনি-রান্নাঘর প্রতিনিধিত্ব করে।
প্রয়োগের সুযোগের উপর নির্ভর করে, বাগান এবং পেশাদার ডিজাইনগুলি আলাদা করা হয়।
ভাজার জন্য গার্ডেন ডিভাইসগুলি বিভিন্ন ধরণের মধ্যে আলাদা হতে পারে - ছোট ধাতব পাত্রে এবং সাধারণ ইটের কাঠামো এবং বাড়ির কারিগরদের দ্বারা একত্রিত ইম্প্রোভাইজড মডেল। একই সময়ে, braziers এছাড়াও বড় মাত্রা থাকতে পারে, একটি বদ্ধ gazebo ভিতরে নির্মিত হতে পারে, একটি নির্দিষ্ট জটিল প্রতিনিধিত্ব করে।
এই জাতীয় গেজেবোগুলি বেশ ব্যয়বহুল, তবে তারা সুরেলাভাবে যে কোনও বাগানের নকশায় ফিট করে, এর কেন্দ্রে পরিণত হয় এবং হাইলাইট করে।
পেশাদার সরঞ্জাম শুধুমাত্র উচ্চ মানের টেকসই উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়, তারা মডেলের চিন্তাশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই ধরনের বারবিকিউতে 20 বা তারও বেশি skewers রাখা সহজ। এই ধরনের ইনস্টলেশনগুলি বড় রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেটেরিয়াগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
পেশাদার ফ্রাইং সরঞ্জামগুলির একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি প্রায় নিরবচ্ছিন্ন অপারেশন সরবরাহ করে। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা অগ্নি-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টীল থেকে তৈরি করা হয়, একটি ডবল ধাতু প্রোফাইল ফ্রেম সঙ্গে শক্তিশালী করা হয়। অভ্যন্তর থেকে, এই জাতীয় মডেলগুলি একটি তাপ নিরোধক দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ফায়ারবক্সটি ফায়ারক্লে ইট দিয়ে তৈরি। এটি অতিরিক্ত গরম থেকে বাইরের দেয়ালগুলির ভাল সুরক্ষা দেয়।
বাইরে, পেশাদার গ্রিলগুলি টাইলস, চীনামাটির বাসন পাথর বা আলংকারিক প্লাস্টার দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যার জন্য তারা একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং নান্দনিক নকশা অর্জন করে এবং অভ্যন্তরীণ ধারণার অংশ হিসাবে ঠিক মাঝখানে ইনস্টল করা হয়।
পেশাদার সরঞ্জামগুলি প্রায়শই ধোঁয়া ফিল্টার, স্কিভার, গ্রেট লিফটার এবং অন্যান্য ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে যা সাধারণ বাগানের পণ্য দ্বারা সরবরাহ করা হয় না। সবচেয়ে ব্যয়বহুল braziers আলো এবং তাপ কাচ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
এছাড়াও বৈদ্যুতিক গ্রিল এবং গ্যাস পরিবর্তন আছে।
একটি বৈদ্যুতিক brazier কাজ করার জন্য একটি বিকল্প বর্তমান নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত একটি শক্তি উৎস প্রয়োজন। পণ্যটি গরম করার উপাদানগুলির সাথে সজ্জিত, তারা তাপ পাম্প করার জন্য দায়ী। এই মডেল শুধুমাত্র বিদ্যুৎ দ্বারা চালিত হয়. আপনি এটি আপনার সাথে বন বা নদীতে নিয়ে যেতে পারবেন না, তবে এটি আপনাকে আপনার রান্নাঘরে বাড়িতে সুস্বাদু শিশ কাবাব উপভোগ করতে দেয়।
গ্যাস মডেলগুলি নীতিগতভাবে গ্যাস গ্রিলের অনুরূপ। এইগুলি 30-60 কেজি ওজনের পণ্য, অন্তর্নির্মিত গ্যাস সিলিন্ডার দিয়ে সজ্জিত। এই বিকল্পটি শুধুমাত্র ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জন্য প্রযোজ্য।
আধুনিক বাজার বিভিন্ন আকার, উদ্দেশ্য এবং ব্যবহৃত উপকরণগুলির বিভিন্ন ধরণের বারবিকিউ সরবরাহ করে, তাই এখন আপনি যে কোনও জায়গায় আপনার প্রিয় বারবিকিউ উপভোগ করতে পারেন: বাড়িতে, ভ্রমণে, পাহাড়ে এবং একটি মনোরম জলাধারের তীরে, বনে বা এমনকি একটি শহরে।
কাঠামোর ধরন
সহজতম braziers, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি আছে। কয়লাগুলি বাক্সের নীচে রাখা হয়, যা প্রয়োজনীয় তাপ তৈরি করে। যাইহোক, বাগানের সরঞ্জামগুলির নির্মাতারা ব্রেজিয়ারের বিভিন্ন বিকল্প এবং পরিবর্তন নিয়ে এসেছেন।
নিশ্চল
অ-স্থাবর বহিরঙ্গন বারবিকিউ ঐতিহ্যগতভাবে শহরতলির এবং শহরতলির এলাকায় ইনস্টল করা হয়। এই নকশা একটি gazebo বা একটি ছোট ছাদের নিচে রাখা যেতে পারে। এটি আপনাকে বৃষ্টি এবং বাতাসের আবহাওয়াতেও খাবার রান্না করতে দেয়।
স্থির ব্রেজিয়ারগুলি বিশাল কাঠামো যা "স্থায়ী বসবাসের জন্য" ভিত্তিতে ইনস্টল করা হয়।
স্থির মডেলগুলির উত্পাদনের জন্য উপাদান হ'ল ধাতু, পাথর এবং ইট বিভিন্ন সংমিশ্রণে। এই ধরনের braziers প্রায়ই আলংকারিক উপাদান দিয়ে সজ্জিত করা হয় যাতে তারা সত্যিই একটি ছোট স্থাপত্য ফর্ম হয়ে ওঠে এবং একটি বাগান চক্রান্তের জন্য এক ধরনের সজ্জা হিসাবে পরিবেশন করে। মডেলগুলি ইনস্টলেশনের জন্য সর্বোত্তম যেখানে বাড়ির মালিকরা স্থায়ীভাবে বসবাস করেন।
সুবহ
পোর্টেবল বারবিকিউ, ভাঁজ করা থেকে ভিন্ন, কমপ্যাক্ট এবং হালকা ওজনের। এগুলি ক্যাম্পিং ডিভাইস, এগুলি হাতে বহন করা যেতে পারে বা গাড়িতে অবাধে সরানো যায়। পোর্টেবল ডিজাইনগুলি সহজেই রূপান্তরিত হয় এবং ভলিউম এবং ওজনের দিক থেকে একটি ছোট স্যুটকেসে ভাঁজ করা হয়।
এই জাতীয় মডেলগুলির সুবিধাগুলি হ'ল তাদের গতিশীলতা - ব্রেজিয়ারটি আপনার সাথে ভ্রমণে এবং হাইকগুলিতে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে এবং যে কোনও জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে - বনে, ক্লিয়ারিংয়ে, জলাধারের কাছে বা পাহাড়ে।
মডেলের সুবিধাগুলি একই সময়ে এর অসুবিধাগুলি: নকশাটি সহজতর করার জন্য, স্টিলের পাতলা শীটগুলি এর জন্য উপাদান হিসাবে নেওয়া হয়, যা শক্তি এবং স্থায়িত্বের মধ্যে পার্থক্য করে না। এবং তদ্ব্যতীত, কম ওজন আপনাকে একই সময়ে প্রচুর পরিমাণে শিশ কাবাব রান্না করতে দেয় না। পণ্যটি ছোট কোম্পানিগুলির জন্য সর্বোত্তম যারা বৈচিত্র্য পছন্দ করে এবং ক্রমাগত তাদের মিটিং স্থান পরিবর্তন করে।
সম্মিলিত
সম্মিলিত বারবিকিউ ব্যক্তিগত ঘর এবং কটেজ ব্যবহার করা হয়। এগুলি এমন ডিজাইন যা আপনাকে বিভিন্ন উপায়ে খাবার রান্না করতে দেয়। বারবিকিউ গ্রিল এবং স্মোকহাউসের সবচেয়ে বেশি চাহিদা রয়েছে।
স্মোকহাউস ফাংশন সহ গ্রিলের উপর, আপনি কেবল সুগন্ধি বারবিকিউ রান্না করতে পারবেন না, তবে ধূমপানও করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মুরগি বা মাছ।এবং একটি বারবিকিউ গ্রিল সহ একটি ব্রেজিয়ারে, আপনি কেবল মাংসই পাবেন না, তবে দুর্দান্ত সবজিও পাবেন।
সম্মিলিত braziers স্থির এবং মোবাইল উভয় হয়. সবচেয়ে আদিম বিকল্প একটি ধাতব ভাঁজ brazier, যা একটি নিয়মিত গ্রিল সঙ্গে আসে যার উপর বারবিকিউ প্রস্তুত করা হয়। এগুলি কেবল ধাতু থেকে নয়, ইট বা প্রাকৃতিক পাথর থেকেও তৈরি করা যেতে পারে - এই জাতীয় কাঠামোগুলি আরও বিশাল। তারা স্থির।
কি থেকে তৈরি করা যেতে পারে?
স্টোরগুলিতে আজ প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য বারবিকিউগুলির একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে। আপনি এগুলি উভয়ই বড় নির্মাণ হাইপারমার্কেটে এবং অনেক মুদি চেইনের সাথে পরিচিত দোকানে কিনতে পারেন। যাইহোক, এটি অস্থিরদের জন্য যথেষ্ট নয় - তারা বিভিন্ন ধরণের উপকরণ থেকে আসল এবং অ-মানক braziers তৈরি করতে "1000 এবং 1 উপায়" আবিষ্কার করেছে। সবকিছু ব্যবহার করা হয় - একটি পুরানো বাথরুম, একটি ভাঙা সিস্টেম ইউনিট, বা এমনকি buckets। প্রায়শই, খালি গ্যাস সিলিন্ডার বা ব্যবহৃত ব্যারেল ব্যবহার করা হয়। অনেকে মেডিকেল বাইক থেকেও কম্বাইন্ড ব্রেজিয়ার তৈরি করে!
গ্রীষ্মকালীন বারবিকিউ করার জন্য এখানে কয়েকটি আকর্ষণীয় ধারণা রয়েছে।
skewers থেকে
এটি সম্ভবত বারবিকিউ "সংগঠিত" করার দ্রুততম এবং সহজতম উপায়। এটির জন্য সাধারণ skewers নেওয়া হয় - রিং সহ মডেলগুলি উপযুক্ত। 4 টি skewers মাটিতে আটকে আছে যাতে তাদের মধ্যে স্থান একটি বর্গাকার অনুরূপ হয়, তারপর 2 skewers একে অপরের সমান্তরাল রিং মাধ্যমে থ্রেড করা হয় এবং মাংস সহ অবশিষ্ট skewers ইতিমধ্যে তাদের উপর রাখা হয়। নকশাটি বেশ অস্থির, এটি মাংসের ছোট টুকরো সহ 3-5 টি স্কিভার সহ্য করতে পারে, তবে বারবিকিউ গ্রিল ইতিমধ্যেই এটির জন্য খুব ভারী।
শিশ কাবাব ভাজতে স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি সময় লাগবে, যেহেতু নকশাটি পাশে সুরক্ষিত নয়।
টিপ: যদি কাবাব রান্না করার জন্য উপলব্ধ সমস্ত স্ক্যুয়ার ব্যবহার করা হয় তবে অনুভূমিক দণ্ডের পরিবর্তে শক্ত সোজা শাখাগুলি ব্যবহার করুন। এই brazier, বরং, যদি একটি বারবিকিউ করার ধারণা হঠাৎ আসে বা একটি উপযুক্ত brazier বাড়িতে অনুপস্থিত মনের মধ্যে ফেলে আসা ক্ষেত্রে অবিলম্বে হয়.
গর্তে
যদি সময়, শক্তি এবং একটি বেলচা থাকে তবে ব্রাজিয়ারটি একটি গর্তে সজ্জিত করা যেতে পারে। এর জন্য অবকাশ বড় হতে হবে না - 50 সেমি যথেষ্ট। কয়লা নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং skewers সরাসরি মাটিতে স্থাপন করা হয়, তবে, প্রান্ত বৃহত্তর স্থির জন্য, তারা পাথর বা ইট দিয়ে চাপা যেতে পারে। পূর্ববর্তী সংস্করণের বিপরীতে, এই পরিবর্তনটি আগুনকে রক্ষা করে এবং তাপ উদ্দেশ্যমূলকভাবে মাংসকে প্রভাবিত করে, তাই, কাবাব দ্রুত ভাজা হয় এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে।
অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে বৃষ্টির সময় এবং পরে কাঠামো ব্যবহার করার অক্ষমতা।
লগ থেকে
আপনি যদি বনে বা ক্লিয়ারিংয়ে শিথিল করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনি সাধারণ লগগুলি থেকে একটি ব্রেজিয়ার তৈরি করতে পারেন। কাঠ কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হবে তা সত্ত্বেও, শক্তিশালী এবং পুরু শাখাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য জ্বলবে না। এটি মাংস ভাজার জন্য যথেষ্ট।
এই নকশা জন্য আপনি দুটি বড় লগ প্রয়োজন, যা একে অপরের সমান্তরাল স্থাপন করা হয়, শিখার বৃহত্তর সুরক্ষার জন্য, আপনি অতিরিক্ত লগ বা পাথর দিয়ে অবশিষ্ট দিক থেকে একটি ইম্প্রোভাইজড ব্রেজিয়ার ঘেরাও করতে পারেন।
যাইহোক, পরেরটি বারবিকিউ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, কেবল বনে তাদের সন্ধান করা শাখাগুলির চেয়ে বেশি কঠিন।
গ্যাসের বোতল থেকে
dacha এ বা একটি দেশের বাড়িতে, ব্যবহৃত প্রোপেন সিলিন্ডার কখনও কখনও থেকে যায়। তারা একটি brazier তৈরির জন্য একটি ভাল উপাদান হতে পারে, তবে, তাদের ব্যবহারের জন্য নিরাপত্তা সতর্কতা অবলম্বন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।কাটা শুরু করার আগে, বারবার চলমান জল এবং সাবান দিয়ে সিলিন্ডারটি ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপরে এটি তরল দিয়ে পুনরায় পূরণ করুন, ভালভটি খুলুন এবং 4-5 দিনের জন্য এই আকারে রেখে দিন, এবং বিশেষত এক সপ্তাহের জন্য। ট্যাঙ্কের ভিতরে থাকা কোনও বিপজ্জনক অবশিষ্ট কনডেনসেট অপসারণের জন্য এটি করা হয়। শুধুমাত্র এর পরে আপনি সরাসরি কাজে যেতে পারবেন।
এই জাতীয় ব্রেজিয়ার তৈরির জন্য সময় এবং প্রচেষ্টার বিনিয়োগ প্রয়োজন।, কিন্তু নির্মাণ শক্তিশালী এবং টেকসই. ভাল হাতে, একটি বেলুন brazier শিল্পের একটি বাস্তব কাজ হয়ে উঠতে পারে, বাগান সজ্জার একটি হাইলাইট।
টিপ: আপনার যদি একটি ভাঙা সেলাই মেশিন থাকে তবে এটিকে ট্র্যাশে ফেলে দেওয়ার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না - এটির নীচের অংশটিকে ঘরে তৈরি বারবিকিউয়ের জন্য একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং এরগনোমিক বেস হিসাবে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
পিপা থেকে
এটি সম্ভবত একটি ব্যক্তিগত প্লটের জন্য একটি brazier তৈরি করার সবচেয়ে বিখ্যাত উপায়গুলির মধ্যে একটি। একটি অপ্রয়োজনীয় ধারককে একটি মাংস ফ্রাইং ইউনিটে পরিণত করতে, আপনাকে কেবল একটি পেষকদন্ত দিয়ে ব্যারেলের উপরের অংশটি কেটে ফেলতে হবে, তারপরে নীচে থেকে বাতাসের গর্তগুলি ড্রিল করতে হবে এবং পা সংযুক্ত করতে হবে।
আপনার যদি ওয়েল্ডিং মেশিন না থাকে তবে কাঠামোটি ইট বা পাথরের উপর স্থাপন করা হয়। শুধু নতুন তৈরি brazier নীচে গর্ত বন্ধ করবেন না।
সিস্টেম ব্লক থেকে
কম্পিউটার প্রযুক্তির অনুরাগীদের জন্য, তাদের নিজের উপর একটি brazier করাও সম্ভব। আপনি জানেন যে, প্রযুক্তি স্থির থাকে না এবং পুরানো প্রজন্মের ব্যক্তিগত কম্পিউটারগুলি আরও শক্তিশালী এবং আধুনিক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে।কিন্তু একটি পুরানো এবং অপ্রয়োজনীয় সিস্টেম ইউনিট সম্পর্কে কি? এটি থেকে আপনি বারবিকিউ রান্নার জন্য একটি পাত্র তৈরি করতে পারেন! এখানে পদ্ধতিটি সহজ: সিস্টেম ইউনিটের সামনে খোলা হয় এবং অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তুগুলি সরানো হয় - বারবিকিউর জন্য শুধুমাত্র শরীরের প্রয়োজন হয়। এটা নিশ্চিত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে একেবারে সমস্ত প্লাস্টিক সরানো হয়েছে এবং শুধুমাত্র ধাতু অবশিষ্ট আছে।
আমরা এখনই একটি রিজার্ভেশন করব যে সমস্ত ব্লক এই ক্ষেত্রে ফিট হবে না - অন্যান্য অ-তুচ্ছ ধারণাগুলির পাশাপাশি আঁকা মডেলগুলির জন্য পাতলা অ্যালুমিনিয়াম বিকল্পটি সংরক্ষণ করা ভাল।
মেডিকেল বিক্স থেকে
সম্ভবত বারবিকিউ তৈরির সবচেয়ে আসল উপায়গুলির মধ্যে একটি হল মেডিকেল বাইকের ব্যবহার - মেডিকেল সার্জিক্যাল লিনেন এবং ড্রেসিংগুলি সংরক্ষণ, পরিবহন এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য পাত্র। একটি অদ্ভুত নলাকার আকৃতি এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এটি একটি brazier-smokehouse হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে। Bix একটি ঢাকনা আছে, এবং এর মাত্রা আপনাকে পণ্য এবং ভিতরে চর্বি ফোঁটা জন্য তাক স্থাপন করার অনুমতি দেয়।
চঞ্চুগুলি ভাল তাপ প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয় - তারা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, ছোট শাখা, পাতা এবং করাত তাদের মধ্যে পোড়ানো যেতে পারে - অর্থাৎ, কাঠের উপকরণগুলির ধোঁয়া সংগঠিত হয়, যার মধ্যে ধোঁয়া নির্গত হয়। এভাবেই মাংস বা মাছ ধূমপান করা হয়।
গাড়ি থেকে
একটি brazier করতে, আপনি একটি পুরানো গাড়ী সামনে ব্যবহার করতে পারেন। অটো জাঙ্কের মালিক কয়েক ঘন্টার মধ্যে এটি করতে পারেন, যদি তার কাছে একটি পেষকদন্ত এবং একটি ওয়েল্ডিং মেশিন থাকে। একটি ফ্রাইং বক্স "গটেড" ইঞ্জিনের বগিতে ইনস্টল করা হয়েছে এবং এটিই - অপারেশন শুরু হতে পারে! কিছু কারিগর চাকার উপর যেমন একটি নকশা ইনস্টল এবং একটি মোবাইল ডিভাইস মাউন্ট।
গাড়ির রিমগুলি ব্রেজিয়ার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে - তাদের একটি বৃত্তাকার আকৃতি রয়েছে, তাদের ইতিমধ্যে গর্ত রয়েছে এবং ঘনত্ব আপনাকে আগুন জ্বালাতে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা বজায় রাখতে দেয়। অনুপস্থিত একমাত্র জিনিস নীচে. ডিস্ক স্লটগুলিও সংশোধন করা দরকার - তারা কয়লার ছোট টুকরাগুলির জন্য খুব বড় হতে পারে। যাতে কোনও সমস্যা ছাড়াই স্ক্যুয়ারগুলিকে এই জাতীয় ডিভাইসে স্থাপন করা যায়, এটি একটি ধাতব ধারককে ঢালাই করা বা কেবল একটি ঝাঁঝরি ব্যবহার করা বোঝায় - এর থেকে কাবাবের স্বাদ একেবারেই খারাপ হবে না।
একটি বারবিকিউ নিজেকে তৈরি করার জন্য অনেক ধারণা আছে। এটি ফোম ব্লক, গ্যাস স্টোভের অংশ এবং একটি ওয়াশিং মেশিন, কংক্রিট এবং এমনকি একটি প্যান থেকে তৈরি করা যেতে পারে - আপনাকে কেবল একটু কল্পনা এবং দক্ষতা দেখাতে হবে!
উৎপাদন প্রযুক্তি
যারা ধাতু এবং প্লাজমা কাটার সাথে কাজ করার প্রযুক্তির সাথে পরিচিত তাদের ব্রেজিয়ার তৈরির জন্য সুপারিশের প্রয়োজন নেই - তারা আক্ষরিক অর্থে তাদের চোখ বন্ধ করে কাঠামোটি একত্রিত করবে। কিন্তু যাদের নির্মাণ অভিজ্ঞতা ছোট তাদের জন্য আমাদের পরামর্শ কাজে আসবে। এবং তাদের মধ্যে প্রথমটি হল ধীরে ধীরে বিষয়টির কাছে যাওয়া। একটি জটিল পরিবর্তনে সোয়াইপ করার চেষ্টা করবেন না - প্রথমবারের জন্য, সহজতম শীট মেটাল বারবিকিউগুলি বেশ উপযুক্ত।
পরে, আপনি যখন নীতিটি আয়ত্ত করেছেন এবং দক্ষতা অর্জন করেছেন, আপনি আরও স্টাইলিশ এবং জটিল ডিজাইনে আপনার হাত চেষ্টা করতে পারেন।
সুতরাং, প্রথম জিনিসটি হ'ল স্কেচ এবং অর্ডার আঁকতে হবে এবং তারপরে মাত্রাগুলি গণনা করতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, 8-9 skewers জন্য নকশা একটি মাঝারি আকারের কোম্পানির জন্য সর্বোত্তম। কাবাব ভাল গরম, তাই অতিথিরা প্রথমটি খাওয়ার সময় দ্বিতীয় ব্যাচটি ভাজা যেতে পারে।মাংসকে সুস্বাদু করতে, কয়লার উপরে স্ক্যুয়ারগুলি সঠিকভাবে বিছিয়ে দেওয়া দরকার - আপনার একে অপরের বিরুদ্ধে এগুলি চাপানো উচিত নয়, তবে খুব বড় ফাঁক তৈরি করাও কম রান্নায় পরিপূর্ণ। skewers মধ্যে সর্বোত্তম দূরত্ব 8-10 সেমি। এর উপর ভিত্তি করে, বারবিকিউর প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্য গণনা করুন।
দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ পরামিতি হল গভীরতা। এটি অনুশীলনে স্বীকৃত এবং যাচাইকৃত মানগুলির সাথে যোগাযোগ করা উচিত। যদি মাংস কয়লা থেকে খুব উপরে অবস্থিত হয়, তাহলে এটি ভাজা হবে না, এবং যদি, বিপরীতে, এটি কম হয়, এটি শুষ্ক এবং স্বাদহীন হয়ে যাবে। সর্বোত্তম দূরত্ব প্রায় 30 সেমি।
এবং, অবশেষে, শেষ মুহূর্তটি কাঠামোর মোট উচ্চতা, এটি সেই ব্যক্তির কাছে "কাস্টমাইজড" হয় যিনি প্রায়শই বারবিকিউ করেন। কর্মশালায় প্রধান শেফকে আমন্ত্রণ জানান। তাকে তার হাতে skewers দিন এবং তাকে কার্যকলাপ অনুকরণ করতে বলুন - এটি তার জন্য সুবিধাজনক হওয়া উচিত যে খুব বেশি বাঁক না করে এবং তার পিঠ বাঁক না করে সেগুলি উল্টে দেওয়া। মাটি থেকে হাতের দূরত্বটি সেই প্যারামিটার হবে যা ব্রাজিয়ারের উচ্চতা পরিকল্পনা করার সময় ভিত্তি হিসাবে নেওয়া উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, এই সূচকটি 80 থেকে 120 সেন্টিমিটারের মধ্যে রয়েছে।
কাজ শুরু করার আগে, আপনার সমস্ত প্রয়োজনীয় উপকরণ ক্রয় করা উচিত:
- ধাতু শীট - বেধ 2-4 মিমি;
- কমপক্ষে 40 মিমি একটি তাক সহ কোণ;
- কোণ পেষকদন্ত;
- ড্রিলের একটি সেট সহ যান্ত্রিক ড্রিল;
- ঝালাই করার মেশিন;
- শাসক, বিশেষ মার্কার এবং বর্গক্ষেত্র।
আপনার 400 মিমি 2 বা তার বেশি ক্রস সেকশন সহ পাইপ বা স্কোয়ারেরও প্রয়োজন হবে। এগুলি পা কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়।
বাক্সটি নিজেই তৈরি করার কাজটি বেশ সহজ - এর জন্য আপনাকে কেবল একটি অঙ্কন আঁকতে হবে, এটি শীট মেটালে স্থানান্তর করতে হবে এবং একটি গ্রাইন্ডার দিয়ে নীচে এবং পাশের অংশগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং তারপরে সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে সোল্ডার করতে হবে।
প্রযুক্তিগতভাবে, এই ক্রিয়াগুলি নিম্নলিখিত ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীতে রাখা যেতে পারে:
- একটি অঙ্কন আঁকা এবং ধাতু একটি শীট স্থানান্তর করা হয়;
- খালি একটি পেষকদন্ত দিয়ে কাটা হয়;
- বায়ু নালীগুলির জন্য ছোট গর্তগুলি নীচে ড্রিল করা হয়, একটি ড্রিল ব্যবহার করে - তাদের ব্যাস প্রায় 10-14 মিমি হওয়া উচিত, সেগুলি 5 সেমি বৃদ্ধিতে অবস্থিত হওয়া উচিত (শেষ থেকে কমপক্ষে 2 সেমি);
- skewers জন্য recesses পাশের দেয়াল কাটা হয়, তারা 10 সেমি বৃদ্ধির মধ্যে উপরের প্রান্ত দ্বারা তৈরি করা হয়।
যাইহোক, মৌলিক এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ ঢালাই করা মোটেই প্রয়োজনীয় নয়, স্পট ফিক্সেশন যথেষ্ট। অতিরিক্ত স্লটগুলি কেবল বাতাসের প্রবাহকে বাড়িয়ে তুলবে এবং তাপের বৃহত্তর মুক্তিতে অবদান রাখবে।
প্রকৃতপক্ষে, এর উপর কাজের মূল অংশটি সম্পন্ন বলে বিবেচনা করা যেতে পারে। এর পরে, হ্যান্ডলগুলি, পা এবং আলংকারিক উপাদানগুলি ঝালাই করা হয়। আপনি জুজু এবং skewers জন্য একটি ঢাকনা বা সংযুক্তি সংযুক্ত করতে পারেন।
চূড়ান্ত পর্যায়ে, brazier আঁকা হয়। অনেকে পেইন্টের প্রয়োগকে অবহেলা করে, কিন্তু নিরর্থক - আবরণ ক্ষয় থেকে রক্ষা করে এবং পণ্যের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে। যাইহোক, পেইন্ট এক্রাইলিক বা সিলিকেট বার্নিশ ব্যবহার করা যেতে পারে - তারা UV রশ্মি, উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধী। অন্যান্য স্ট্যান্ডার্ড পেইন্টগুলি উত্তপ্ত হলে টক্সিন মুক্ত করতে পারে। এটি খারাপ স্বাস্থ্য এবং গুরুতর রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করবে।
একটি কলাপসিবল ব্রেজিয়ার তৈরি করা একটু বেশি কঠিন। এটির জন্য একই উপকরণগুলির প্রয়োজন হবে, তবে সরঞ্জামগুলিতে একটি জিগস এবং বিশেষ ধাতব কাঁচি যুক্ত করা মূল্যবান। পূর্ববর্তী বর্ণনার মতো, প্রথমে আপনাকে মাত্রাগুলি নির্ধারণ করতে হবে।
বিশেষজ্ঞরা নিম্নলিখিত স্কিমগুলিকে ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করার পরামর্শ দেন:
- প্রস্থ - 30 সেমি;
- দৈর্ঘ্য - 80 সেমি (8 সার্ভিংয়ের উপর ভিত্তি করে);
- গভীরতা - কয়লার উপর 15 সেমি + 20 সেমি;
- পায়ের উচ্চতা - প্রায় 60 সেমি; সর্বোত্তমভাবে, যদি এটি দৈর্ঘ্যের সমান হয়, এটি আরও কমপ্যাক্ট ইনস্টলেশনে অবদান রাখে)।
কোণগুলি থেকে একটি ফ্রেম তৈরি করতে, আপনাকে প্রয়োজনীয় আকারের একটি আয়তক্ষেত্র তৈরি করতে হবে, কোণে 5 সেমি এবং কমপক্ষে 1.7 সেমি ব্যাসের পাইপ বিভাগগুলি সংযুক্ত করতে হবে - পরে সেগুলি স্থিতিশীল সমর্থন পায়ে ঢোকানো হবে।
d 20 মিমি সহ পাইপগুলি সরাসরি পায়ের জন্য নেওয়া হয়। তাদের যে অংশ মাটির সাথে যোগাযোগ করা হবে, এটা মাউন্ট প্লাগ মূল্য.
নীচে এবং প্রাচীর উপাদানগুলি ধাতু থেকে কাটা হয়, ছোট গর্তগুলি ড্রিল করা হয় এবং রিসেসগুলি কাটা হয়। নীচে ছোট বোল্ট দিয়ে ফ্রেমের সাথে সংযুক্ত করা হয়। গ্রেটের পরিবর্তে, ক্ষুদ্রতম ব্যাসের রিবার দিয়ে তৈরি নিয়মিত ঝাঁঝরি ব্যবহার করুন। পা 1.5-2 সেমি আকারের ঝালাই করা হয়.
বোল্ট 4 স্পোক উপর স্থির করা হয়. এই উদ্দেশ্যে, প্রান্তগুলি বিশেষ উইং বাদামের জন্য থ্রেড করা হয় এবং তারপর রডগুলি দেয়ালের উভয় অংশে ঝালাই করা হয়। যদি কোনও ওয়েল্ডিং মেশিন না থাকে তবে বিশেষ ঘোড়ার শু স্ক্রু দিয়ে স্পোকগুলিকে স্ক্রু করুন।
টিপ: চুলার পাশ থেকে সমস্ত হার্ডওয়্যার ঠিক করা বাঞ্ছনীয়, এটি তাদের থ্রেডগুলিকে সিন্টারিং থেকে রক্ষা করবে, যা কাঠামোর শক্তির জন্য বিপজ্জনক।
সমাবেশ নিজেই অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না - নীচে পায়ে মাউন্ট করা হয়, পিকিং টুকরা sidewalls সংকীর্ণ গর্ত মধ্যে পড়া এবং ছোট বাদাম সঙ্গে তাদের আঁট করা উচিত. এটি শুধুমাত্র ভিতরে একটি বারবিকিউ গ্রিল স্থাপন করার জন্য অবশেষ এবং brazier ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত বিবেচনা করা যেতে পারে।
আপনি যদি আরও শক্ত কাঠামো তৈরি করতে চান তবে একটি ইটের পণ্যটিকে অগ্রাধিকার দিন - এটি দেখতে খুব আড়ম্বরপূর্ণ, শক্তি, শক্তি এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এর ঘন দেয়াল আপনাকে তাজা মাংস পোড়ানোর বিপদ ছাড়াই সুস্বাদু বারবিকিউ রান্না করতে দেয়। .
পাথর এবং ইটের তৈরি একটি ব্রেজিয়ার শুধুমাত্র মাংস রান্নার জন্যই ব্যবহৃত হয় না। কোন কম সাফল্যের সাথে, আপনি এটিতে পিলাফ, মাছের স্যুপ বা শুর্পা রান্না করতে পারেন, সেইসাথে মাছ বা সবজি বেক করতে পারেন।
যে কোনও ইটের বিল্ডিংয়ের মতো, একটি ব্রেজিয়ার নির্মাণের জন্য একটি ফাউন্ডেশন পিট প্রস্তুত করা প্রয়োজন। 50-60 সেমি গভীরতা সহ একটি টেপ সংস্করণ এটির জন্য উপযুক্ত। এটি সিমেন্ট দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এর পৃষ্ঠের উপরে ধ্বংসস্তূপের পাথরের 30 সেমি উঁচু ভিত্তি স্থাপন করা হয়। যেমন একটি brazier উত্পাদন জন্য, এটি চুলা ইট বা প্রাকৃতিক পাথর ব্যবহার করা পছন্দনীয়। রাজমিস্ত্রি একটি খুব সময়সাপেক্ষ প্রক্রিয়া হিসাবে বিবেচিত হয়, যা শুধুমাত্র অভিজ্ঞতা এবং প্রয়োজনীয় বিল্ডিং দক্ষতা সহ কারিগররাই করতে পারেন। এর অর্থ এই নয় যে একজন অ-পেশাদার এই জাতীয় ইউনিট তৈরি করতে সক্ষম হবেন না - যে কোনও বাড়ির কারিগর কাজটি মোকাবেলা করতে পারে, অভিজ্ঞতা ছাড়াই একজন ব্যক্তির জন্য এটি আরও কিছুটা সময় এবং প্রচেষ্টা নেয়।
আপনার নিজের হাতে যেমন একটি brazier নির্মাণ করা সহজ। তাড়াহুড়ো না করে কাজটি করাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। কাঠামোগুলি একটি অগভীর চিমনি সহ একটি বিশেষ ফায়ারবক্স, এটির ভিতরে একটি ঝাঁঝরি স্থাপন করা হয় এবং এটির নীচে একটি অ্যাশ প্যান চেম্বার সরাসরি মাউন্ট করা হয়। এটির অধীনে, চুল্লি উপাদানের জন্য একটি বগি সজ্জিত করা হয়।
যেমন একটি brazier তৈরি করতে, আপনি প্রায় 400-500 ইট, সেইসাথে কাদামাটি, বালি, একটি তামার টুপি এবং ভালভ প্রয়োজন হবে।
কিভাবে আপনার নিজের হাতে একটি brazier করতে, পরবর্তী ভিডিও দেখুন।
ফিনিশিং
যদি আপনার brazier শুধুমাত্র একটি ছোট কোম্পানি দ্বারা বন্ধুদের সাথে বিরল মিটিং জন্য ব্যবহার করা হয়, তারপর আপনি কিনতে বা সবচেয়ে জটিল মডেল তৈরি করতে পারেন।তবে কাবাব যদি আপনার জন্য এক ধরণের ধর্মানুষ্ঠান হয়, তবে আপনার এটির আকর্ষণীয় চেহারার যত্ন নেওয়া উচিত যাতে ব্রেজিয়ারটি কেবল পায়ে একটি ব্রেজিয়ার নয়, বাগানের নকশার একটি আকর্ষণীয় উচ্চারণও হয়ে ওঠে।
কাঠামোটি ছাউনির নীচে বা বাইরে ইনস্টল করা হয়েছে কিনা তার উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন ধরণের সমাপ্তি ব্যবহার করা যেতে পারে।
নিজস্বভাবে ঢালাই করা একটি কাঠামোর নিস্তেজ চেহারা হুমকি দেয় না, কারণ একটি ধাতব বারবিকিউ তৈরিতে কাজ করার সময়, বাড়ির কুলিবিনগুলি বন্যতম কল্পনাগুলি দেখাতে পারে এবং নির্ধারিত মানগুলি থেকে দূরে যেতে পারে, বারবিকিউকে আপনি যেভাবে কল্পনা করেন তা তৈরি করে। অবশ্যই, এটি বার্নিশ এবং পেইন্ট দিয়ে ব্রাজিয়ারকে ঢেকে রাখার মতো নয় - তাপ কেবল আপনার সমস্ত প্রচেষ্টাকে ধ্বংস করে দেবে, তবে পায়ের আকার এবং আলংকারিক উপাদানগুলির সাথে কাজ করা বেশ সম্ভব।
এটিতে একটি নিষ্কাশন হুড সহ একটি ঢাকনা সংযুক্ত করার চেষ্টা করুন - এই জাতীয় প্রকল্পটি খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ দেখাবে। আপনি যদি ব্যারেল বা গ্যাস সিলিন্ডার থেকে কাঠামোটি তৈরি করেন তবে আপনি ব্রাজিয়ারটিকে একটি ছোট বিমানে পরিণত করতে পারেন। "উইংসে" রেডিমেড শিশ কাবাব বা খাবারের নতুন অংশ স্ট্রিং করা সম্ভব হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল বিশেষ সাইড স্ট্যান্ড তৈরি করতে হবে। যাইহোক, তাদের স্থির হতে হবে না - অপসারণযোগ্য বিকল্পগুলিও ব্যবহারিক এবং সুবিধাজনক।
Forging সবচেয়ে জয়-জয় সজ্জা বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই জাতীয় সাজসজ্জার উপস্থিতিতে, এমনকি লোহার সবচেয়ে সাধারণ টুকরোটিও নতুন রঙে ঝলমল করবে এবং শিল্পের একটি বাস্তব কাজে পরিণত হবে। এই পদ্ধতির জন্য মদ হিসাবে যেমন একটি শৈলী দায়ী করা যেতে পারে, যা আজ বেশ জনপ্রিয়। এবং তদ্ব্যতীত, ফরজিং সর্বদা প্রাসঙ্গিক - একশ বছর আগে, এবং এখন, এবং শতাব্দী পরে, এটি কখনই তার নান্দনিকতা হারাবে না।
কিছু মাস্টার স্বাভাবিক পদ্ধতির উপর তৈরি করতে এবং অনিয়মিত আকারের ব্রেজিয়ার তৈরি করতে পছন্দ করেন। এটি করার জন্য, শীট বাঁকানো হয় এবং brazier বৃত্তাকার হয়। যাইহোক, এখানে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে - আপনি পণ্যটিকে জিগজ্যাগ বা ডিম্বাকৃতি করতে পারেন।
ভাল বিশেষজ্ঞরা একটি সাধারণ ব্রেজিয়ারকে একটি জীবন্ত ফ্যান্টাসিতে পরিণত করতে পারেন। আপনি একটি শিশু হিসাবে জলদস্যু সম্পর্কে বই পড়া, তারপর একটি বাস্তব বুকে আপনার বারবিকিউ চালু! তাকে পায়ের পরিবর্তে sabers বা তলোয়ার অতিক্রম করা যাক, এবং ঢাকনাটি সাধারণ corsair সজ্জা উপাদান দিয়ে সজ্জিত করা যাক। যাইহোক, যেমন একটি brazier ভাল একটি smokehouse হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ইট বা পাথর বারবিকিউ ক্ষেত্রে সমাপ্তি জন্য অনেক বিকল্প আছে। যদি ইচ্ছা হয়, এটি বিনোদন এলাকার একটি বাস্তব হৃদয়ে পরিণত করা যেতে পারে। এটি কার্যকর হবে যদি আপনি কাছাকাছি একটি কাউন্টারটপ সজ্জিত করেন, পাশাপাশি একটি ছোট টেবিল এবং বেঞ্চ ইনস্টল করেন।
যদি একটি ইটের বারবিকিউ একটি গ্যাজেবোতে বা একটি ছাউনির নীচে অবস্থিত থাকে তবে বিভিন্ন ধরণের নকশার বিকল্পগুলি গ্রহণযোগ্য, আপনি টাইলস বা পাথর ব্যবহার করতে পারেন তবে আলংকারিক প্লাস্টারটিকে সবচেয়ে সাধারণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
ব্রেজিয়ার সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলেই প্লাস্টার লাগাতে হবে। শুরু করার জন্য, এটি ধুলো এবং ময়লা পরিষ্কার করা উচিত এবং seams মুছা উচিত। বিশেষজ্ঞরা 10x10 মিমি কোষের সাথে একটি গ্রিড ব্যবহার করার পরামর্শ দেন - এই ক্ষেত্রে, প্লাস্টার পৃষ্ঠের উপর আরো দৃঢ়ভাবে মিথ্যা হবে। প্লাস্টার নোংরা না হয় একটি কিনতে ভাল. একটি নিয়ম হিসাবে, এটি চুন, স্লেকড লবণ বা ক্যালসিয়াম কার্বাইডের উপর ভিত্তি করে একটি বৈকল্পিক।
পছন্দসই ছায়া অর্জনের জন্য প্লাস্টারে হোয়াইটওয়াশ প্রয়োগ করা যেতে পারে। তিসির তেল ভিত্তিক রং কখনোই ব্যবহার করবেন না, তাপের সংস্পর্শে এলে তারা বিবর্ণ হয়ে যাবে এবং রান্না করা খাবারে কৃত্রিম রাসায়নিক পদার্থ ছেড়ে দেবে।
একটি নিরপেক্ষ রঙ চয়ন করা ভাল - যেমন একটি brazier কোন আড়াআড়ি মধ্যে পুরোপুরি মাপসই করা হবে। একটি আকর্ষণীয় বিকল্প সিরামিক থালা - বাসন টুকরা সঙ্গে ইনলে হতে পারে - এটি খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং মূল দেখায়।
একটি চুলা সাজানোর জন্য সবচেয়ে ক্লাসিক বিকল্প হল পাথর বা টালি প্রসাধন। প্রথমগুলি ন্যূনতম রাজমিস্ত্রির দক্ষতার সাথে নিজেরাই তৈরি করা যেতে পারে, তবে টাইলসের সাথে কাজ করার জন্য পেশাদারিত্ব প্রয়োজন, তাই এটি একজন পেশাদারের কাছে অর্পণ করা ভাল।
এই উপকরণ ব্যবহারের অনেক সুবিধা আছে। প্রথমত, চুল্লির পাশের দেয়ালের সাথে তাদের সরাসরি যোগাযোগ নেই, তবে এটি যেমন ছিল, স্থগিত করা হয়েছে, তাই তারা ক্র্যাক করে না এবং উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে তাদের শক্তি ধরে রাখে। এবং তদ্ব্যতীত, তারা তাপ নির্গত করে, যার জন্য তারা যে কোনও ঘরকে গরম করতে পারে।
এই ফিনিস প্রধানত gazebos বা অন্দর ইনস্টলেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
পাথরটি মাটির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে সরাসরি চুল্লির দেয়ালে স্থির করা হয়। আপনি যদি প্রাকৃতিক পাথর ব্যবহার করেন, তাহলে কোথায় এবং কোন পাথরটি সবচেয়ে উপযুক্ত হবে তা দেখার জন্য প্রথমে মাটিতে প্যাটার্নটি স্থাপন করা ভাল। কৃত্রিম পাথর প্রায় একই আকার, তাই এটি প্রয়োগ করার সময়, আপনি শুধুমাত্র উল্লম্ব এবং অনুভূমিকভাবে সীমানা পালন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
যে শৈলীতে brazier তৈরি করা হয় তা একেবারে কিছু হতে পারে। - উচ্চ-প্রযুক্তি, আধুনিক, গথিক বা ক্লাসিক। যে ঘরগুলিতে ছোট বাচ্চারা থাকে, বারবিকিউগুলি প্রায়শই রাশিয়ান লোককাহিনী থেকে চুলা হিসাবে স্টাইলাইজ করা হয়।
বারবিকিউর চারপাশের জায়গাটি পেভিং স্ল্যাব দিয়ে সাজানো এবং বিনোদনের জায়গাটিকে একটি ছাউনি দিয়ে সজ্জিত করা বোধগম্য। এটি আপনাকে তাজা বাতাসে এমনকি বৃষ্টির আবহাওয়াতে ছুটির ব্যবস্থা করার অনুমতি দেবে।
ব্যবহারের টিপস
brazier সবচেয়ে প্রয়োজনীয় জিনিস এক.নকশাটি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে, সেইসাথে কাঁচামাল যা থেকে এটি তৈরি করা হয়। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি ব্রেজিয়ারের পরামিতিগুলি সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আপনার এটির জন্য সঠিকভাবে একটি জায়গা বেছে নেওয়া উচিত।
নিজেই, একটি মিনি-রান্নাঘরের নিয়োগ পরামর্শ দেয় যে আবাসিক বিল্ডিং থেকে কিছু দূরত্বে ব্রেজিয়ারটি অবস্থিত হওয়া উচিত।, সাধারণত এটি ইনস্টল করা হয় যাতে এটি বাড়ির বধির দিকে সম্বোধন করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি থেকে ধোঁয়া জানালায় প্রবেশ না করে এবং স্পার্কগুলি দাহ্য বস্তুতে না পড়ে। 3 মিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে কাঠের জিনিস, মজুদকৃত বোর্ড, বাগানের গাছ না রাখার চেষ্টা করুন।
এই সহজ কিন্তু কার্যকর নিরাপত্তা বিধিগুলি পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে একটি আনন্দদায়ক বৈঠককে একটি ট্র্যাজেডি এবং সম্পত্তির ক্ষতিতে পরিণত করার অনুমতি দেবে না।
ঠিক আছে, উপসংহারে, আমি মনে রাখতে চাই যে একেবারে সবাই একটি ব্রেজিয়ার তৈরি করতে পারে। এটিকে উচ্চ মানের এবং আড়ম্বরপূর্ণ করার জন্য, আপনাকে নির্মাণ গুরু হতে হবে না, বিভিন্ন ধরণের সরঞ্জাম এবং উপকরণগুলির সাথে কাজ করার সহজতম দক্ষতা থাকা যথেষ্ট। এটি আপনাকে কেবল আদর্শ চেহারার একটি পণ্য তৈরি করতে দেয় না, তবে উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার অর্থ সঞ্চয় করে।
যাই হোক না কেন, একটি দোকান থেকে অনুরূপ একটির চেয়ে একটি ব্র্যাজিয়ার নিজেই করা সস্তা। এমনকি সবচেয়ে ব্যয়বহুল উপকরণ কেনার সাথে, স্বাধীন কাজের জন্য ভাড়া করা বিশেষজ্ঞদের ব্যবহার করার চেয়ে কম খরচ হবে। তদতিরিক্ত, প্রতিটি পর্যায়ে কাজের উপর ব্যক্তিগত নিয়ন্ত্রণ আপনাকে নিশ্চিত করতে দেয় যে ব্রেজিয়ার তৈরি করা হচ্ছে, যদি শতাব্দীর জন্য না হয়, তবে নিশ্চিতভাবে কয়েক বছর ধরে।
সুন্দর নকশা উদাহরণ
- Forging উপাদান সঙ্গে Braziers সবচেয়ে আড়ম্বরপূর্ণ বলে মনে করা হয়।
- একটি ইট brazier সত্যিই বিলাসবহুল দেখায়, তার মালিকের শৈলী এবং স্থিতি জোর দেয়।
- প্রাণীর আকারে ডিজাইনগুলি খুব অস্বাভাবিক দেখায়।
- বারবিকিউ "মিনি" বিভাগে হতে পারে।
- ফিনিশ বারবিকিউ অ তুচ্ছ চেহারা.
- এবং আরো কিছু মূল ধারণা.
মন্তব্য সফলভাবে পাঠানো হয়েছে.