দেশে রাস্তার জন্য বারবিকিউ চুলা: বিভিন্ন এবং ব্যবস্থা

শহরের বাইরে জমি দেওয়ার জন্য প্লট থাকা শহরবাসীর স্বাভাবিক ইচ্ছা। নিজস্ব শাকসবজি এবং ফল, তাজা বাতাস এবং একটি সক্রিয় জীবনযাত্রার এখন অভাব রয়েছে। এমনকি একটি খালি সাইটে, যখন কোনও বাড়ি নেই, আপনি একটি সাধারণ বহিরঙ্গন ইটের ওভেন সহ নিজের জন্য কিছু সজ্জিত করতে পারেন এবং পরে আপনার ক্যানোপি এবং ছাদ সহ একটি ব্রেজিয়ারের আরও গুরুতর মডেল সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত।

রাস্তায় দেশীয় চুলাগুলি এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে মালিকদের খাবার রান্না করার জন্য কিছু থাকে। এমনকি যদি তারা দুই দিনের ছুটিতে "দেশের বাড়িতে" বের হন, তবে তাদের একাধিকবার খেতে হবে। এছাড়াও চুলায় আপনি ধোয়া বা ঝরনা জন্য জল গরম করতে পারেন। শীতল আবহাওয়া বা শুকনো জামাকাপড় গরম রাখার জন্য দেশে একটি সাধারণ চুলাও দরকারী।

তবে বারবিকিউ ওভেন কেবল রাতের খাবার গরম করার, আলু ভাজা বা ফুটন্ত জলের জন্য একটি সরঞ্জাম নয় - এটি ইতিমধ্যে বেশ কয়েকটি ফাংশন সহ একটি ডিভাইস।

এই ধরনের চুলায়, আপনি নিম্নলিখিত ক্রিয়াগুলি সম্পাদন করতে পারেন:

• জল সিদ্ধ করুন, স্যুপ এবং সিরিয়াল রান্না করুন - অর্থাৎ, একটি প্রাথমিক বহিরঙ্গন ওভেনে করা সমস্ত কিছু।আপনি যে কোনও আবহাওয়ায় রান্না করতে পারেন, বৃষ্টির মধ্যে সবচেয়ে সহজ খোলা চুলায় আপনি রান্না করতে পারবেন না: এটি আগুনকে জল দিয়ে প্লাবিত করবে এবং এর সাথে খাবারের পাত্র।
• উড্ডয়ন
• ভাজা। উদাহরণস্বরূপ, কয়লা বা কাঠের উপর বারবিকিউ বা বারবিকিউ।
• ধোঁয়া মাংস, মাছ বা লার্ড.

একটি বারবিকিউ সহ ডিভাইসের একটি বৈশিষ্ট্য, যা এটিকে সাধারণ ওভেন বিকল্পগুলি থেকে আলাদা করে, এটি এর বহুমুখিতা। আবহাওয়া থেকে স্বাধীনতাকে ডিজাইনের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে - এই জাতীয় ডিভাইসের চুলা (ফায়ারবক্স) লুকানো থাকে এবং অগ্নিকুণ্ডের অনুরূপ।

ডিজাইনের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে মডেলগুলির আকার যা কয়েক মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছেছে। (দুটি ফায়ারবক্স সহ সবচেয়ে সহজ মডেল - কমপক্ষে 2.5 মিটার)। দুটি ফায়ারবক্সের একটি কমপ্যাক্ট সংস্করণে চুল্লির উচ্চতা, একটি চিমনি সহ, 3 মিটার এবং আরও বেশি পৌঁছেছে। অতএব, বারবিকিউ গ্রিল একটি দৃঢ় চাঙ্গা কংক্রিট ভিত্তি উপর ইনস্টল করা আবশ্যক।

খোলা বাতাসে, যখন গ্রীষ্মের কুটিরটি সাজানো হচ্ছে, তখন এটি একটি রাস্তার বারবিকিউর সহজতম সংস্করণ ইনস্টল করার জন্য যথেষ্ট। ইট দিয়ে তৈরি, 5 বা 6 সারি উঁচু, আড়াই ইট চওড়া এবং চারটি ইট লম্বা এই ডিভাইসটি একটি অস্থায়ী কাঠামো। এটির ওজন কম, তাই ফাউন্ডেশনের প্রয়োজন নেই। এই ধরনের চুল্লির জন্য, আপনার শুষ্ক মাটি (কিন্তু বালি নয়) সহ একটি সমতল এলাকা খুঁজে বের করা উচিত, এটি একটি ভাল ঘনত্বে টেম্প করুন এবং কোনও বাঁধাই উপকরণ ছাড়াই ইটের দেয়াল তৈরি করুন।

ফলস্বরূপ চুল্লির নীচে, আপনি একটি পাতলা চাঙ্গা কংক্রিট বা ঢালাই লোহার স্ল্যাব রাখতে পারেন। ফুটো ইটওয়ার্কের মধ্য দিয়ে আগুনে বাতাস প্রবাহিত হবে।চুলার ভিতরে রয়েছে, কাবাবের কাঠিগুলি সরাসরি রাজমিস্ত্রির দেয়ালে বা একটি বারবিকিউ গ্রিলের উপরে রাখা হয়। গ্রিলের উপর আপনি একটি প্যানে বা একটি সসপ্যানে সাধারণ খাবার রান্না করতে পারেন। বৃষ্টি এবং বাতাস থেকে ব্রেজিয়ারকে রক্ষা করার জন্য এই জাতীয় ডিভাইসের উপরে একটি ছাউনি তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রায়শই গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে তারা ছাদ সহ বহিরঙ্গন ঢালাই-লোহা চুলার ব্যবস্থা করে। তারা একটি পাইপ দিয়ে "ঢালাই লোহা" ইনস্টল করার পরে ছাদ নির্মিত হয়। যদি আপনি বিপরীত করেন, তাহলে আপনাকে হয় পাইপের জন্য ছাদের মধ্য দিয়ে কাটতে হবে, অথবা পাইপটিকে ছাউনি (হাঁটু দিয়ে) বাইপাস করতে হবে। এই মন্তব্যটি রুম বা শেডের যেকোনো ফার্নেস ডিভাইসের জন্য সত্য।

গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল gazebos মধ্যে বারবিকিউ এর নকশা। এই ধারণাগুলির মধ্যে কিছু বেশিরভাগ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য আগ্রহের হতে পারে।

• প্রিফেব্রিকেটেড ফার্নেস কমপ্লেক্স। দেশে শীতকালীন বসবাসের সম্ভাবনা সহ বড় গেজেবোগুলির জন্য উপযুক্ত। কমপ্লেক্সটিতে একটি চুলা, একটি ব্রেজিয়ার এবং সহায়ক ডিভাইস রয়েছে: একটি কাউন্টারটপ, একটি সিঙ্ক, জ্বালানী কাঠ বা কয়লার জন্য অন্তর্নির্মিত বগি, ভাজা, রান্নার জন্য থালা-বাসনের তাক এবং ফায়ারপ্লেসের জিনিসপত্র রাখার জন্য একটি কোণ। একটি অনন্য চুলা - একটি তন্দুর - কখনও কখনও কমপ্লেক্সে চালু করা হয়। এই জাতীয় ডিভাইসের সাহায্যে, আপনি কেবল সুস্বাদু এশিয়ান কেকই বেক করতে পারবেন না - এটি একটি বারবিকিউ, বারবিকিউ এবং এমনকি একটি স্মোকহাউস প্রতিস্থাপন করতে পারে।

• একটি রাশিয়ান চুলার নকশা এবং ফাংশন সহ বারবিকিউ ওভেন। একটি খুব জটিল নকশা, যা শুধুমাত্র একজন পেশাদার স্টোভ-সেটার করতে পারে। একটি ভাল ভিত্তি এবং একটি নির্ভরযোগ্য ছাদ সহ একটি স্থায়ী কাঠামোতে এটি সাজানো ভাল।
• তিনটি ফায়ারবক্স সহ ব্যয়বহুল স্টোভ মডেল। এই ধরনের একটি ডিভাইস একটি কম্প্যাক্ট দ্বি-স্তরের বিকল্প, সুবিধা এবং ব্যবহারিকতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রশস্ত এবং উচ্চ arbors জন্য উপযুক্ত.এখানে, বিভিন্ন ফাংশনের ফায়ারবক্স সহ রান্নার চুলাগুলির বিকল্পগুলি একত্রিত করা হয়েছে: বারবিকিউ এবং স্মোকহাউস, বারবিকিউ এবং স্মোকহাউস, বারবিকিউ এবং পম্পেই ওভেন (পিৎজা ওভেন)।

• সস্তা ধাতু তৈরি একটি কারখানা-একত্রিত মডেল. এটা স্থায়ীভাবে gazebos এবং বহনযোগ্য বহিরঙ্গন উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে. যখন শুধুমাত্র বাড়ির ভিতরে ব্যবহার করা হয়, এই চুলাগুলি প্রায়শই নিরাপত্তা এবং সুন্দর ডিজাইনের জন্য ইট করা হয়।
• ফায়ারপ্লেস একই ডিভাইস আছে, চুল্লি চুল্লি হিসাবে, কিন্তু তারা একটি ভিন্ন উদ্দেশ্য আছে. রান্নার এবং ঘর গরম করার ফাংশনগুলিকে একত্রিত করার সময় ফায়ারপ্লেস স্টোভের মডেলগুলি একটি ভাল সমাধান। চিমনি সহ এই জাতীয় মডেলগুলি কেবল একটি বন্ধ ধরণের বহিরঙ্গন গেজেবোগুলির জন্য বিদ্যমান। খোলা গেজেবস এবং টেরেসগুলির জন্য, এই ডিভাইসগুলি অবাস্তব - বাতাসের আবহাওয়ায় অগ্নিকুণ্ডের তাপ সংরক্ষণ করা হবে না।

বারবিকিউ সহ সমাপ্ত স্টোভের মডেলগুলির বিভিন্ন সমাধান রয়েছে - তারা রাস্তার, বাগানে, চাদর সহ এবং ছাড়াই। এছাড়াও আপনি বিভিন্ন ডিজাইনের চিমনি, পাইপ সহ এবং ছাড়া, ব্যয়বহুল এবং বাজেটের বিকল্পগুলি খুঁজে পেতে পারেন। তবে যদি মালিকের হাত এবং উপাদান থাকে তবে তার দাচাকে একটি সুন্দর এবং সুবিধাজনক চুলা ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত করা কঠিন নয়।

একটি ঘন এবং এমনকি জমির প্লটে একটি অস্থায়ী বারবিকিউ গ্রিল তৈরির জন্য খোলা ধরনের নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• অবাধ্য (চুল্লি) ইট - 50 পিসি।;
• বারবিকিউ গ্রিল;
• চুলার গোড়ার জন্য 100x70 সেমি পরিমাপের একটি ঢালাই-লোহার শীট (একটি পাতলা-দেয়ালের, কিন্তু শক্তিশালী, চাঙ্গা কংক্রিটের স্ল্যাবও উপযুক্ত)।

এই জাতীয় ব্রেজিয়ারের সাথে কাজ করা আরও সুবিধাজনক - আপনাকে বাঁকানোর, আগুন জ্বালানোর দরকার নেই এবং কয়লা বা জ্বালানী কাঠ চুলার নীচে (কলামগুলির মধ্যে) রাখা যেতে পারে।

গুরুতর বহুমুখী চুল্লি কমপ্লেক্সগুলির জন্য, নিম্নলিখিত উপকরণগুলির প্রয়োজন হবে:

• কমপ্লেক্সের উচ্চ-তাপমাত্রা উপাদান স্থাপনের জন্য অবাধ্য ইট (চুল্লি এবং কাছাকাছি কাঠামো);
• কম গরম চুল্লি উপাদান পাড়ার জন্য ভাল ফায়ারিং লাল ইট;
• ডিভাইসের অভ্যন্তরীণ কিছু অংশ রাখার জন্য ফায়ারক্লে ইট;
• কাঠামো, পার্টিশন, তাক এর ফ্রেম লিগামেন্টের জন্য চাঙ্গা কংক্রিট স্ল্যাব;
• রান্নার চুলার জন্য ঢালাই লোহার হটপ্লেট;
• ঢালাই লোহা grates;
• ইস্পাত বা ঢালাই লোহার দরজা ফ্রেম সঙ্গে সম্পূর্ণ blew;

• ওভেন আঠালো;
• রাজমিস্ত্রির মর্টার তৈরির জন্য কাদামাটি এবং সিমেন্টের মিশ্রণ;
• দেয়াল এবং পার্টিশন পাড়ার জন্য তারের বুনন;
• কমপ্লেক্সের ভিত্তি নির্মাণের জন্য উপাদানের একটি সেট।

অন্য একজন মালিক প্রয়োজনীয় উপাদানের সম্পূর্ণ না এমন একটি তালিকা সম্পর্কে চিন্তা করবেন এবং একটি প্রস্তুত সংস্করণ কেনার সিদ্ধান্ত নেবেন, যার সাথে আপনাকে অনেক টিঙ্কারও করতে হবে। তবে বিভিন্ন জায়গায় সংগৃহীত চুল্লি, বিল্ডিং এবং ভোগ্য সামগ্রীর উপাদানগুলি ব্যবহার করে ইনস্টলেশন কাজের প্রক্রিয়ায় অনিবার্য বিস্ময় থেকে কম মাথাব্যথা থাকবে।

আপনি যদি আপনার সাইটে একটি ব্র্যাজিয়ার চুলা সাজানোর সিদ্ধান্ত নেন, তবে যে ধরণের চুলা বেছে নেওয়া হোক না কেন, আপনাকে প্রথমে অগ্নি সুরক্ষা সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে - এটির ইনস্টলেশনের জায়গা।এটি বোঝা উচিত যে খোলা আগুন সহ যে কোনও ডিভাইস, তার স্থাপন এবং ব্যবহারের নিয়মগুলির প্রতি অসতর্ক মনোভাবের সাথে, গুরুতর পোড়া, বড় অগ্নিকাণ্ডের হুমকি দেয়, যার ফলস্বরূপ মানব স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয় (প্রায়শই মারাত্মক), আশেপাশের ভবন এবং প্রকৃতি। .

প্রধান বিল্ডিং (দেশের বাড়ি, আউটবিল্ডিং, প্রাণী এবং পাখির কক্ষ) থেকে যথেষ্ট দূরত্বে অবস্থিত এমন একটি সাইটে বারবিকিউ সহ একটি বিশ্রামের স্থান স্থাপন করা সবচেয়ে নিরাপদ। তবে এটি সর্বদা সুবিধাজনক নয়, বিশেষত একটি খোলা বহিরঙ্গন ব্রেজিয়ার এবং সেই মডেলগুলির জন্য যেগুলি ছাদের নীচে রয়েছে তবে বিদ্যুৎ, চলমান জল এবং সভ্যতার অন্যান্য সুবিধা নেই।

বারবিকিউ সহ আর্বারগুলি বাড়ির সাথে একই ফাউন্ডেশনে এবং একই ছাদের নীচে স্থাপন করা যেতে পারে। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, আপনি ভবন এবং আবাসিক প্রাঙ্গনে জন্য সমস্ত অগ্নি নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা মেনে চলা উচিত।

নিম্নলিখিত জায়গায় এই জাতীয় ডিভাইসগুলি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না:

• জ্বালানী কাঠ, খড়, কাঠ এবং তাদের বর্জ্য রাখার জায়গার পাশে;
• শুকনো ঘাসের কাছাকাছি, দাহ্য ধ্বংসাবশেষ;
• বেড়া এবং দেয়ালের কাছাকাছি;
• সরাসরি গাছের নিচে এবং ঝুলন্ত ডাল।

বাগানে বা রাস্তায় একটি কোলাপসিবল বারবিকিউ ইনস্টল করার সময়, আপনাকে বাতাসের গতি এবং দিক বিবেচনা করতে হবে। ধোঁয়া প্রতিবেশী বিল্ডিং এবং বাড়ির দিকে যাওয়া উচিত নয় এবং একটি স্থির বহিরঙ্গন বারবিকিউর ক্ষেত্রে (একটি গাজেবো সহ), আপনাকে স্থানীয় "উইন্ড রোজ" সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা উচিত এবং সর্বাধিক সম্ভাব্য "উইন্ড ব্লোয়ার" এর পাশ থেকে একটি প্রতিরক্ষামূলক পর্দা তৈরি করা উচিত। ” বিশেষ পোর্টেবল উইন্ডস্ক্রিনগুলি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ, যা বাতাসের দিকনির্দেশের সমস্যার সর্বোত্তম সমাধান।

আপনাকে সাইটের নির্বাচিত স্থানে ওভেন ব্যবহারের সুবিধার যত্ন নিতে হবে।

নিম্নলিখিত প্রশ্ন এখানে সম্বোধন করা আবশ্যক:

• কমপক্ষে দুই দিক থেকে ডিভাইসে একটি বিনামূল্যের পদ্ধতি, কারণ সহকারীর সাথে রান্না করা সর্বদা আরও সুবিধাজনক এবং আরও মজাদার;
• কাছাকাছি একটি টেবিল এবং আসন জন্য একটি জায়গা থাকা উচিত;
• পরিষ্কার জল এবং আলো সহ একটি বিনোদন এলাকা প্রদানের সম্ভাবনা;
• বাড়ি থেকে জায়গায় সুবিধাজনক অ্যাক্সেস।

এছাড়াও আপনি নিম্নলিখিত পয়েন্ট বিবেচনা করা উচিত:

• দেশে কতটা সময় ব্যয় করার কথা (অর্থাৎ ক্রমাগত বা শুধুমাত্র গ্রীষ্মে) - চুলার অভ্যন্তরে বা খোলা গেজেবোতে ইনস্টলেশন এর উপর নির্ভর করে;
• কত লোকের জন্য বিনোদন এলাকা গণনা করা হয়;
• বারবিকিউ এলাকা এবং gazebos জন্য কি নকশা চয়ন.

প্রতিটি মালিকের সম্ভবত এখনও ডিভাইসের বিষয় এবং চুলার পছন্দ সম্পর্কে অনেক প্রশ্ন থাকবে, তবে অভ্যন্তর তৈরির প্রক্রিয়াতে সেগুলি ইতিমধ্যে সমাধান করা যেতে পারে।

ইতিমধ্যে প্রতিষ্ঠিত প্রাকৃতিক ল্যান্ডস্কেপ বিবেচনায় নিয়ে দেশে গ্রীষ্মকালীন রান্নাঘরের এলাকাটি বারবিকিউ এবং একটি রান্নার চুলা দিয়ে সজ্জিত করা ভাল। এমনকি কাছাকাছি গাছ সহ একটি সুন্দর হেজ একটি আড়ম্বরপূর্ণ বসার জায়গার জন্য একটি দুর্দান্ত শুরু হতে পারে।

একটি নদী বা পুকুরের একটি দৃশ্যও আশেপাশের দৃশ্যের সাথে সম্পর্কিত একটি মূল পরিকল্পনার পরামর্শ দেয়। ব্যবস্থার প্রধান বিষয় হল বিনোদন এলাকার নকশা আশেপাশের ল্যান্ডস্কেপের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত এবং বাড়ির সাজসজ্জার শৈলীর সাথে মানানসই হওয়া উচিত। যদি এখনও কোনও বাড়ির কাঠামো না থাকে, তবে বারবিকিউ এলাকার জন্য পরিকল্পনাটি ভবিষ্যতের বাড়ি এবং আশেপাশের এলাকার পরিকল্পনার মতো একই শৈলীতে তৈরি করা উচিত।

আরও কঠিন পরিস্থিতিতে, যখন আশেপাশে কোনও বাড়ি বা প্রাকৃতিক দৃশ্যের সৌন্দর্য নেই, তখন কেবল একটি উপায় রয়েছে - আপনার পছন্দ অনুসারে সাইট এবং আবাসন সাজানোর জন্য স্টাইলিস্টিক দিক বেছে নেওয়া।এখন প্রাকৃতিক কাঠ এবং পাথর ব্যবহার করে মসৃণ, প্রবাহিত লাইনের ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের পাশাপাশি নকল উপাদানের বাধ্যতামূলক উপস্থিতি সহ আধুনিক শৈলী জনপ্রিয়।

Arbors বিভিন্ন আকার হতে পারে - বৃত্তাকার থেকে বহুভুজ বিকল্প, এবং বারবিকিউ - ঢালাই লোহা, নকল, ইট বা ধাতু। প্রধান জিনিস নির্বাচিত শৈলী বজায় রাখা হয়।

আপনি বিভিন্ন জায়গায় ইনস্টল করা সফল এবং সুন্দর আউটডোর বারবিকিউ গ্রিলগুলির উদাহরণ দিতে পারেন।

গ্রীষ্মকালীন কুটিরের উঠোনে একটি ছাদের নীচে প্রিফেব্রিকেটেড ফার্নেস কমপ্লেক্স।

নির্মাণাধীন একটি কুটির রাস্তায় আর্ট নুওয়াউ শৈলীতে একটি ব্রেজিয়ার।

দেশের পাথরের বারবিকিউ, বাড়ির পাশে ইনস্টল করা।

মার্বেল চিপস যোগ করে তাপ-প্রতিরোধী কংক্রিটের তৈরি গার্ডেন ব্রেজিয়ার।

একটি দেশের বাড়িতে একটি চুলা অর্থনীতির ব্যবস্থা করার জন্য ধারণাগুলি কখনও কখনও প্রকৃতি নিজেই দ্বারা প্ররোচিত হয় - আপনাকে কেবল এই টিপসগুলি দেখতে হবে এবং আপনার নিজের কল্পনা বিকাশ করতে হবে।

কীভাবে আপনার নিজের হাতে রাস্তার গ্রিল তৈরি করবেন, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।