গাজর বাল্টিমোর

গাজর একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সবজি, যা সবসময় বাগানের বিছানায় একটি বিশেষ স্থান রাখে, যাতে আপনি সমস্ত শরৎ এবং শীতকালে প্রাকৃতিক মূল ফসল উপভোগ করতে পারেন। বিভিন্ন জলবায়ুতে বেড়ে ওঠার জন্য চমৎকার হল ডাচ হাইব্রিড বাল্টিমোর, যা এতদিন আগে জন্মেনি, কিন্তু উদ্যানপালক এবং কৃষক উভয়ের দৃষ্টি আকর্ষণ করে।

বাল্টিমোর গাজর হল একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা 2008 সালে ডাচ বিজ্ঞানী বেজো জাডেন B.V. দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। বিভিন্ন ধরণের পরীক্ষার পর, 2010 সালে উদ্ভিজ্জ ফসলটি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে যুক্ত করা হয়েছিল। সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ থেকে সুদূর পূর্ব পর্যন্ত - নয়টি অঞ্চলে গাজর চাষ করা হয়। সবজিটি ছোট বাগানের বিছানায় এবং খামারের মাঠে উভয়ই জন্মে। মধ্য অঞ্চলে হাইব্রিড সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল। এছাড়াও, ইউক্রেন, মোল্দোভা এবং বেলারুশে আনন্দের সাথে গাজর চাষ করা হয়।

ডাচ হাইব্রিড একটি শক্তিশালী খাড়া পাতার রোসেট সহ একটি উদ্ভিদ যা উচ্চতায় 33-35 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদের পাতাগুলি লম্বাটে, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমৃদ্ধ সবুজ রঙ এবং প্লেটগুলির ছোট/মাঝারি বিচ্ছেদ সহ। পাতার একটি উচ্চারিত সুবাস নেই। হাইব্রিডটি ট্রানজিশনাল সর্টোটাইপ বার্লিকুম/নান্টেসের অন্তর্গত। বিশেষজ্ঞদের মতে, বাল্টিমোর গাজর জনপ্রিয় নান্দ্রিন হাইব্রিডের একটি উন্নত অ্যানালগ।

বিশাল শীর্ষের জন্য ধন্যবাদ, মূল ফসল যান্ত্রিকভাবে কাটা যায়।

এই হাইব্রিড বড়-ফলের অন্তর্গত। গাজরগুলি সমান এবং ঝরঝরে পাকা হয়, যার জন্য তারা কৃষক এবং কৃষকদের দ্বারা খুব প্রশংসা করে যারা শিল্প স্কেলে ফসল ফলায়। মূল ফসলের গড় ওজন 114-230 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। ফলের দৈর্ঘ্য দীর্ঘায়িত - 20-25 সেমি, এবং ব্যাস 5-6 সেমি পর্যন্ত। গাজরের আকৃতি একটি ভোঁতা "নাক" সহ নলাকার। পাকা কন্দ একটি সমৃদ্ধ কমলা রঙের সাথে সমানভাবে রঙিন হয়। ফলের বাকল পাতলা এবং কোমল, মসৃণ, চকচকে। হালকা চোখ পৃষ্ঠের উপর সবেমাত্র দৃশ্যমান হয়, কিন্তু কোন পার্শ্বীয় থ্রেড শিকড় নেই।

সংগ্রহ করা মূল শস্যগুলি সহজেই বিভিন্ন দূরত্বে পরিবহণ করা হয় এবং সঠিক স্টোরেজ অবস্থা (শুষ্ক, শীতল এবং অন্ধকার জায়গা) পর্যবেক্ষণ করা হলে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। হাইব্রিড শীতকালীন স্টোরেজের জন্য আদর্শ, যখন শাকসবজি বিকৃত হয় না, পৃষ্ঠে ফাটল দেখা দেয় না।

বাল্টিমোর তার চমৎকার স্বাদের জন্য অনেক সবজি চাষীদের কাছে পরিচিত। উজ্জ্বল কমলা রঙের মাংসে একটি কোমল, খাস্তা, মাংসল এবং খুব সরস টেক্সচার রয়েছে যা দৃঢ়তা, জলময়তা এবং শূন্যতা ছাড়াই। ফলের মূল পাতলা, গাজরের সজ্জা থেকে রঙ এবং গঠনে খুব একটা আলাদা নয়। স্বাদ উজ্জ্বল মাধুর্য এবং মনোরম চিনি কন্টেন্ট দ্বারা প্রাধান্য, একটি উচ্চারিত গাজর সুবাস সঙ্গে জড়িত.

বড় হওয়া গাজরগুলি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - ঠান্ডা এবং গরম খাবারে যোগ করুন, আচার, ফ্রিজ, ক্যানিংয়ে ব্যবহার করুন এবং শাকসবজি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্যও ভাল। তাদের অবিশ্বাস্য রসালোতা এবং মাংসলতার কারণে, তারা জুস এবং পিউরিগুলিতে প্রক্রিয়াকরণের জন্য, শিশু এবং ডায়েট ফুডের জন্য আদর্শ।

বাল্টিমোর - মধ্য-ঋতু গাজর। ক্রমবর্ধমান ঋতু মাত্র 103 দিন স্থায়ী হয়। 85-90 দিন পরে, আপনি প্রথম ফল পাকা হিসাবে স্বাদ নিতে পারেন, এবং গণ ফসল পরে সঞ্চালিত হয়, সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি - অক্টোবরের শুরুতে।

জাতটিকে উচ্চ ফলনশীল হিসেবে ঘোষণা করা হয়েছে। একটি অনুকূল পরিবেশে, 1 মি 2 রোপণ থেকে 6-10 কেজি কুঁচকে যাওয়া মূল শস্য সংগ্রহ করা যেতে পারে। একটি শিল্প স্কেলে, গড়ে, আপনি 336-604 কেজি / হেক্টর গণনা করতে পারেন।

সরাসরি বীজ বপনের মাধ্যমে হাইব্রিড চাষ করা হয়। এটি করার জন্য, তারা আগে থেকেই সাইটটি প্রস্তুত করে - তারা এটিকে আগাছা এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করে, এটি খনন করে, এটিকে সার দেয় এবং 2-3 সেন্টিমিটার গভীর পর্যন্ত দীর্ঘায়িত খাঁজ তৈরি করে। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 20 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। 5-7 দ্বারা 15-20 সেমি স্কিম অনুযায়ী বাহিত হয়। জুনের শুরুতে গাজর রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদিও অনেক সবজি চাষীরা মে মাসে বপন করার পরামর্শ দেন। গাজর হাইব্রিডের জন্য সেরা পূর্বসূরি হবে শসা, টমেটো, পেঁয়াজ বা বাঁধাকপি।

জাতটি শীতকালীন বপনের জন্য উপযোগী। এটি আপনাকে প্রাথমিক পর্যায়ে তাজা এবং স্বাস্থ্যকর গাজর পেতে অনুমতি দেবে। নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে বীজ বপন করা হয়, যখন একটি তীক্ষ্ণ উষ্ণতা অসম্ভাব্য। এটি করার জন্য, furrows প্রস্তুত করা হয়, যেখানে বীজ বপন করা হয়, এবং তারপর উষ্ণ মাটি দিয়ে আবৃত। জিওটেক্সটাইল বা পলিথিন দিয়ে আশ্রয় বসন্তে অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করবে। বসন্তে, মাটি সামান্য fluffs, যা বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধি, সেইসাথে বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হবে।

একটি সবজির যত্ন নেওয়ার জন্য মানক ব্যবস্থা রয়েছে: প্রতি 3-4 দিন অন্তর স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া, সার দেওয়া (বাড়ন্ত মৌসুমে 2-3 বার), মাটি আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা, ঋতুতে দুবার রোপণ পাতলা করা, 4 গাছের মধ্যে দূরত্ব রাখা। -6 সেমি, রোগ ও পোকামাকড় প্রতিরোধ।

এটি মনে রাখা উচিত যে যদি শরত্কালে মাটিতে সার প্রয়োগ করা হয়, তবে চাষের সময় শাকসবজির ফসল খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না। উপরন্তু, আর্দ্রতা-প্রেমময় গাজর একটি ড্রিপ সিস্টেম ব্যবহার করে ভাল জল দেওয়া হয়।

গাজর বাল্টিমোর, তার অনেক আত্মীয়ের মতো, হালকা দোআঁশ বা বালুকাময় দোআঁশ মাটিতে জন্মাতে পছন্দ করে, যা ভাল শ্বাস-প্রশ্বাস এবং পুষ্টিগুণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উপরন্তু, মাটি নিরপেক্ষ অম্লতা থাকতে হবে এবং আর্দ্রতা ভাল পাস। সংস্কৃতিটি ভারী এবং জলাবদ্ধ স্তরগুলির জন্য খুব সংবেদনশীল।

বাল্টিমোর হাইব্রিড একটি মোটামুটি থার্মোফিলিক এবং ফটোফিলাস সংস্কৃতি, তাই এটিকে একচেটিয়াভাবে আলোকিত এলাকায় বাড়ানোর সুপারিশ করা হয়।এমনকি একটি সামান্য penumbra নেতিবাচকভাবে উন্নয়ন এবং উত্পাদনশীলতা প্রভাবিত করতে পারে। গাজরের জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক একটি সমতল বা একটি ছোট পাহাড়ের একটি প্লট হবে।

জাতের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি পাউডারি মিলডিউ এবং বিভিন্ন ধরণের দাগ প্রতিরোধী। উপরন্তু, মূল ফসল নেমাটোড সহনশীল। এটা শুটিং এবং ক্র্যাকিং প্রতিরোধের লক্ষনীয় মূল্য.