গাজর শিশুদের মিষ্টি

গাজর শিশুদের মিষ্টি
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: Vinogradov Z.S., Semin A.S.
  • ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2010
  • উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য, গুচ্ছ পণ্যের জন্য, জুসিংয়ের জন্য
  • পাতার গোলাপের আকৃতি: আধা-প্রসারণ
  • পাতা: মাঝারি দৈর্ঘ্য, সবুজ থেকে গাঢ় সবুজ, মাঝারি কাটা
  • ওজন, ছ: 90-130
  • ফর্ম : নলাকার, ডগা সামান্য নির্দেশিত
  • স্বাদ গুণাবলী: ভালো
  • যৌগ : শুষ্ক পদার্থ 12.8-14.0%, মোট চিনি 7.3-8.4%, প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা পদার্থে 17.9 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যারোটিন
  • পরিপক্ব পদ: মাঝামাঝি
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

গাজর শিশুর খাদ্যে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় সবজি। বাচ্চাদের আনন্দের সাথে শাকসবজি খাওয়ার জন্য, সজ্জাতে ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রী সহ মিষ্টি এবং সরস জাতগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন। এর মধ্যে রয়েছে মধ্য-প্রাথমিক বৈচিত্র্যের চিলড্রেনস সুইটনেস, যা বাগানের বিছানায় বেড়ে ওঠা কঠিন নয় যদি আপনি যত্নের জটিলতার সাথে নিজেকে পরিচিত করেন।

প্রজনন ইতিহাস

2007 সালে CJSC রাশিয়ান বীজে গার্হস্থ্য প্রজননবিদ Vinogradov Z. S. এবং Semin A. S.-এর দীর্ঘমেয়াদী কাজের জন্য শিশুদের মাধুর্য প্রাপ্ত বৈচিত্র্য। 3 বছর পর (2010 সালে), উদ্ভিজ্জ ফসলটি রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে একটি সবজি চাষ করা হয়। গাজর ছোট বাগানের বিছানায় এবং খামারের বাগানে উভয়ই জন্মে।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

এই গাজরের জাতটি একটি শক্তিশালী, খাড়া, আধা-প্রসারিত পর্ণমোচী রোসেট সহ একটি উদ্ভিদ। মাঝারি দৈর্ঘ্যের শীর্ষের পাতা, 20-25 সেন্টিমিটারে পৌঁছায় এবং একটি সুন্দর, পান্না সবুজ রঙ। প্রতিটি লিফলেটের প্রান্তে মাঝারি কাটা আছে। শীর্ষে একটি শক্তিশালী সুবাস নেই। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল যে পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায় না এবং মূল ফসলের সম্পূর্ণ পাকার পরেও শুকিয়ে যায় না। জাতটি আমস্টারডাম জাতের অন্তর্গত।

উদ্ভিদ এবং মূল ফসলের চেহারা বৈশিষ্ট্য

এই জাতটি মাঝারি ফলের শ্রেণীর অন্তর্গত। সবজি পাকা হয় ঝরঝরে এবং সারিবদ্ধ, প্রায় সব একই আকারের। গড় ফলের ওজন 90-130 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায় এবং দৈর্ঘ্য 18-22 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয়। সবজির আকৃতিটি একটি প্রসারিত সিলিন্ডারের মতো, যার প্রান্তটি সামান্য নির্দেশিত হয়। গাজরের ছাল পাতলা, মসৃণ, লক্ষণীয় দীপ্তি সহ, ত্রুটি ছাড়াই, অল্প পরিমাণে ফিলামেন্টাস শিকড় সহ। পাকা মূল ফসল সমানভাবে লাল-কমলা রঙে আঁকা হয়।

ফলস্বরূপ ফসল সহজে পরিবহন করা যেতে পারে, পাশাপাশি একটি শুষ্ক এবং শীতল জায়গায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্টোরেজ চলাকালীন, শাকসবজি বিকৃত হয় না এবং ক্র্যাকও হয় না।

উদ্দেশ্য এবং কন্দ স্বাদ

বাচ্চাদের আনন্দকে সবচেয়ে মিষ্টি এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু গাজরের জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। লাল বা লাল-কমলা মাংস একটি ঘন, মাংসল, খসখসে, কোমল এবং খুব রসালো টেক্সচারে তিক্ততা এবং কঠোরতা ছাড়াই সমৃদ্ধ। স্বাদটি খুব মিষ্টি এবং মিষ্টি, একটি উচ্চারিত গ্রীষ্মের সুবাস দ্বারা পরিপূরক। কোরটি খুব পাতলা, রঙ এবং গঠনে সজ্জা থেকে সম্পূর্ণরূপে আলাদা করা যায় না।

বৈচিত্র্যের একটি বিশাল সুবিধা হ'ল সজ্জার সংমিশ্রণ, যাতে শর্করা, ক্যারোটিন, ভিটামিন (বি, বি 1, ই, পিপি, সি এবং বি 2), ট্রেস উপাদান (লোহা, তামা, ফ্লোরিন, পটাসিয়াম) এর পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। , ক্যালসিয়াম, ফসফরাস)।

খনন করা মূল শস্যের রান্নায় বিস্তৃত পরিসরের ব্যবহার রয়েছে - গাজর তাজা খাওয়া হয়, ম্যাশ করা আলু এবং রসে (শিশুর খাবার), আচার, হিমায়িত, গরম এবং ঠান্ডা খাবারে যোগ করা হয়, শাকসবজি দিয়ে টিনজাত করা হয় এবং বিভিন্নটি আদর্শ হিসাবে। শীতের জন্য একটি প্রস্তুতি।

পরিপক্কতা

শিশুদের আনন্দ মধ্য-প্রাথমিক গাজর জাতের গোষ্ঠীর একটি উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু প্রতিনিধি। ক্রমবর্ধমান ঋতু 95 থেকে 110 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। আপনি জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে মূল শাকসবজির স্বাদ নিতে পারেন, তবে তারা এখনও সর্বাধিক মিষ্টি এবং চিনির সামগ্রী অর্জন করে না এবং আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে ব্যাপক ফসল হয়। একটি একেবারে পাকা ফল ছাল (ফিলামেন্টাস শিকড়) এর উপর হালকা লোমের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

ফলন

জাতটির উচ্চ ফলন রয়েছে। গড়ে, 1 মি 2 রোপণ থেকে 4-7 কেজি সরস মূল শস্য খনন করা যেতে পারে। বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে সবজি চাষ করলে গড় ফলন 286-371 কিউ/হেক্টর।

চাষ এবং পরিচর্যা

বীজের মাধ্যমে বেবি সুইট বাড়ান। প্রায়শই, এপ্রিলের শেষ - মে মাসের শুরুকে চাষের জন্য সর্বোত্তম সময় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখন বাতাস + 7 ... 9 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়। এটি করার জন্য, সাইটে 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীর লম্বা খাঁজ প্রস্তুত করা হয়, যেখানে একে অপরের থেকে 2 সেন্টিমিটার দূরত্বে বীজ বপন করা হয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 18-20 সেমি। 5 / 7x18 / 20 সেমি স্কিম অনুযায়ী রোপণ করা হয়। যে এলাকায় পেঁয়াজ, রসুন বা লেবু জন্মে সেখানে গাজর রোপণ করা ভাল। এক সারিতে কয়েক বছর ধরে একই জায়গায় রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় না।

পডজিমনি বপন অক্টোবরের শেষের দিকে করা হয় - নভেম্বরের শুরুতে। একই সময়ে, বীজ বসন্তের তুলনায় একটু পুরু রোপণ করা হয়। উপরন্তু, বীজ প্রাক-চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না।

উদ্ভিজ্জ ফসলের যত্নের ক্ষেত্রে খুব বেশি চাহিদা নেই, তবে এর জন্য প্রাথমিক পদ্ধতির প্রয়োজন - উষ্ণ / স্থির জল দিয়ে সাপ্তাহিক জল দেওয়া (ফসল কাটার 2-3 সপ্তাহ আগে জল দেবেন না), 4-6 সেন্টিমিটার গাছের মধ্যে ব্যবধান বজায় রেখে বেশ কিছু পাতলা করা, নিয়মিত আগাছা অপসারণ, সার দেওয়া (দুটি শীর্ষ ড্রেসিং যথেষ্ট), মাটি আলগা করা, রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করা। উপরন্তু, মূল ফসলের পর্যায়ক্রমিক হিলিং সুপারিশ করা হয়।

ক্রমবর্ধমান অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে গাজর সবচেয়ে নজিরবিহীন ফসলগুলির মধ্যে একটি; তারা একটি ছোট খরা এবং একটি ছোট ঠান্ডা স্ন্যাপ সহ্য করতে পারে। যাইহোক, সুস্বাদু এবং বড় মূল ফসল পেতে, আপনি গাজর রোপণ জন্য মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করা উচিত।

গাজর একটি বরং নজিরবিহীন ফসল এবং নীতিগতভাবে, এমনকি খরা মোকাবেলা করা সত্ত্বেও, কেবলমাত্র নিয়মিত প্রয়োজনীয় পরিমাণে আর্দ্রতা সরবরাহ করে মিষ্টি এবং শক্তিশালী শাকসবজি পাওয়া সম্ভব।
যদি গাজরের বীজগুলি প্রায়শই রোপণ করা হয় এবং ফলস্বরূপ সেগুলি ঘন সারিতে অঙ্কুরিত হয়, তবে বড় এবং এমনকি মূল ফসলের সমৃদ্ধ ফসল পেতে, আপনাকে অবশ্যই পাতলা করতে হবে এবং এটি অবশ্যই সময়মতো এবং সঠিকভাবে করা উচিত। .

মাটির প্রয়োজনীয়তা

মাটির গঠন এবং গঠনের উপর বৈচিত্র্যটি বেশ চাহিদাপূর্ণ। সবজিটি নিরপেক্ষ অম্লতা সূচক সহ আলগা, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, আর্দ্র এবং উর্বর মাটিতে আরামে জন্মায়। হাল্কা দোআঁশ এবং উচ্চ পুষ্টিমান সহ বেলে দোআঁশ সর্বোত্তম হবে।

প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি

শিশুদের মাধুর্য ভাল চাপ প্রতিরোধের আছে. জাতটি হিম-প্রতিরোধী, সহজেই একটি ছোট খরা এবং সংক্ষিপ্ত ছায়া সহ্য করে। উপরন্তু, তিনি ফিরে বসন্ত frosts ভয় পায় না এবং তাপমাত্রা -3 ... 4 ডিগ্রী ড্রপ।পর্যাপ্ত সূর্য, তাপ এবং আলো সহ সমতল বা সামান্য উঁচু জায়গায় গাজর রোপণ করা উচিত।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

সংস্কৃতির অনাক্রম্যতা গড়, তাই রোগ এবং কীটপতঙ্গ এড়াতে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন। অভিজ্ঞ সবজি চাষীদের মতে, জাতটি গাজরের মাছির আক্রমণ এবং শিকড় পচা, ফোমোসিসের সংক্রমণ সহনশীল।

গাজর প্রায় যেকোনো বাগানে জন্মায়। একটি মতামত রয়েছে যে এই সংস্কৃতিটি সমস্ত ধরণের রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য খুব প্রতিরোধী, তবে এটি এমন নয়। সঠিক যত্ন ছাড়া, গাজর সমস্ত ধরণের সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল হয়ে ওঠে এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় দ্বারা প্রভাবিত হয়।

গাজরগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে এবং সমস্ত শীতকালে তাজা থাকার জন্য, সেগুলিকে সময়মতো সংরক্ষণের জন্য বাগান থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। আপনি খননের সময় নির্ধারণ করতে পারেন, নির্ভর করে: উদ্ভিদের বাহ্যিক লক্ষণ, বীজ প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত তারিখ, অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্য, চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ডেটা।
স্টোরেজ জন্য গাজর পাঠানোর আগে, তারা সাবধানে বাছাই এবং সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। নষ্ট হওয়া নমুনাগুলি প্রত্যাখ্যান করা, শিকড় শুকানো এবং মাটি থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। গাজর ভালভাবে সংরক্ষণ করার জন্য, স্টোরেজ এলাকায় সঠিক তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
Vinogradov Z.S., Semin A.S.
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
2010
শ্রেণী
শ্রেণী
বিভিন্ন প্রকার
আমস্টারডাম
উদ্দেশ্য
তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য, গুচ্ছ পণ্যগুলির জন্য, জুসিংয়ের জন্য
ফলন
উচ্চ
গড় ফলন
286-371 কিউ/হেক্টর
বিপণনযোগ্যতা,%
76-83
উদ্ভিদ
পাতার গোলাপের আকৃতি
আধা-প্রসারণ
পাতা
মাঝারি দৈর্ঘ্য, সবুজ থেকে গাঢ় সবুজ, মাঝারি কাটা
মূল ফসল
আকার
মাঝারি থেকে দীর্ঘ
ফর্ম
নলাকার, ডগা সামান্য নির্দেশিত
ওজন, ছ
90-130
দৈর্ঘ্য সেমি
18-22
ছাল রঙ
লাল
মূল রঙ
লাল
মূল আকার
ছোট
চেহারা
আকর্ষণীয়
সজ্জা (সংগতি)
সরস
স্বাদ গুণাবলী
ভালো
যৌগ
শুষ্ক পদার্থ 12.8-14.0%, মোট চিনি 7.3-8.4%, প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা পদার্থে 17.9 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যারোটিন
ক্যারোটিন সামগ্রী
প্রতি 100 গ্রাম অপরিশোধিত 17.9 মিলিগ্রাম পর্যন্ত
স্বাদ
খুব মিষ্টি
মান বজায় রাখা
ভাল
চাষ
মাটিতে বপনের শর্তাবলী
এপ্রিলের শেষের দিকে
বীজ বপন প্রকল্প
5-7x15 সেমি
সারির মধ্যে দূরত্ব
18-20
মাটি
বেলে, হালকা দোআঁশ
অবস্থান
রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা
জল দেওয়া
উচ্চ আর্দ্রতা সহ্য করে না
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
CCHO
শীতকালীন বপনের জন্য উপযুক্ততা
ফিট
পরিপক্কতা
পরিপক্ব পদ
মধ্য-প্রাথমিক
অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটার সময়কাল
95-110 দিন
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
গাজরের জনপ্রিয় জাত
গাজর Abaco আবাকো গাজর বাল্টিমোর বাল্টিমোর গাজরের ভিটামিন 6 ভিটামিন 6 গাজর শিশুদের মিষ্টি শিশুদের মাধুর্য গাজর ডরডোগনে ডরডোগনে গাজর সম্রাট সম্রাট গাজর কানাডা কানাডা গাজর ক্যারামেল ক্যারামেল গাজর করোটেল ক্যারোটেল গাজর ক্যাসকেড ক্যাসকেড গাজর শরতের রানী শরতের রানী গাজর কুরোদা শান্তনে কুরোদা শান্তনে গাজর লেগুনা লেগুন গাজর Losinoostrovskaya 13 Losinoostrovskaya 13 গাজর মধু মধু গাজর MO MO গাজর মস্কো শীতকালীন A 515 মস্কো শীতকালীন A 515 গাজর ন্যান্ড্রিন নান্দ্রিন গাজর নান্টেস 4 নান্টেস 4 গাজর নাপোলি নাপোলি গাজর NIIOH 336 NIIOKh 336 গাজর শরতের রাজা শরতের রাজা গাজর রোটে রিসেন রোটে রিসেন গাজর স্যামসন স্যামসন সেপ্টেম্বরের গাজর সেপ্টেম্বর গাজর সলোমন সলোমন গাজর Tushon সংক্ষেপে আলোচনা করা গাজর ফ্লাক্কে flakke গাজর Forto Forto গাজর চন্তেন 2461 শান্তনে 2461
সমস্ত জাতের গাজর - 42 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র