গাজর করোটেল

গাজর করোটেল
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: ফ্রান্স
  • উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য, হিমায়িত করার জন্য, গুচ্ছ পণ্যগুলির জন্য, জুসিংয়ের জন্য
  • পাতার গোলাপের আকৃতি: আধা-প্রসারণ
  • পাতা: সূক্ষ্মভাবে বিচ্ছিন্ন, সবুজ, মাঝারি আকারের
  • ওজন, ছ: 80-160
  • ফর্ম : একটি ভোঁতা টিপ সঙ্গে শঙ্কুযুক্ত
  • স্বাদ গুণাবলী: চমৎকার
  • পরিপক্ব পদ: মাঝামাঝি
  • দৈর্ঘ্য সেমি: 9-15
  • ব্যাস সেমি: 2-3
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

বাগানের বিছানায় রোপণের জন্য গাজরের জাতগুলি বেছে নেওয়ার সময় হারিয়ে যাওয়া, প্রমাণিতকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই বলতে গেলে, ক্লাসিক জাতগুলি যা যত্নের স্বাচ্ছন্দ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় তবে উচ্চ ফলন দেয়। এই সূচকগুলির সাথেই যে মধ্য-প্রাথমিক বৈচিত্র্য করোটেল, ফরাসি উদ্ভিদবিদদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছে।

প্রজনন ইতিহাস

20 বছরেরও বেশি আগে ফরাসী প্রজননকারীদের দ্বারা গাজরের টেবিলের বৈচিত্র্য করোটেল প্রজনন করা হয়েছিল। বিজ্ঞানীদের প্রধান কাজ ছিল উন্নত বৈশিষ্ট্য এবং প্রতিকূল জলবায়ু পরিস্থিতিতে বৃদ্ধির ক্ষমতা সহ একটি সবজি তৈরি করা, উদাহরণস্বরূপ, ছোট এবং শীতল গ্রীষ্মের অঞ্চলে।

জাতটি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে তালিকাভুক্ত নয়, তবে বছরের পর বছর ধরে এর জনপ্রিয়তা বাড়ছে। সবজিটি ছোট বাগানের বিছানায় এবং খামারের বাগানে (ক্ষেত) উভয় ক্ষেত্রেই চাষ করা হয়। আপনি বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে গাজর চাষ করতে পারেন, তবে নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে শাকসবজি সবচেয়ে বেশি উত্পাদনশীল।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

ফরাসি গাজর একটি উদ্ভিদ যা আধা-প্রসারিত পাতার সাথে একটি শক্তিশালী রোসেট গঠন করে। চূড়ার পাতাগুলি মাঝারি আকারের, ছিদ্রযুক্ত আকৃতি এবং সমৃদ্ধ সবুজ রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উদ্ভিদের একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল পাতার একটি উচ্চারিত, বরং নির্দিষ্ট সুবাস। এটি ফুলের (শুটিং) জন্য উদ্ভিজ্জ ফসলের ভাল প্রতিরোধেরও লক্ষণীয়। তদতিরিক্ত, মাটিতে সবজির সম্পূর্ণ নিমজ্জনকে বৈচিত্র্যের একটি বিশাল সুবিধা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা ফসল কাটার প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে - গাজর সহজেই মাটি থেকে বের করা হয়।

উদ্ভিদ এবং মূল ফসলের চেহারা বৈশিষ্ট্য

করোটেল মাঝারি ফলযুক্ত গাজর জাতের উজ্জ্বল প্রতিনিধি। ফল পাকা সমান এবং ঝরঝরে। মূল ফসলের গড় ওজন 80-120 গ্রাম, তবে কখনও কখনও এটি 160 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। সবজির দৈর্ঘ্য 9-15 সেমি পর্যন্ত, এবং ব্যাস মাত্র 2-3 সেমি। সবজিটির আকৃতি একটি ভোঁতা "নাক" সহ শঙ্কুযুক্ত বা নলাকার। পাকা গাজর সমানভাবে একটি সমৃদ্ধ কমলা রঙ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। মূল শস্যের খোসা (বাকল) পাতলা, মসৃণ, চকচকে, অল্প পরিমাণে ফিলামেন্টাস শিকড় সহ।

কাটা শাকসবজি উল্লেখযোগ্য ক্ষতি ছাড়াই পরিবহন করা যেতে পারে, সেইসাথে একটি শীতল, বায়ুচলাচল এবং শুষ্ক জায়গায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফলগুলি ফাটল এবং বিকৃতি প্রতিরোধী হওয়ার দ্বারা ভাল রাখার গুণমান নিশ্চিত করা হয়।

উদ্দেশ্য এবং কন্দ স্বাদ

ক্যারোটেল তার চমৎকার স্বাদের জন্য বিখ্যাত। কমলার মাংসে একটি খাস্তা, কোমল এবং কঠোরতা ছাড়াই খুব সরস গঠন রয়েছে। সবজির মূল অংশ খুবই পাতলা। স্বাদে মাধুর্য, হালকা চিনির সামগ্রী, গাজরের সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধ দ্বারা পরিপূরক। মূল ফসলের সজ্জাতে ক্যারোটিন এবং চিনির উচ্চ পরিমাণ থাকে।

ফলস্বরূপ ফসল রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - গরম এবং ঠান্ডা খাবারে যোগ করা, ম্যারিনেট করা, হিমায়িত, ক্যানিং শাকসবজিতে ব্যবহৃত এবং বসন্ত পর্যন্ত বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা হয়।

পরিপক্কতা

গাজর করোটেল মধ্য-প্রাথমিক ফসলের একটি শ্রেণীর প্রতিনিধিত্ব করে। অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে সম্পূর্ণ প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত, 100-110 দিন কেটে যায়। অঙ্কুরোদগম 7-10 দিনের মধ্যে ঘটে। ফসল কাটা হয় আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত।

ফলন

জাতের ফলন সূচকগুলি চমৎকার, তবে সরাসরি আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে। গড়ে 2-4 কেজি রসালো গাজর 1 মি 2 রোপণ থেকে খনন / টানা যায়। অনুকূল পরিবেশে, 1 মি 2 রোপণ থেকে 5.6 থেকে 7.7 কেজি পর্যন্ত সবজি সংগ্রহ করা হয়।

ক্রমবর্ধমান অঞ্চল

গাজর করোটেল শুধুমাত্র রাশিয়ার সবজি চাষীদের মধ্যেই জনপ্রিয় নয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি মোল্দোভা এবং ইউক্রেনের ভূখণ্ডে ব্যাপকভাবে উত্থিত হয়েছে।

চাষ এবং পরিচর্যা

মূল ফসল বীজ পদ্ধতিতে চাষ করা হয়। রোপণের আগে, বীজ উপাদান কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। গাজর রোপণের জন্য, মাটিতে 2-2.5 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে খাঁজ তৈরি করা হয়। সারির মধ্যে দূরত্ব 15 সেমি হওয়া উচিত। 5x7 সেমি প্যাটার্ন অনুসারে রোপণ করা হয়। বাতাসের তাপমাত্রা 6-এ পৌঁছানোর পরে বপন করা হয়। -18 ডিগ্রি। একটি নিয়ম হিসাবে, গাজর এপ্রিলের শেষের দিকে বপন করা যেতে পারে - মে মাসের মাঝামাঝি। এই ধরনের গাজরের জন্য সেরা পূর্বসূরী হল: পেঁয়াজ, টমেটো, বাঁধাকপি, মটর। এটা জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শীতের জন্য জাতটি বপন করা যেতে পারে।

উদ্ভিদের এগ্রোটেকনিক্সে স্ট্যান্ডার্ড পরিমাপের একটি শৃঙ্খল থাকে: সাপ্তাহিক জল, কখনও কখনও সপ্তাহে 2 বার (মাটি 30 সেন্টিমিটার গভীরতায় আর্দ্র করা উচিত), খনিজ সার প্রতি মৌসুমে 2 বার প্রয়োগ করা হয় (জৈব পদার্থ বাঞ্ছনীয় নয়), পর্যায়ক্রমে আগাছা অপসারণের জন্য পাতলা করা, আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা, সেইসাথে রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করা।

ক্রমবর্ধমান অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে গাজর সবচেয়ে নজিরবিহীন ফসলগুলির মধ্যে একটি; তারা একটি ছোট খরা এবং একটি ছোট ঠান্ডা স্ন্যাপ সহ্য করতে পারে। যাইহোক, সুস্বাদু এবং বড় মূল ফসল পেতে, আপনি গাজর রোপণ জন্য মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করা উচিত।

গাজর একটি বরং নজিরবিহীন ফসল এবং নীতিগতভাবে, এমনকি খরা মোকাবেলা করা সত্ত্বেও, কেবলমাত্র নিয়মিত প্রয়োজনীয় পরিমাণে আর্দ্রতা সরবরাহ করে মিষ্টি এবং শক্তিশালী শাকসবজি পাওয়া সম্ভব।
যদি গাজরের বীজগুলি প্রায়শই রোপণ করা হয় এবং ফলস্বরূপ সেগুলি ঘন সারিতে অঙ্কুরিত হয়, তবে বড় এবং এমনকি মূল ফসলের সমৃদ্ধ ফসল পেতে, আপনাকে অবশ্যই পাতলা করতে হবে এবং এটি অবশ্যই সময়মতো এবং সঠিকভাবে করা উচিত। .

মাটির প্রয়োজনীয়তা

মূল ফসল মাটির কাঠামোর উপর দাবি করে। নিরপেক্ষ অম্লতা সূচক সহ আলগা, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, পুষ্টিকর এবং আর্দ্র মাটিতে গাজর জন্মানো আরামদায়ক। নিম্নভূমিতে, যেখানে আর্দ্রতা স্থির থাকে, সেইসাথে জলাভূমিতেও সবজি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় না।

প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি

করোটেলের ভাল স্ট্রেস প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তাই এটি সামান্য তাপমাত্রার ওঠানামা, ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং সংক্ষিপ্ত ছায়া সহ্য করে। রোপণের জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা বেছে নেওয়া হয়, যেখানে এটি উষ্ণ এবং হালকা এবং একটি নির্ভরযোগ্য বাধা রয়েছে যা দমকা বাতাস এবং খসড়া থেকে রক্ষা করে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা সত্ত্বেও, একটি সবজি, সঠিকভাবে যত্ন না নিলে, ফোমোসিস, বাদামী দাগ, পচা এবং অল্টারনারোসিসের মতো রোগের শিকার হতে পারে। গাছটি সাইলিড এবং গাজরের মাছি দ্বারা আক্রমণ করতে পারে, কীটনাশক প্রস্তুতি দিয়ে স্প্রে করা তাদের পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করবে।

গাজর প্রায় যেকোনো বাগানে জন্মায়। একটি মতামত রয়েছে যে এই সংস্কৃতিটি সমস্ত ধরণের রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য খুব প্রতিরোধী, তবে এটি এমন নয়। সঠিক যত্ন ছাড়া, গাজর সমস্ত ধরণের সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল হয়ে ওঠে এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় দ্বারা প্রভাবিত হয়।

গাজরগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে এবং সমস্ত শীতকালে তাজা থাকার জন্য, সেগুলিকে সময়মতো সংরক্ষণের জন্য বাগান থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। আপনি খননের সময় নির্ধারণ করতে পারেন, নির্ভর করে: উদ্ভিদের বাহ্যিক লক্ষণ, বীজ প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত তারিখ, অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্য, চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ডেটা।
স্টোরেজ জন্য গাজর পাঠানোর আগে, তারা সাবধানে বাছাই এবং সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। নষ্ট হওয়া নমুনাগুলি প্রত্যাখ্যান করা, শিকড় শুকানো এবং মাটি থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। গাজর ভালভাবে সংরক্ষণ করার জন্য, স্টোরেজ এলাকায় সঠিক তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
ফ্রান্স
শ্রেণী
শ্রেণী
উদ্দেশ্য
তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য, হিমায়িত করার জন্য, গুচ্ছ পণ্যগুলির জন্য, জুসিংয়ের জন্য
ফলন
উচ্চ
গড় ফলন
2.0-4.0 kg/sq.m
স্টোরেজ
শীতকালীন স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত
উদ্ভিদ
পাতার গোলাপের আকৃতি
আধা-প্রসারণ
পাতা
সূক্ষ্মভাবে বিচ্ছিন্ন, সবুজ, মাঝারি আকার
মূল ফসল
ফর্ম
শঙ্কু ভোঁতা
ওজন, ছ
80-160
দৈর্ঘ্য সেমি
9-15
ব্যাস সেমি
2-3
ছাল রঙ
কমলা
মূল রঙ
কমলা
মূল আকার
খুব ছোট
সজ্জা (সংগতি)
খুব সরস, কোমল, খাস্তা
স্বাদ গুণাবলী
চমৎকার
স্বাদ
মিষ্টি
মান বজায় রাখা
ভাল
চাষ
মাটিতে বপনের শর্তাবলী
এপ্রিলের শেষের দিকে-মে মাসের প্রথম দিকে
বীজ বপন প্রকল্প
5x7 সেমি
সারির মধ্যে দূরত্ব
15
অবস্থান
রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা
জল দেওয়া
1 বর্গ মিটার প্রতি 10 লিটার জলের আদর্শ সহ সপ্তাহে 2-3 বার
শীতকালীন বপনের জন্য উপযুক্ততা
ফিট
রঙ প্রতিরোধের (শুটিং)
স্থিতিশীল
পরিপক্কতা
পরিপক্ব পদ
মধ্য-প্রাথমিক
অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটার সময়কাল
100-110 দিন
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
গাজরের জনপ্রিয় জাত
গাজর Abaco আবাকো গাজর বাল্টিমোর বাল্টিমোর গাজরের ভিটামিন 6 ভিটামিন 6 গাজর শিশুদের মিষ্টি শিশুদের মাধুর্য গাজর ডরডোগনে ডরডোগনে গাজর সম্রাট সম্রাট গাজর কানাডা কানাডা গাজর ক্যারামেল ক্যারামেল গাজর করোটেল ক্যারোটেল গাজর ক্যাসকেড ক্যাসকেড গাজর শরতের রানী শরতের রানী গাজর কুরোদা শান্তনে কুরোদা শান্তনে গাজর লেগুনা লেগুন গাজর Losinoostrovskaya 13 Losinoostrovskaya 13 গাজর মধু মধু গাজর MO MO গাজর মস্কো শীতকালীন A 515 মস্কো শীতকালীন A 515 গাজর ন্যান্ড্রিন নান্দ্রিন গাজর নান্টেস 4 নান্টেস 4 গাজর নাপোলি নাপোলি গাজর NIIOH 336 NIIOKh 336 গাজর শরতের রাজা শরতের রাজা গাজর রোটে রিসেন রোটে রিসেন গাজর স্যামসন স্যামসন সেপ্টেম্বরের গাজর সেপ্টেম্বর গাজর সলোমন সলোমন গাজর Tushon সংক্ষেপে আলোচনা করা গাজর ফ্লাক্কে flakke গাজর Forto Forto গাজর চন্তেন 2461 শান্তনে 2461
সমস্ত জাতের গাজর - 42 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র