গাজর শরতের রানী

শরতের গাজর রানী এই মূল ফসলের সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। উদ্ভিদের অনেক ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এর খুব কম অসুবিধা রয়েছে।

শরতের রানীর জন্মদাতারা হলেন প্রজননকারী ভিনোগ্রাডভ, কুশ এবং জাজিমকো। ঘরোয়া মাঠে বৈচিত্র্য পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং সাফল্যের সাথে শেষ হয়েছিল। 2005 সাল থেকে জাতটি রাজ্য রেজিস্টারে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

উদ্ভিদটি ফ্লাক্কে চাষের অন্তর্গত। এটি একটি শঙ্কু আকৃতি এবং একটি মোটামুটি বড় ব্যাস ফলাফল. এছাড়াও, বিভিন্ন ধরণের অন্তর্ভুক্ত হওয়া ইঙ্গিত দেয় যে অন্যান্য উপ-প্রজাতির তুলনায় এই জাতের গাজরে কম ক্যারোটিন রয়েছে। আমরা সংস্কৃতির অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি তালিকাভুক্ত করি:

• ঠান্ডা সময়ের মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সম্ভাবনা;
• চমৎকার ফলন;
• আকর্ষণীয় চেহারা, ফলের বাজারযোগ্যতা নিশ্চিত করা;
• একটি মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে সরস সজ্জা;
• বীজের ভাল অঙ্কুরোদগম;
• ফাটল ছাড়া মসৃণ পৃষ্ঠ।

এছাড়াও নেতিবাচক দিক আছে:

• মূল শাকসবজি আমাদের পছন্দ মতো স্যাচুরেটেড নয়;
• বড় ফলের কারণে, মাটি থেকে নিষ্কাশনে সমস্যা রয়েছে;
• যদি গাজরগুলি ভুলভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তারা পচে আক্রান্ত হয়।

শরতের রানীর গাজরের গুল্মগুলির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• লম্বা এবং ছড়ানো পাতার রোসেট;
• মাঝারি আকারের উজ্জ্বল সবুজ ছিন্ন করা পাতা।

এখন আমরা সংস্কৃতির মূল ফসল বর্ণনা করি:

• দৈর্ঘ্য 20-22 সেমি, কখনও কখনও 25 সেমি পর্যন্ত;
• গাজরের ওজন - 85-230 গ্রাম, প্রায়শই 100-120 গ্রাম নমুনা থাকে;
• ফলের ডগা নির্দেশিত, আকৃতি শঙ্কু আকৃতির;
• ছাল এবং কোর একই লাল আভায় ভিন্ন;
• শিকড় পৃষ্ঠ মসৃণ;
• কাটা গাজর শীতকালে ভাল মিথ্যা;
• ফলের মধ্যে ক্যারোটিন - 100 গ্রাম প্রতি 10.3-16.9 মিলিগ্রাম।

শরতের রানী সরস এবং সুস্বাদু সজ্জা উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়। এটি মিষ্টি, তেতো নয়, জলযুক্ত নয়। রুট শস্য সবসময় রান্নাঘরে ব্যবহার করা হয়। এগুলি সেদ্ধ করা যেতে পারে, উদ্ভিজ্জ ভাজার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, সালাদ হিসাবে কাঁচা খাওয়া যায় বা ঠিক সেরকম। গাজর সংরক্ষণের জন্যও ব্যবহার করা হয় এবং এটি থেকে ভিটামিন জুসও পাওয়া যায়।

শরতের গাজর রানীকে দেরীতে পাকা জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার জন্য তার 120-130 দিনের প্রয়োজন।

জাতটির খুব ভালো ফলন হয়েছে। গড় পরিসংখ্যান হেক্টর প্রতি 265-576 সেন্টার। এই অমিল মাটির গুণমানের সাথে সম্পর্কিত। দরিদ্র মাটিতে যেগুলি শরত্কাল থেকে নিষিক্ত হয়নি, ফলন ন্যূনতম হবে। প্রতি বর্গ মিটার সূচক হিসাবে, এটি 4.5-9 কেজি।

শরতের রানী নিম্নলিখিত অঞ্চলে জোন করা হয়েছে:

• ভোলগা-ভ্যাটকা;
• CCHO;
• সুদূর পূর্ব।

উপরন্তু, ইউক্রেন এবং বেলারুশে বিভিন্ন ইউরোপীয় দেশে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়।

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে এপ্রিলের শেষের দিকে বা মে মাসের শুরুতে খোলা মাটিতে বীজ বপনে নিযুক্ত হন। কিছু ক্ষেত্রে, তারিখগুলি জুনের শুরুতে স্থানান্তরিত হয়। মাটিতে অবতরণ সারি সারি যায়। তাদের মধ্যে দূরত্ব 15 সেমি। এবং বীজের মধ্যে ধাপ 5-7 সেমি। বীজগুলি আর্দ্র মাটিতে 2 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করতে হবে। রোপণের পরে, স্প্রাউটগুলি পেক না হওয়া পর্যন্ত ফসলগুলি একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত থাকে।

উদীয়মান অঙ্কুর মালী থেকে যত্ন কার্যক্রম প্রয়োজন. যত তাড়াতাড়ি বীজ ফুটেছে, এটি আগাছা প্রয়োজন। স্প্রাউটগুলিতে 4 টি পাতা প্রদর্শিত হওয়ার পরে পরবর্তী এই জাতীয় পদ্ধতিটি করা হয়। এই ক্ষেত্রে, একই সময়ে ফসল পাতলা করা হয়। পরবর্তী আগাছা প্রয়োজনের সময় বাহিত করা উচিত, তবে মাসে অন্তত কয়েকবার।

প্রথম মাসে, গাজরের চারাগুলি প্রায়শই জল দেওয়া হয়, সপ্তাহে প্রায় 3 বার, এবং যদি এটি গরম হয় তবে প্রতিদিন। তারপরে জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি প্রতি 7-10 দিনে একবারে হ্রাস করা হয়। যদি গ্রীষ্মটি বর্ষায় পরিণত হয় তবে আপনাকে মাটির অবস্থার দিকে মনোনিবেশ করতে হবে। সংস্কৃতিকে প্লাবিত করা নিষিদ্ধ।

আপনাকে গাছগুলিকে কেবল দুবার খাওয়াতে হবে: পাতলা হওয়ার সাথে সাথে এবং আরও 21 দিন পরে। প্রথমবারের মতো তারা এই জাতীয় পদার্থ দেয়:

• ফসফরাস - 40 গ্রাম;
• পটাসিয়াম - 60 গ্রাম;
• নাইট্রোজেন - 50 গ্রাম।

দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং একই, তবে ডোজ অর্ধেক হওয়া উচিত (যথাক্রমে 20, 30, 25 গ্রাম)।

সর্বোচ্চ ফলন পেতে হলে প্রথমে মাটির গুণাগুণের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। সাধারণভাবে, শরতের রানী বালুকাময় বা হালকা দোআঁশ মাটি পছন্দ করে। রোপণের জন্য তাদের প্রস্তুত করে, পৃথিবী পচা জৈব পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত হয়। তাজা গাজর সার contraindicated হয়, কারণ এটি মাটিতে নাইট্রোজেনের ঘনত্ব বাড়ায়। পৃথিবী নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় হওয়া উচিত।

ভালোভাবে আলোকিত স্থানে বীজ বপন করতে হবে। ছায়ায় বা আংশিক ছায়ায়, গাজরও বাড়বে, তবে সেগুলি প্রত্যাশার মতো সুস্বাদু হবে না। গাছপালা খরা সহ্য করে, পাশাপাশি সাধারণভাবে তাপও সহ্য করে। তারা পুরোপুরি ঠান্ডা প্রতিরোধ করে, তারা -4 এ স্বল্পমেয়াদী হ্রাস থেকে বেঁচে থাকতে সক্ষম হয়।

শরতের রানী বিবর্ণ এবং ক্র্যাকিং সবচেয়ে ভাল প্রতিরোধ করে। যাইহোক, আর্দ্র গ্রীষ্মে এটি সহজেই ব্যাকটেরিওসিসে আক্রান্ত হতে পারে। এটি একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা ফলের উপর বাদামী দাগ সৃষ্টি করে। এটি পোকামাকড় দ্বারাও বহন করা যেতে পারে। আরেকটি রোগ যা প্রায়শই এই জাতের মধ্যে পাওয়া যায় তা হল ফোমোসিস। এটি সংরক্ষণের সময় নিজেকে প্রকাশ করে, ফলের মমিকরণ এবং শুকিয়ে যায়। কিন্তু কীটপতঙ্গ, আসলে, শুধুমাত্র একটি হবে - একটি গাজর মাছি।

সংক্রমণ এবং ম্যালওয়্যার আক্রমণ এড়াতে আপনি এখানে কিছু পদক্ষেপ নিতে পারেন:

• ফসল ঘূর্ণন নিয়ম অনুসরণ;
• শুকনো মাটিতে বৃদ্ধি;
• মাঝারি জল;
• শুষ্ক আবহাওয়ায় পণ্য সংগ্রহ;
• প্রতিরোধমূলক পোকামাকড় স্প্রে করা।

শাকসবজি চাষীরা শরতের গাজর জাতের রানী পছন্দ করে। শীতকালে খাওয়ানোর জন্য আপনার দেরী উপ-প্রজাতির প্রয়োজন হলে এটি সর্বোত্তম। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা বলে যে গাজর মিষ্টি এবং সরস, যদিও খুব রঙিন নয়। তিনি একসাথে উঠেন, সময়মতো গান করেন, বিশেষ যত্ন এবং ধ্রুবক মনোযোগের প্রয়োজন হয় না। এটি তুলনামূলকভাবে খুব কমই অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং ফলনও চমৎকার।

সত্য, মাটি থেকে এটি টেনে আনা খুব সহজ নয়, তবে গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এটিকে খুব গুরুতর ত্রুটি হিসাবে বিবেচনা করে না। কিন্তু তারা যুক্তি দেয় যে গাজরের এই রূপটিই রান্না করার সময় সুবিধা দেয়, বিশেষ করে রস তৈরি করার সময়।