গাজর কুরোদা শান্তনে

গাজর একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সবজি যা প্রতিটি মালী তার প্লটে জন্মায়। প্রধান জিনিসটি হল সর্বোত্তমভাবে উত্পাদনশীল এবং নজিরবিহীন বৈচিত্র্য নির্বাচন করা যা জলবায়ু অবস্থার সাথে দ্রুত খাপ খায়। উত্তর ককেশাস অঞ্চলের জন্য, প্রাথমিক পাকা গাজরের জাত কুরোদা শান্তনে একটি চমৎকার বিকল্প হবে।

গাজর কুরোদা শান্তনে 2004 সালে সুপরিচিত কৃষি কোম্পানি সাকাটা ভেজিটেবলস ইউরোপ এসএএস-এর বিজ্ঞানীরা প্রজনন করেছিলেন। সবজি ফসল 2007 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রেজিস্টারে উপস্থিত হয়েছিল। উত্তর ককেশাস অঞ্চলে একটি সবজি চাষ করা হয়। উপরন্তু, বৃদ্ধি অঞ্চল ইউক্রেন এবং মোল্দোভা আচ্ছাদিত. গাজর বাগানের বিছানা, ক্ষেত এবং কৃষি জমিতে জন্মে।

প্রারম্ভিক গাজর কুরোদা শান্তনে একটি শক্তিশালী আধা-প্রসারিত রোসেট সহ একটি উদ্ভিদ। গাজরের শীর্ষগুলি দীর্ঘায়িত হালকা সবুজ মাঝারি এবং মোটাভাবে ছিন্ন করা পাতা, পাশাপাশি মাঝারি ঘন হওয়া দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আউটলেট কোন উচ্চারিত সুবাস আছে.কুরোদা শান্তনে জাতের অন্তর্গত, তাই জাতের নাম। শ্যুটিংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ ফসলের প্রতিরোধের বিষয়টিও লক্ষণীয়।

কুরোদা শান্তনে একটি বড় ফলযুক্ত জাত যা এক গুচ্ছে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। গাজর সমান, ঝরঝরে বৃদ্ধি পায়। একটি পাকা মূল ফসল 90-160 গ্রাম ভর লাভ করে। সবজিটি ছোট: দৈর্ঘ্য 18-20, ব্যাস 3-5 সেমি।

মূল শস্যের আকৃতি গোলাকার ডগা সহ শঙ্কুযুক্ত। পাকা গাজরের একটি আদর্শ রঙ আছে: হালকা কমলা। সবজির পৃষ্ঠটি মসৃণ, সামান্য চকচকে, অসংখ্য, কিন্তু অগভীর লেন্টিসেল সহ।

খনন করা গাজর উল্লেখযোগ্য ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা যেতে পারে। সবজিটি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, প্রধান জিনিসটি সঠিক অবস্থা তৈরি করা: ঘরটি শুষ্ক, শীতল (+ 2 ... + 4 °), অন্ধকার হওয়া উচিত।

গাজরের স্বাদ চমৎকার। মূল ফসলের কমলা সজ্জা ঘন, মাংসল, সামান্য কোমল, রসালো, তন্তুবিহীন। সবজির মূল অংশ ছোট, সজ্জা থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন রঙের। স্বাদ গ্রীষ্মের মিষ্টি এবং মনোরম চিনির সামগ্রী দ্বারা প্রাধান্য পায়, যা একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গাজরের সুবাস দ্বারা পরিপূরক। বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য হল গাজরের সজ্জাতে ক্যারোটিন, ভিটামিন এবং চিনির বর্ধিত সামগ্রী।

শাকসবজি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: এগুলি গরম এবং ঠান্ডা খাবারে যোগ করা হয়, আচারযুক্ত, সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, হিমায়িত করা হয়। জাতটি শীতকালীন স্টোরেজের জন্য আদর্শ।

কুরোদা একটি প্রাথমিক পরিপক্ক জাত। অঙ্কুরোদগম থেকে মূল ফসল পাকা পর্যন্ত, 90-100 দিন কেটে যায়। সংস্কৃতির চারা বন্ধুত্বপূর্ণ। গাজর খুব দ্রুত পাকে। জুলাই মাসের শেষের দিকে ফসল তোলা যায়। ফলের সময়কাল জুলাই-আগস্ট-সেপ্টেম্বর।

জাতটিকে উচ্চ-ফলনশীল হিসাবে ঘোষণা করা হয়, যদি প্রাথমিক কৃষি পদ্ধতি অনুসরণ করা হয়। গড়ে, 1 হেক্টর থেকে 230-420 শতকের রসালো মূল ফসল কাটা যায়। বাগানের বিছানার 1 মিটার 2 থেকে 4 কেজি পর্যন্ত গাজর সংগ্রহ করা হয়।

গাজর বপন করে চাষ করা হয়। প্রাক-বীজ একটি অ্যান্টিফাঙ্গাল ড্রাগ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। প্রস্তুত সাইটে, খাঁজ প্রস্তুত করা হয় এবং বীজ 1 সেন্টিমিটার গভীর হয়, আর নয়। সারির মধ্যে দূরত্ব 18-20 সেমি। 5X18 / 20 সেমি স্কিম অনুযায়ী রোপণ করা হয়।

বীজ বপন করা হয় এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের প্রথম দিকে, যখন মাটি এবং বাতাস কিছুটা উষ্ণ হয়। এটি লক্ষণীয় যে এই জাতটি দুবার রোপণ করা যেতে পারে - দ্বিতীয় বপন জুলাইয়ের শেষে করা হয়।

এগ্রোটেকনিক্সে প্রাথমিক পদ্ধতি রয়েছে: নিয়মিত জল দেওয়া, মাটির আগাছা ও আলগা করা, ক্রমবর্ধমান মরসুমে দুবার নিষিক্ত করা, গাছের মধ্যে 2-4 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রেখে বাধ্যতামূলক পাতলা করা, ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ।

সবজির সংস্কৃতির বিকাশ ঘটে এবং ভাল ফল দেয়, আরামদায়ক পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায়: ভাল মাটিতে। গাজরের জন্য মাটি তুলতুলে, পরিষ্কার, আর্দ্রতা এবং বাতাসে ভালভাবে প্রবেশযোগ্য, সেইসাথে পুষ্টিকর, খনিজ সার দিয়ে পরিপূর্ণ হওয়া উচিত। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে অম্লতা নিরপেক্ষ বা কম।

সংস্কৃতি চাপ প্রতিরোধের বৃদ্ধি করেছে. সবজি তাপ-প্রতিরোধী, প্রতিকূল আবহাওয়া এবং একটি সংক্ষিপ্ত খরা সহ্য করতে সক্ষম। রোপণের জন্য, সাইটে একটি উজ্জ্বল, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা নির্বাচন করা হয়। স্থিতিশীল এবং মাঝারি আর্দ্রতা প্রয়োজন, সেইসাথে শক্তিশালী বাতাস থেকে সুরক্ষা।

জাতের অনাক্রম্যতা ভাল, অনেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে। যদি কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশ লঙ্ঘন করা হয়, গাছটি অল্টারনারিয়সিস (বাদামী দাগ), পচা রোগের শিকার হতে পারে। কখনও কখনও সংস্কৃতি গাজর মাছি এবং psyllids দ্বারা আক্রমণ করা হয়. কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের একটি নির্ভরযোগ্য উপায় হল কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা।