গাজর লাল কোর

রেড কোর হল বিভিন্ন ধরণের চ্যান্টেন-টাইপ গাজর, যার লেখক ফরাসি কোম্পানি ভিলমোরিন। এই বৈচিত্র্যের অনেক সুবিধা রয়েছে, যার জন্য রাশিয়ান উদ্যানপালকরা এটির প্রেমে পড়েছিলেন।

রেড কোর জাতের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল ভারী মাটিতে এর অভিযোজনযোগ্যতা, সেইসাথে শীতকালীন বপনের জন্য উপযুক্ততা। এই গাজরের একটি চমৎকার উপস্থাপনা আছে, যা এটি বসন্ত পর্যন্ত খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখতে পারে। এর চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলিও ভালভাবে সংরক্ষিত।

রেড কোরে পাতার আধা-প্রসারিত গোলাপ, লম্বা, গাঢ় সবুজ পাতা এবং মাঝারি আকারের শঙ্কুযুক্ত কন্দ রয়েছে যার মাথা চ্যাপ্টা সবুজাভ। সবজির চামড়া মসৃণ, সমৃদ্ধ কমলা রঙের, কোরের মতো একই রঙের। মূল ফসলের ভর প্রায় 100-180 গ্রাম, এবং তাদের দৈর্ঘ্য 16-20 সেমি।

এই গাজরটি ঘন সরস মিষ্টি সজ্জা দ্বারা আলাদা করা হয় যাতে অনেকগুলি দরকারী পদার্থ রয়েছে যা পণ্যটি হিমায়িত হওয়ার পরেও সংরক্ষণ করা হয়। ভোক্তারা এই গাজরকে তাজা খাওয়া বা ক্যানিংয়ের জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

জাতটি মধ্য-ঋতুর জাতগুলির অন্তর্গত, প্রাথমিক অঙ্কুর থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রায় 100-110 দিন কেটে যায়।

এটি একটি উচ্চ-ফলনশীল জাত, প্রতি বর্গমিটারে গড়ে 4.2-8.5 কেজি সবজি উৎপাদন করতে সক্ষম।

রেড কোর জাতের বীজ বপন করা হয় এপ্রিল-মে মাসে। রোপণের জন্য, সূর্যের আলোয় আলোকিত একটি জায়গা বেছে নিন, যা আগে আগাছা থেকে মুক্ত ছিল। মনে রাখবেন যে এই প্রজাতিটি সহজেই এমনকি ভারী মাটিও সহ্য করে, তবে সেলারি বা ডিল জন্মে এমন শিলাগুলি এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, নাইটশেড, পেঁয়াজ এবং রসুনের জায়গায় ফসল রোপণ করা ভাল।

যদিও এই জাতটি শীতকালীন বপনের জন্য উপযুক্ত, তবে এটি সর্বত্র করা যায় না। উদাহরণস্বরূপ, ঠান্ডা শীতের অঞ্চলে, বীজ হিমায়িত হতে পারে, তাই ফসল কাটার ঝুঁকি না দেওয়ার জন্য, বসন্ত রোপণকে অগ্রাধিকার দিন। বপন নিম্নলিখিত পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত।

1. বীজ বাছাই করুন, সেগুলিকে জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং যেগুলি নীচে ডুবে গেছে তা সরিয়ে ফেলুন। এভাবেই বীজের অঙ্কুরোদগম পরীক্ষা করা হয়।
2. স্যাঁতসেঁতে পদার্থে বীজ অঙ্কুরিত করুন, এটি সাধারণত এক সপ্তাহ সময় নেয়।
3. এলাকায় খাঁজ তৈরি করুন। 5-7x15 সেমি স্কিম অনুযায়ী অঙ্কুরিত বীজ রোপণ করুন, সারিগুলির মধ্যে 20 সেমি পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
4. মাটি দিয়ে বীজ ঢেকে দিন এবং হালকাভাবে কম্প্যাক্ট করুন। ছিটিয়ে ল্যান্ডিং সাইট জল.

যখন অঙ্কুরগুলি অঙ্কুরিত হয়, তখন তাদের প্রায়শই আগাছা দেওয়া উচিত, তবে খুব সাবধানে। চারা বড় হওয়ার সাথে সাথে গুল্মগুলি পাতলা হয়ে যায়। প্রতি দুই সপ্তাহে জল দেওয়া হয় এবং যদি গাছটি গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয় তবে প্রায়ই কম। প্রথম পাতলা করার আগে, এক বর্গ মিটারের জন্য সাধারণত প্রায় 5 লিটার জলের প্রয়োজন হয়, রোপণের ঘনত্ব সামঞ্জস্য করার পরে, জলের পরিমাণ 10 লিটারে বৃদ্ধি পায় এবং তারপরে 12-15 লিটার হয়। ময়শ্চারাইজ করার জন্য উষ্ণ, স্থির জল ব্যবহার করুন। ফসল কাটার তিন সপ্তাহ আগে, জল দেওয়া বন্ধ করা উচিত।

যদি সবজিটি গ্রিনহাউস অবস্থায় জন্মানো হয় তবে মাটির জলাবদ্ধতা এবং ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ রোধ করতে ড্রিপ সেচের ব্যবস্থা করা ভাল। এই জাতের খাবারের প্রয়োজন নেই। খনিজ সার শুধুমাত্র তখনই প্রয়োগ করা হয় যখন পাতা এবং শিকড়ে অবাঞ্ছিত পরিবর্তন সনাক্ত করা হয়।

রেড কোর জাতটি রোগ এবং কীটপতঙ্গের উচ্চ অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয়, এটি ক্র্যাকিং এবং রঙ করার প্রবণতা নয়। যাইহোক, যদি কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি অনুসরণ না করা হয়, গাছটি মাঝে মাঝে কিছু রোগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ফোমোসিস, সাদা এবং কালো পচা এবং পাউডারি মিলডিউ। এই রোগগুলি এড়াতে, বীজ জীবাণুমুক্ত করার পর্যায়ে উপেক্ষা করবেন না, ফসলের ঘূর্ণনকে অবহেলা করবেন না, উপচে পড়া এড়ান, সময়মতো আগাছা অপসারণ করুন এবং সাইটটি পরিষ্কার রাখুন।