গাজর ইয়ারোস্লাভনা

বাগানের বিছানায় সুস্বাদু গাজর বাড়ানোর জন্য, আপনাকে এমন একটি জাত বেছে নিতে হবে যা অঞ্চলের জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খায় যেখানে সবজি রোপণের পরিকল্পনা করা হয়েছে। মধ্য অঞ্চলের জন্য, গার্হস্থ্য বিজ্ঞানীদের দ্বারা তৈরি মধ্য-ঋতু গাজরের জাত ইয়ারোস্লাভনা একটি চমৎকার বিকল্প হবে।

গাজর ইয়ারোস্লাভনা পোয়েস্ক কৃষি সংস্থা মাকসিমভ এসভি, সিমানোভা এএফ এবং ক্লিমেনকো এনএন-এর রাশিয়ান প্রজননকারীদের একটি গ্রুপের কাজের ফলাফল। এই জাতের গাজর সেন্ট্রাল এবং সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে চাষ করা হয়। আপনি একটি ছোট বাগানের বিছানা এবং খামার ক্ষেত্র উভয়ই একটি সবজি চাষ করতে পারেন।

গাজর ইয়ারোস্লাভনা একটি শক্তিশালী আধা-প্রসারিত রোসেট সহ একটি উদ্ভিদ।পাতাগুলি বেশ দীর্ঘায়িত, একটি অভিন্ন পান্না সবুজ রঙের সাথে, মাঝারি ছিন্ন। পাতার একটি নির্দিষ্ট সুবাস নেই। ইয়ারোস্লাভনা ফ্লাকে জাতের অন্তর্গত। মাটিতে মূল ফসলের নিমজ্জন গভীর, তাই ফসল কাটা সহজ এবং সুবিধাজনক।

ইয়ারোস্লাভনা - একটি মাঝারি ফলের জাত। একটি সবজি 80-110 গ্রাম পর্যন্ত পাকে, 18 থেকে 22 সেমি লম্বা। একই আকার এবং আকৃতির গাজর বৃদ্ধি পায়। শিকড়ের আকৃতি সামান্য সূক্ষ্ম ডগা সহ ফিউসিফর্ম, কখনও কখনও গোলাকার প্রান্ত সহ নলাকার। পাকা গাজর সমানভাবে লাল-কমলা রঙ দিয়ে আচ্ছাদিত। মূল ফসলের পৃষ্ঠটি মসৃণ, চকচকে, টিউবারকল এবং ডিপ্রেশন ছাড়াই।

গাজর সহজে পরিবহন করা হয়, এবং স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলীর ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। গাজরগুলিকে একটি অন্ধকার, শুষ্ক এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে তাপমাত্রা +2 ... +4 ° এর বেশি নয়।

Yaroslavna মূল ফসল চমৎকার স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। লাল-কমলা মাংসের একটি ঘন খসখসে এবং রসালো টেক্সচার রয়েছে যা দৃঢ়তা এবং জলময়তা ছাড়াই। স্বাদ উজ্জ্বল মাধুর্য দ্বারা প্রভাবিত হয়, পুরোপুরি ক্লাসিক গাজর সুবাস সঙ্গে মিলিত। গাজরের মূল অংশ খুব পাতলা, সবজির সজ্জা থেকে রঙের পার্থক্য নেই। গাজরের বৈচিত্র্যের সুবিধা হল এর সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনা, যাতে ক্যারোটিন, চিনি এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে।

কাটা ফসল রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: গাজর অনেক গরম এবং ঠান্ডা খাবারে যোগ করা হয়, যখন অন্যান্য শাকসবজি ক্যানিং করে, তাজা সালাদে, এবং বিভিন্নটি রসে প্রক্রিয়াকরণের জন্যও উপযুক্ত। উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ হিমায়িত করা হয়, শীতকাল জুড়ে সংরক্ষণ করা হয়, এবং মরীচি পণ্য ব্যবহার করা হয়।

ইয়ারোস্লাভনা একটি মধ্য-ঋতুর জাত। ক্রমবর্ধমান ঋতু 4 মাসের একটু বেশি স্থায়ী হয়: 125-135 দিন।আপনি ইতিমধ্যেই জুলাইয়ের শেষে একটি তাজা সবজির স্বাদ নিতে পারেন এবং মূল ফসলের ব্যাপক প্রত্যাবর্তন আগস্ট-সেপ্টেম্বর সময়কালে পড়ে।

গাজরের ফলন ভালো হয়। 1 মি 2 রোপণ থেকে গড়ে প্রায় 4 কেজি মূল শস্য সংগ্রহ করা যায়। বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ফসল ফলানোর জন্য, 1 হেক্টর রোপণ থেকে 206-420 শতক সবজি খনন করা হয়।

সবজি বীজ দ্বারা চাষ করা হয়। খোলা মাটিতে বীজ বপন করা হয় মে মাসের প্রথমার্ধে। এটি করার জন্য, অগভীর খাঁজ (1-2 সেমি) আগে থেকে প্রস্তুত একটি সাইটে তৈরি করা হয়, যেখানে বীজ জমা হয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব সাধারণত 20 সেমি। 20/30X5 সেমি স্কিম অনুযায়ী বপন করা হয়।

বপনের জন্য সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রা + 8 ... + 10 ° বলে মনে করা হয়। গাজরের জন্য ভাল পূর্বসূরি হল শসা, লেবু এবং পেঁয়াজ।

ফসলের পরিচর্যার মধ্যে রয়েছে নিয়মিত জল দেওয়া, আলগা করা এবং আগাছা দেওয়া, গাছের মধ্যে 4-6 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রেখে প্রতি মৌসুমে বেশ কয়েকটি পাতলা করা, ক্রমবর্ধমান মরসুমে 2 বার সার দেওয়া (নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস-পটাসিয়াম), ভাইরাস এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ। এটিও লক্ষণীয় যে জাতটি শীতকালীন বপনের জন্য উপযুক্ত, যা অক্টোবরের শেষ থেকে নভেম্বরের প্রথম দিকে (তাপমাত্রা + 5 ° এ নেমে যাওয়া পর্যন্ত) করা হয়।

সবজিটি স্বাচ্ছন্দ্যে বৃদ্ধি পায় এবং হালকা পুষ্টিকর সামান্য দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ মাটিতে ভালো বাতাসের ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহ পাকে। উপরন্তু, মাটি আর্দ্র এবং নিরপেক্ষ হওয়া উচিত, এমনকি সামান্য অম্লতা হ্রাস করা উচিত। নিম্নভূমিতে রোপণ করা যেখানে জলাবদ্ধ মাটি সুপারিশ করা হয় না।

উদ্ভিজ্জ ইয়ারোস্লাভনা, তার বেশিরভাগ আত্মীয়ের মতো, একটি ছোট পাহাড় বা সমতলের অঞ্চল পছন্দ করে, যেখানে এটি খুব রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ, মাঝারি আর্দ্র এবং কোনও স্থির জল এবং স্যাঁতসেঁতে নেই।

ভাল অনাক্রম্যতার কারণে, ইয়ারোস্লাভনা গাজর কার্যত রোগের জন্য সংবেদনশীল নয়। কৃষি প্রযুক্তি লঙ্ঘন করা হলেই একটি সংস্কৃতি অসুস্থ হতে পারে। পোকামাকড়ের মধ্যে, গাছের আক্রমণকারী সবচেয়ে বিপজ্জনক হল গাজর মাছি। উপরন্তু, মূল ফসল ক্র্যাকিং একেবারে প্রতিরোধী।