গাজর বীজ সম্পর্কে সব

গাজর প্রায় প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের সাইটে পাওয়া যাবে। এটি এই কারণে যে এটির জটিল যত্নের প্রয়োজন নেই এবং একই সাথে একটি ভাল ফলন রয়েছে। যাইহোক, সবাই জানে না কিভাবে এই উদ্ভিদ বীজ উত্পাদন করে। রোপণের জন্য উপাদান কিছু নিয়ম মেনে বাড়িতে স্বাধীনভাবে সংগ্রহ করা যেতে পারে।

গাজরে, দুই বছরের সংস্কৃতির মতো, প্রথম বছরে শিকড় তৈরি হয় এবং দ্বিতীয় বছরে ফুল এবং বীজ। যাইহোক, সমস্ত অঞ্চলে মাটিতে পুরো শীতের জন্য মূল ফসল ছেড়ে দেওয়া সম্ভব নয়। উদাহরণস্বরূপ, উত্তর অঞ্চলে, স্টোরেজের জন্য গাজরগুলিকে বেসমেন্টে আর্দ্র বালিযুক্ত বাক্সে স্থাপন করা উচিত। অভিজ্ঞতা সম্পন্ন উদ্যানপালকরা সবসময় ঠান্ডা আবহাওয়ায় বীজের জন্য মূল ফসল কাটার পরামর্শ দেন, যাতে শক্ত খালি ফুল না পাওয়া যায়।

গাজরের বীজগুলি পার্সলে অনুরূপ, এবং কখনও কখনও তারা বিভ্রান্ত হতে পারে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য তাদের সাথে কিছু পরীক্ষা করা উচিত। সুতরাং, গাজরের বীজে চাপ দেওয়ার পরে, তারা একটি হলুদ বর্ণ ধারণ করে, যখন পার্সলে বীজগুলি সবুজ হয়ে যায়।

তবে এই দুটি গাছের বীজের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল গন্ধ। গাজরের একটি নির্দিষ্ট সুবাস রয়েছে, যা আপনি বীজ ঘষলে দৃঢ়ভাবে উদ্ভাসিত হয়।

গাজর বাছাই করার সময়, সবার প্রথমে এর বিভিন্ন ধরণের থেকে এগিয়ে যাওয়া উচিত। সাধারণভাবে, তারা তিনটি দলে বিভক্ত।

• প্রাথমিক গাজর বীজ বপনের 1.5-2.5 মাস পরে পাকে। তবে শীতকালে তা সংরক্ষণ করা হয় না। ফল কম মিষ্টি এবং ছোট আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি হল: "জাবাভা", "টুশন", "লাগুনা", "সুগার ফিঙ্গার", "লেডি"।

• গড় 3-4 মাস ধরে গান করে। এই প্রজাতির জাতের মধ্যে শান্তনা, ভিটামিননায়া, মধু, অলিম্পিয়ান, টিপ-টপ বিশেষভাবে বিখ্যাত হয়ে উঠেছে।

• দেরী গাজর সম্পূর্ণ পাকতে 4 মাসেরও বেশি সময় লাগে। এই গোষ্ঠীর উজ্জ্বল প্রতিনিধিরা হ'ল "ভিটা লঙ্গা", "রেড জায়ান্ট", "বায়দেরা" জাত।

বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন করার আগে, আপনার অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্য এবং মাটির গুণমান বিবেচনা করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, যে কোনও গাজর আলগা মাটিতে সমানভাবে ভাল জন্মে। ঘন মাটির জন্য, ছোট শিকড় সহ প্রাথমিক জাতগুলি আরও উপযুক্ত। বেলে মাটির জন্য পিট সার এবং প্রাথমিক প্রস্তুতি প্রয়োজন। এই ধরনের মাটিতে, কোন ফসল ভাল জন্মায় না।

দীর্ঘ-ফলযুক্ত জাতের গাজরের জন্য, আলগা মাটি আদর্শ। এটি থেকে ইতিমধ্যে পাকা ফসল পাওয়া খুব সহজ। ছোট ফল, একটি নিয়ম হিসাবে, স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়, কিন্তু একটি "বান্ডিল" জন্য উত্থিত হয়। গোলাকার গাজর দ্রুত বর্ধনশীল, তবে এটি কখনও কখনও তাদের আকারে হস্তক্ষেপ করে।

গাজরের বীজের মধ্যে, বিদেশী হাইব্রিডগুলি নিজেদেরকে ভাল প্রমাণ করেছে। সাধারণত তারা একটি সমৃদ্ধ রঙ এবং একটি উচ্চারিত স্বাদ সঙ্গে মূল সবজি উত্পাদন। এই জাতীয় গাজরগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন ভালভাবে সহ্য করতে পারে।

বর্তমানে, প্রচুর পরিমাণে গাজর বিভিন্ন ধরণের উপস্থাপন করা হয়েছে এবং আপনার পছন্দের বীজ কেনা খুব সহজ। যাইহোক, উদ্যানপালকদের মধ্যে এমন অনেকেই আছেন যারা একটি বৈচিত্র্য অর্জন করেছেন, তবে এটি থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন কিছু বেড়েছে। এবং ক্রয়কৃত রোপণ উপাদান কম অঙ্কুর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা পুনরায় বপনের প্রয়োজনের দিকে পরিচালিত করে। ফলস্বরূপ, খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। আপনি বাড়িতে নিজেই উচ্চ মানের গাজরের বীজ পেতে পারেন।

দেশে বীজের জন্য গাজর বাড়ানোর সময়, আপনাকে বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য অসুবিধার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। বৈচিত্র্যময় গুণাবলী ধীরে ধীরে হারিয়ে যায়, তাই, প্রতি তিন বছর অন্তর, একটি দোকানে বীজ কিনে এটি আপডেট করা উচিত। এবং এটিও মনে রাখা উচিত যে গাজর পরাগায়ন করা যেতে পারে। সাইটে এই পরিবারের অন্তর্গত অন্যান্য জাতের গাজর বা বন্য আগাছা থাকলে এর সম্ভাবনা বিশেষত বৃদ্ধি পায়।

বীজ তৈরির প্রক্রিয়াটি ভালভাবে বিকশিত উচ্চ-মানের মূল শস্য নির্বাচনের মাধ্যমে শুরু করা উচিত। এটি ফসল কাটার সময় করা হয়। বীজের গুণমান উচ্চতর হওয়ার জন্য, মূল শস্য নির্বাচন করার সময় আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• গাজরের আকৃতি সঠিক হতে হবে;

• রঙটি মূল ফসলের সমগ্র পৃষ্ঠের উপর অভিন্ন;

• চেহারা সম্পূর্ণরূপে বিভিন্ন সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে;

• মূল ফসলে কোন যান্ত্রিক ক্ষতি বা পচনের লক্ষণ থাকা উচিত নয়;

• হাইব্রিড মূল ফসল প্রজাতির বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয় না.

যখন উপযুক্ত বিকল্পগুলি নির্বাচন করা হয়, তখন আপনার বসন্ত পর্যন্ত তাদের নিরাপত্তার যত্ন নেওয়া উচিত। বেসমেন্ট স্টোরেজ জন্য সেরা. আর্দ্র বালি দিয়ে পাত্রে মূল ফসল রাখার আগে, তাদের পাতা কাটা প্রয়োজন। মূল ফসলের শীর্ষে বৃদ্ধির বিন্দুর ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ। বীজের জন্য নির্বাচিত গাজরের জন্য, স্টোরেজ তাপমাত্রা শূন্যের উপরে 2 থেকে 6 ডিগ্রি পর্যন্ত পরিবর্তিত হওয়া উচিত।

ভাল রোপণ উপাদান বাড়াতে, গাজরের জন্য একটি বিছানা আগাম প্রস্তুত করা উচিত, শরত্কাল থেকে। এটি করার জন্য, মাটি সাবধানে খনন করা হয়, সমস্ত শিকড় মুছে ফেলা হয়। বাকি কাজের জন্য, তারা বসন্ত মাসগুলিতে রোপণের ঠিক আগে থেকেই বাহিত হয়। গাজর কম তাপমাত্রায় অস্থির, তাই মাটি কমপক্ষে +10 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হলে এগুলি রোপণ করা ভাল। তুষার ফিরে আসার কোনো আশঙ্কা থাকবে না।

বেশিরভাগ অঞ্চলের বীজের জন্য গাজরের শিকড় রোপণের সর্বোত্তম সময় মে মাসের শেষ - জুনের শুরু। উত্তরাঞ্চলের জন্য, পাত্রে মূল ফসল রোপণ করা তাদের জন্য সেরা বিকল্প হবে। স্থিতিশীল উষ্ণ আবহাওয়া সেট করার পরে, তারা খোলা মাটিতে মাটির আবরণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়।

ল্যান্ডিং সরাসরি গর্তে বাহিত হয়, মূল ফসলের দৈর্ঘ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ গভীরতায়। তাদের প্রথমে ভালভাবে জল দেওয়া উচিত। আর্দ্রতা শোষণের পরে রুট শস্যগুলি কঠোরভাবে উল্লম্বভাবে স্থাপন করা হয়, যখন তীক্ষ্ণ প্রান্তটি নীচের দিকে নির্দেশ করা উচিত। এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে মূল ফসলের প্রশস্ত দিকটি মাটির সাথে ফ্লাশ করা হয়। এর পরে, শুকিয়ে যাওয়া এড়াতে হিউমাস বা পিট ব্যবহার করে মাটি সংকুচিত এবং মালচ করা উচিত।

এটা লক্ষনীয় যে বীজের উপর গাজরের অঙ্কুরোদগম এমনকি শীতকালে স্টোরেজের সময়ও ঘটে। দ্রুত বৃদ্ধির জন্য, বেশ কয়েকটি সাধারণ পদ্ধতির সমন্বয়ে একটি সম্পূর্ণ যত্ন প্রদান করা উচিত। মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে নিয়মিত জল দেওয়া। যখন বৃষ্টি হয়, অতিরিক্ত জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। প্রতিটি আর্দ্র করার পরে মূল ফসলের মধ্যে মাটি আলগা করা উচিত। গাজরের সাথে বিছানায় আগাছা দেখা দিলে সেগুলি অপসারণ করতে হবে। গরমের দিনে, গাছের মালচিং প্রয়োজন।

এছাড়াও, রোপণগুলি অসুস্থ হলে বা কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত হলে প্রক্রিয়াকরণ করা প্রয়োজন। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সময়মত গাজর খাওয়ানো, যা উদ্ভিদের বিকাশের নির্দিষ্ট পর্যায়ের সাথে সম্পর্কিত। উদাহরণস্বরূপ, যখন সবুজ ভর সক্রিয়ভাবে ক্রমবর্ধমান হয়, তখন প্রচুর নাইট্রোজেন থাকে এমন সার ব্যবহার করা উচিত। এই সময়ের মধ্যে, আপনি প্রতি 10 লিটার জলে 30 গ্রাম পরিমাণে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা ইউরিয়া ব্যবহার করতে পারেন।

মূল শস্য রোপণের 50-60 দিন পরে বৃন্তগুলি উপস্থিত হয়। উচ্চ-মানের বীজ পেতে, আপনার সেরা ছাতাগুলি ছেড়ে দেওয়া উচিত এবং অন্য সবগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত। গাজরের ডালপালা বেশ ভঙ্গুর, তাই এগুলি ভাঙা এড়াতে এগুলিকে বেঁধে রাখা ভাল।

যখন গাছগুলি সক্রিয়ভাবে প্রস্ফুটিত হয় এবং বীজ তৈরি হতে শুরু করে, তখন সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফাইডের আকারে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। প্রতি বালতি জলে যথাক্রমে 40 এবং 25 গ্রাম সার নেওয়া হয়। এগুলির মধ্যে থাকা পুষ্টিগুলি রোপণের উপাদানগুলিকে আরও ভাল করে তোলে এবং ভবিষ্যতের চারাগুলি বিভিন্ন বাহ্যিক কারণের জন্য আরও প্রতিরোধী হয়। এই সময়ের মধ্যে, নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করা উচিত নয়। তারা রোপণ উপাদানের পরিপক্কতা দীর্ঘায়িত করতে সক্ষম হয়, যখন এর গুণমান হ্রাস করে।

উচ্চ-মানের গাজর বীজ সংগ্রহ করতে, পুরো প্রক্রিয়াটি কয়েকটি পর্যায়ে বিভক্ত করা উচিত। এই প্রয়োজনটি এই কারণে যে রোপণ উপাদানের পরিপক্কতা অসমভাবে ঘটে। আপনি বুঝতে পারেন যে এটি তাদের বাদামী আভা এবং সঙ্কুচিত দ্বারা পুষ্পগুলি সংগ্রহ করার সময়। তারপরেই আপনাকে ওয়ার্কপিসে যেতে হবে।

20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত স্টেমের একটি অংশ দিয়ে Inflorescences কাটা হয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে রোপণের উপাদানটি আরও ভালভাবে পাকা হয়। গাজরের ছাতাগুলিকে কয়েকটি টুকরো গুচ্ছ করে সংগ্রহ করতে হবে এবং একটি ছাউনির নীচে ঝুলিয়ে রাখতে হবে (বিশেষত অন্ধকার জায়গায়) যাতে ভাল বায়ুচলাচল থাকে। ছোট বীজের ক্ষতি রোধ করার জন্য, বান্ডিলগুলি গজ বা একটি পাতলা কাপড় দিয়ে বেঁধে রাখা যেতে পারে, সেগুলি কাগজের ব্যাগেও মুড়িয়ে রাখা যেতে পারে।

পুষ্পগুলি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে গেলে, বীজগুলিকে ফুল থেকে আলাদা করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, একটি প্রশস্ত ট্রেতে আপনার হাত দিয়ে ছাতাগুলি ঘষুন। সেরা বীজ হল যেগুলি ছাতার প্রান্তে তৈরি হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা সবচেয়ে পরিপক্ক এবং বড়। পরিপক্ক বীজ খুঁজে পেতে, জল ব্যবহার করা উচিত। একটি পূর্ণাঙ্গ ভ্রূণ সহ একটি উচ্চ মানের বীজ সর্বদা নীচে ডুবে যাবে এবং একটি খারাপ একটি পৃষ্ঠের উপর ভাসবে।

বীজ ধোয়াও উপরের জলের স্তরের সাথে থাকা ধ্বংসাবশেষ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। বীজ উপাদান পরিষ্কার এবং বাছাই করার পরে, এটি সম্পূর্ণ শুকানোর জন্য একটি কাগজ বা ফ্যাব্রিক ওয়েবে বিছিয়ে দিতে হবে।এই ক্ষেত্রে, বীজ পর্যায়ক্রমে মিশ্রিত করার সুপারিশ করা হয়।

সংগৃহীত বীজ একটি শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, আপনি কাগজ বা পলিথিন দিয়ে তৈরি ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন, সেইসাথে কাচের পাত্রে যা হারমেটিকভাবে সিল করা হয়। এটা জোর দেওয়া মূল্য যে বীজ পর্যায়ক্রমে বায়ুচলাচল করা প্রয়োজন। অনুসন্ধান সহজ করার জন্য, প্রতিটি প্যাকেজ স্বাক্ষর করা উচিত, সংগ্রহের বিভিন্নতা এবং তারিখ নির্দেশ করে। বীজের অঙ্কুরোদগম 3-4 বছর ধরে চলতে থাকে।

বীজ বপনের আগে, অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে, আপনার বীজগুলি কতটা ভাল তা পরীক্ষা করা উচিত। ইনোকুলামের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ শেষ হওয়ার পরে এই পদ্ধতিটি বিশেষভাবে বাধ্যতামূলক। এটি করার জন্য, ভেজা টিস্যুর স্তরগুলির মধ্যে বীজগুলি ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন এবং তারপরে সেগুলি একটি নিয়মিত ব্যাগে রাখুন। ফলস্বরূপ রোলটি 7 থেকে 10 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় স্থাপন করা উচিত। যদি স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয় তবে বীজগুলি আর্দ্র মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।