গাজরের ওজন

গাজর একটি সবজি যা অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়। কাজের জন্য কতগুলি মূল ফসলের প্রয়োজন হবে তা বোঝার জন্য একজন ব্যক্তির পক্ষে সহজ করার জন্য, আপনাকে একটি মাঝারি গাজরের ওজন নির্ধারণ করতে হবে। এই তথ্যটি উদ্যানপালকদের তাদের এলাকায় কতগুলি গাছ লাগাতে হবে তা বুঝতে সাহায্য করবে।

শাকসবজি নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে গাজরের ওজন তার বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। প্রথমত, আগাম সবজির কথা বলি। সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলিতে মনোযোগ দিন।

1. "আলেঙ্কা"। এই ধরনের গাজর ঠান্ডা অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে। প্রথম অঙ্কুর দেখা দেওয়ার 45-50 দিনের মধ্যে এটি পাকা হয়। একটি মাঝারি আকারের মূল ফসলের ওজন প্রায় 130-150 গ্রাম।

2. "টুশন"। এটি আরেকটি প্রথম দিকে পাকা গাজর। রোপণের দুই মাস পরে পাকে। এই জাতের গাজর কিছুটা বড় হয়। এটি সাধারণত প্রায় 160 গ্রাম ওজনের হয়।

3. "প্যারিস". এই জাতটি ক্যারোটেল নামেও পরিচিত। মূল ফসল একটি সূক্ষ্ম মনোরম স্বাদ এবং সমৃদ্ধ কমলা রঙ আছে। এই গাজরের ওজন প্রায় 120 গ্রাম।

4. "মজা"। এই গাজরের একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি আছে। এর ফলগুলি প্রান্তে সামান্য নির্দেশিত হয়। একটি গাজরের গড় দৈর্ঘ্য 10-12 সেন্টিমিটার, গড় ওজন 70-80 গ্রাম।

5. Bangor F1. বেশিরভাগ হাইব্রিডের মতো, এটি অনেক গাছের উপকারিতাকে একত্রিত করে। মূল ফসল দীর্ঘ এবং সরস হয়। তাদের গড় ওজন 200 গ্রাম।

6. "পরী"। গড়ে, প্রতিটি সম্পূর্ণ পাকা সবজির ওজন প্রায় 180 গ্রাম। বড় তাড়াতাড়ি পাকা গাজর পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়। অতএব, এটি প্রায়শই শীতের জন্য কাটা হয়।

7. "পারমেক্স"। এই গাছপালা বরং অস্বাভাবিক ফল আছে। তারা গোলাকার, সরস এবং খুব উজ্জ্বল। এই ধরনের গাছপালা শুধুমাত্র 50-60 গ্রাম ওজনের সত্ত্বেও, তারা প্রায়ই তাদের সাইটে রোপণ করা হয়। সর্বোপরি, এই জাতীয় ফলের স্বাদ খুব মনোরম এবং মিষ্টি।

মধ্য-ঋতুর জাতগুলির পছন্দও বেশ বড়।

1. "ভিটামিন"। অনেক উদ্যানপালক যেমন গাজর রোপণ করে। ফলের গড় দৈর্ঘ্য 15-17 সেন্টিমিটার, গড় ওজন 150-170 গ্রাম। বেশিরভাগ রসালো এবং মিষ্টি মূল শস্য নিয়মিত আকারে থাকে।

2. "লাল দানব" নাম থেকে বোঝা যায়, এই জাতের ফল কমলা, প্রায় লাল। তারা পাতলা এবং লম্বা। প্রতিটি সবজির গড় ওজন 120 গ্রাম।

3. "নান্তেস টিটো"। সম্পূর্ণ পাকা ফল একটি দীর্ঘায়িত সিলিন্ডারের আকার ধারণ করে। তারা বেশ বড়। এই ধরনের একটি গাজরের গড় ওজন 180 গ্রাম।

4. "অতুলনীয়"। এটি গাজরের বৃহত্তম জাতের একটি। ফলের গড় ওজন প্রায় 200 গ্রাম। অতএব, আপনার এলাকায় এই ধরনের সবজি চাষ করা বেশ লাভজনক।

এই ধরণের ফলগুলিই উদ্যানপালকরা প্রায়শই রোপণ করে।

বেশিরভাগ দেরিতে পাকা শাকসবজি বড় ফল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

1. "শরতের রানী" এত সুন্দর নামের একটি মূল ফসল প্রায় 4.5 মাসে পাকে। যদি গাছগুলিকে ভালভাবে খাওয়ানো হয় তবে পাকা ফলগুলির ওজন 150-170 গ্রাম হবে।

2. "ফ্লাক্কে"। আপনি তাদের দীর্ঘায়িত আকৃতি দ্বারা এই জাতীয় ফল চিনতে পারেন। এগুলি রোপণের প্রায় 120 দিন পরে পরিপক্ক হয় এবং প্রায় 170 গ্রাম ওজন হয়।

3. "সম্রাট"। এই জাতের গাজর আকারে সত্যিই চিত্তাকর্ষক। ফলের দৈর্ঘ্য 20 থেকে 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই গাজরের ওজন প্রায় 200 গ্রাম।

4. "ইয়েলোস্টোন"। পাকা ফলের ওজন ও দৈর্ঘ্য সম্রাট জাতের সমান। ফলের একটি মনোরম কমলা রঙ আছে। তার চেহারায়, প্রতিটি গাজর একটি টাকু মত বিট.

5. "চন্তেনয়"। সংক্ষিপ্ত মূল ফসল একটি হালকা কমলা রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। এই জাতটি সবচেয়ে বড় ফলগুলির মধ্যে একটি। একটি মাঝারি গাজরের ওজন 280 থেকে 500 গ্রাম।

যদি রেসিপিতে বলা হয় যে একটি থালা তৈরি করতে 100 গ্রাম গাজর প্রয়োজন হবে, রান্নার একটি গাজর বা অর্ধেক বড় ফল ব্যবহার করা উচিত। সময়ের সাথে সাথে, একজন ব্যক্তি কীভাবে প্রতি চোখে গাজরের সঠিক পরিমাণ নির্ধারণ করবেন তা শিখতে সক্ষম হবেন।

এটা যে মূল্য অনেকেই প্রতিদিন গাজর খাওয়ার পরামর্শ দেন। এটি চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বজায় রাখতে, মাড়ি এবং দাঁতের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

একজন ব্যক্তি প্রতিদিন 100-150 গ্রাম গাজর খেয়ে প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পেতে পারেন। অর্থাৎ, একটি সম্পূর্ণ পাকা ফল খাওয়াই তার জন্য যথেষ্ট হবে।

বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য গাজর নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে বৃহত্তম ফলগুলি সর্বদা সবচেয়ে সুস্বাদু হয় না।