ক্ষেত্র পুদিনা সম্পর্কে সব

একটি সংক্ষিপ্ত প্রকাশনায় ফিল্ড মিন্ট সম্পর্কে সবকিছু বলা অসম্ভব - এর ব্যাপকতা আপনাকে ভারত এবং নেপাল, ককেশাস, পশ্চিম এবং পূর্ব সাইবেরিয়া, রাশিয়া এবং ইউরোপে উদ্ভিদের সাথে দেখা করতে দেয়। তাই একে ইউরেশিয়ান প্রজাতি বলা হয়। বৃদ্ধির স্থানগুলি কম পরিবর্তনশীল নয় - প্রাকৃতিক জলাধারের উপকূল, ক্ষেত্র, জলাভূমি, হালকা কাঠের এলাকা, সংলগ্ন অঞ্চল। রাশিয়ান ফেডারেশনে, ফিল্ড পুদিনা বহুবর্ষজীবী বৃদ্ধির সাথে আগাছার রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, তবে প্রকৃতপক্ষে এটি ঐতিহ্যগত ওষুধে এবং একটি স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যাপক প্রয়োগ পেয়েছে।

ফিল্ড মিন্ট একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা বেশিরভাগ বন্য অঞ্চলে জন্মে। এই প্রজাতিটি পেপারমিন্টের মতো নয়, গ্রীষ্মের কুটির এবং গৃহস্থালির প্লটে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, তবে এটি একটি স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি পুদিনা বংশের একটি পৃথক প্রজাতি, যা পুদিনা বা ল্যাবিয়েট পরিবারের অন্তর্গত। তৃণভূমি, বন্য বা ভুট্টা একই প্রজাতির জন্য সব কথ্য লোক নাম।

এটি তার বিতরণ এলাকা (ইউরোপ থেকে সাইবেরিয়া এবং এশিয়ান দেশগুলিতে) দ্বারা আলাদা নয়, তবে এটির প্রাকৃতিক আবাসস্থলে অবস্থান দ্বারা পৃথক করা হয়। বহুবর্ষজীবী ঘাস স্যাঁতসেঁতে জায়গা পছন্দ করে যেখানে এটি সহজেই পানির জন্য তার হাইপারট্রফিক চাহিদা পূরণ করতে পারে।এটি সামান্য অম্লীয়, সামান্য এঁটেল মাটি, প্রাকৃতিক জলাধারের তীর, জলাভূমি, স্যাঁতসেঁতে এবং আর্দ্র বন এবং তৃণভূমির জন্য উপযুক্ত। এগুলি এমন জায়গা যেখানে একটি নির্দিষ্ট সুবাস সহ একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ স্বাচ্ছন্দ্য এবং আরামদায়ক বোধ করে।

অফিসিয়াল রেজিস্টারে তালিকাভুক্ত একটি আগাছা কেমন দেখায় তার অপেশাদার বর্ণনার বিপরীতে, বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিকটি জলবায়ু, স্থায়ী আবহাওয়ার অবস্থা এবং অগ্রাধিকারমূলক অঙ্কুরোদগমের পার্থক্যের কারণে প্রকৃতিতে অর্জিত কিছু বৈশিষ্ট্য নির্দেশ করে।

• শ্রেণীগত উচ্চতা সীমাবদ্ধতা 70-100 সেমি কিছু ক্ষেত্রে, এটি ছোট আকার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে - 15 সেমি থেকে।

• ডালপালা - শাখাযুক্ত বা সোজা দাঁড়ানো। সাধারণ - তুলতুলে, নিম্নমুখী চুল, সবুজ বা লালচে আভাযুক্ত হতে পারে। এটি নির্দেশিত হয় যে ডালপালা খাড়া, তবে অঙ্কুরোদগমের প্রাকৃতিক অবস্থার প্রভাবে, তাদের সরলতা পরিবর্তিত হতে পারে, যদিও উদ্ভিদটি তার অন্তর্নিহিত ফাঁপা গঠন ধরে রাখে।

• পাতা আকারে তারা দৈর্ঘ্যে 2 থেকে 7 সেন্টিমিটার, এবং প্রস্থে - 1 থেকে 3 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। এছাড়াও এগুলি বয়ঃসন্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, চুলে আচ্ছাদিত, তবে আকৃতিটি আলাদা - ডিম্বাকৃতি, আয়তাকার, ডিম্বাকৃতির কাছাকাছি বা দীর্ঘায়িত, উপবৃত্তাকার মধ্যে প্রবাহিত সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি হল প্রান্ত বরাবর লেইস দাঁত, চুল এবং একটি ধারালো ডগা। রঙ - সবুজ, বিভিন্ন ছায়া গো, যা বয়স এবং অভ্যাসগত বাসস্থান দ্বারা নির্ধারিত হয়।

• ছোট ফুল, মিথ্যা গোলাকার ঘূর্ণিতে অবস্থিত, তবে এগুলি ছায়াগুলিতেও আলাদা হতে পারে - লিলাক থেকে গোলাপী, এমনকি একটি কাপে বেগুনি, একটি প্রশস্ত করোলা সহ একটি ছোট ঘণ্টার মতো আকৃতির। এগুলি একটি খালি বা নমনীয় পেডিসেলের উপর অবস্থিত।

• এরেমগুলিতে কোনও বিশেষ পার্থক্য নেই। ফলগুলি চারটি উপাদানের প্রতিটি অংশে একক বীজযুক্ত এবং দেখতে ছোট বাদামের মতো। সব 4টি অংশই সুরেলাভাবে বিকশিত হয়, তারা আকৃতিতে বৃত্তাকার, শীর্ষে সামান্য ভোঁতা, তথাকথিত ভগ্নাংশের ফলের প্রতিনিধিত্ব করে।

• লতানো রাইজোম শক্তিশালী, কখনও কখনও যথেষ্ট গভীরতায় প্রবেশ করে। প্রকৃতি এটিকে আর্দ্র মাটিতে পা রাখতে, সংলগ্ন অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়তে এবং আক্রমণাত্মক ধ্বংস প্রতিরোধ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য সরবরাহ করেছিল।

তাদের চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য হল উদ্ভিদ উত্স এবং অপরিহার্য তেলের সক্রিয় যৌগগুলির উপস্থিতি। যে কোনও উত্সের মানব সভ্যতায়, Lamiaceae উল্লেখযোগ্য অবস্থান দখল করে - শুধু ল্যাভেন্ডার, রোজমেরি, ঋষি এবং মার্জোরাম মনে রাখবেন। পুদিনা নামটি প্রাচীন গ্রীসের একটি গাছকে একটি জলপরী নামে দেওয়া হয়েছিল, ঈর্ষান্বিত পার্সেফোন দ্বারা একটি সুগন্ধি উদ্ভিদে পরিণত হয়েছিল।

অরেগানো, বা বন পুদিনা, তার মনোরম সুবাসের জন্য এর রাশিয়ান নাম পেয়েছে। তিনি কিছুটা তার পরিবারের ভাইদের মতো, তবে ভিজা নয়, তবে শুষ্ক এবং রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা, পাহাড়ের ঢাল এবং ভাল আলোকিত বন পছন্দ করেন।

ঔষধ এবং রান্নায় উপযোগী হতে পারে এমন গাছপালা খোঁজার জন্য মানুষ আনুমানিক আবাসস্থলের চারপাশে হেঁটে যাওয়ার সময় অনেক আগেই চলে গেছে। এখন এই ধরনের ফসল একটি শিল্প স্কেলে বা তাদের নিজস্ব জমিতে জন্মায়। ফিল্ড পুদিনা নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে (বিশেষ করে মধ্য রাশিয়ায়) ভাল জন্মে। সে স্বেচ্ছায় তার নিজের প্রয়োজনের জন্য রোপণ করেছে, এবং সে এত ভালভাবে শিকড় ধরেছে যে তারপর তাকে তার মোট বিস্তারের সাথে লড়াই করতে হবে।

উদ্ভিদের নিঃসন্দেহে সুবিধাগুলি বন্য সংস্কৃতি অর্জনের পক্ষে একটি ভারী যুক্তি:

• বৃন্ত একটি বিশাল আছে আকর্ষণ পোকামাকড়ের জন্য এবং সাইটে বা বাগানে লাগানো ফসলের পরাগায়নের প্রচার করে;

• ফিল্ড মিন্ট এসেনশিয়াল অয়েলে মেন্থল এবং টারপেনস থাকে - সক্রিয় যৌগ, ক্যারোটিন এবং রুটিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং জৈব অ্যাসিড;

• এটা ব্যবহার করা যেতে পারে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুতিতে, ব্যাপকভাবে লোক ঔষধ, চেতনানাশক, জীবাণুনাশক, antitussive, antiemetic কর্ম ব্যবহৃত;

• এটি একটি সাধারণ উপাদান থেরাপিউটিক স্নান এবং ঔষধি ভেষজ থেকে প্রশমিত ফর্মুলেশন জন্য;

• সংস্কৃতি আলংকারিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে কার্যকর উদ্ভিজ্জ ভর ধন্যবাদবড় ফুলের সাথে দীর্ঘ ডালপালা ছায়ায় গাছপালা;

• তরুণ অঙ্কুরগুলি পানীয়, চা, সস, ভিনেগার, পেস্ট্রি, সালাদে রাখা হয় - একটি মনোরম সুবাস এবং খাবারের অতিরিক্ত গন্ধ পেতে.

চাষকৃত গাছপালা চাষের জন্য অনুপযুক্ত বা অবাঞ্ছিত অঞ্চলগুলি ফিল্ড পুদিনাকে বরাদ্দ করা যেতে পারে।

এর অভ্যাসগত বাসস্থান এঁটেল মাটি, ছায়া। উচ্চ আর্দ্রতা একটি বাধা নয়, কিন্তু অনুকূল অবস্থা যেখানে এটি বিশেষ করে অনেক মূল্যবান জৈবিক যৌগ জমা করে। আরেকটি পদ্ধতি রয়েছে যা একটি উদ্ভিজ্জ ভর এবং প্রচুর সংখ্যক তরুণ অঙ্কুর প্রাপ্ত করতে ব্যবহৃত হয় - একটি আলোকিত এলাকায় অবতরণ। এখানে, মেডো পুদিনা ধীরে ধীরে ছড়িয়ে পড়বে, তবে আরও পাতা এবং শাখা তৈরি করবে।

অভিজ্ঞ চাষীরা ঝোপের কাছাকাছি একটি বন্য উদ্ভিদ রোপণ করার পরামর্শ দেন, বা এটির জন্য কিছু জায়গা বরাদ্দ করেন যাতে এটি মূলের অঙ্কুর দ্বারা বৃদ্ধি পায়। একটি চমৎকার সমাধান হল গাছের নীচে রোপণ করা, যেখানে ল্যাবিয়াল বৈচিত্র্যের প্রচুর পরিচিত ছায়া থাকবে।. এই সিদ্ধান্তটি উদ্যানপালকদের দ্বারা আপত্তি করা হয়েছে যারা তাদের বাগানকে সম্ভাব্য কীটপতঙ্গ থেকে খাওয়ায় এবং চিকিত্সা করে: এই পরিস্থিতিতে গাছটিকে মানুষের ব্যবহার এবং ওষুধের প্রয়োজনের জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে।

আরামদায়ক বৃদ্ধির জন্য ক্ষেত্র পুদিনা যা প্রয়োজন তা হল বিচ্ছুরিত আলো বা লেসি শেড, ভাল আর্দ্রতা এবং ফাঁকা জায়গা। প্রাকৃতিক জলাধারের তীরে বসবাসকারী লোকেরা এর চাষের জন্য জমির মালিকানার সীমানার বাইরে অবস্থিত প্লটগুলি ব্যবহার করতে পারে: ফিল্ড পুদিনার জন্য মাটি খনন বা সার দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, এটি স্থায়ী আর্দ্রতা, অন্ধকার এবং কাদামাটিযুক্ত জায়গায় দুর্দান্ত অনুভব করে।

রোপণের জন্য, আপনি রাইজোম বা কান্ড ব্যবহার করতে পারেন। প্রথমগুলি অবিলম্বে প্রতিস্থাপন করা হয়, শিকড়গুলি উপস্থিত হওয়া পর্যন্ত দ্বিতীয় ধরণের রোপণ উপাদান জলে রাখা হয়। বার্ষিক রোপণগুলিকে পাতলা করে, বন্যা না করে এবং সাইট থেকে অন্যান্য আগাছা অপসারণ না করে, আপনি সাইটটিকে ক্রমানুসারে রাখতে পারেন, যাতে এটি প্রবণ ছত্রাকের উপস্থিতি রোধ করে। সংক্রামিত গাছগুলি কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা যায় না, তাই সেগুলি সরানো হয়।

এই পরিস্থিতিটি সাধারণ প্রয়োজনের জন্য অনুপযুক্ত একটি বিনামূল্যের সাইটে অবতরণ করার পক্ষে একটি অতিরিক্ত যুক্তি।

খাদ্য এবং ঔষধি প্রয়োজনের জন্য, বিশেষজ্ঞরা তরুণ অঙ্কুর কাটার পরামর্শ দেন, আপনি পাতা দিয়ে ডালপালা করতে পারেন, কিন্তু শুধুমাত্র যখন পুদিনা কমপক্ষে 12-15 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তাদের মধ্যে অপরিহার্য তেল এবং সক্রিয় জৈবিক যৌগের সর্বোচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। . ক্রিয়াগুলির অ্যালগরিদম অন্যান্য ঔষধি গাছের সংগ্রহ থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। পছন্দসই অংশটি কেটে ফেলার পরে, এটি ধুয়ে ফেলা হয় এবং একটি প্রাকৃতিক উপাদানে একটি পাতলা স্তরে রাখা হয় যা আর্দ্রতা ভালভাবে শোষণ করে। এটি করার জন্য, আপনি ধাতব পৃষ্ঠতল, অপর্যাপ্ত বায়ুচলাচল সহ অন্ধকার স্থানগুলি ব্যবহার করতে পারবেন না। কাটা গাছপালা সংরক্ষণের প্রধান জিনিস পচা এবং ছাঁচ চেহারা প্রতিরোধ করা হয়। কাটা আকারে পুদিনা নিয়মিতভাবে নাড়াচাড়া করা হয় এবং যেখানে এটি শুকানোর জন্য রাখা হয় সেখানে উল্টে দেওয়া হয়।

এর জন্য সর্বোত্তম সময় হল কুঁড়িগুলির উপস্থিতি।. ফুল ফোটার ঠিক আগে, কচি ডালপালা প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল এবং সক্রিয় যৌগ জমা করে। কিছু উদ্যানপালক সদ্য বাছাই করা অঙ্কুর থেকে অপরিহার্য তেল বের করেন। যারা শুকনো আকারে শীতের জন্য প্রস্তুত করতে পছন্দ করেন তারা শুকনো অংশগুলিকে ঢাকনা সহ কাচের বয়ামে বা প্রাকৃতিক ফ্যাব্রিক (তুলা, লিনেন, ম্যাটিং) দিয়ে তৈরি ব্যাগে রাখুন। এগুলি স্টাফ করা উচিত নয় বা উচ্চ আর্দ্রতা সহ আলোকিত জায়গায় শুয়ে থাকা উচিত নয়।

হৃদরোগের ওষুধ তৈরির জন্য ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে মাঠ পুদিনা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অতএব, ইনফিউশন এবং সমাধান আকারে ভিতরে এটি ব্যবহার করার সময়, পানীয় প্রস্তুত করার জন্য এটি ব্যবহার করে, একজনের contraindications এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।