পুদিনা এবং এর চাষ সম্পর্কে সব

পুদিনা শুধুমাত্র সুন্দর নয়, একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ। অতএব, লোকেরা বাগানে বা বাগানে এবং উইন্ডোসিলে উভয়ই এটি বাড়াতে খুশি।

পুদিনা একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ। এটি Lamiaceae পরিবারের অন্তর্গত। উদ্ভিদ ঠান্ডা অঞ্চলে এবং উষ্ণ উভয় ক্ষেত্রেই ভাল জন্মে। এটা বেশ unpretentious বলে মনে করা হয়। অতএব, এমনকি নবজাতক উদ্যানপালকরা তাদের সাইটে এটি রোপণ করতে পারেন।

পুদিনা একটি বিশাল শাখাযুক্ত রাইজোম আছে। এটি দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। অতএব, পুদিনা প্রায়ই তার প্রতিবেশীদের স্থানচ্যুত করে বড় এলাকা দখল করে। এই জাতীয় গাছের কান্ড ফাঁপা, উপরে ছোট ফ্লাফ দিয়ে আচ্ছাদিত। উচ্চতায়, পুদিনা 40-60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদের পাতা একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি আছে। তাদের সামনের দিকটি গাঢ় এবং বিপরীত দিকটি হালকা।

উদ্ভিদটি গ্রীষ্ম জুড়ে ফুল ফোটে। এই সময়ে, পুদিনা বিশেষভাবে সুন্দর দেখায়। এর ফুলে ছোট লিলাক ফুল থাকে। ফুল ফোটার পর গাছে ফল আসে।

প্রকৃতিতে, পুদিনার বিভিন্ন প্রধান জাত রয়েছে। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• সদোয়ায়া। এই ধরনের গাছপালা উচ্চতায় এক মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। শাখাযুক্ত এবং বড় ঝোপগুলি যে কোনও অঞ্চলে সুন্দর দেখায়।গাঁজনযুক্ত স্পিয়ারমিন্ট পাতাগুলি নন-অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল এবং চা তৈরির জন্য উপযুক্ত। এই জাতীয় কাঁচামাল থেকে পানীয়গুলি সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদে মনোরম।

• কোঁকড়া। এই উদ্ভিদ ভাল তুষারপাত প্রতিরোধের আছে। অতএব, এটি প্রায়ই ঠান্ডা অঞ্চলে রোপণ করা হয়। এই ধরনের পুদিনা সনাক্ত করা খুব সহজ: এর পাতাগুলি কোঁকড়া এবং খুব উজ্জ্বল। এটি সক্রিয়ভাবে রান্না এবং লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

• আপেল বহুবর্ষজীবী আপেল পুদিনা একটি ছোট গুল্ম আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এর পাতাগুলি মখমল এবং খুব সুগন্ধযুক্ত নয়। এটি পানীয় এবং ডেজার্ট, পাশাপাশি প্রধান খাবার উভয় প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

• দীর্ঘ-ত্যাগী। এই উদ্ভিদ দেড় মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। পাতার প্লেটের রঙ গাঢ় সবুজ। তাদের ঘ্রাণ মৃদু এবং খুব মৃদু। শাকসবজি সংরক্ষণ করার সময় লংলিফ পুদিনা পাতা একটি marinade যোগ করা যেতে পারে.

• মাঠ। এই ধরনের পুদিনাকে বধির বা বন্য পুদিনাও বলা হয়। উদ্ভিদ প্রকৃতিতে বিস্তৃত। এই পুদিনা পাতা একটি শক্তিশালী সুবাস নেই। শুকনো আকারে, এটি রান্না এবং decoctions জন্য ব্যবহৃত হয়।

• লেবু। এই ধরনের পুদিনা খুব প্রায়ই windowsills উপর উত্থিত হয়। এই ধরনের উদ্ভিদকে লেবু বামও বলা হয়। পুদিনা ঝরঝরে, গোলাকার পাতা আছে। তাদের সামনের পৃষ্ঠটি গাঢ় সবুজ এবং ভুল দিকটি হালকা। এ ধরনের পাতার গন্ধ পুদিনা-লেবুর।

• সুগন্ধি। এই ধরনের পুদিনা উচ্চতায় 40-80 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। তার গাঢ় সবুজ রঙের কুঁচকানো পাতার প্লেট রয়েছে। শীট প্রান্ত একটি হালকা রং আছে। উদ্ভিদের সমস্ত অংশ একটি হালকা এবং অবাধ সুবাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

• মরিচ। এটি সবচেয়ে সাধারণ ধরনের পুদিনা।এটি একটি শিল্প স্কেলে উত্থিত হয় এবং সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির পাশাপাশি প্রসাধনী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

আপনি বসন্ত এবং গ্রীষ্ম উভয় সময়ে পুদিনা রোপণ করতে পারেন। বেশিরভাগ বাগানের দোকানে পাত্রে গাছপালা পাওয়া যায়। শুকনো বা ক্ষতিগ্রস্থ পাতাগুলি ছাড়াই স্বাস্থ্যকর নমুনাগুলি বেছে নেওয়া মূল্যবান।

খোলা মাটিতে উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত।

1. মাটির গুণাগুণ। পুদিনা আলগা, আর্দ্র মাটিতে ভাল জন্মে। অম্লীয় এবং জলাবদ্ধ মাটি সবুজ গাছ লাগানোর জন্য উপযুক্ত নয়: এর উপর ঝোপগুলি ছোট এবং দুর্বল হয়ে উঠবে।
2. আলোকসজ্জা। পুদিনা রোদে বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি খোলা এলাকায় যে এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি দেশে উপযুক্ত জায়গা খুঁজে না পান তবে চারাগুলি ছায়ায় স্থাপন করা যেতে পারে। আপেল, নাশপাতি এবং অন্যান্য ফলের গাছের পাশে পুদিনা ভাল জন্মে।
3. পাড়া। সুগন্ধি বহুবর্ষজীবী পুদিনা অন্যান্য ভেষজগুলির সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। প্রধান বিষয় হল যে তরুণ চারা রোপণের সময় গাছপালা ইতিমধ্যে শিকড় গ্রহণ করেছে। অন্যথায়, এটি প্রতিবেশীদের ভিড় করবে। পুদিনার বিছানা বাঁধাকপি বা টমেটোর পাশেও রাখা যেতে পারে।

সারিতে গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। তাদের মধ্যে দূরত্ব 30 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত। এটি পৃথক উদ্ভিদের মধ্যে ফাঁক রেখেও মূল্যবান। পুদিনা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। অতএব, মুক্ত স্থানটি শীঘ্রই সবুজে ভরা হবে।

আপনার বাগানে পুদিনা জন্মানো একটি মোটামুটি সহজ প্রক্রিয়া।

শুধুমাত্র অল্প বয়স্ক চারা বা উদ্ভিদ যেগুলি সম্প্রতি অন্য জায়গায় প্রতিস্থাপন করা হয়েছে তাদের নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। প্রাপ্তবয়স্ক পুদিনা শুধুমাত্র গরমে জল দেওয়া হয়।

ঝোপগুলিকে সেচ দেওয়ার জন্য, আপনার উষ্ণ বসতিযুক্ত জল ব্যবহার করা উচিত। সন্ধ্যায় গাছগুলিতে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই কৃষি প্রযুক্তিগত পরিমাপের পরে, কান্ডের পাশের মাটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, সাইটে একটি ঘন ভূত্বক গঠন করা হবে না। প্রক্রিয়ায়, সমস্ত আগাছা অপসারণ করাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা মাটি থেকে প্রচুর পুষ্টি গ্রহণ করে।

সুগন্ধি পুদিনা প্রতি মৌসুমে শুধুমাত্র একবার খাওয়ানো হয়। বসন্তে এটি করুন। এই সময়ে, কাঠের ছাই সাধারণত মাটিতে এম্বেড করা হয়। পরিবর্তে, গাছের কান্ডের পাশের মাটি কম্পোস্ট বা পিটের একটি স্তর দিয়ে আবৃত করা যেতে পারে। এই মাল্চ গাছকে আগাছা থেকে রক্ষা করবে। এছাড়া, পুদিনা দীর্ঘ সময়ের জন্য জৈব পণ্য থেকে এর পুষ্টি পাবে।

ঝোপগুলি যেগুলি বাগানে বৃদ্ধি পায় না, তবে উইন্ডোসিলে, বসন্তে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করুন আপনি জটিল খনিজ সার প্রয়োজন। তরল আকারে মাটিতে তাদের প্রবর্তন করা মূল্যবান। রুম পুদিনা শীর্ষ ড্রেসিং সাধারণত জল সঙ্গে মিলিত হয়.

পুদিনা প্রচারের জন্য তিনটি প্রধান পদ্ধতি রয়েছে।

এই পদ্ধতিটি নন-হাইব্রিড জাতের জন্য উপযুক্ত। বীজ খোলা মাটিতে এবং পাত্রে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি প্রায়শই ঠান্ডা অঞ্চলের বাসিন্দাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। ক্রমবর্ধমান চারা প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত ধাপগুলি নিয়ে গঠিত।

1. শুরু করার জন্য, বাড়িতে সংগৃহীত বীজ বাছাই করা আবশ্যক। তারা সুস্থ হতে হবে. ছাঁচ বা পচা চিহ্ন সহ নমুনা থেকে নিষ্পত্তি করা আবশ্যক.
2. রোপণ উপাদান একটি স্তর সঙ্গে একটি পাত্রে স্থাপন করা হয়। মাটির পাতলা স্তর দিয়ে উপরে বীজ ছিটিয়ে দিন।
3. এর পরে, পৃথিবী আলতো করে উষ্ণ জল দিয়ে স্প্রে করা হয়। এর পরে, পাত্রগুলি একটি স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং একটি উষ্ণ এবং ভাল-আলোকিত জায়গায় পাঠানো হয়।
4. প্রথম চারাগুলির উপস্থিতির পরে, আশ্রয়টি অবশ্যই অপসারণ করতে হবে। পুদিনা একটু বেড়ে গেলে বাগানে বা বাগানে স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা যেতে পারে।

পুদিনা প্রচারের একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি হল কাটিং। প্রজনন উদ্ভিদের জন্য, ঝোপগুলি অবশ্যই ধারালো কাঁচি দিয়ে সাবধানে কাটা উচিত। প্রতিটি কাটিং প্রায় 5 শীট থাকা উচিত।

কাটা অঙ্কুরগুলি জলের জারে রাখা হয়। প্রতিটি কাটিং একটি পৃথক পাত্রে হওয়া উচিত। এক সপ্তাহ পরে, ছোট শিকড় প্রতিটি অঙ্কুর প্রান্তে প্রদর্শিত হবে। এই পর্যায়ে, গাছপালা শিকড় করা যেতে পারে।

প্রস্তুত কাটা কাটা 20-30 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়। সাধারণ তরুণ চারাগুলির মতোই তাদের যত্ন নেওয়া হয়।

কাটা দ্বারা পুদিনা প্রচারের জন্য, আপনি এমনকি একটি সুপারমার্কেটে বা বাজারে কেনা অঙ্কুর ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল যে তারা তাজা এবং স্বাস্থ্যকর।

পুদিনা গুল্ম বিভক্ত করেও বংশবিস্তার করে। এই পদ্ধতিটি তিন বছরের বেশি পুরানো গাছের সাথে কাজ করার জন্য উপযুক্ত। বসন্তের দ্বিতীয়ার্ধে গুল্ম বিভাজনে নিযুক্ত করা প্রয়োজন।

রাইজোমের ক্ষতি না করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করে উদ্ভিদটি অবশ্যই খনন করা উচিত। তারপর গুল্ম কয়েকটি অংশে বিভক্ত করা আবশ্যক। আলাদা ঝোপ বসাতে হবে। সাধারণত, ডেলেনকি সাইটের বিভিন্ন দিকে অবস্থিত। আপনাকে সাধারণ প্রাপ্তবয়স্ক গাছের মতো একইভাবে তাদের যত্ন নিতে হবে।

সাধারণভাবে, আপনার এলাকায় পুদিনা প্রজনন করা বেশ সহজ।উদ্ভিদ খুব দ্রুত শিকড় নেয় এবং সহজেই নতুন অঞ্চল ক্যাপচার করে।

পুদিনা সেই গাছগুলির মধ্যে একটি যা প্রায়শই অসুস্থ হয় না। তবে ক্রমবর্ধমান গুল্মগুলির জন্য শর্তগুলি যদি খুব উপযুক্ত না বেছে নেওয়া হয় তবে উদ্যানপালকরা নিম্নলিখিত রোগের মুখোমুখি হতে পারে।

• মরিচা। এটি সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ যা পুদিনাকে প্রভাবিত করে। এটি উচ্চ আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তনের পরিস্থিতিতে বিকাশ করে। আক্রান্ত গাছের পাতা ভিতর থেকে ঘন গাঢ় লাল দাগ দিয়ে আবৃত থাকে। সময়ের সাথে সাথে, ঝোপগুলি দুর্বল হয়ে যায় এবং তারপরে পুরোপুরি মারা যায়। রোগাক্রান্ত গাছপালা খুঁড়ে ধ্বংস করতে হবে। তারপর এলাকাটিকে হার্বিসাইড দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

• চূর্ণিত চিতা. গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে এই রোগটি সবুজ ঝোপগুলিকে প্রভাবিত করে। রোগাক্রান্ত গাছের পাতা একটি সাদা আবরণ দিয়ে আবৃত। সাধারণত এই রোগের বিকাশ ঠান্ডা এবং উচ্চ আর্দ্রতা দ্বারা উস্কে দেওয়া হয়। এর চিকিত্সার জন্য, এটি ভিটারোস বা অনুরূপ ওষুধ ব্যবহার করে মূল্যবান।

• উস্ক শুষ্ক. শুষ্ক ও গরম আবহাওয়ায় এই ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ ঘটে। কান্ডের নিচের অংশ অন্ধকার হয়ে যায়। একই সময়ে, পুদিনা শুকিয়ে যায় এবং বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়। রোগের প্রথম লক্ষণগুলিতে, ঝোপগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

• বাদামী দাগ। এই রোগটিও ছত্রাকজনিত। সংক্রামিত গাছগুলি বাদামী দাগ দ্বারা আচ্ছাদিত হয়, যা ভবিষ্যতে শুধুমাত্র আকারে বৃদ্ধি পায়। বাদামী দাগ নিয়ন্ত্রণে প্রমাণিত ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা হয়।

• সাদা দাগ। এই রোগটিকে সেপ্টোরিয়াও বলা হয়। এর বিকাশের লক্ষণ হল হালকা রঙের দাগ যা নীচের পুদিনা পাতায় দেখা যায়। স্পটিংয়ের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, "এনার্জি" নামে একটি ওষুধ ব্যবহার করা হয়।

প্রায়শই, পুদিনা বিভিন্ন কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়।

• পুদিনা মাছি। হলুদ শরীরের রঙের এই ছোট বাগগুলি লক্ষ্য করা খুব কঠিন। তারা ঝরঝরে বৃত্তাকার গর্ত কুটে। প্রায়শই এগুলি বসন্তে পুদিনা পাতায় পাওয়া যায়।

• এফিড। এই কীটপতঙ্গ বাগান এবং বাগানের প্রায় সব গাছপালা জন্য একটি বিপদ। পোকামাকড় পাতার রস চুষে খায়। এটি ঝোপের বৃদ্ধি এবং বিকাশে ধীরগতির দিকে পরিচালিত করে। উপরন্তু, এফিডস অনেক ভাইরাল রোগের বাহক। অতএব, পাতার পৃষ্ঠে ছোট পোকামাকড় লক্ষ্য করা, তাদের অবিলম্বে নিষ্পত্তি করা আবশ্যক।

• মেডো মথ। এই জাতীয় পোকামাকড়ের একটি দল পুদিনা গুল্মকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে পারে। গ্রীষ্মকালের শেষে এই ধরনের কীটপতঙ্গ সক্রিয় হয়। তাদের চিহ্নিত করা বেশ কঠিন। অতএব, আপনাকে উদ্ভিদের সাধারণ অবস্থার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। যদি পাতাগুলি ছোট গর্ত দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং অলস মনে হয়, তাহলে বুশটি কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে।

• তারের কীট। পুদিনা বিছানা আলুর পাশে অবস্থিত হলে, সবুজ শাকগুলি তারের কীট দ্বারা আক্রমণ করতে পারে। এই ধরনের কীটপতঙ্গ গাছের শিকড় কুড়ে কুড়ে খায়। এটি তাদের দ্রুত মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়। আপনি মাটি আলগা করার প্রক্রিয়ায় তারের কীট লক্ষ্য করতে পারেন।

পুদিনা ঝোপের আক্রমণ থেকে এই সমস্ত কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করার জন্য, উদ্যানপালকদের ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করতে হবে। শরত্কালে, সাইটটি অবশ্যই গাছের ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করা উচিত এবং খনন করা উচিত। যদি কীটপতঙ্গগুলি এখনও পুদিনা ঝোপের প্রতি লোভ করে তবে আপনার লোক পদ্ধতিতে সেগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার চেষ্টা করা উচিত। গাছপালা চিকিত্সার জন্য, celandine বা অন্যান্য সুগন্ধি গাছের একটি আধান সাধারণত ব্যবহার করা হয়।

যদি একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার কাজ না করে, পুদিনা স্প্রে করার জন্য একটি প্রমাণিত কীটনাশক ব্যবহার করুন। এটি কেবল তখনই করা উচিত যদি সবুজ গাছের পাতা রান্নায় ব্যবহার করা না হয়।