আপেল পুদিনা সম্পর্কে সব

আপেল পুদিনা গুল্মজাতীয় বহুবর্ষজীবী শ্রেণীর অন্তর্গত। এটি উদ্ভিদের একমাত্র নাম নয়, আরও অনেক প্রতিশব্দ রয়েছে: মিশরীয়, মিষ্টান্ন, গোলাকার পাতা বা বন্য বালসাম। এটি মিষ্টান্ন, চা, অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে যোগ করা হয়। সংস্কৃতি আপনার নিজের বাড়ির উঠোনে উত্থিত হতে পারে। আপেল পুদিনা বিশেষভাবে যত্ন নেওয়ার দাবি করে না, তবে যদি ভুলভাবে করা হয় তবে গাছটি অসুস্থ হতে পারে।

আপেল পুদিনা দীর্ঘ-পাতা পুদিনা এবং সুগন্ধযুক্ত পুদিনার একটি সংকর হিসাবে বিবেচিত হয়। ল্যাটিন ভাষায়, নামটি লেখা এবং উচ্চারণ করা হয় Mentha rotundifolia নামে। উদ্ভিদের প্রধান বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করুন:

• কান্ডের উচ্চতা 30 থেকে 40 সেন্টিমিটারের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, যা সংস্কৃতিকে স্বল্প-বর্ধমান উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে;
• ডালপালা খাড়া, একটি প্রচুর পর্ণমোচী অংশ আছে;
• পাতাগুলি বেশ বড়, একটি মনোরম পুদিনা-আপেলের গন্ধ এবং গন্ধ রয়েছে, একটি রুক্ষ পৃষ্ঠ রয়েছে;
• ফুলের সময়কাল মে মাসে পালন করা হয়;
• inflorescences ছোট;
• ছোট ফলের বীজ থাকে, দেখতে বাদামের মতো;
• পাতাগুলির একটি সামান্য তিক্ত স্বাদ রয়েছে এবং যদি সেগুলি হাতে গুঁজে দেওয়া হয় তবে আঙ্গুল থেকে একটি আপেল-পুদিনা সুবাস অনুভূত হবে।

বন্য অঞ্চলে, আপেল পুদিনা আফ্রিকা (প্রধানত মিশরে), এশিয়া মাইনর এবং কিছু ইউরোপীয় দেশে পাওয়া যায়।রাশিয়ায়, এটি সফলভাবে পরিবারের প্লটে চাষ করা হয়। কেউ কেউ ঘরের গাছ হিসেবে পাত্রে পুদিনা জন্মায়।

আপেল পুদিনা চাষ করতে হলে এই ক্ষেত্রে আপনার কিছু জ্ঞান থাকতে হবে। সুতরাং, বীজ প্রস্তুতির পর্যায়টি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি একটি প্রস্তুত ক্রমবর্ধমান কিট কিনতে পারেন বা পূর্ববর্তী ফসল থেকে বীজ নিতে পারেন। গ্রীষ্মের শেষে বীজ সংগ্রহ করা হয় এবং সেগুলিকে অবশ্যই একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় (বিশেষত রেফ্রিজারেটরে) প্রাকৃতিক ফ্যাব্রিক দিয়ে তৈরি একটি ব্যাগে সংরক্ষণ করতে হবে। নিম্ন তাপমাত্রায় স্তরীকরণের প্রক্রিয়া শুরু হয়, বীজের অঙ্কুরোদগম উন্নত হয়। বপনের আগে, কয়েক ঘন্টার জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণে বীজ ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর পরে, তাদের একটি কাগজের তোয়ালে বা টয়লেট পেপারে শুকানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

পরবর্তী পদক্ষেপ একটি অবস্থান নির্বাচন করা হয়. এখানে, পুদিনা বিশেষভাবে নির্বাচনী নয়, তাই এটি পৃথিবীর ছায়াময় এবং রৌদ্রোজ্জ্বল উভয় জায়গায় বৃদ্ধি পেতে পারে। আপনি এটির জন্য একটি পৃথক ফুলের বিছানা বরাদ্দ করতে পারেন, এটি অন্যান্য শোভাময় ফসলের পাশে রাখুন, এটি গাছ এবং লম্বা ঝোপঝাড়ের নীচে বাড়াতে পারেন।

একটি অবস্থান নির্বাচন করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলি হল:

• উর্বর মাটি;
• সার প্রয়োগ করা একটি প্লট: প্রতি বর্গমিটারে 80 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ এবং 400 গ্রাম কাঠের ছাই রাখা হয়;
• আগাছার অনুপস্থিতি।

আপনি সরাসরি খোলা মাটিতে বা চারা দিয়ে আপেল পুদিনা রোপণ করতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা প্রথম বিকল্পে লেগে থাকার পরামর্শ দেন, যেহেতু চারা প্রতিস্থাপনের পরে একটি নতুন জায়গায় ধীরে ধীরে শিকড় ধরে। আবহাওয়া ভাল এবং উষ্ণ হলে মে মাসে বপন করা ভাল।অবশ্যই, অনেক অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, তবে যে কোনও ক্ষেত্রে, মাটি +10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত।

অবতরণ প্রক্রিয়া সহজ, বিভিন্ন পর্যায়ে গঠিত।

1. নির্বাচিত সাইটের প্রস্তুতি: পরিষ্কার করা, খনন করা।
2. পরবর্তী পর্যায়ে, আপনাকে 3 সেন্টিমিটারের বেশি গভীর খাঁজ তৈরি করতে হবে না তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 20 সেমি হওয়া উচিত।
3. 1:1 অনুপাতে বীজ শুকনো নদীর বালির সাথে মিশ্রিত করা হয়। মিশ্রণটি খাঁজে ঢেলে দেওয়া হয়।
4. উপরে থেকে, সবকিছু মাটির সাথে সামান্য ছিটিয়ে দিতে হবে এবং উষ্ণ জল দিয়ে ভালভাবে ঢেলে দিতে হবে।

আপেল পুদিনা ভাল বোধ করার জন্য, এর ব্যাপক যত্ন প্রয়োজন। প্রথম কাজটি হল নিয়মিত জল দেওয়া। এটি মাঝারি হওয়া উচিত, মাটির আর্দ্রতার ডিগ্রির উপর আরও ভাল ফোকাস করুন। মাটি আলগা এবং মালচিং দরকারী হবে। জল দেওয়ার 3 দিন পরে এটি করা ভাল যাতে আর্দ্রতা খুব দ্রুত বাষ্পীভূত না হয়।

জল দেওয়ার পরপরই সার প্রয়োগ করতে হবে। বাড়িতে, এটি নাইট্রোজেনযুক্ত প্রস্তুতির সাহায্যে করা যেতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ সারের বিকল্পগুলি হল স্লারি এবং ইউরিয়া। আপনি বছরে তিনবার খাওয়াতে পারেন। প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং বসন্তের শুরুতে, তারপর জুনে এবং চূড়ান্তটি - গ্রীষ্মের শেষে বাহিত হয়।

আপেল পুদিনা ছত্রাকজনিত রোগের ঝুঁকিপূর্ণ। সবচেয়ে সাধারণ রোগ হল মরিচা। প্রথম লক্ষণ হবে পাতায় লাল দাগের উপস্থিতি। প্রাথমিকভাবে, এই ধরনের প্যাড পাতার ভিতরে প্রদর্শিত হয়।আপনি যদি আপনার আঙ্গুল দিয়ে এগুলি স্পর্শ করেন তবে লাল রঙের একটি গুঁড়ো মিশ্রণ প্রদর্শিত হবে - এগুলি নিজেই ছত্রাকের স্পোর।

দ্বিতীয় জনপ্রিয় ছত্রাকজনিত রোগ হল পাউডারি মিলডিউ। প্রধান উপসর্গও পাতায় দেখা যায়। এই ক্ষেত্রে, সবকিছু ময়দার মত দেখতে সাদা পাউডারি আবরণের মতো দেখায়। উভয় ক্ষেত্রে, আক্রান্ত পুদিনা পাতা খাবারের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়।

সবচেয়ে কার্যকর ছত্রাকনাশক। তারা দ্রুত রোগের আরও অগ্রগতি বন্ধ করতে সাহায্য করে। ছত্রাকের আক্রমণ প্রতিরোধ হিসাবে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ঘোড়ার টেল, ম্যাঙ্গানিজ, বেকিং সোডা এবং লন্ড্রি সাবান রোগটি ভালভাবে প্রতিরোধ করে।

আপেল পুদিনা প্রায়ই কীট দ্বারা আক্রমণ করা হয়। প্রায়শই, পুদিনা পাতার পোকা গাছে আক্রমণ করে। এটি প্রধানত আগস্টে প্রদর্শিত হয়, সক্রিয়ভাবে পাতা খেতে শুরু করে। প্রতিষেধক হিসাবে কীটনাশক সুপারিশ করা হয়।

উপরন্তু, উদ্ভিদ এফিড দ্বারা আক্রমণ করা হয়। এটি পুরো ঝাঁকে ঝাঁকে উড়ে, কান্ডের কান্ড এবং পাতায় স্থাপন করা হয়। এটি উদ্ভিদের রস খাওয়ায়। এফিডগুলিকে তাড়ানোর জন্য, অন্তত কিছু সময়ের জন্য, লন্ড্রি সাবানের দ্রবণ দিয়ে উদ্ভিদে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়: 10-লিটার জলের বালতিতে, 300 গ্রাম লন্ড্রি সাবান যোগ করুন, আগে একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা হয়েছিল। আপনি প্রাকৃতিকভাবে এফিডের সাথে লড়াই করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, লেডিবগ ধরা এবং পুদিনা উপর তাদের রোপণ। তারা এফিড খাওয়ায়, তাই কীটপতঙ্গ শীঘ্রই অদৃশ্য হয়ে যাবে।

সবচেয়ে ক্ষতিকারক এবং কীটপতঙ্গ অপসারণ করা কঠিন এক হল মাকড়সা মাইট। এটি পাতার মধ্যে থাকা রস খাওয়ায়। পরেরটি দ্রুত হলুদ হতে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে নির্ধারিত সময়ের আগে পড়ে যায়। আপনি acaricides দিয়ে উদ্ভিদ রক্ষা করতে পারেন।যেহেতু প্রস্তুতিতে রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, তাই খাবারের জন্য প্রক্রিয়াজাত পাতা ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। রসুনের টিংচার একটি নিরাপদ সমাধান।

আরেকটি কীট পুদিনা পাতার রস খেতে পছন্দ করে - সাদামাছি। আপনি কীটনাশকগুলির সাহায্যে এটির সাথে লড়াই করতে পারেন: এগুলি ইসকরা, আকরিন, কনফিডরের মতো ওষুধ।