সমুদ্র buckthorn সম্পর্কে সব
সোভিয়েত সময়ে, সমুদ্রের বাকথর্ন সবচেয়ে জনপ্রিয় বেরিগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হত। তারপর তার প্রতি আগ্রহ কিছুটা কমে গেল। এবং এখন, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার বিপুল সংখ্যক ভক্তের আবির্ভাবের সাথে, এটি আবার বৃহত্তর শক্তির সাথে আবার শুরু হয়েছে। এটি কোনও কাকতালীয় নয়, যেহেতু সমুদ্রের বাকথর্নে সত্যিই প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অন্যান্য পদার্থ রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী। আপনার নিজের উঠোনে একটি সামুদ্রিক বাকথর্ন গাছ জন্মানো বেশ সম্ভব। সত্যিই ভাল ফসল পেতে, আপনাকে ফসলের যত্নের সূক্ষ্মতা বুঝতে হবে।
সাধারণ বিবরণ
সি বাকথর্ন হল একটি ছোট গাছ বা ঝোপ যার কান্ড কাঁটা, নীল পাতা এবং হলুদ-কমলা বেরি দিয়ে আবৃত। গাছের নামটি এই কারণে হয়েছিল যে ফলগুলি আক্ষরিকভাবে ছোট গুচ্ছগুলিতে অবস্থিত শাখাগুলির চারপাশে আটকে থাকে। কখনও কখনও সংস্কৃতিটিকে উত্তর আনারসও বলা হয়, কারণ ফলের সুগন্ধে অনুরূপ নোট রয়েছে।
সামুদ্রিক বাকথর্ন পূর্ব এশিয়ার অধিবাসী। বেরিগুলি প্রাচীন গ্রীস এবং রোমে পরিচিত ছিল এবং চীনা লোক ওষুধে বিভিন্ন প্রতিকার প্রস্তুত করতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হত। এমন সময় ছিল যখন লোকেরা সক্রিয়ভাবে সমুদ্রের বাকথর্ন ঝোপ ধ্বংস করেছিল। এই আচরণটি এই কারণে যে উদ্ভিদটি প্রচুর অঙ্কুর দেয়, যা ধীরে ধীরে সমস্ত নতুন অঞ্চলকে ক্যাপচার করে। এটি 19 শতক পর্যন্ত অব্যাহত ছিল। তারপরে তারা আবার সমুদ্রের বাকথর্ন জন্মাতে শুরু করে, তবে তারা গাছটিকে একচেটিয়াভাবে হেজ হিসাবে ব্যবহার করেছিল।
ইতিমধ্যে পরের শতাব্দীর শুরুতে, লোকেরা আবার সমুদ্রের বাকথর্ন ফলের সুবিধার প্রশংসা করেছিল এবং সক্রিয়ভাবে সেগুলি খেতে শুরু করেছিল।
সমুদ্র buckthorn শরীরের জন্য সত্যিই খুব দরকারী। ইতিবাচক প্রভাব নিম্নরূপ:
- রচনাটিতে প্রচুর ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে এবং তাপ চিকিত্সার পরেও বেরিগুলি ভিটামিন সি ধরে রাখে;
- সামুদ্রিক বাকথর্নের একটি এন্টিসেপটিক, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং পুনর্জন্মের প্রভাব রয়েছে;
- বেরি ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম।
তবে যারা ডায়রিয়ায় ভুগছেন বা এই অবস্থার বিকাশের প্রবণতা রয়েছে তাদের দ্বারা সমুদ্রের বাকথর্ন খাওয়া উচিত নয়।
ঝোপ এবং গাছ প্রায় রাশিয়া জুড়ে পাওয়া যাবে। সামুদ্রিক বাকথর্ন লোখভ পরিবারের অন্তর্গত, বোটানিকাল বর্ণনাটি নিম্নরূপ:
- 6 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, কিছু ক্ষেত্রে 15 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়;
- পাতাগুলি সংকীর্ণ এবং দীর্ঘ, গাঢ় সবুজ রঙের, একটি নীল ফুলে আচ্ছাদিত (এটি বিশেষত পুরুষদের জন্য সত্য);
- অদৃশ্য ফুল, এপ্রিলের মাঝামাঝি ফুল ফোটে;
- এটি প্রস্ফুটিত হওয়ার সাথে সাথে ফলগুলি উপস্থিত হয়।
এটি জলাধারের ধারে বৃদ্ধি পায় এবং গৃহস্থালির জমিতেও সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয়।
জনপ্রিয় প্রকার এবং জাত
বিজ্ঞান তিনটি প্রধান ধরণের সামুদ্রিক বাকথর্ন জানে:
- buckthorn;
- তিব্বতি;
- উইলো
বাকথর্ন প্রায়শই ইউরোপীয় দেশগুলির অঞ্চলে, এশিয়ায়, উত্তর ককেশাসে এবং ক্রিমিয়াতে পাওয়া যায়।
স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল ছোট পাতা এবং বৃত্তাকার বেরি।
তিব্বতি নেপাল, ভারত, চীনে জন্মে। এই প্রজাতির গাছগুলি খুব কাঁটাযুক্ত। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল অবিশ্বাস্যভাবে বড় বেরি, যা দৈর্ঘ্যে 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
উইলোলিফ ভারত, চীন এবং নেপালের উচ্চভূমিতেও পাওয়া যায়। গাছ উচ্চতায় ভিন্ন, ফল হলুদ, মাঝারি আকারের।
এই তিনটি প্রজাতির একটি মোটামুটি বড় সংখ্যক বৈচিত্র রয়েছে, যার প্রত্যেকটির নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের একটি সেট রয়েছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় নিম্নলিখিত।
- "ওপেনওয়ার্ক", "অগাস্টিনা", "লেইকোরা", "ক্যাপ্রিস"। তারা চমৎকার স্বাদ সঙ্গে বড় ফল দ্বারা আলাদা করা হয়। এছাড়াও তারা রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী।
- চুইস্কায়া, প্রিয় এবং মস্কো বিউটি - হিম-প্রতিরোধী জাত যা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই ধারণ করে। মস্কো অঞ্চল এবং উত্তর অঞ্চলে চাষের জন্য উপযুক্ত।
- "কাতুনের উপহার", "বোটানিকাল সাধারণ" এছাড়াও একটি উচ্চ ফলন আছে.
- "জিনোম", "জায়ান্ট", "নাগেট" এবং "জিরিয়ানকা" একটি উচ্চ ফলন দিতে, তাপমাত্রা চরম প্রতিরোধী.
বন্য সামুদ্রিক বাকথর্ন নদী এবং হ্রদের উপকূলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। একটি ভুল ধারণা রয়েছে যে কিছু জাতের সামুদ্রিক বাকথর্ন স্ব-পরাগায়নকারী। প্রকৃতপক্ষে, এটি এমন নয়, যেহেতু পরাগায়ন প্রক্রিয়ার জন্য পুরুষ এবং মহিলা ব্যক্তিদের প্রয়োজন হয়।
কিভাবে একটি মহিলা থেকে একটি পুরুষ উদ্ভিদ পার্থক্য?
পরাগায়ন এবং পরবর্তী ফসল সংগ্রহের প্রক্রিয়াটি প্রতিষ্ঠা করার জন্য, সাইটে মহিলা এবং কমপক্ষে একজন পুরুষ থাকা প্রয়োজন।
এই ক্ষেত্রে, পরেরটি 50 মিটার পর্যন্ত দূরত্বে অবস্থিত হতে পারে, তবে কাছাকাছি রোপণ করা ভাল।
আপনি যদি নার্সারিগুলিতে ছোট চারা কিনে থাকেন তবে প্রাথমিক স্তরে তাদের লিঙ্গ নির্ধারণ করা হবে। বয়স্ক বয়সে, আপনি চাক্ষুষ লক্ষণ দ্বারা একটি গাছ বা ঝোপের লিঙ্গ নির্ধারণ করতে পারেন:
- স্ত্রী পাতা অবতল, গাঢ় সবুজ, যখন পুরুষ পাতা ধূসর;
- কিডনির আকার - মহিলারা পুরুষদের চেয়ে ছোট;
- লিঙ্গের উপর নির্ভর করে পুষ্পমঞ্জরিতে পিস্টিল বা পুংকেশর থাকে।
পুরুষরা ফল ধরে না।
অবতরণ
সমুদ্রের বাকথর্ন রোপণের আগে, আপনাকে সাইটে একটি উপযুক্ত জায়গা বেছে নিতে হবে। এটির নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:
- ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত, কারণ ছায়ায় সমুদ্রের বাকথর্ন আরও খারাপ ফল দেবে;
- খসড়া থেকে সুরক্ষিত;
- সামুদ্রিক বাকথর্ন বালুকাময় মাটিতে সবচেয়ে ভাল অনুভব করে, অম্লতা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত।
শরত্কালে, সাইটটি হিউমাস যোগ করে খনন করে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি বসন্তের একেবারে শুরুতে রোপণ করা উচিত, তবে তুলনামূলকভাবে ভাল আবহাওয়া তুষারপাত ছাড়াই স্থায়ী হওয়ার পরে। ওয়াকথ্রু এই মত দেখায়.
- নির্বাচিত স্থানে, তারা পর্যাপ্ত গভীরতার একটি গর্ত খনন করে (চারার আকারের উপর নির্ভর করে)। নীচে একটি নিষ্কাশন স্তর স্থাপন করা হয়। একটি উপাদান হিসাবে, চূর্ণ পাথর বা ইট চিপ ব্যবহার করা যেতে পারে।
- চারাগুলিতে, আপনাকে শিকড়গুলি সোজা করতে হবে, তাদের ক্ষতি না করার জন্য চেষ্টা করুন। এটি যতটা সম্ভব সমানভাবে গর্তে স্থাপন করা প্রয়োজন, যেহেতু ভবিষ্যতে, একটি আঁকাবাঁকা ব্যবস্থা সহ, গাছটির বিশেষ আকর্ষণীয় চেহারা থাকবে না।
- ইনস্টলেশনের পরে, মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মূল ঘাড় প্রায় 7 সেন্টিমিটার গভীর করে।
- চারাকে শক্তিশালী করার জন্য একটি হোল্ডিং সাপোর্ট দিয়ে বাঁধতে হবে।
- ভালো করে পানি দিতে হবে। আদর্শভাবে, একটি বিশেষ সেচ গর্ত গঠন করতে।
- আপনি অতিরিক্ত কম্পোস্ট সঙ্গে মালচ করতে পারেন।
সমুদ্রের বাকথর্ন গাছ থেকে 2-3 মিটার দূরত্বে, অন্য কোনও রোপণ করা উচিত নয়, যেহেতু সংস্কৃতি একে অপরের স্বাভাবিক বিকাশে হস্তক্ষেপ করবে।
চাষের যত্ন
একটি ভাল ফসল পেতে, খোলা মাটিতে বেড়ে ওঠা গাছের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। আমাদের ব্যাপক যত্নের প্রয়োজন, যার মধ্যে বিভিন্ন পর্যায়ে রয়েছে: জল দেওয়া, শীর্ষ ড্রেসিং এবং মুকুট গঠন।
জল দেওয়া
সমুদ্র buckthorn, এমনকি দীর্ঘায়িত শুষ্ক আবহাওয়া সঙ্গে, জল ছাড়া করতে পারেন। তবে এই অবস্থার অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু আর্দ্রতার অভাব নেতিবাচকভাবে ফলনকে প্রভাবিত করে, সেইসাথে উদ্ভিদের প্রতিরোধ ব্যবস্থাকেও প্রভাবিত করে।
তরুণ গাছপালা বিশেষ করে জল প্রয়োজন। তারপর আপনি প্রতি মৌসুমে প্রায় 5-6 বার জল দিতে পারেন।
কিন্তু প্রতিটি জল প্রায় 8 বালতি। নিম্নলিখিত সময়ের মধ্যে এটি করা ভাল:
- ফুল ফোটার আগে এবং পরে;
- ফল গঠনের সময়;
- সেপ্টেম্বরের শেষে বা অক্টোবরের শুরুতে শরৎ (ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে)।
রোপণের সময়, অতিরিক্ত মাটির আর্দ্রতাও প্রয়োজন।
শীর্ষ ড্রেসিং
সমুদ্রের বাকথর্নের জন্য, শীর্ষ ড্রেসিং একটি নিষ্পত্তিমূলক ভূমিকা পালন করে না, তবে এটি এখনও একটি প্রয়োজনীয় পরিমাপ। বসন্তে, গাছের নীচে নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করা হয়, যা পর্যাপ্ত সংখ্যক ফুলের গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।
ফুল ফোটার পরে, প্রায় 7-10 দিন পরে, আপনি অতিরিক্তভাবে "এফেকটিন" নামক দ্রবণ দিয়ে খাওয়াতে পারেন।
পদার্থের 15 গ্রাম প্রস্তুত করতে 10 লিটার পানিতে পাতলা করতে হবে। আরো গ্রীষ্মকালীন সার প্রয়োজন হয় না।
ফসল কাটার পরে, উদ্ভিদের হারানো শক্তি পুনরুদ্ধার করতে হবে। এটি করার জন্য, তাদের সুপারফসফেট, সেইসাথে পটাসিয়াম খাওয়ানো হয়। শরত্কালে, অতিরিক্ত সার হিসাবে জৈব যৌগগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে এটি প্রতি 3 বছরে একবারের বেশি করা উচিত নয়।
ছাঁটাই
সমুদ্র buckthorn দুটি ক্ষেত্রে কাটা উচিত: মুকুট গঠন এবং স্যানিটারি উদ্দেশ্যে। বসন্তে, ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুর আগে এবং শরত্কালে আবহাওয়া উষ্ণ থাকাকালীন এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করা ভাল। প্রক্রিয়া নিয়ম মেনে চলতে হবে:
- ছাঁটাই বাগান ছাঁটাইয়ের সাথে করা হয়, সরঞ্জামটি অবশ্যই তীক্ষ্ণ হতে হবে, কারণ নিম্নমানের গাছের ক্ষতি হবে;
- শুকনো এবং রোগাক্রান্ত শাখা অপসারণ করা উচিত;
- যদি বড় শাখাগুলি সরানো হয়, তবে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে বিভাগগুলিকে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রয়োজনে গাছটি নতুন জায়গায় রোপণ করা যেতে পারে। এটি যতটা সম্ভব সাবধানে করা উচিত যাতে রুট সিস্টেমের ক্ষতি না হয়।
প্রজনন
সামুদ্রিক বাকথর্ন গাছপালা বা বীজ দ্বারা বংশবিস্তার করে। যদি আমরা দ্বিতীয় বিকল্প সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে বীজের গুণমান এখানে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রক্রিয়াটি বেশ শ্রমসাধ্য, বেশ কয়েকটি ধারাবাহিক পর্যায় নিয়ে গঠিত।
- বীজ একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে মুড়িয়ে প্রায় 10-12 দিনের জন্য বালিতে রাখা উচিত। এটি শরত্কালে করা হয়। তারপরে তারা একটি ঠান্ডা জায়গায় স্থানান্তরিত হয়, এবং বসন্তে, মার্চের শুরুতে, তারা চারা হিসাবে রোপণ করা হয়।
- তাপের সূত্রপাতের সাথে, চারাগুলি খোলা মাটিতে স্থানান্তর করা যেতে পারে।
- গর্ত খনন করুন, চারা রোপণ করুন এবং ভালভাবে জল দিন। প্রয়োজনে, আপনি একটি মিনি-গ্রিনহাউস তৈরি করতে পারেন (মাঝারি লেনের পাশাপাশি উত্তর অঞ্চলগুলির জন্য প্রাসঙ্গিক)।
এটি লক্ষণীয় যে প্রায় অর্ধেক চারা পুরুষ। মাত্র চার বছর বয়সে লিঙ্গ নির্ধারণ করা যায়।
বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের জন্য, উদ্ভিজ্জ বংশবিস্তার সবচেয়ে উপযুক্ত। এই উদ্দেশ্যে, নিম্নলিখিত উপাদান ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়:
- lignified অঙ্কুর বা সবুজ কাটা;
- লেয়ারিং
- মূল বৃদ্ধি
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা কাটা পছন্দ করেন, যেহেতু এই পদ্ধতিটি প্রায় সবসময় একটি নিশ্চিত ফলাফল দেয়। কাটিং বসন্তে প্রস্তুত করা উচিত। বার্ষিক অঙ্কুর এই উদ্দেশ্যে আদর্শ। আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
- অঙ্কুরগুলি 15 সেমি লম্বা সেগমেন্টে বিভক্ত;
- যে কোনো নির্বাচিত বৃদ্ধি উদ্দীপক রোপণের আগে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন;
- তারপর আলগা এবং উর্বর মাটিতে রোপণ করা হয়;
- বৃদ্ধি উন্নত করতে, এটি একটি গ্রিনহাউস তৈরি করার সুপারিশ করা হয়;
- পরের বছর, চারাগুলি নিরাপদে খোলা মাটিতে মূল জায়গায় স্থানান্তর করা যেতে পারে।
যদি ইতিমধ্যে সাইটে একটি সমুদ্র buckthorn গাছ আছে, এটি মূল অঙ্কুর ব্যবহার করে প্রচার করা যেতে পারে। কচি কাটিংগুলি খনন করুন এবং একটি নতুন জায়গায় যান।
যদি কোনও কারণে তারা সেখানে না থাকে, তবে একটি ছোট আয়তাকার গর্ত খনন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, মূল গাছ থেকে আলাদা না করে সেখানে একটি চরম স্তর রাখুন, এটি ঠিক করুন এবং জল দিন।
কিছুক্ষণ পরে, তরুণ অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। এগুলি আলাদা করে মূল জায়গায় স্থানান্তর করা যেতে পারে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
সামুদ্রিক বাকথর্নের সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলি হল সেপ্টোরিয়া এবং এন্ডোমাইকোসিস। প্রথম রোগের ক্ষেত্রে প্রধান লক্ষণ হল পাতা শুকিয়ে যাওয়া। উপরন্তু, গাছের ছাল রঙ পরিবর্তন করে: এটি বাদামী এবং এমনকি কালো হয়ে যায়। এন্ডোমাইকোসিস ফলগুলিকে প্রভাবিত করে: তাদের উপর দাগ দেখা যায় এবং সজ্জা বেরিয়ে যায়।
উভয় ক্ষেত্রেই সেচ নিয়ন্ত্রণ জোরদার করতে হবে। সেপ্টোরিয়ায়, এমনকি কুঁড়ি ফুলে ওঠার আগেই, গাছটিকে অবশ্যই অক্সিকোমা দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত এবং ফসল কাটার পরে, 1% ঘনত্ব সহ বোর্দো তরল দিয়ে।
এন্ডোমাইকোসিসের সাথে, নাইট্রাফেনের 2% সমাধান দিয়ে চিকিত্সা সাহায্য করবে।
অনেক সময় গাছে পোকামাকড়ের আক্রমণ হয়। এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ নিম্নলিখিত পোকামাকড়।
- সমুদ্র buckthorn মাছি. এটি একটি বরং বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ যা প্রায় পুরো ফসল ধ্বংস করতে পারে। প্রাপ্তবয়স্করা বেরির চামড়া ছিদ্র করে এবং সেখানে তাদের লার্ভা রাখে। সজ্জা সরাসরি খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, পাতাগুলি উপস্থিত হওয়ার আগে গাছটিকে ক্লোরোফস দিয়ে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফুলের সময় পরে, অতিরিক্ত Metaphos সঙ্গে স্প্রে।
- সবুজ এফিড। এটি পাতার রস এবং সজ্জা খায়, যার কারণে তারা হলুদ হয়ে যায় এবং ধীরে ধীরে পড়ে যায়। আক্রান্ত কান্ড যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কেটে পুড়িয়ে ফেলতে হবে। স্প্রে করার জন্য একটি সহায়ক উপাদান হল Agravertin।
- মথ. এটি গাছের কাণ্ডকে সংক্রমিত করে, সরাসরি ছালের নিচে লার্ভা রাখে। আক্রমণ প্রতিরোধ করার জন্য, কুঁড়ি ভাঙার আগে, 3% মেটাফস দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা প্রয়োজন।
পোকামাকড়ের আক্রমণ কমানোর জন্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হওয়া রোধ করার জন্য, কৃষি প্রযুক্তির শর্তগুলি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন।
বেরি বাছাই
ফসল একটি সময়মত পদ্ধতিতে করা আবশ্যক. মধ্য-আগস্ট মধ্য এবং দক্ষিণ রাশিয়ার জন্য আদর্শ। উত্তরাঞ্চলে, সেপ্টেম্বরের শুরুতে বেরি বাছাই শুরু করা ভাল।
উপরন্তু, পরিপক্কতা নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে:
- ফল হলুদ বা কমলা;
- বেরিগুলি স্পর্শে নরম, তবে হাতে ফেটে যায় না;
- তারা খুব সহজে ডালপালা থেকে পৃথক করা হয়.
আপনি যদি এগুলি অপরিষ্কার বাছাই করেন তবে বেরির স্বাদ টক বা এমনকি তিক্ত হবে।হাতে ওভারপাইপ ফেটে যায়।
আড়াআড়ি নকশা আবেদন
সমুদ্র buckthorn অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, এবং একই সময়ে, গাছের চেহারা খুব আকর্ষণীয়। সংস্কৃতি প্রায়ই একটি হেজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গাছ দেখতে সুন্দর এবং ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনারদের কাছে জনপ্রিয়। সবচেয়ে সফল উদাহরণ ফটোতে দেখানো হয়েছে।
মন্তব্য সফলভাবে পাঠানো হয়েছে.