শসা গাছ এবং তাদের চাষের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

অনেক অনভিজ্ঞ উদ্যানপালক, গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং নবীন উদ্ভিদবিদরা প্রায়শই একটি শসা গাছের কথা শুনে কল্পনা করেন যে এটি সবার কাছে পরিচিত কুমড়া পরিবারের একটি ভেষজ উদ্ভিদের মতো - একটি শসা যা প্রায় প্রতিটি বাগানের বিছানায় জন্মে। যেহেতু এটি পরিণত হয়েছে, এটি একটি বিভ্রম, যেহেতু শসা গাছটি একটি দীর্ঘ ইতিহাস এবং অসংখ্য বৈশিষ্ট্য সহ একটি বহিরাগত সংস্কৃতি।

আজ অবধি, শসা গাছটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধির ভূগোলকে প্রসারিত করেছে, তাই এটি কেবল দেখা যায় না। মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার ভূখণ্ডে, পূর্ব আফ্রিকা, ইন্দোনেশিয়া, তানজানিয়া, মালয়েশিয়া, ভারত, ফিলিপাইন এবং শ্রীলঙ্কা, সুদূর পূর্বের দেশগুলিতে, তবে ইউরোপেও, এবং এমনকি রাশিয়াতেও চাষ করা উদ্ভিদ হিসাবে। সবচেয়ে সাধারণ ফসল যেগুলিকে "শসা গাছ" বলা হয় তা হল বিলিম্বি, লম্বা-বিন্দুযুক্ত ম্যাগনোলিয়া এবং ডেনড্রোসিটসিওস সোকোট্রান্সকি।

ডেনড্রোসিটসিওস সোকোট্রান্সকি লাউ পরিবারের একজন অস্বাভাবিক সদস্য। এই সংস্কৃতিটিকে একটি গাছ বলা বেশ কঠিন, কারণ বাহ্যিকভাবে এটি একটি হাতির পায়ের মতো। Dendrositsios একটি মাঝারি আকারের গাছ, 4-5 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়, কখনও কখনও 7 পর্যন্ত। ট্রাঙ্কের নীচের অংশটি খুব পুরু (ব্যাস 100-150 সেমি), কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা জমা করে, যা এটি দীর্ঘায়িত খরা এবং তাপের সময়কালে বেঁচে থাকতে দেয়। সংস্কৃতিটি একটি বিক্ষিপ্ত মুকুট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা গাঢ় সবুজ পাতার সাথে ঘন হয়, সাধারণ শসার পাতার মতো, পাশাপাশি ছোট কাঁটা এবং পাতলা শাখা।

ফুলের সময়কালে, যা জীবনের 5 তম বছরে ঘটে, শসা গাছটি প্রচুর পরিমাণে ছোট লম্বাটে উজ্জ্বল হলুদ ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে, যেখানে ফলগুলি তৈরি হয়। গাছের স্ব-উর্বরতা বেশি। পাকা পর্যায়ে, ফলগুলি সম্পূর্ণরূপে অপ্রাকৃত দেখায় - একটি সবুজ খোসা বাইরের দিকে ছোট কাঁটা দিয়ে আবৃত এবং ভিতরে সাদা, কোমল মাংস। ফলের সুগন্ধও খুব একটা সুখকর নয়। পাকা ফল একটি সমৃদ্ধ কমলা রঙ, একটি দীর্ঘ আকৃতি এবং 4 থেকে 5 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য অর্জন করে।

ডেনড্রোসিটিসিওস সোকোট্রার ফলগুলি মানুষের জন্য একেবারেই অখাদ্য, তবে দীর্ঘকাল ধরে সোকোট্রা দ্বীপে বসবাসকারী বন্য এবং গৃহপালিত প্রাণীদের খাদ্য হিসাবে কাজ করে - ছাগল, উট।

বাড়িতে একটি বহিরাগত গাছ বৃদ্ধি করা বেশ কঠিন। এটি এই কারণে যে এটি বীজের মাধ্যমে জন্মানো দরকার যা দ্রুত তাদের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা হারায়।

আপনি যদি এখনও বীজ কেনার ব্যবস্থা করেন এবং আপনার নিজের বাড়ির বাগানে একটি শসা গাছ জন্মানোর খুব ইচ্ছা থাকে, তবে আপনার ফসলের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রাথমিক নিয়মগুলি গ্রহণ করা উচিত।

• একটি ভাল চুনাপাথর উপাদান সঙ্গে মাটি নির্বাচন করা আবশ্যক।সেরা বিকল্প বালুকাময়, পাথুরে মাটি হবে। উপরন্তু, মাটি breathable হতে হবে।

• সাইটটি সূর্যের আলো দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত। এমনকি সামান্য ছায়া গাছটিকে মেরে ফেলতে পারে।

• জল দেওয়া প্রায়শই করা হয় না, যেহেতু উদ্ভিদটি শুষ্ক জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়, তবে আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, যেহেতু ফসলের মূল সিস্টেম স্থবির আর্দ্রতা সহ্য করে না।

• গাছের শুকনো বা বিকৃত শাখাগুলির পর্যায়ক্রমিক স্যানিটারি ছাঁটাই প্রয়োজন।

আজ, বহিরাগত সংস্কৃতির অনেক প্রেমিক একটি ঘরের উদ্ভিদ হিসাবে উইন্ডোসিলে ডেনড্রোসিটিস শসা গাছ বাড়াতে শিখেছে।

বিলিম্বি অক্সালিস শ্রেণীর উজ্জ্বল প্রতিনিধি, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন, তানজানিয়া, দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকার বিশালতায় বেড়ে ওঠা। সংস্কৃতি হল একটি লম্বা গাছ যা উচ্চতায় 9 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। গাছটির একটি শক্তিশালী কাণ্ড রয়েছে, যা মাটি থেকে এক মিটার দূরে শাখা প্রসারিত করে, দীর্ঘায়িত গাঢ় সবুজ পাতা দিয়ে ঘন মুকুট তৈরি করে। একটি জটিল পাতার দৈর্ঘ্য 50-60 সেন্টিমিটারে পৌঁছায় গাছটির একটি খুব আকর্ষণীয় আলংকারিক চেহারা রয়েছে। বাহ্যিকভাবে, বিলিম্বি একটি বাবলা অনুরূপ।

ফুলের সময়কালে, গাছটি বিভিন্ন রঙের অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর তারকাচিহ্নের ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। - গভীর লাল, গাঢ় কমলা থেকে হলুদ-সবুজ, একটি অবিশ্বাস্যভাবে মনোরম সুবাস নির্গত করে যা পরাগায়নকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। ফুলের শেষে, ফলের ক্লাস্টার গঠিত হয়।

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে বাহ্যিকভাবে শসাগুলির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত ফলগুলির একটি দীর্ঘায়িত আকার এবং মাঝারি আকার রয়েছে - 12-15 সেমি দৈর্ঘ্য এবং 5 সেমি পর্যন্ত ব্যাস, পাশাপাশি একটি বরং শক্ত খোসা। পাকা ফল সবুজ থেকে ফ্যাকাশে ক্রিমের রঙ পরিবর্তন করে। এর খোসা পাঁজরযুক্ত এবং খুব পাতলা হয়ে যায় এবং মাংস একটি উজ্জ্বল টক স্বাদ অর্জন করে, রসে ভরা হয়। পাকা ফল, এর উপবৃত্তাকার আকৃতি এবং শক্ত পাঁজরের কারণে দেখতে অনেকটা তারার মতো। এই বিদেশী ফলের স্বাদ চুন বা লেবুর সাথে তুলনা করা যেতে পারে। যেখানে গাছ বেড়ে ওঠে তার জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি প্রভাবিত করতে পারে এবং এমনকি ফলের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে, তাই কখনও কখনও একটি বহিরাগত ফল আঙ্গুর, বরই বা আপেলের স্বাদ অর্জন করে। ত্বকের ভঙ্গুরতা এবং পাতলা হওয়ার কারণে, ফলগুলি খুব সাবধানে অপসারণ করতে হবে যাতে তাদের অখণ্ডতা লঙ্ঘন না হয়।

আলংকারিক প্রভাব সত্ত্বেও, গাছ - এর ফল, পাতা এবং এমনকি কাঠ - সম্পূর্ণ ভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

• কৃষিকাজ। কাঠের টিস্যুতে আর্দ্রতা জমা করার ক্ষমতা এটিকে নরম এবং সরস করে তোলে। এই রসালো পাল্পই পশুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

• রান্না। প্রক্রিয়াকরণের একটি সিরিজের পরে, ফলগুলি মাংস এবং মাছের জন্য মশলা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, জেলি, বিভিন্ন পানীয়, মিছরিযুক্ত ফল এবং অন্যান্য মিষ্টি তাদের থেকে তৈরি করা হয়। ফলের বিশেষ মূল্য হল এর সজ্জার সংমিশ্রণে, যেখানে অনেকগুলি ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে।

• ওষুধটি। Decoctions ফল থেকে তৈরি করা হয়, সর্দি, বাত জন্য ব্যবহার করা হয়. ফুলের নির্যাস অন্ত্রের রোগের চিকিৎসার জন্য চমৎকার, এবং তাজা পাতা ক্ষত পরিষ্কার করে।

• ধর্ম। আফ্রিকান উপজাতিরা বিলিম্বিকে একটি পবিত্র গাছ বলে মনে করে, বিভিন্ন ধর্মীয় আচারের সময় এটিকে পূজা করে।

এছাড়াও, ফলের সজ্জা প্রসাধনীবিদ্যা, ডিটারজেন্ট এবং পরিষ্কারের পণ্যগুলির উত্পাদনের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বহিরাগত সংস্কৃতি এত আকর্ষণীয় যে এমনকি রাশিয়াতেও তারা এটি বৃদ্ধি করছে। এটি অসম্ভাব্য যে একটি শসা গাছ খোলা মাটিতে জন্মাতে পারে, এটি কেবল শিকড় ধরবে না এবং একটি গ্রিনহাউস, শীতকালীন বাগান বা উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে, উদ্ভিদটি অবশ্যই বৃদ্ধি পাবে এবং বিকাশ করবে।

শসা গাছ বীজের মাধ্যমে জন্মায়। তাজা ফল থেকে বীজ উপযুক্ত।

উদ্ভিদের কৃষি প্রযুক্তি বেশ সহজ: পরিমিত জল, খনিজ সার প্রয়োগ, সূর্যালোক, প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা এবং শাখাগুলির স্যানিটারি ছাঁটাই, মুকুট গঠন। গ্রীষ্মকালের জন্য, গাছটি খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। একটি গাছের জন্য সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রা 22-35 ডিগ্রি সেলসিয়াস বলে মনে করা হয়।

ম্যাগনোলিয়া পরিবার বৃহত্তমগুলির মধ্যে একটি, কারণ এতে 240 টিরও বেশি উদ্ভিদ প্রজাতি রয়েছে। সবচেয়ে চাপ-প্রতিরোধী, তাপমাত্রা -30 ... 34 ডিগ্রী ড্রপ সহ্য করতে সক্ষম, লম্বা-বিন্দুযুক্ত (শসা) ম্যাগনোলিয়ার ধরন, যা 250 বছরেরও বেশি পুরানো।

শসা ম্যাগনোলিয়া একটি লম্বা গাছ, 25-30 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। গাছটি একটি ঝরঝরে পিরামিডাল মুকুট, 100-120 সেমি ব্যাস সহ একটি পুরু কাণ্ড, নমনীয় শাখা এবং লম্বাটে পাতা (25-30 সেমি লম্বা) ছোট পুরু কাটা কাটা দ্বারা চিহ্নিত। গাছের উজ্জ্বল সবুজ পাতার ঘন হওয়া মাঝারি।

8-9 বছর বয়সে ফুল ফোটে। এই সময়কালে (এপ্রিল-জুন), মুকুটটি একটি আকর্ষণীয় রঙের ছোট বেল ফুল দিয়ে বিছিয়ে দেওয়া হয় - হলুদ-সবুজ থেকে সবুজ-নীল পর্যন্ত।মৌমাছি এবং অন্যান্য পোকামাকড়কে আকৃষ্ট করার জন্য ফুলগুলি সুগন্ধ নির্গত করে না, তাই পোকামাকড়ের সাহায্যে পরাগায়ন ঘটে। পরাগায়িত ফুল থেকে ফল তৈরি হয়। দৃশ্যত, ফলগুলি 6-8 সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা এবং 3 সেমি ব্যাস পর্যন্ত ছোট শসাগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে রঙ সাধারণত ফ্যাকাশে সবুজ হয়, তবে ফলগুলি যখন পাকা হয়, তখন তারা লাল লাল রঙে আবৃত থাকে। ফলের আকৃতি সমান হতে পারে, তবে প্রায়শই এটি সামান্য বাঁকা হয়।

একটি বহিরাগত সংস্কৃতি একটি সম্পূর্ণ সহজ কৃষি কৌশল দ্বারা সমৃদ্ধ, তাই এটি দীর্ঘ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং এমনকি মধ্য রাশিয়াতেও সফলভাবে জন্মেছে। আপনি বীজ বা কাটার মাধ্যমে একটি গাছ বাড়াতে পারেন। রোপণ উপাদান (কাটিং) জুন-জুলাই মাসে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়।

সাইটটি খসড়া এবং দমকা বাতাস থেকে সুরক্ষিত নির্বাচন করা উচিত, তবে সূর্য এবং আলো দ্বারা প্রচুর পরিমাণে আলোকিত। মাটি শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, উর্বর এবং অম্লতা কম হওয়া উচিত। গাছের যত্নে বেশ কিছু আইটেম রয়েছে।

• মাঝারি জল। গাছটি শুষ্ক, তবে খুব আর্দ্র পরিবেশ পছন্দ করে না, তাই কেবল শুকনো সময়কালে গাছে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। জল দেওয়ার সময়, শুধুমাত্র স্থির জল ব্যবহার করুন।

• মাটি আলগা এবং মালচিং রুট জোন

• খনিজ ও জৈব সার প্রয়োগ একটি নির্দিষ্ট স্কিম অনুযায়ী - বসন্ত এবং শরত্কালে।

• আগাছা অপসারণ. মাটি পরিষ্কার করার সময়, বাগানের সরঞ্জামগুলি ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু গাছের শিকড় দুর্বল এবং আংশিকভাবে পৃষ্ঠীয়।

• স্যানিটারি ছাঁটাই। বসন্তে শুকনো ডাল অপসারণ করা ভাল।