শসা চাষী

শসা হল সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি যা আপনার গ্রীষ্মের কুটিরে জন্মানো সহজ, এমনকি যাদের শাকসবজি রোপণ এবং বাড়ানোর অভিজ্ঞতা নেই তাদের জন্যও। প্রধান জিনিসটি এমন একটি জাত বেছে নেওয়া যা জটিল কৃষি প্রযুক্তির প্রয়োজন হয় না। এর মধ্যে রয়েছে গড় পাকার সময় সহ হাইব্রিড কৃষক।

কৃষক শসা হল মানুল কৃষি সংস্থার রাশিয়ান প্রজননকারী A.V. Borisov এবং O.N. Krylov-এর ফলপ্রসূ কাজের ফল, যারা 1999 সালে একটি মধ্য-ঋতু হাইব্রিড তৈরি করেছিল। 2000 সালে উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারের তালিকায় যোগ দেয়। উদ্ভিদটি বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে চাষের জন্য অভিযোজিত। আপনি খোলা মাটিতে এবং একটি ফিল্মের নীচে উভয়ই একটি হাইব্রিড বৈচিত্র্য বাড়াতে পারেন।

হাইব্রিড শসা প্রজাতি হল একটি অনির্দিষ্ট ধরণের মাঝারি আকারের উদ্ভিদ, যার লম্বা দোররা, মাঝারি শাখা, গাঢ় সবুজ পাতার সাথে মাঝারি পাতা, একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় কান্ড যা 170-200 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং একটি উন্নত রুট সিস্টেম রয়েছে। উদ্ভিদের একটি বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্য হল গুল্ম দ্বারা পার্শ্ব অঙ্কুর দ্রুত বৃদ্ধি।

ফুল ফোটার সময়, ঝোপের উপর প্রধানত মহিলা জাতের ফ্যাকাশে হলুদ ফুল দেখা যায়, তাই কোন খালি ফুল নেই। প্রতিটি নোড 1-2টি ফল উৎপন্ন করে। সংস্কৃতিটি মৌমাছি দ্বারা পরাগায়ন করা হয়, তাই পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে এমন গাছপালা কাছাকাছি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

Cucumbers কৃষক চমৎকার বাণিজ্যিক গুণাবলী সঙ্গে অন্যান্য আত্মীয়দের মধ্যে স্ট্যান্ড আউট. সবুজ শাকগুলি সমান এবং ঝরঝরে পাকা হয়। গড়ে 95-105 গ্রাম ওজনের এবং 8-11 সেমি লম্বা ঝোপে শাকসবজি জন্মে। ফলের আকৃতি টাকু-আকৃতির। পাকা শাকগুলি সমানভাবে একটি গাঢ় সবুজ রঙ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, যা হালকা ফিতে দিয়ে মিশ্রিত হয়। সবজির খোসা বেশ ঘন, খুব কমই বড় টিউবারকল, ছোট স্পাইক এবং হালকা পাঁজর দিয়ে আবৃত।

হাইব্রিড প্রজাতিগুলি অত্যধিক বৃদ্ধির প্রবণ, যেখানে শাকসবজির আকার বিকৃত হয় এবং স্বাদও খারাপ হয়ে যায়, তাই আপনার ঝোপের উপর সবুজ শাকগুলিকে অত্যধিক প্রকাশ করা উচিত নয়। আপনি প্রতি 2-3 দিন শসা চয়ন করতে পারেন। কাটা ফসল পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে এবং এর স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে উপযুক্ত পরিস্থিতিতে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয়।

শসা চাষি তাদের দারুণ স্বাদের জন্য বিখ্যাত। সবজির সজ্জা বেশ ঘন, মাংসল, কোমল, খসখসে এবং খুব রসালো, শূন্যতা এবং জলহীনতা ছাড়াই। স্বাদ একটি সূক্ষ্ম মিষ্টির দ্বারা প্রভাবিত হয়, একটি উচ্চারিত, সতেজ সুগন্ধ দ্বারা পরিপূরক যা সালাদ এবং কাটগুলিকে মশলা দেয়। স্বাদে যেমন তিক্ততা নেই, তেমনি খোসায় দৃঢ়তাও নেই। এটিও লক্ষণীয় যে শসার সজ্জাতে কয়েকটি বীজ রয়েছে।

পাকা সবুজ শাকগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে, সালাদে যোগ করা যেতে পারে, বিভিন্ন শাকসবজি, পাশাপাশি টিনজাত, আচার এবং লবণযুক্ত।

সবজি সংস্কৃতি মাঝারি পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। নিখুঁত অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে ঝোপে সবুজ শাক পাকা পর্যন্ত, 45-55 দিন কেটে যায়। ফলগুলি ধীরে ধীরে পাকে, তাই ফলের সময়কাল কিছুটা বাড়ানো হয়।জুলাই-আগস্টের শেষে ফল ও ফসলের শিখর দেখা দেয়। ভাল ঠান্ডা প্রতিরোধের কারণে, আপনি প্রথম ঠান্ডা স্ন্যাপ আগে ঝোপ থেকে শসা অপসারণ করতে পারেন।

উচ্চ ফলন এই প্রজাতির অন্যতম সুবিধা। গড়ে, 1 মিটার 2 রোপণ থেকে 12-14 কেজি খাস্তা সবুজ শাক সংগ্রহ করা যেতে পারে, প্রধান জিনিসটি গাছটিকে প্রয়োজনীয় যত্ন এবং বৃদ্ধির জন্য শর্ত সরবরাহ করা।

শুধুমাত্র শসার চারা রোপণের জন্য একটি অনুকূল সময় বেছে নেওয়াই গুরুত্বপূর্ণ নয়, সাইটে সঠিকভাবে রোপণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। একটি গ্রিনহাউসে 1 মি 2 প্রতি 2-3টি ঝোপ এবং একটি বাগানের বিছানায় 3-4টি ঝোপ রোপণ করা হয়। রোপণের জন্য সর্বোত্তম 30x50 সেমি একটি স্কিম হিসাবে বিবেচিত হয়।

আপনি বীজ বা চারা পদ্ধতি ব্যবহার করে একটি ফসল রোপণ করতে পারেন, তবে চারা দিয়ে রোপণ করা আরও জনপ্রিয়, কারণ এটি উচ্চতর এবং আগের ফলন দেয়। 2-3টি পাতা সহ 15-20 সেন্টিমিটার উঁচু দুর্গযুক্ত ঝোপ রোপণের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গ্রীনহাউসে অবতরণ মে মাসে এবং বাগানের বিছানায় করা হয় - জুনে, প্রধান জিনিসটি হল যে বায়ু এবং মাটি যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হয়। যেখানে টমেটো, লেগুম এবং আলু জন্মে সেখানে শসা রোপণ করা ভাল।

সবজির পরিচর্যার মধ্যে রয়েছে স্থির জল দিয়ে ড্রিপ সেচ, সার দেওয়া, খনিজ ও জৈব বিকল্প, মাটি আলগা করা এবং আগাছা, ট্রলিসে বাঁধা এবং 1 কান্ডে ঝোপ তৈরি করা, মালচিং, ছত্রাক এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ থেকে সুরক্ষা।

শসা হালকা, ভালভাবে ফ্লাশ করা এবং পুষ্টিকর মাটিতে বেড়ে উঠতে পছন্দ করে যা আর্দ্রতা এবং বাতাসের মধ্য দিয়ে যেতে দেয় এবং এটি একটি নিরপেক্ষ অম্লতাও সমৃদ্ধ। জলাবদ্ধ এবং ভারী মাটিতে, সবজি জন্মায় না।

উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা গাছটিকে শসার মোজাইক ভাইরাস, বাদামী জলপাইয়ের দাগ এবং পাউডারি মিলডিউ প্রতিরোধ করে। উপরন্তু, সবজি ডাউন মিল্ডিউ সহনশীল।