শসা চাইনিজ ঘুড়ি

শসা যে কোনো পরিবারে দীর্ঘদিনের প্রিয় সবজি। এটি থেকে আপনি সালাদ, সস, শীতের প্রস্তুতি, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স তৈরি করতে পারেন। উদ্যানপালকরা যারা প্রচুর জমির মালিক তাদের নিজেরাই শসা বাড়াতে চান। এখন বাজারে এত সবজির বীজ রয়েছে যে আপনি সহজেই বিভ্রান্ত হতে পারেন এবং খুব সুস্বাদু নয় বা কম ফলনশীল জাত বেছে নিতে পারেন। চীনা সাপের শসা অবশ্যই ক্রেতাদের মনোযোগের যোগ্য, কারণ তাদের একটি অস্বাভাবিক আকৃতি, ভাল ফলন এবং চমৎকার স্বাদ রয়েছে।

নির্বাচনের ইতিহাস

জাতটি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি প্রজনন করা হয়েছিল - 2010 সালে, নাম থেকে এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে নির্মাতারা চীনা প্রজননকারী। প্রাথমিকভাবে, মনে করা হয়েছিল যে এই জাতটি কেবল চীনের অঞ্চলগুলিতে গ্রিনহাউস বিল্ডিংগুলিতে বৃদ্ধি পাবে। সৌভাগ্যবশত, চীনা সাপের শসা দ্রুত তাদের জন্মভূমির সীমানা ছাড়িয়ে গেছে এবং ইতিমধ্যে বিশ্বের অনেক দেশে জন্মেছে।

রাশিয়ায়, চীনা সাপের উন্নত রূপগুলি প্রজনন করা হয়েছে, যা দেশের জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে।গ্যাভরিশ প্রজনন সংস্থার কর্মীরা এই বৈচিত্র্যের উপর কাজ করেছেন। 2015 সালে জাতটি রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল।

শসা চাইনিজ সাপ - একটি অনন্য এবং অস্বাভাবিক জাত, প্রথম দিকে পাকা ফসলের অন্তর্গত, দক্ষিণ অঞ্চলে প্রথম ফল রোপণের 30 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হয় এবং 4.5 মাস পর্যন্ত ফল ধরতে পারে। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল শসাগুলি নিজেরাই, তাদের কিছুটা বাঁকানো প্রান্ত সহ একটি আয়তাকার আকৃতি রয়েছে, তাদের দৈর্ঘ্য 1 মিটারে পৌঁছতে পারে।

তাদের বিভিন্ন রোগ, কীটপতঙ্গের আক্রমণের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, রাসায়নিকের সাথে অতিরিক্ত চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না।

জাতটির পরাগায়নকারী পোকামাকড়ের প্রয়োজন হয় না কারণ এটির মিশ্র ফুল রয়েছে, তাই এটি গ্রিনহাউস এবং খোলা মাঠে উভয়ই জন্মানো যেতে পারে। উদ্ভিদ নিজেই বৃদ্ধিতে সীমাবদ্ধ নয়, যার অর্থ এটি বিশাল আকারে বাড়তে পারে, এটি সমস্ত মালিকের ইচ্ছা এবং ক্ষমতার উপর নির্ভর করে।

জাতের গুল্মগুলি খুব শক্তিশালী, একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ রয়েছে। প্রধান স্টেম 3.5 মিটার পৌঁছতে পারে। কয়েক পার্শ্ব অঙ্কুর এটি থেকে প্রস্থান, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের তাদের অপসারণ পরামর্শ।

Cucumbers নিজেদের একটি atypical আকৃতি আছে, সাধারণত পেঁচানো প্রান্ত সঙ্গে দীর্ঘ ফল। ত্বক পুরু নয়, গাঢ় সবুজ রঙের, সমগ্র পৃষ্ঠে ছোট স্পাইক রয়েছে। ত্বকে হালকা ফিতে রয়েছে। দৈর্ঘ্য ভিন্ন, 50 থেকে 60 সেমি, ব্যাস প্রায় 10 সেমি। ভিতরের মাংস সালাদ-রঙের, খুব কোমল এবং মনোরম, বীজগুলি কার্যত পাওয়া যায় না, বা খুব ছোট। এমনকি যদি শসা বৃদ্ধি পায় তবে বীজগুলি হলুদ এবং বড় হয় না, যা একটি বড় প্লাস। একটি ফলের ওজন 350-400 গ্রাম পৌঁছতে পারে।

চীনা সাপের বৈচিত্রটি সর্বজনীন, তাই এটি তাজা খাওয়া যায়, সালাদ, স্ন্যাকস, শীতের প্রস্তুতি তৈরি করা যায়।এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে এই জাতটি ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তাদের একটি খুব দীর্ঘ এবং পাতলা ফল রয়েছে, যার সাথে কাজ করা অসুবিধাজনক।

যারা বিভিন্ন ধরনের চেষ্টা করেছেন তারা একটি ভাল সূক্ষ্ম স্বাদ এবং তিক্ততার অভাব লক্ষ্য করেন।

শসাগুলিকে প্রাথমিক পাকা জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, তাই তারা চারা রোপণের বা খোলা মাটিতে বীজ বপনের 30 তম দিনে ইতিমধ্যেই পাকা হয়। এটি সব আবহাওয়ার অবস্থা এবং চাষের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে।

জাতটি একটি ভাল সমৃদ্ধ ফসল নিয়ে আসে। কিছু উদ্যানপালক একটি গাছ থেকে 40 কেজি পর্যন্ত শসা সংগ্রহ করতে পেরেছিলেন। গড়ে, একটি গুল্ম থেকে প্রায় 15 কেজি সংগ্রহ করা যেতে পারে।

যেহেতু বিভিন্নটি ইতিমধ্যে দেশের অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে, এটি রাশিয়ান ফেডারেশনের সমস্ত অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে। শসা সফলভাবে দক্ষিণ এবং উত্তর উভয় ক্ষেত্রেই জন্মায়। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, এটি পাকতে বেশি সময় লাগতে পারে।

কৃষিবিদরা শুধুমাত্র চারাগুলির সাহায্যে চাইনিজ সাপের জাত রোপণের পরামর্শ দেন, যেহেতু খোলা মাটিতে বীজের অঙ্কুরোদগমের একটি ছোট শতাংশ রয়েছে, পরিসংখ্যান অনুসারে, 10টির মধ্যে মাত্র 4টি বীজ অঙ্কুরিত হয়।

বপনের আগে, বীজগুলি অবশ্যই উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, যদি ইচ্ছা হয়, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। পিট পাত্রে সার সহ মাটি ঢালা, সেখানে বীজ রাখুন এবং ভালভাবে জল দিন। পাত্র এবং কাপ বড় নির্বাচন করা উচিত, কারণ রুট সিস্টেম শক্তিশালী। 35 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বীজ অঙ্কুরিত হয়। প্রথম পাতাগুলি প্রায় 2 সপ্তাহ পরে প্রদর্শিত হয়, যত তাড়াতাড়ি তারা শক্তিশালী হয়ে ওঠে, পাত্রগুলিকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় স্থানান্তর করতে হবে।

যখন গাছটি 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়, তখন এটি ইতিমধ্যে খোলা মাটি বা গ্রিনহাউসে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

রোপণের সর্বোত্তম সময় মে মাসের মাঝামাঝি, কারণ মাটি ভালভাবে উষ্ণ হওয়া উচিত এবং বসন্তের তুষারপাত হওয়া উচিত নয়।

রোপণের আগে, 15-20 সেন্টিমিটার একটি বিষণ্নতা তৈরি করা প্রয়োজন, এটি উষ্ণ জল দিয়ে ভালভাবে ঢালা, চারা রোপণ করুন এবং পৃথিবীর সাথে আচ্ছাদিত করুন, উপরের পাতাগুলি ছেড়ে দিন। শেষে, ভাল জল দেওয়া প্রয়োজন।

যে কোনও জাতের মতো, চাইনিজ ঘুড়ির জন্য সাবধানে জল দেওয়া প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞরা গরম পানি দিয়ে ড্রিপ সেচ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। আসল বিষয়টি হ'ল একটি শক্তিশালী জেট স্টেমটি প্রকাশ করে, এটি আরও দুর্বল করে তোলে এবং ঠান্ডা জল সংস্কৃতিকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।

বাইরে যদি উচ্চ তাপমাত্রা, খরা এবং বৃষ্টির অভাব থাকে তবে এটিকে দুবার জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অতিরিক্ত আর্দ্রতা গাছের মূল সিস্টেমের পচন ঘটাতে পারে। যদি শসাগুলির জন্য পর্যাপ্ত জল না থাকে তবে সেগুলি বাড়তে পারে এবং প্রাপ্তবয়স্ক ফলগুলিতে তিক্ততা দেখা দেবে।

ফুলের সময়কালে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন, এটি বিশেষ খনিজ সার এবং জৈব পদার্থ উভয়ই হতে পারে: ইউরিয়া, হিউমাস, মুরগির বিষ্ঠা।

এই বৈচিত্র্যের জন্য অঙ্কুর গঠন এবং গার্টার প্রয়োজন। এইভাবে, শসাগুলির একটি সুন্দর আকৃতি এবং উপস্থাপনা থাকবে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বাঁধার পরামর্শ দেন। এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র গ্রিনহাউস সুবিধার জন্য প্রয়োজন।

শসা বিশেষত অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে, তাই তাদের ঘন ঘন মাটি আলগা করা প্রয়োজন, বিশেষত জল দেওয়ার পরে, যাতে মাটি শক্ত না হয়।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

এই জাতের শসাগুলি মাটির জন্য সম্পূর্ণ নজিরবিহীন, এটি অবশ্যই পর্যাপ্তভাবে উষ্ণ এবং খাওয়ানো উচিত। একই জায়গায় পরপর দুই বছর শসা রোপণ করাও নিষিদ্ধ, কারণ তারা সঠিক ফসল আনবে না।

যেহেতু চীনা সাপের বৈচিত্র্য রাশিয়ান বিছানায় খুব জনপ্রিয়, নেটওয়ার্কে অনেক গ্রাহকের পর্যালোচনা রয়েছে। তারা বেশিরভাগই ইতিবাচক। উদ্যানপালকরা যারা শসা চেষ্টা করেছেন তারা ভাল স্বাদ, বৈচিত্র্যের বহুমুখিতা, উচ্চ ফলন, নজিরবিহীন যত্ন এবং ফলের একটি অস্বাভাবিক আকৃতি নোট করেন। একমাত্র অপূর্ণতা হল বীজের বার্ষিক ক্রয়, যেহেতু নিজের জন্মানো শসা থেকে সেগুলি প্রস্তুত করা সম্ভব নয়।