খোলা মাটিতে শসা চাষ

দেশে প্রায় সব উদ্যানপালকই শসা চাষ করেন। এই সংস্কৃতির যত্ন নেওয়া বেশ সহজ। অতএব, এমনকি ছোট প্লটের মালিকরাও সবুজ শসার একটি ভাল ফসল পেতে পারেন।

খোলা মাঠের বাগানে এই গাছগুলি বাড়ানোর প্রযুক্তিটি বেশ সহজ। প্রথমত, মালীকে সবজি রোপণের জন্য উপযুক্ত জায়গা বেছে নিতে হবে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে কিছু মানদণ্ডের উপর ফোকাস করতে হবে।

1. মাটি. শসাগুলি ভালভাবে বিকাশের জন্য, তাদের উর্বর মাটিতে রোপণ করা দরকার। শরত্কালে বিছানা প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, সাইটটি উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ থেকে পরিষ্কার করা হয়। মাটিতে সার বা মুরগির সার যোগ করা হয়। পরেরটি শুধুমাত্র খুব দরিদ্র মাটিতে ব্যবহার করা উচিত। সার দেওয়ার পরে, মাটি ভালভাবে খনন করা হয়। বসন্তে, বিছানা আবার আলগা হয়। এর পরেই মালী শসা রোপণ শুরু করতে পারে।
2. আলোকসজ্জা। শসা হালকা-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই ছায়ায় রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে ঝোপগুলি ক্রমাগত সরাসরি সূর্যের আলোতে না থাকে। এটি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে পাতাগুলি শক্ত এবং কাঁটাযুক্ত হয়ে যায় এবং দোররা শুকিয়ে যায় এবং ভেঙে যায়। অতএব, গাছপালা ছায়া করা প্রয়োজন।সাধারণত, ঝোপের পাশে একটি ছোট মশারির ছাউনি তৈরি করা হয়।
3. পূর্বসূরি এবং প্রতিবেশী। লেগুম এবং মূল ফসল শসা জন্য ভাল পূর্বসূরী হতে পারে। এছাড়াও, যেখানে পেঁয়াজ এবং রসুন জন্মে সেখানে এগুলি জন্মানো যেতে পারে। শসার জন্য খারাপ পূর্বসূরি কুমড়া হয়। যদি আমরা আশেপাশের কথা বলি, গাছপালা টমেটোর পাশে লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে সংস্কৃতিগুলি প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ে। শসার জন্য ভাল প্রতিবেশী পেঁয়াজ হবে। গরম অঞ্চলে, এই ফসলের পাশে ভুট্টা রোপণ করা যেতে পারে, যা ঝোপগুলিকে জ্বলন্ত সূর্য থেকে রক্ষা করবে।

শসা রোপণের আগে, উষ্ণতার জন্য অপেক্ষা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। মস্কো অঞ্চলে এবং মধ্য গলিতে, বীজ রোপণ করা যেতে পারে মে মাসে, ঠান্ডা অঞ্চলে - জুনের শুরুতে। প্রস্থানের তারিখ সাধারণত আবহাওয়া পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে। কিছু উদ্যানপালক, রোপণের জন্য সঠিক সময় বেছে নেওয়ার সময়, চন্দ্র ক্যালেন্ডারের দিকেও ফোকাস করেন।

আপনি চারা বা বীজ হিসাবে রাস্তায় শসা রোপণ করতে পারেন। প্রতিটি পদ্ধতির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

চারাগাছের চারা সাধারণত দেশের উত্তরাঞ্চলে জন্মে। গ্রীষ্মকাল খুব কম হলেও এটি আপনাকে একটি ভাল ফসল পেতে দেয়।

বীজ রোপণের আগে অঙ্কুরোদগমের জন্য পরীক্ষা করা উচিত। প্রথমে আপনাকে সেগুলি ম্যানুয়ালি সাজাতে হবে। এর পরে, বীজ কয়েক মিনিটের জন্য স্যালাইনে ডুবানো হয়। যে শস্যগুলি উপরে উঠেছে তা অবশ্যই অপসারণ করতে হবে। বাকি - চলমান জলের নীচে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

রোপণ উপাদান এছাড়াও জীবাণুমুক্ত করা আবশ্যক। এই জন্য, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি দুর্বল সমাধান সাধারণত ব্যবহার করা হয়। এটি ছত্রাকজনিত রোগ থেকে শসাকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। বৃদ্ধি উদ্দীপক ব্যবহার চারা বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে।এই ধরনের পণ্য প্যাকেজিং নির্দেশাবলী অনুসরণ করে ব্যবহার করা আবশ্যক.

আপনি উভয় পাত্রে এবং পৃথক কাপ বা পাত্রে চারাগুলির জন্য বীজ রোপণ করতে পারেন। উর্বর মাটি, পিট এবং হিউমাসের মিশ্রণ দিয়ে এগুলি পূরণ করুন। এই পণ্যগুলি সমান অনুপাতে মিশ্রিত করুন।

বীজ মাটির খুব গভীরে রাখা উচিত নয়। রোপণের পরে, রোপণ উপাদান জল দেওয়া আবশ্যক। এর জন্য পানি গরম ব্যবহার করতে হবে। প্রথম স্প্রাউটগুলি পাত্রে বা কাপে উপস্থিত হওয়ার পরে, আপনি শাকগুলিকে খাওয়াতে পারেন। উইন্ডোসিল বা বারান্দায় গাছপালা সহ পাত্রে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাদের পর্যাপ্ত সূর্যালোক পেতে হবে।

ক্রমবর্ধমান শসাগুলির জন্য প্রযুক্তিগত মানচিত্র নির্দেশ করে যে চারাগুলি 2-3 সপ্তাহের মধ্যে খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।

প্রতিস্থাপন সবুজ চারা সাবধানে প্রয়োজন. শুরু করার জন্য, গাছপালা প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া আবশ্যক। এর পরে, প্রতিটি চারা মাটির ক্লোড সহ পাত্র বা পাত্র থেকে সাবধানে সরিয়ে ফেলতে হবে। এর পরে, গাছগুলি প্রস্তুত গর্তে স্থাপন করা উচিত এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত।

খোলা মাটিতে শসার বীজ রোপণ করার সময়, সেগুলি অঙ্কুরিত হয় না। তবে তাদের এখনও ক্রমাঙ্কিত এবং জীবাণুমুক্ত করা দরকার। এর পরে, আপনি বীজ রোপণ শুরু করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, কিছু নিয়ম মেনে চলা মূল্যবান।

1. শুধুমাত্র ভাল উষ্ণ মাটিতে বীজ বপন করুন। অন্যথায়, তারা মারা যেতে পারে।
2. খুব গভীরভাবে বীজ রোপণ করবেন না। ফুরোগুলির গড় গভীরতা 2-3 সেন্টিমিটার। পৃথক সারির মধ্যে দূরত্ব 30 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত।
3. বীজ বপনের আগে সারিতে জল দিন। যদি আপনি এটি পরে করেন, তারা মাটির গভীরে টানা যাবে।এই কারণে, তারা অঙ্কুরিত করতে সক্ষম হবে না।
4. বীজ রোপণের পরে শয্যা টেম্প করা মূল্যবান নয়। পূর্বে আলগা মাটি দিয়ে এগুলি ছিটিয়ে দেওয়াই যথেষ্ট।

খোলা মাটিতে রোপণ করা শসাগুলি স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত নিয়ম অবশ্যই পালন করা উচিত।

অঙ্কুরোদগমের পরে প্রথমবার মাটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। সব পরে, এই ভাবে আপনি তরুণ গাছপালা শিকড় ক্ষতি করতে পারেন। যখন চারা বড় হয়, মাটি নিয়মিত আলগা করতে হবে। এটি সাধারণত আগাছা পরে করা হয়।

খোলা মাটিতে বেড়ে ওঠা শসা স্পুডের জন্য উপযোগী, মৌসুমে দুবার যথেষ্ট। এই পদ্ধতি গাছপালা শিকড় শক্তিশালী করতে সাহায্য করবে। বিছানা পাহাড় করার পরিবর্তে, তারা mulched করা যেতে পারে. এই পদ্ধতিটি কেবল গাছের শিকড়কে রক্ষা করে না, তবে আপনাকে মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে দেয়।

নিয়মিত জল দেওয়া শসার ফলন বাড়াতেও সাহায্য করবে। আপনাকে সপ্তাহে কয়েকবার এটি করতে হবে। গরমের দিনে প্রতিদিন শসাতে পানি দিন। শসাগুলিকে অসুস্থ হওয়া থেকে বাঁচাতে, তাদের উষ্ণ বসতিপূর্ণ জল দিয়ে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়াটি খুব ভোরে বা শেষ সন্ধ্যায় করা ভাল, যখন কোনও জ্বলন্ত রোদ থাকে না।

গাছের ফলন বাড়াতে তাদেরও নিয়মিত খাওয়াতে হবে। গড়ে, উদ্যানপালকরা প্রতি মৌসুমে 2-3 বার গুল্ম সার দেয়।

1. প্রথম খাওয়ান। প্রথমবার, অঙ্কুরোদগমের 10-12 দিন পরে মাটিতে সার প্রয়োগ করা হয়। এটি করার জন্য, জৈব শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করুন।এটি mullein বা মুরগির সার হতে পারে। পণ্যগুলি উষ্ণ জলে মিশ্রিত হয়। প্রস্তুত দ্রবণ মূলের নীচে গাছপালা জল দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। যদি শসা লাগানোর আগে বিছানাগুলি খাওয়ানো হয় এবং সাইটের মাটি খুব খারাপ না হয় তবে আপনি প্রথম খাওয়ানো এড়িয়ে যেতে পারেন।
2. দ্বিতীয়। দ্বিতীয়বার আপনি এক বা দুই সপ্তাহের মধ্যে শসা খাওয়াতে পারেন। এর জন্য, সার ব্যবহার করা হয়, যাতে প্রচুর নাইট্রোজেন থাকে। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং আপনাকে সবুজের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে দেয়। আপনি ঝোপ নিষিক্ত করতে খনিজ পণ্য বা একটি ছাই সমাধান ব্যবহার করতে পারেন। ভেষজ চা ব্যবহার গাছের বিকাশকেও প্রভাবিত করে।
3. তৃতীয় ফিড। তৃতীয়বার আপনি পাতায় গাছপালা স্প্রে করতে পারেন। ফল দেওয়ার শুরুতে, পটাসিয়ামের উচ্চ পরিমাণে সার প্রয়োগ করা হয় সাধারণত মাটিতে। এটি বড় এবং সুস্বাদু ফলের বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

হাইব্রিড জাতের শসা খাওয়ানো বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। একটি ভাল ফসল পেতে, সার আরও প্রায়ই মাটিতে প্রয়োগ করা উচিত। শসা খাওয়ানোর জন্য, আপনি কেবল কেনা পণ্যই ব্যবহার করতে পারেন না, হাইড্রোজেন পারক্সাইড, কাঠের ছাই বা গাছের বর্জ্যের মতো লোক প্রতিকারও ব্যবহার করতে পারেন।

পার্শ্ব অঙ্কুর বৃদ্ধি উদ্দীপিত করার জন্য, একটি বড় গুল্ম সঠিকভাবে pinched করা আবশ্যক। এই পদ্ধতিটি মূল কান্ডে বেশ কয়েকটি প্রধান পাতার উপস্থিতির পরে করা উচিত। আপনাকে সাধারণ শসা এবং হাইব্রিড উভয়ই গঠন করতে হবে। গুল্ম গঠনের ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকটি ধাপ নিয়ে গঠিত।

1. প্রথমে আপনাকে পঞ্চম পাতা পর্যন্ত সমস্ত সবুজ সরাতে হবে। এটি একটি ধারালো প্রুনার বা বাগানের কাঁচি দিয়ে করা উচিত।
2. এর পরে, আপনি সমস্ত পার্শ্ব অঙ্কুর চিমটি প্রয়োজন।ঝোপের আরও বৃদ্ধির প্রক্রিয়াতে এটি চালিয়ে যেতে হবে।
3. প্রধান স্টেম সাবধানে কাটা হয়। এটির জন্য ধন্যবাদ, গুল্মটিতে মহিলা ফুলের সাথে আরও পার্শ্বীয় অঙ্কুর রয়েছে।

পাতা এবং অঙ্কুর যতটা সম্ভব কান্ডের গোড়ার কাছাকাছি সরিয়ে ফেলতে হবে।

খোলা মাটিতে বেড়ে ওঠা শসা বেঁধে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, ফল ভাল বিকাশ। উপরন্তু, ঝোপের যত্ন নেওয়া সহজ হয়ে যায়। ফল সংগ্রহ সম্পর্কে একই কথা বলা যেতে পারে। গাছপালা সাধারণত সহজ-এটা-নিজেকে ট্রেলিসে বাঁধা হয়। তারা ধাতু পাইপ বা কাঠের পোস্ট থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এই সমর্থনগুলির মধ্যে একটি প্লাস্টিক বা ধাতব জাল স্থির করা হয়েছে।

শসা লাগানোর আগেও এই জাতীয় ট্রেলিস ইনস্টল করা হয়। ভবিষ্যতে, মালী সাবধানে অঙ্কুর সঠিক দিকে নির্দেশ করে। শসা দ্রুত বিনুনি করে এবং একটি সবুজ প্রাচীরে পরিণত করে। যেমন একটি উল্লম্ব গঠন স্থিতিশীল হতে হবে। অন্যথায়, সমর্থনটি কেবল ফলের ওজনের নীচে ভেঙে যাবে।

যদি এই জাতীয় ট্রেলিস নির্মাণের জন্য কোনও সময় না থাকে তবে গাছ বা কিছু ভবনের পাশে শসা লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতিটি দেয়ালে, আপনি একটি ধাতু বা নাইলন জাল ঠিক করতে পারেন, যার সাথে শসাগুলি পথ থাকবে।

আপনার এলাকায় শসা বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, কী রোগ এবং কীটপতঙ্গ তাদের জন্য বিপদ ডেকে আনে তা অবিলম্বে বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে আমাদের সাধারণ রোগ সম্পর্কে কথা বলা দরকার।

• চূর্ণিত চিতা. এটি সবচেয়ে সাধারণ রোগ যা কেবল শসাই নয়, আশেপাশে লাগানো অন্যান্য গাছকেও প্রভাবিত করে। রোগাক্রান্ত ঝোপের পাতা একটি ঘন সাদা আবরণ দিয়ে আবৃত। সময়ের সাথে সাথে, উদ্ভিদ দুর্বল হয়ে যায় এবং মারা যায়।রোগের বিস্তার রোধ করতে, ক্ষতিগ্রস্থ পাতাগুলি অপসারণ করতে হবে। এর পরে, গাছগুলিকে কপার অক্সিক্লোরাইডের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করতে হবে।

• শিকড় পচা। এই রোগটি গাছপালাও দ্রুত ধ্বংস করে। একই সময়ে, উদ্যানপালকরা সাধারণত এটি খুব দেরিতে লক্ষ্য করেন। ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ এড়াতে, শসার ডালপালা খুলতে হবে। সর্বোপরি, এই জাতীয় রোগগুলি সাধারণত উচ্চ আর্দ্রতার পরিস্থিতিতে বিকাশ লাভ করে, যখন শসার পাতার নীচে জল জমে থাকে।

• ধূসর পচা। বর্ষাকালে এ রোগ বাড়ে। আক্রান্ত পাতা একটি ধূসর পুষ্প দ্বারা আচ্ছাদিত হয়, এবং তারপর হলুদ হয়ে শুকিয়ে যায়। এই রোগের সাথে লড়াই করা খুব কঠিন, তাই সংক্রামিত গাছগুলি সাধারণত সরানো হয়।

পোকামাকড়, যেমন এফিড, স্পাইডার মাইট বা স্প্রাউট ফ্লাইও শসার ক্ষতি করতে পারে।

অল্প বয়স্ক এবং পরিপক্ক শসা উভয়ই খাওয়ার জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়। যতবার সম্ভব বিছানা থেকে ফল সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, নতুন ডিম্বাশয় দোররা প্রদর্শিত হবে। এটি খুব সকালে বা গভীর সন্ধ্যায় করা ভাল। চাবুকের ক্ষতি না করার চেষ্টা করে সাবধানে ফল সংগ্রহ করা প্রয়োজন।

শসা ফসল বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

1. সংরক্ষণ। প্রায়শই, সবুজ ফল সংরক্ষণ করা হয়। টিনজাত শসা সহ জারগুলি সেলারে বা বেসমেন্টে এবং সাধারণ প্যান্ট্রি বা বারান্দায় উভয়ই নিখুঁতভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
2. বরফে পরিণত করা. শীতকালে হিমায়িত শসা সালাদ, ওক্রোশকা বা আচার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। হিমায়িত করার আগে, শাকসবজি সাধারণত কাটা হয় এবং টাইট প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা হয়।শসা কয়েক মাস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। ব্যবহারের আগে, সবজি ঘরের তাপমাত্রায় কয়েক মিনিটের জন্য গলানো হয়।
3. হিমাগার. শসার দীর্ঘ শেলফ লাইফ নেই। অতএব, আপনি এগুলি অল্প সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন। সবজির বগিতে শসা সংরক্ষণ করুন।

তাজা এবং হিমায়িত বা টিনজাত শসা উভয়েই প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। অতএব, এগুলি যে কোনও আকারে খাওয়া দরকারী।