চীনা তারিখ এবং তার চাষ সম্পর্কে সব

চীনা খেজুরের রোপণ, যা জুজুব নামেও পরিচিত, মধ্য ইউরোপীয় স্ট্রিপের সংলগ্ন প্লটে আবির্ভূত হয়েছিল এতদিন আগে। বিদেশী উদ্ভিদের ভক্তরা একটি বহিরাগত ঝোপের আলংকারিক গুণাবলীর পাশাপাশি এর ফলের অনন্য স্বাদ এবং ভিটামিন রচনার প্রশংসা করেছেন।

এই জুজুবের জন্মভূমি ভারত এবং চীনের উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চল, যেখানে গাছটি বন্য অঞ্চলে বিস্তৃত এবং কিছু জায়গায় 10 মিটার উচ্চতা লাভ করে। ঠান্ডা জলবায়ু অঞ্চলের পরিস্থিতিতে, চীনা তারিখটি বিকাশকে ধীর করে দেয়, সাধারণত 2-মিটার চিহ্ন পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

এশিয়ার কিছু অঞ্চলে, ছোট, দীর্ঘায়িত মিষ্টি স্বাদযুক্ত ফল সহ একটি গাছকে উনাবি বা জুজুব বলা হয় - এক ধরনের লাল খেজুর। বছরের শুষ্ক সময়ের প্রতিরোধের পাশাপাশি, ঝোপঝাড় বা গাছের ঝোপঝাড়গুলি শীতকালে তাপমাত্রার উল্লেখযোগ্য হ্রাস -18 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। রোপণের পরে প্রথম বছরগুলিতে, শীতের জন্য তরুণ গাছগুলিকে ঢেকে রাখা ভাল যাতে সেগুলি সম্পূর্ণরূপে হারাতে না পারে। চীন, তাজিকিস্তান এবং মলদোভা সহ বেশ কয়েকটি দেশের প্রজননকারীরা হিম-প্রতিরোধী জুজুব চাষের বিকাশের জন্য কাজ করছে।

একটি কঠোর শীতের পরে, গাছগুলি তাদের সক্রিয় বৃদ্ধির সময় বিলম্বিত হতে পারে এবং উদ্যানপালকরা তুষারপাতের কারণে মারা গেছে বলে বিশ্বাস করে তাদের কাটতে ছুটে যায়। তবে সেই ক্ষেত্রেও যখন গাছের বায়বীয় অংশ কিছুটা হিমায়িত হয়, মূলের অঙ্কুর থেকে এর পুনরুজ্জীবনের আশা থাকে।

চকচকে সবুজ পাতাগুলি উপবৃত্তাকার আকারের হয় এবং ছোট এবং শক্তিশালী পত্রপল্লবযুক্ত শাখাগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে। উনাবি গাছের ফুলের সময় সাধারণত জুন মাসে ঘটে, তবে ঠান্ডা আবহাওয়ায় 1-2 সপ্তাহের বিলম্বের সাথে। ফুলগুলি লক্ষণীয় আকার এবং সৌন্দর্যে আলাদা নয়: এগুলি খুব গন্ধ ছাড়াই ছোট সবুজ-সাদা ফুলের ফুল। জুজুব একঘেয়ে গাছের প্রজাতির অন্তর্গত এবং ফল বসানোর জন্য প্রচুর পরিমাণে পরাগায়নকারী পোকামাকড়ের প্রয়োজন হয় না।

বিশেষ আগ্রহ হল রসালো খেজুর যা গাছে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। ফলের অভ্যন্তরে একটি মিষ্টি এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর সজ্জা দ্বারা বেষ্টিত একটি আয়তাকার ড্রুপ রয়েছে। চীনা খেজুরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য উপকারী খনিজ রয়েছে। পাকা খেজুরের ফল জলপাই রঙের হয় এবং পাকলে ত্বক বাদামী হয়ে যায়। সাধারণ জুজুব পাকা শরত্কালে ঘটে, যখন ফসলটি তার অসম পরিপক্কতার কারণে বেছে বেছে কাটা উচিত। পাকার সময়, খেজুরের পৃষ্ঠে অস্বাভাবিক আকারের দাগ এবং নিদর্শনগুলি উপস্থিত হয়। এই প্রক্রিয়া একটি আকর্ষণীয় দর্শনীয়.

উনাবি ফল পূর্ণ পরিপক্ক না হলে খাওয়া যেতে পারে। সবুজ খেজুরের স্বাদ মিষ্টি-টক রসালো আপেলের কথা মনে করিয়ে দেয়।সম্পূর্ণরূপে পাকা ফল শুকনো, মিষ্টি এবং নরম হয়ে যায়, এগুলি কমপোট, জ্যাম এবং ঘরে তৈরি মার্শম্যালো তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদ্যানজাত চীনা খেজুর চাষের জন্য বেশ কিছু সাধারণ জাত ব্যবহার করা হয়। এগুলি পাকার সময় এবং ফলের আকারের উপর নির্ভর করে নির্বাচন করা হয়। সুতরাং, রাশিয়ান ফেডারেশনের মাঝারি অঞ্চলের উত্তরাঞ্চলের জন্য, প্রারম্ভিক-পাকা প্রজাতিগুলি আরও উপযুক্ত এবং দক্ষিণে, দেরী এবং মাঝারি পাকা জাতের জাতগুলি জন্মানো যেতে পারে।

নির্বাচনের বেশ কয়েকটি পরীক্ষিত এবং ভাল-প্রমাণিত প্রকার রয়েছে।

• তাড়াতাড়ি পাকা "বখশ" উষ্ণ চকোলেট রঙের নলাকার তারিখ এবং গাছের উচ্চ উত্পাদনশীলতা সহ।

• চীনা তারিখ "ক্যান্ডি", যা মাঝারি আকারের, কিন্তু খুব রসালো এবং মিষ্টি ফলের প্রচুর ফসল সহ নিম্ন গোলাকার ঝোপঝাড় গঠন করে।

• "তবরিকা" নামক বিভিন্ন ধরনের উনাবিও প্রচলিত।, মাঝারি আকারের খেজুর দেওয়া, অক্টোবরের শুরুতে পাকা। উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং frosts প্রতিরোধের মধ্যে পার্থক্য.

• "মরি জের" -25 ডিগ্রী পর্যন্ত তীব্র তুষারপাত সহ্য করে। 35 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের বড় ফল সেপ্টেম্বরে পাকে।

• ডালপালা লম্বা গাছ চীনা জাত "তা-ইয়াং-জাও" একটি নাশপাতি আকারে বড় ফল দিন, যাতে বীজগুলি খুব ছোট বা সম্পূর্ণ অনুপস্থিত থাকে।

সমস্ত জাতের জুজুব উত্তরের বাতাস থেকে সুরক্ষা সহ রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চল পছন্দ করে। চীনা খেজুর তার মুকুটের সামান্য ছায়ার চেয়ে সরাসরি সূর্যালোক এবং তাপ থেকে বেশি প্রতিরোধী। থার্মোমিটারটি +15 ডিগ্রির নিচে পড়লে গাছের বৃদ্ধি এবং ফুল থামতে বা ধীর হতে পারে।

উদ্ভিদ রোপণ সাইটে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং অগভীর ভূগর্ভস্থ জল সহ্য করে না।

বসন্তে তুষার আচ্ছাদন সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে গেলে, আপনি চারা ক্রয় করতে পারেন এবং সেগুলি রোপণ করতে শুরু করতে পারেন। প্রাক-উদ্ভিদগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয় বা বৃদ্ধির উদ্দীপক। নির্বাচিত এলাকায় জুজুব রুট করার জন্য, প্রায় 50 সেন্টিমিটার চওড়া একটি গর্ত খনন করা প্রয়োজন, যার নীচে হিউমাস সহ পুষ্টিকর মাটির একটি ছোট ঢিবি ঢালা। গাছের শিকড় নীচে বরাবর বিতরণ করা উচিত এবং আলগা মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত। ট্রাঙ্কের মূল ঘাড় অবতরণ গর্তের পৃষ্ঠের উপরে দৃশ্যমান হওয়া উচিত। এর জন্য একটি খুঁটি ব্যবহার করে অল্প বয়স্ক অঙ্কুর জায়গায় স্থির করা উচিত।

জুজুব গাছগুলি বাড়ির বাগানে এবং শহরতলির এলাকায় রোপণ করা হয় মূলত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলের ফসল পেতে। গাছগুলি সঠিক ক্রমবর্ধমান অভ্যাসগুলিতে ভাল সাড়া দেয়, প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর খেজুর এবং তাজা চেহারার পাতাগুলি দিয়ে উদ্যানপালকদের আনন্দিত করে। দক্ষিণ ইউরোপ এবং কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলের অঞ্চলে, তারা গরম গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায়, যা চাষকৃত উদ্ভিদের সেচের প্রয়োজনীয়তা বোঝায়। ইউরোপীয় সমভূমির উত্তরে, মাঝারি গ্রীষ্মকাল বিরাজ করে, তবে শীতের হিম তাপ-প্রেমী জুজুব জাতের জন্য হুমকিস্বরূপ, তাই চারাগুলির অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রয়োজন।

উষ্ণ অঞ্চলে যেখানে উনাবি গাছ বেড়ে ওঠে, তাদের সপ্তাহে একবার জল দেওয়া উচিত, মাটিকে কমপক্ষে 60 সেন্টিমিটার গভীরতায় আর্দ্র করা উচিত। একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে, এক মাসের জন্য 2 টি জল দেওয়া যথেষ্ট।চারা এবং কচি গাছ প্রথমে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তাই আগাছা থেকে মূল অঞ্চলে জল দেওয়া এবং আগাছা পরিষ্কার করা উচিত। পচা গাছের বর্জ্য এবং অন্যান্য ধরনের মাল্চ দিয়ে ট্রাঙ্ক সার্কেল ঢেকে রাখা উপকারী।

তুষার সম্পূর্ণ গলে গেলে বসন্তের শুরুতে গাছের প্রথম মৌসুমি খাওয়ানো হয়। তাদের জন্য একটি সুষম খনিজ কমপ্লেক্স হল আধা বালতি পচা কম্পোস্ট, 2 টেবিল চামচ সল্টপিটার, 50 গ্রাম সুপারফসফেট যোগের সাথে এক চামচ পটাসিয়ামের মিশ্রণ। এই পরিমাণ শুকনো টপ ড্রেসিং 1 বর্গক্ষেত্রে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা উচিত। গাছের গুঁড়ির নিচে মিটার।

জীবনের শুরুতে, জুজুব নতুন অবস্থার সাথে খাপ খায় এবং তাই এর শক্তি বৃদ্ধির জন্য খুব কম বাকি থাকে। যাইহোক, 3-4 বছর বয়স থেকে, গাছ দ্রুত বিকশিত হতে শুরু করে এবং অঙ্কুরে একটি ভাল বৃদ্ধি দেয়। খুব ছোট গাছেও বসন্তে ফুল ফুটতে পারে, কিন্তু ডিম্বাশয় অবিলম্বে পড়ে যায়।

তুষারপাতের বিরুদ্ধে কিছু উনাবি জাতের উচ্চ মাত্রার প্রতিরোধের সত্ত্বেও, এমনকি হালকা জলবায়ুতেও গাছপালা মারা যায়। কারণটি খুব কঠোর শীতকালেও নাও হতে পারে, তবে একটি শীতল এবং বৃষ্টির গ্রীষ্মে, যার সময় গাছের বৃদ্ধি হ্রাস পায় এবং অঙ্কুরের পরিপক্ক হওয়ার সময় থাকে না। কখনও কখনও, একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের বায়বীয় অংশের মৃত্যুর পরে, মূল সিস্টেমটি কার্যকর থাকে এবং তরুণ অঙ্কুর বৃদ্ধি পুনরুদ্ধার করে। উত্তরে, জুজুবের কম গুল্মগুলি গ্রিনহাউস বা শীতকালীন বাগানগুলিতে ভাল বোধ করে, যার দেয়ালের অংশ বিল্ডিং সংলগ্ন।

বৃদ্ধির হারের উপর নির্ভর করে পর্যায়ক্রমে তারিখ ছাঁটাই করা হয়। উত্তরের জলবায়ুতে, গাছগুলিকে কেবল পাতলা করা হয় যাতে সেগুলিকে পুনর্নবীকরণ করা হয় এবং বাতাস এবং আলোতে আরও অ্যাক্সেসের অনুমতি দেয়। দক্ষিণে, কম উনাবি গুল্মগুলি একটি পাত্রের আকারে কাঁটা হয়, যার মধ্যে 4-5টি প্রধান শাখা থাকে।

খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে চীনা খেজুরের প্রজনন করার সময়, উদ্যানপালকরা বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে।

পদ্ধতিটি সত্য যে সর্বনিম্ন অঙ্কুরগুলি কাঠের বা ধাতব স্টাড দিয়ে মাটিতে স্থির করা হয়। এর পরে, কান্ডগুলি মাটির পৃষ্ঠের সাথে সংযুক্ত থাকে সেগুলি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়।

এখানে, শিকড়ের তরুণ অঙ্কুর ব্যবহার করা হয়, যা বসন্তে প্রতিস্থাপনের জন্য মাদার গাছ থেকে আলাদা করা হয়। প্রাপ্তবয়স্ক গাছের জিনগত বৈশিষ্ট্য বজায় রেখে মূল অঞ্চলে প্রচুর অঙ্কুরগুলি প্রজননের জন্য উপযুক্ত।

আপনি জুজুবের হাড় পেতে পারেন এমন ক্ষেত্রে পদ্ধতিটি ভাল। শরৎকালে সংগ্রহ করা জৈবিকভাবে পাকা ফলের বীজ প্রজননের জন্য উপযুক্ত। তারা প্রথম তুষারপাত আগে চারা জন্য বপন করা হয়। বসন্তে অঙ্কুর আবির্ভাবের পর, অঙ্কুরগুলিকে পাতলা করে 2-3 বছরের জন্য একটি নার্সারিতে বড় করা উচিত, নিয়মিত জল দেওয়া এবং শীতের জন্য চারা মোড়ানো উচিত। যখন গাছগুলি ভাল শিকড় গঠন করে এবং একটু বড় হয়, তখন সেগুলি বাগানের স্থায়ী জায়গায় লাগানো যেতে পারে।

বীজ প্রচারের আরেকটি পদ্ধতি একটি রেফ্রিজারেটর বা বেসমেন্টে খেজুরের স্তরবিন্যাস দিয়ে শুরু হয়, যেখানে তারা শূন্য ডিগ্রির উপরে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রায় বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। বসন্তের শুরুতে অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করার জন্য, সজ্জাযুক্ত ফলগুলি প্রায় গরম জল দিয়ে বাষ্প করা হয় (+50 পর্যন্ত)। পাথরের ভোজ্য অংশ অপসারণের পরে, এগুলি আবার উষ্ণ জলে রাখা হয় এবং তারপরে সেগুলি আর্দ্র মাটিতে রোপণ করা হয়, 3 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয় এবং একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

প্রজননের জন্য, একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের রাইজোমের অংশগুলি ব্যবহার করা হয়, যার পুরুত্ব 1 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। বসন্তে, শিকড়ের কাটা টুকরোগুলি চারা বিছানায় রোপণ করা হয়, যেখানে গাছের অঙ্কুর এক বছর পরে প্রদর্শিত হবে।

বড় ফল এবং প্রচুর ফলন সহ একটি বৈচিত্র্যময় জুজুব পেতে, আপনি নার্সারিতে একটি কলমযুক্ত গাছ কিনতে পারেন বা এর জন্য প্রয়োজনীয় অভিজ্ঞতা এবং উপকরণ নিয়ে নিজেই একটি কলম তৈরি করতে পারেন।

একটি তাপ-প্রেমময় গাছের ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে, যা প্রাকৃতিকের কাছাকাছি এমন পরিস্থিতিতে সরবরাহ করা হয়। দক্ষিণে, জুজুবকে একটি অপ্রয়োজনীয় উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার প্রায় কোনও বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, খুব কঠোর পরিস্থিতিতে, কিছু রোগ গাছকে প্রভাবিত করতে পারে, প্রায়শই বৃষ্টি এবং মেঘলা গ্রীষ্মের কারণে। গাছ জলাবদ্ধতার চেয়ে মাঝারি জল দিয়ে বেশি উপকৃত হবে, যা ফল পচা বা পাতায় দাগ সৃষ্টি করতে পারে। দরকারী ফলের পরিবেশগত বিশুদ্ধতা সংরক্ষণ করতে, আপনি লোক প্রতিকার ব্যবহার করতে পারেন, এবং এফিড এবং কডলিং মথের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, প্রচলিত কীটনাশক সমাধান ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি এই বহিরাগত সঙ্গে একটু tinker এবং ঠান্ডা থেকে এটি মোড়ানো যদি চীনা তারিখ তুষারপাত কম সংবেদনশীল হবে. তাহলে আপনাকে কম রাসায়নিক ব্যবহার করতে হবে এবং আপনি খাঁটি, ঔষধি বেরি বৃদ্ধি করতে সক্ষম হবেন।