- লেখক: নাসকো
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 60-70
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলের আকৃতি: শঙ্কুময়
- ফলের ওজন, ছ: 90-140
- ফলের রঙ: পাকা হওয়ার প্রযুক্তিগত পর্যায়ে পৌঁছানোর পর সাদা-ক্রিম, জৈবিক পরিপক্কতার পর্যায়ে লাল
- পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি
- ফলের আকার, সেমি: 10x4
- ফলন: উচ্চ
- গড় ফলন: হেক্টর প্রতি 80 সেন্টার
মিষ্টি মরিচের অনেক জাত রয়েছে, তবে সমস্ত জাতই দুর্দান্ত স্বাদ এবং প্রচুর ফলন নিয়ে গর্ব করতে পারে না। এটি এই বৈশিষ্ট্যগুলি যে প্রাথমিক পাকা ইভানহো জাতটি, 20 বছরেরও বেশি আগে নাস্কো দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
ইভানহো উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি একটি মাঝারি আকারের উদ্ভিদ যা উচ্চতায় 60-70 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। কমপ্যাক্ট আধা-কান্ডের গুল্মটি শাখাগুলির ভাল বিস্তার, মাঝারি আকারের পান্না সবুজ পাতার সাথে মাঝারি ঘন, একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় স্টেম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উচ্চারিত বয়ঃসন্ধিকাল এবং ফলের ঝুলে যাওয়া বিন্যাস।
ফুলের সময়কালে, মাঝারি আকারের সাদা-হলুদ ফুল ঝোপের উপর প্রদর্শিত হয়, কখনও কখনও গুচ্ছ আকারে সংগ্রহ করা হয়। একটি স্বাস্থ্যকর মরিচের ঝোপে, 10টি পর্যন্ত সারিবদ্ধ মরিচ তৈরি হয় এবং পাকা হয়।
মিষ্টি মরিচ প্রধানত গ্রিনহাউসে চাষ করা হয়, যেহেতু গাছটি দীর্ঘায়িত ঠান্ডা আবহাওয়া সহ্য করে না। ইভানহো দেশের দক্ষিণাঞ্চলে একচেটিয়াভাবে বাগানের বিছানায় জন্মে।
উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
ইভানহো একটি মাঝারি ফলের জাত।গড়ে, একটি সবজির ভর 90-140 গ্রাম (দৈর্ঘ্য 10 সেমি পর্যন্ত)। সবজিটি তার উপস্থাপনযোগ্য চেহারার জন্য বিখ্যাত, কারণ মরিচগুলি ঝরঝরে এবং সারিবদ্ধভাবে পাকা হয়। ফলের আকৃতি শঙ্কু আকৃতির, দীর্ঘায়িত।
ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, ফল তিনবার রঙ পরিবর্তন করে। একটি কাঁচা মরিচ একটি সাদা-ক্রিম রঙে আবৃত থাকে, তারপরে এটি উজ্জ্বল হলুদ হয়ে যায় এবং পরম পরিপক্কতার পর্যায়ে এটি একটি সমৃদ্ধ লাল আবরণ অর্জন করে। মরিচ পুরু-দেয়াল (বেধ 7 মিমি) বলে মনে করা হয়। সবজির পৃষ্ঠটি মসৃণ, টেকসই, চকচকে, সবেমাত্র লক্ষণীয় পাঁজরযুক্ত। মরিচের মূল অংশে 2-3টি বীজ প্রকোষ্ঠ থাকে।
এই জাতটি ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলীর ক্ষতি ছাড়াই শাকসবজির দীর্ঘ শেলফ লাইফ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সংরক্ষণ প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে নেওয়া মরিচকে ধার দেয়।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
বিভিন্ন তার চমৎকার স্বাদ সঙ্গে captivates. ফ্যাকাশে লাল রঙের মাংস একটি মাংসল, মাঝারি ঘন, কোমল, খসখসে এবং জলহীনতা ছাড়াই খুব সরস টেক্সচারে সমৃদ্ধ। সবজিটির স্বাদ সুরেলা - মিষ্টি, একটি মনোরম চিনির সামগ্রী এবং মরিচের সুবাস সহ। স্বাদে সামান্যতম তিক্ততা ও তীক্ষ্ণতাও নেই।
ফলস্বরূপ ফসল ব্যবহার করা যেতে পারে - মরিচ তাজা খাওয়া হয়, কৃপণ যোগ করা হয়, বিভিন্ন ঠান্ডা খাবারে, টিনজাত, আচার এবং হিমায়িত। উপরন্তু, সবজি বেকড, স্টাফ এবং সস মধ্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
পরিপক্ব পদ
জাতটি মধ্য-ঋতু। ভর অঙ্কুরোদগম থেকে ঝোপে প্রথম ফল পাকা পর্যন্ত, মাত্র 115 দিন কেটে যায়। ফল পাকা অভিন্ন। ফলের সময়কাল দীর্ঘ। ফসল কাটা জুনের শেষে শুরু হয় এবং শরৎ পর্যন্ত চলতে থাকে। প্রতি 2-3 দিনে মরিচ অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ফলন
ফসল ফলন খুশি. সঠিক কৃষি প্রযুক্তির সাহায্যে, 1 মি 2 রোপণ থেকে 6-7 কেজি মাংসল নমুনা সংগ্রহ করা যেতে পারে। একটি শিল্প স্কেলে, সূচকগুলিও আনন্দদায়কভাবে আনন্দদায়ক - প্রায় 80 কেজি / হেক্টর।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
এটি শুধুমাত্র উদ্ভিদের যত্ন প্রদান করাই গুরুত্বপূর্ণ নয়, ঝোপের মধ্যে ঘনত্ব এবং দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করে এটি সঠিকভাবে রোপণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। মরিচ ঘন হওয়ার জন্য প্রতিরোধী হওয়ার কারণে, প্রতি 1 মি 2 প্রতি 7-8 কপি পর্যন্ত স্থাপন করা যেতে পারে। 30x30 সেমি স্কিম অনুযায়ী অবতরণ করা হয়।
মরিচের একটি বড় এবং সুস্বাদু ফসল পেতে, আপনাকে আগে থেকেই চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। মরিচের চারা বাড়ানোর সময়, বপনের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা, প্রাক-বপন বীজ চিকিত্সা করা, প্রয়োজনীয় পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
চাষ এবং পরিচর্যা
রোপণ প্রধানত চারা মাধ্যমে বাহিত হয়। এর জন্য, 60-65 দিন বয়সে শক্তিশালী ঝোপগুলি নির্বাচন করা হয়, 18-20 সেমি উচ্চতা, যার 5-10 টি পাতা এবং একটি গঠিত রুট সিস্টেম রয়েছে। মে মাসের মাঝামাঝি থেকে জুনের প্রথম দিকে অবতরণ করা হয়। মিষ্টি মরিচের জন্য সর্বোত্তম পূর্বসূরী হবে সবুজ সার, লেগুম, জুচিনি এবং কুমড়া।
সংস্কৃতি যত্নে মানক পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- উষ্ণ বা স্থির জল দিয়ে মূলের নীচে নিয়মিত জল দেওয়া (সপ্তাহে 1-2 বার);
- ক্রমবর্ধমান মরসুমে 3-4 বার শীর্ষ ড্রেসিং (জৈব পদার্থ এবং খনিজ কমপ্লেক্সের বিকল্প);
- loosening, আগাছা এবং বাধ্যতামূলক mulching;
- সমর্থন বা trellises ঝোপ বেঁধে;
- অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর অপসারণ, ভাইরাস এবং ছত্রাক প্রতিরোধ।
যত্নের কিছু সূক্ষ্মতা: মরিচের ঝোপ লাগানোর 2 সপ্তাহ পরে গার্টার করা হয়। এটি দমকা বাতাস দ্বারা গাছপালা বিকৃত হওয়া থেকে প্রতিরোধ করবে। এছাড়াও, গ্রিনহাউস কাঠামোতে চাষ করার সময়, পর্যায়ক্রমিক বায়ুচলাচল সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।
মরিচের একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করতে, আপনাকে কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত অনুসরণ করতে হবে এবং সঠিক যত্ন রোপণের সাথে শুরু হয়। খোলা মাটিতে মরিচ রোপণের আগে, এটি প্রস্তুত করা উচিত। চারা এবং একটি আসন আগাম যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
এই জাতটি তুলতুলে, হালকা, আর্দ্র, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং নিরপেক্ষ বা কম অম্লতা সহ উর্বর মাটি পছন্দ করে।
মরিচ ঝোপের ভাল বৃদ্ধি এবং সক্রিয় ফলের জন্য, আপনাকে নিয়মিত মাটিতে খনিজ এবং জৈব শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করতে হবে। এটি শুধুমাত্র সঠিক যৌগগুলি বেছে নেওয়াই নয়, সাংস্কৃতিক বিকাশের সঠিক পর্যায়ে তাদের ব্যবহার করাও প্রয়োজনীয়। শীর্ষ ড্রেসিং ফ্রিকোয়েন্সি সবসময় স্বতন্ত্র হয়. এটি সরাসরি আপনার সাইটের জমির গঠনের উপর নির্ভর করে। মাটির সংমিশ্রণ যত দরিদ্র হবে, ততবার আপনার মরিচের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে।
প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি
ইভানহো একটি তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ যা দীর্ঘস্থায়ী ঠান্ডা স্ন্যাপ, শুষ্ক সময়কাল এবং তাপমাত্রার ওঠানামা বুঝতে পারে না। সাইটের দক্ষিণ অংশে মরিচ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে এটি উষ্ণ, হালকা এবং খসড়া থেকে সুরক্ষা রয়েছে। উপরন্তু, ভূগর্ভস্থ জলের স্তর 1 মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। সর্বোত্তম স্থান হবে একটি পাহাড় এবং একটি সমতল।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
Ivanhoe সবজি ফসল সংক্রমণ এবং ভাইরাস একটি শক্তিশালী প্রতিরোধের আছে. উদ্ভিদটি ভার্টিসিলিয়াম উইল্ট এবং তামাক মোজাইক ভাইরাস প্রতিরোধী।
মরিচ গৃহস্থালির প্লটে সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এই সংস্কৃতি বেশ স্থিতিশীল এবং নজিরবিহীন। যাইহোক, নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, এই উদ্ভিদ উভয় সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ভুগতে পারে। রোগ বা কীটপতঙ্গের জন্য মরিচের চিকিত্সা করার আগে, আপনাকে সমস্যার কারণ খুঁজে বের করতে হবে, অন্যথায় চিকিত্সা কার্যকর নাও হতে পারে।