- বুশের উচ্চতা, সেমি: ২ 5 এর উপর
- ফলের আকৃতি: শঙ্কুময়
- ফলের ওজন, ছ: 2,5-4
- ফলের রঙ: প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় হলুদ-সবুজ এবং রক্তবর্ণে রূপান্তরিত হয়, জৈবিক - কমলা-লাল
- পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি
- পাকা মাস: জুলাই আগস্ট সেপ্টেম্বর
- ফলন: উচ্চ
- গড় ফলন: 0.8-1.2 kg/m2
- উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য, শুকনো ব্যবহারের জন্য, মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: গ্রিনহাউস, খোলা মাঠ, বারান্দায়, ইনডোর
আলাদিন মরিচ সেই বিরল বৈচিত্র্যের অন্তর্গত যা একটি জানালার সিল বা বারান্দা / লগজিয়ার একটি বাড়িতে দুর্দান্ত অনুভব করে। এটি সফলভাবে বাড়ির বাগানের প্রেমীদের দ্বারা চাষ করা হয়, সারা বছর ধরে সুস্বাদু ফল সংগ্রহ করে। তবে এই সংস্কৃতির প্রধান হাইলাইট শাখাগুলিতে অবস্থিত বহু রঙের এবং সূক্ষ্ম মরিচের কারণে এর আশ্চর্যজনক আলংকারিক প্রভাব। এবং একটি বোনাস হিসাবে - পরম unpretentiousness।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
আলাদিনকে অন্দর হিসাবে বিবেচনা করা হয়, সেইসাথে একটি বাগানের বিভিন্ন ধরণের মরিচ। এটি বিভিন্ন উপায়ে জন্মানো যেতে পারে:
- ফুলের পাত্রে, বাক্সে (জানালা, ব্যালকনি, লগগিয়াস, শীতের বাগান);
- গ্রিনহাউস সুবিধাগুলিতে, গ্রিনহাউস;
- খোলা জায়গায়।
মজার বিষয় হল, আলাদিনকে শুধুমাত্র একটি উদ্ভিজ্জ নয়, একটি শোভাময় সংস্কৃতি হিসাবেও বিবেচনা করা হয়। মরিচ একটি বাগান বিছানা এবং যে কোনো ছাদ উভয় সাজাইয়া পারেন।উদ্ভিদটিকে রান্নাঘরের সজ্জার অংশ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, এটি বসার ঘরের অভ্যন্তরে উপযুক্ত হবে। লাল, বেগুনি, পান্না মরিচ দিয়ে বিছিয়ে থাকা গাছগুলি অত্যন্ত মনোরম দেখায়, যে কোনও অ্যাপার্টমেন্ট বা দেশের বাড়ির নকশার সাথে মানানসই।
উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
মরিচ সংস্কৃতি আলাদিন একটি গুল্ম প্রজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এটি একটি আধা-প্রসারিত গুল্ম, বেশ কম্প্যাক্ট। কান্ডের উচ্চতা প্রায় 25 সেন্টিমিটার। প্রতিটি শঙ্কু-আকৃতির মরিচের গড় ওজন 2.5 থেকে 4 গ্রাম। ফলের রঙ পাকার পর্যায়ের উপর নির্ভর করে: হলুদ-সবুজ এবং বেগুনি-লিলাকে রূপান্তরিত হয় প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়, সম্পূর্ণ পাকার পর কমলা-লাল।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
আলাদিন গরম মরিচের প্রকারকে বোঝায়। এর তীক্ষ্ণতা স্কোভিল স্কেলে 500-800 পয়েন্টে অনুমান করা হয়, যা একটি গড় ডিগ্রি হিসাবে বিবেচিত হয়। মরিচ সুগন্ধযুক্ত, খুব দরকারী, সমস্ত নিরাময় বৈশিষ্ট্য তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই সংরক্ষণ করা হয়। এটি গ্রীষ্মকালীন সালাদে যোগ করা যেতে পারে, সেইসাথে সস, অ্যাডজিকা, লেকো এবং যেকোনো স্ন্যাকসে যোগ করা যেতে পারে। আলাদিন মরিচও আচার, পুরো টিনজাত।
পরিপক্ব পদ
আলাদিনের ফলন তাড়াতাড়ি হয়, এটি প্রথম অঙ্কুরের 90-120 দিন পরে শুরু হয়।
ফলন
রোপণের 1 বর্গ মিটার থেকে, গড়ে 0.8-1.2 কেজি গরম মরিচ সরানো যেতে পারে, যা এই জাতীয় ফসলের জন্য একটি ভাল সূচক।
মরিচের একটি বড় এবং সুস্বাদু ফসল পেতে, আপনাকে আগে থেকেই চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। মরিচের চারা বাড়ানোর সময়, বপনের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা, প্রাক-বপন বীজ চিকিত্সা করা, প্রয়োজনীয় পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
চাষ এবং পরিচর্যা
আপনি ফেব্রুয়ারির শেষে আলাদিন মরিচ বপন শুরু করতে পারেন। কমপক্ষে 300 মিলি আকারের একটি পাত্রে বীজ বপন করা ভাল।আপনি ক্রমবর্ধমান অন্দর গাছপালা জন্য পরিকল্পিত কোন পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি বাগান দোকান বিক্রি করা হয়, যা প্রস্তুত মাটি নিতে ভাল।
বাড়িতে একটি গাছ বাড়ানোর সময়, আপনাকে সাধারণ নিয়ম মেনে গাছের যত্ন নিতে হবে। সংস্কৃতিটি একটি স্প্রে বন্দুক থেকে জল দেওয়া হয়, সেচের পরে পৃথিবী আলগা হয়।
যখন 5-6টি পাতা প্রদর্শিত হয়, স্প্রাউটগুলি 0.8-1.2 লিটারের আয়তনের সাথে আলাদা পাত্রে রোপণ করা উচিত। পাত্রের নীচে নিষ্কাশন করা অপরিহার্য, এর জন্য তারা প্রসারিত কাদামাটি ব্যবহার করে, তারপরে দোকানে কেনা মাটির স্তরটি ঢেলে দেয়। রোপণের সময়, গুল্মটি একই গভীরতায় স্থাপন করা হয় যেখানে এটি চারা জন্মায়। গাছপালা শিকড় নেওয়ার জন্য, তাদের এক সপ্তাহের জন্য জল দেওয়া যাবে না।
যখন একটি উইন্ডোসিল উপর উত্থিত, একটি গুল্ম গঠিত হয়। এটি করার জন্য, উপরের পাতাগুলি সরিয়ে এটি চিমটি করুন। যখন ফুলগুলি উপস্থিত হয়, আপনাকে প্রধান ট্রাঙ্কটি চিমটি করতে হবে যাতে শাখাগুলি পাশের দিকে বিকশিত হয়।
আলাদিন সেচ, নিয়মিত খাওয়ানোর জন্য ভাল সাড়া দেয়। অভ্যন্তরীণ চাষের জন্য, প্রতি 10-12 দিনে সার প্রয়োগ করা উচিত।
মরিচের একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করতে, আপনাকে কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত অনুসরণ করতে হবে এবং সঠিক যত্ন রোপণের সাথে শুরু হয়। খোলা মাটিতে মরিচ রোপণের আগে, এটি প্রস্তুত করা উচিত। চারা এবং একটি আসন আগাম যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
মরিচ ঝোপের ভাল বৃদ্ধি এবং সক্রিয় ফলের জন্য, আপনাকে নিয়মিত মাটিতে খনিজ এবং জৈব শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করতে হবে। এটি শুধুমাত্র সঠিক যৌগগুলি বেছে নেওয়াই নয়, সাংস্কৃতিক বিকাশের সঠিক পর্যায়ে তাদের ব্যবহার করাও প্রয়োজনীয়। শীর্ষ ড্রেসিং ফ্রিকোয়েন্সি সবসময় স্বতন্ত্র হয়. এটি সরাসরি আপনার সাইটের জমির গঠনের উপর নির্ভর করে। মাটির সংমিশ্রণ যত দরিদ্র হবে, ততবার আপনার মরিচের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
মরিচ আলাদিন কখনও কখনও পচা, দেরী ব্লাইটের মতো অসুস্থতায় আক্রান্ত হয়। এবং এটি একটি মাকড়সা মাইট দ্বারা আক্রমণ করা যেতে পারে।
প্রতিরোধের জন্য, এটি প্রয়োজনীয় যে যেখানে আলাদিন বৃদ্ধি পায়, সেখানে গ্রীষ্মে 26 ° এবং শীতকালে 16 ° একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা থাকা উচিত। আর্দ্রতা সূচক 60-70% স্তরে হওয়া উচিত।
মরিচ গৃহস্থালির প্লটে সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এই সংস্কৃতি বেশ স্থিতিশীল এবং নজিরবিহীন। যাইহোক, নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, এই উদ্ভিদ উভয় সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ভুগতে পারে। রোগ বা কীটপতঙ্গের জন্য মরিচের চিকিত্সা করার আগে, আপনাকে সমস্যার কারণ খুঁজে বের করতে হবে, অন্যথায় চিকিত্সা কার্যকর নাও হতে পারে।