- লেখক: Nastenko N.V., Kachaynik V.G., Gulkin M.N.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2012
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 90-110
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলের আকৃতি: নলাকার
- ফলের ওজন, ছ: 260-280
- ফলের রঙ: প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় গাঢ় সবুজ, জৈবিক ক্ষেত্রে গাঢ় লাল
- পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি
- পাকা মাস: জুলাই আগস্ট সেপ্টেম্বর
- ফলন: উচ্চ
পিপার বিগ বয় একটি জাত যা খোলা মাঠে এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই জন্মে। এই নিবন্ধে, আপনি শিখবেন কীভাবে এই মরিচটি সত্যিই বড় হতে হবে, কীভাবে এটি রক্ষা করবেন এবং একটি ভাল সুস্বাদু ফসল পাবেন।
প্রজনন ইতিহাস
বৈচিত্রটি 2011 সালে উপস্থিত হয়েছিল এবং পরের বছর এটি ইতিমধ্যে রাশিয়ান ফেডারেশনের রাজ্য নিবন্ধে অন্তর্ভুক্ত ছিল। নাস্তেনকো এন.ভি., কাচায়নিক ভি.জি., গুলকিন এমএন সহ প্রজননকারীদের একটি গ্যালাক্সির কাছে আমরা এটির সৃষ্টিকে ঘৃণা করি। এটি আকর্ষণীয়, তবে এই বৈচিত্র্যের পাশাপাশি, এলিতার বড় মা, বাবা এবং মেয়েও রয়েছে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
বিগ বয় খোলা মাঠে এবং একটি প্রসারিত ফিল্মের অবস্থার মধ্যে চাষের উদ্দেশ্যে। মরিচ মিষ্টি। উদ্ভিদটি আধা-বিস্তৃত, মাঝারি উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়।
উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
জাতটি 90-110 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।গাছের পাতা গাঢ় সবুজ রঙের, আকারে ছোট। একটি ঝোপে ফলের সংখ্যা গড়ে 6-8 টুকরা পৌঁছে।
বড় ফলগুলির একটি নলাকার আকৃতি থাকে, পাকানোর সাথে সাথে তারা গাঢ় সবুজ থেকে গভীর লাল রঙে পরিবর্তন করে। একটি মরিচের ভর 260-280 গ্রাম।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
ফলের পাল্প মাংসল ও রসালো। তাদের একটি মনোরম সুবাস রয়েছে এবং অভিজ্ঞ স্বাদকারীদের মতে, একটি দুর্দান্ত মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। সাধারণ ব্যবহারের জন্য বৈচিত্র্য।
পরিপক্ব পদ
পাকার পরিপ্রেক্ষিতে, বিগ বয় একটি প্রাথমিক জাত। অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল গঠনের মুহূর্ত পর্যন্ত দিনের সংখ্যা প্রায় 105-115। পাকা মাস জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর সহ।
ফলন
বড় ছেলে একটি উচ্চ ফলনশীল মরিচ। এক বর্গমিটার থেকে 7-7.5 কেজি ফসল কাটা হয়।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
নিম্নলিখিত অঞ্চলে উদ্ভিদ জন্মানো যেতে পারে:
- উত্তরীয়;
- উত্তর-পশ্চিম;
- কেন্দ্রীয়;
- ভোলগা-ভ্যাটকা;
- CCHO;
- উত্তর ককেশীয়;
- মধ্য ভলগা;
- নিজনেভোলজস্কি;
- ইউরাল;
- পশ্চিম সাইবেরিয়ান;
- পূর্ব সাইবেরিয়ান;
- সুদূর পূর্ব।
মরিচের একটি বড় এবং সুস্বাদু ফসল পেতে, আপনাকে আগে থেকেই চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। মরিচের চারা বাড়ানোর সময়, বপনের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা, প্রাক-বপন বীজ চিকিত্সা করা, প্রয়োজনীয় পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
চাষ এবং পরিচর্যা
আপনি যদি খোলা মাটিতে বীজ রোপণ করেন তবে এটি অবশ্যই আগে থেকে প্রস্তুত করা উচিত। পদ্ধতিগুলি শরত্কালে শুরু হয়: সাইটটি খনন করা হয়, জৈব এবং খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়। বসন্তে, পৃথিবী আলগা করুন এবং সমস্ত আগাছা মুছে ফেলুন।
আদর্শভাবে, যদি মাটি দোআঁশ হয়, একটি নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ। পিএইচ স্তর 6-6.7। সাইটটি রোদে থাকা উচিত, বাতাস থেকে সুরক্ষিত জায়গায়। পূর্বসূরি ফসলের মধ্যে, বিগ বয় পেঁয়াজ, ভেষজ, লেবু এবং শসা পছন্দ করে।
বিগ বয় একটি তাপ-প্রেমী বৈচিত্র্য, এবং এটি একটি "জল পানীয়"।অপর্যাপ্ত জলপান গাছের বৃদ্ধিতে ধীরগতি সৃষ্টি করে, এটির মূল সিস্টেম সম্পর্কে ভুলে যাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ: জল কেবলমাত্র সামান্য উষ্ণ বা ঘরের তাপমাত্রায় নেওয়া হয়, আগে থেকেই স্থির করা হয়।
একটি ফসল আগে পেতে (প্রায় এক মাস বা একটু বেশি), বীজ চারা পদ্ধতি ব্যবহার করে বপন করা হয়। এটি প্রায়শই উত্তর অঞ্চলে করা হয়। এই ক্ষেত্রে বপন 10 ফেব্রুয়ারি থেকে 10 মার্চ পর্যন্ত ব্যবধানে পড়ে।
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বপনের আগে বীজ উপাদান নির্বাচন এবং জীবাণুমুক্ত করার পরামর্শ দেন। এটি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট বা ছত্রাকনাশকের দ্রবণে রেখে দেওয়া হয়। বীজের পরে একটি ভিজা ন্যাকড়া মধ্যে অঙ্কুর করা যেতে পারে। বীজ সমানভাবে রাখা হয় এবং একটি অন্ধকার, উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া হয়। রাগটি পর্যায়ক্রমে আর্দ্র করা হয়, প্রথম অঙ্কুরগুলি 10-15 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হয়।
একটি স্ব-প্রস্তুত মাটির মিশ্রণ দোকানে কেনা সাবস্ট্রেটের চেয়ে খারাপ নয়। মরিচ পচা কম্পোস্ট (বা হিউমাস) এবং বালি (অনুপাত 2: 1: 1) এর মিশ্রণে পিটকে ভালভাবে শোষণ করে। 30-50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি দুর্বল গোলাপী দ্রবণ দিয়েও পৃথিবীকে জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে।
পিট পাত্র এবং প্লাস্টিকের বোতল বা কাপ উভয়ই পাত্র হিসাবে উপযুক্ত। উপরন্তু, যদি একটি গ্লাসে আগে কিছু জন্মানো হয়, তবে উপরের দ্রবণ দিয়ে সেগুলি জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে। যদি আপনি একটি বড় পাত্রে রোপণ করেন তবে গর্তগুলির মধ্যে 2-3 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখুন। একটির গভীরতা 2 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।
রোপণ করা বীজ (বা স্প্রাউট) ঘুমিয়ে পড়ে, প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয় এবং দিনের বেলা + 20-25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা এবং রাতে কমপক্ষে +18 সহ একটি ঘরে রেখে দেওয়া হয়। যখন অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তাপমাত্রা + 15-17 ডিগ্রিতে নামিয়ে দেওয়া হয়। চারা সপ্তাহে 2 বার জল দেওয়া হয়।
যাতে গাছগুলি এক দিকে না বেড়ে যায়, পাত্রটি পর্যায়ক্রমে সূর্যের দিকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া হয়। যখন গাছগুলিতে দ্বিতীয় পূর্ণাঙ্গ পাতাগুলি উপস্থিত হয়, তখন ঝোপগুলি বাছাই করা হয়।
গাছপালা + 15-17 ডিগ্রি একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রায় খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হয়। এই বিন্দু পর্যন্ত, দুই সপ্তাহের মধ্যে, গাছগুলিকে 20-30 মিনিটের জন্য শক্ত করার জন্য বাইরে রাখা হয়, ধীরে ধীরে "হাঁটার" সময় বাড়ায়। অবতরণ করার সময়, তারা 50x60 সেমি স্কিম মেনে চলে।মূল ঘাড় বিশেষভাবে গভীর হয় না। গাছপালা ভাল watered এবং mulched হয়.
বড় ছেলে আরও যত্নে নজিরবিহীন। সপ্তাহে একবার ঝোপে জল দিন। সময়ে সময়ে, অক্সিজেন দিয়ে মাটিকে পরিপূর্ণ করতে এবং মূল সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতা এবং সমগ্র উদ্ভিদের সম্পূর্ণরূপে মাটিকে আলগা করতে হবে। আপনি যদি গ্রিনহাউসে বিভিন্ন প্রকারের চাষ করেন তবে এটি বেঁধে রাখা একটি ভাল ধারণা। পর্যায়ক্রমে রুম বায়ুচলাচল.
গুল্ম গঠন সহজ। সৎ শিশু, সেইসাথে ভিতরে ক্রমবর্ধমান শাখা এবং ফল, অপসারণ করার সুপারিশ করা হয়। গৌণ অঙ্কুর প্রদর্শিত হলে, দুর্বলতম ডিম্বাশয় অপসারণ করা হয়।
প্রথম ডিম্বাশয়ের আগে, ভেষজ আধান সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যখন ফল দেখা যায় এবং ওজন বৃদ্ধি পায়, তখন পটাশ-ফসফরাস সার প্রয়োগ করা হয়। সমস্ত সার মাটিতে রাখা হয়, প্রাক-আদ্র করা হয়। ফিল্ম অধীনে, মরিচ খারাপভাবে আবদ্ধ হতে পারে, তাই আপনি একটি সাধারণ বুরুশ ব্যবহার করতে পারেন এবং পরাগ দিয়ে ফুল গুঁড়া করতে পারেন।
মরিচের একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করতে, আপনাকে কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত অনুসরণ করতে হবে এবং সঠিক যত্ন রোপণের সাথে শুরু হয়। খোলা মাটিতে মরিচ রোপণের আগে, এটি প্রস্তুত করা উচিত। চারা এবং একটি আসন আগাম যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
মরিচ ঝোপের ভাল বৃদ্ধি এবং সক্রিয় ফলের জন্য, আপনাকে নিয়মিত মাটিতে খনিজ এবং জৈব শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করতে হবে। এটি শুধুমাত্র সঠিক যৌগগুলি বেছে নেওয়াই নয়, সাংস্কৃতিক বিকাশের সঠিক পর্যায়ে তাদের ব্যবহার করাও প্রয়োজনীয়। শীর্ষ ড্রেসিং ফ্রিকোয়েন্সি সবসময় স্বতন্ত্র হয়. এটি সরাসরি আপনার সাইটের জমির গঠনের উপর নির্ভর করে। মাটির সংমিশ্রণ যত দরিদ্র হবে, ততবার আপনার মরিচের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
বিগ বয়কে প্রভাবিত করে এমন কয়েকটি রোগ রয়েছে। যাইহোক, সেগুলি সবই অসাধ্য বা নিরাময়যোগ্য নয়।
- ভার্টিসিলোসিস। রোগটি গুল্ম থেকে শক্তি আকর্ষণ করে এবং চাক্ষুষরূপে সনাক্ত করা যায় না। এই ক্ষেত্রে গাছপালা ফুলের সময়কাল শেষ না হওয়া পর্যন্ত বেঁচে থাকে না।
- ব্ল্যাকলেগ। দুর্বল এবং তরুণ উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে। রোগটি মাটির মাধ্যমে শিকড় আক্রমণ করে। রোগ প্রতিরোধ করার জন্য, মাটি আলগা করা হয়, গ্রিনহাউস বা ফিল্ম আশ্রয়কেন্দ্র বায়ুচলাচল করা হয়।
- ফাইটোপ্লাজমোসিস। এটি উদ্ভিদের বিভিন্ন অংশের হলুদ এবং পাতা মোচড়ানোর আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। আরও, ফুল এবং ফল বর্ষণ করা হয়।
এই ধরনের ক্ষেত্রে, ঝোপগুলি সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলা হয়, শিকড় সহ, এবং পুড়িয়ে ফেলা হয়। প্রফিল্যাক্টিকভাবে, সরঞ্জাম, মাটি এবং প্রাঙ্গণ জীবাণুমুক্ত করা হয়।
যে রোগগুলি নিরাময় করা যায় তার মধ্যে আমরা নিম্নলিখিতগুলি নোট করি।
- শীর্ষ পচা। ঝোপের উপর ভেজা দাগ দেখা যায়, অন্ধকার হয়ে যায়। মাটিতে নাইট্রোজেনের আধিক্য এবং ক্যালসিয়ামের অভাবের সাথে এটি ঘটে। ক্যালসিয়াম নাইট্রেট দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
- পাতার ছাঁচ। উচ্চ মাত্রার আর্দ্রতার কারণে ঘটে। দাগগুলো পাতার উপরের দিকে বাদামী এবং নিচের দিকে ধূসর। কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে শরৎকালে মাটি জীবাণুমুক্তকরণের মাধ্যমে এটি চিকিত্সা করা হয়। অন্যান্য ক্ষেত্রে, ঝোপগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
- দেরী ব্লাইট। বাদামী দাগ তাদের এলাকায় বৃদ্ধি পায় এবং মরিচের পাতা এবং ফল মারা যায়। এটি "ফিটোস্পোরিন" বা তামা ধারণকারী প্রস্তুতি দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
উন্নত রোগগুলি আপনার ফসলের একটি ভাল অংশ নিতে পারে, তাই গাছপালা সময়মত চিকিত্সা এবং প্রক্রিয়া করা উচিত।
মরিচ গৃহস্থালির প্লটে সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এই সংস্কৃতি বেশ স্থিতিশীল এবং নজিরবিহীন। যাইহোক, নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, এই উদ্ভিদ উভয় সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ভুগতে পারে। রোগ বা কীটপতঙ্গের জন্য মরিচের চিকিত্সা করার আগে, আপনাকে সমস্যার কারণ খুঁজে বের করতে হবে, অন্যথায় চিকিত্সা কার্যকর নাও হতে পারে।