মরিচ পিনোকিও

হাইব্রিড বাড়ানোর সময়, উদ্যানপালকদের প্রতি বছর বীজ কিনতে বাধ্য করা হয়, তবে এই বিয়োগটি হাইব্রিড ফসলের অসংখ্য সুবিধার দ্বারা আচ্ছাদিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, মরিচ পিনোচিও এফ 1, যা এই রূপকথার নায়কের একটি দীর্ঘায়িত সংকীর্ণ টুপি বা তার দীর্ঘায়িত নাকের মতো দেখায়, রাশিয়ান গ্রাহকদের দ্বারা দীর্ঘদিন ধরে পছন্দ হয়েছে।

সুরক্ষিত জমির জন্য বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচের এই হাইব্রিডটি উদ্ভিজ্জ পরীক্ষামূলক স্টেশনের ভিত্তিতে প্রাপ্ত হয়েছিল। V. I. Edelstein - রাশিয়ান রাজ্য কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি বিভাগ - কে. এ. টিমিরিয়াজেভের নামে নামকরণ করা মস্কো কৃষি একাডেমি। এই স্টেশনেই ইউএসএসআর-এর প্রথম ফিল্ম গ্রিনহাউস তৈরি হয়েছিল।

মস্কো অঞ্চলের সুপরিচিত প্রজননকারীদের হাইব্রিডের লেখক হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে: বোরিসভ এভি এবং বোরিস্কিনা ইবি।

আজ বোরিসভ এভি বীজ সংস্থা "মানুল" (মিতিশ্চি) এর প্রধান। Pinocchio মরিচ "লেখকের বীজ" সংগ্রহে পণ্যের বিস্তৃত ক্যাটালগে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

পিনোকিও হল মিষ্টি মরিচের একটি নজিরবিহীন, প্রথম দিকে পাকা হাইব্রিড, উৎপাদনশীল, বাণিজ্যিক মানের পণ্যের প্রায় 100% ফলন। গুল্ম মাঝারি আকারের, বিরল শাখাযুক্ত, ফলগুলি পূর্ণ পরিপক্কতার সময় বড়, দীর্ঘায়িত, উজ্জ্বল লাল। রোগ প্রতিরোধী, গ্রীনহাউস, গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে জন্মায়।

গাছটি বিস্তৃত, অর্ধ-নির্ধারিত প্রকার, 0.7-1 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত, একটি শক্তিশালী এবং পুরু প্রধান কান্ড, অল্প সংখ্যক পার্শ্বীয় অঙ্কুর (2-4), ছোট রুক্ষ পাতা এবং ঝুলে যাওয়া (নিচে বেড়ে উঠা) ফল রয়েছে।

সুন্দর এবং উজ্জ্বল মরিচগুলির একটি বড় আকার রয়েছে: ওজন প্রায় 110-115 গ্রাম (200 গ্রাম পৌঁছতে পারে), দৈর্ঘ্য 12 থেকে 17 সেমি, ব্যাস 5-7 সেমি। আকৃতিটি দীর্ঘায়িত, শঙ্কু আকৃতির, পাঁজর দুর্বলভাবে প্রকাশ করা হয়। মরিচ পাতলা দেয়ালযুক্ত (4-5 মিমি), মাংসল, ত্বক স্থিতিস্থাপক এবং ঘন।

মরিচের রঙ পরিপক্কতার সাথে পরিবর্তিত হয়: গাঢ় সবুজ থেকে এটি বাদামী "স্ট্রোক" এবং দাগের সাথে সমৃদ্ধ লাল হয়ে যায়।

এই সুগন্ধি মরিচ একটি ভাল স্বাদ আছে, রসালো এবং তিক্ততা ছাড়া মিষ্টি। রচনাটিতে উচ্চ পরিমাণে শর্করা (3.4-3.9%) এবং ভিটামিন সি (204.5 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম) রয়েছে।

পিনোচিও মরিচ সর্বজনীনভাবে ব্যবহৃত হয়, মরসুমে এগুলি সর্বাধিক তাজা, সালাদ এবং স্ন্যাকসে ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। শীতের জন্য, মরিচ সংরক্ষণ করা হয়: বয়ামে আচার, উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার এবং লেকোতে কাটা। দ্বিতীয় কোর্সগুলিও এই মরিচগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয়: এগুলি স্টাফ, বেকড, স্ট্যুতে যুক্ত করা হয়, ইতালিয়ান পাস্তা, পিজ্জা।

পিনোকিও প্রাথমিক পাকা হাইব্রিডের দলে অন্তর্ভুক্ত। চারার উত্থান থেকে ফলের শুরু পর্যন্ত সময়কাল 88-100 দিন। এখনও লাল না হওয়া ফল সংগ্রহের পরে, উদ্ভিদ দ্রুত নতুন ডিম্বাশয় গঠন করে। জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কয়েক মাস ধরে ফসল কাটা হয়।

হাইব্রিডটি প্রচুর ফলনের জন্য মূল্যবান এবং বাজারযোগ্য পণ্যের খুব উচ্চ ফলন (মোট ফসলের 98%)।একটি বর্গমিটার থেকে তারা গড়ে 1.5 থেকে 13.3 কেজি সংগ্রহ করে। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে মরিচের ভাল রাখার গুণমান রয়েছে, এগুলি সমস্যা ছাড়াই পরিবহন করা হয়।

বিস্তৃত গুল্মগুলি একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ না করে বৃদ্ধির জন্য, 50 x 35 সেমি স্কিম অনুসারে চারা রোপণ করা হয়, প্রতি 1 m²ে 5 থেকে 8টি গাছ লাগানো হয়।

পিনোকিও মরিচ নজিরবিহীন এবং যত্ন নেওয়া সহজ। এটি আবহাওয়ার পরিবর্তন, সূর্যের অভাব এবং শুষ্ক তাপ সহ্য করে। মস্কো অঞ্চলে, পিনোকিও গ্রিনহাউসে সেরা বৃদ্ধি এবং উত্পাদনশীলতা দেখায়।

চারার জন্য বপন ফেব্রুয়ারি-মার্চের শেষের দিকে করা হয়, মে মাসে চারাগুলি বিছানায় স্থানান্তরিত হয়। এই স্ব-পরাগায়নকারী হাইব্রিডটিকে পরাগের ক্রস-ট্রান্সফার রোধ করতে এলাকার অন্যান্য মরিচের প্রজাতি থেকে দূরে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। তিক্ত ক্যাপসিকামের ঝোপ কাছাকাছি রোপণ করা উচিত নয়, এই ধরনের আশেপাশের স্বাদ প্রভাবিত করবে।

পিনোকিও গঠন করা যায় না এবং বাঁধা যায় না, যদিও কিছু উদ্যানপালক এখনও শীর্ষগুলিকে চিমটি করার পদ্ধতিটি সম্পাদন করে এবং একটি 2-3টি কান্ডে একটি ললাট গুল্ম নিয়ে যায়।

টপ ড্রেসিং নিয়মিত করা উচিত: চারা রোপণের পরে, ফুলের পর্যায়ে এবং ফলের সেটের সময়। সপ্তাহে 2 বার ঝোপ জল দিন।

চারা রোপণের সময়, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি যথেষ্ট উষ্ণ, কমপক্ষে 14-16 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত। মাটি আলগা হওয়া উচিত, কাঠামোগত, নিষ্কাশনের উন্নতির জন্য, দোআঁশ খনন করা হয় এবং বালি, পিট, করাত এবং সার যোগ করা হয়। ছাই বা ডলোমাইট ময়দার প্রবর্তনের মাধ্যমে মাটির বর্ধিত অম্লতা নিরপেক্ষ হয়।

পিনোকিও মরিচের সাধারণ নাইটশেড রোগ যেমন টিএমভি (মোজাইক ভাইরাস) এবং ব্লসম এন্ড পচা রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। চাষের নিয়ম, কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা এবং সাইটের স্যানিটারি যত্নের সাপেক্ষে, এই হাইব্রিড সফলভাবে বৃদ্ধি পায় এবং প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়।