মরিচ ডেনিস

কৃষক এবং উদ্যানপালকরা তাড়াতাড়ি পাকা খেজুরের সাথে মরিচের জাতগুলি বাড়ানোর খুব পছন্দ করেন, যার জন্য আপনি গ্রীষ্মের মাঝখানে মাংসল এবং সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি মরিচ উপভোগ করতে পারেন। প্রথম দিকে পাকা হাইব্রিডগুলির মধ্যে একটি জনপ্রিয় প্রজাতি হল ডাচ নির্বাচনের ডেনিস মরিচ।

ডাচ ব্রিডারদের কাজের জন্য হাইব্রিড ডেনিস উপস্থিত হয়েছিল। যদিও শাকসবজি ফসলটি এখনও ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি, গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এবং কৃষকদের মধ্যে এটির প্রচুর চাহিদা রয়েছে। হাইব্রিড সাইবেরিয়ান অঞ্চলে জোন করা হয়েছে। বিভিন্ন ধরণের গ্রিনহাউস কাঠামোতে মরিচ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে একটি হাইব্রিডও বাগানে বাড়তে পারে এবং ভাল ফলন দিতে পারে।

ডাচ মরিচ ডেনিস একটি লম্বা, আধা-মানক গুল্ম যা একটি গ্রিনহাউসে 80-100 সেমি পর্যন্ত এবং খোলা মাটিতে 60-70 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।গাছটি বড় পাতা, দুর্বল বিস্তৃত শাখা, একটি উন্নত রাইজোম এবং মিশ্র ধরণের ফুল সহ মাঝারি পাতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

উদ্ভিদের একটি বৈশিষ্ট্য হল খুব ভঙ্গুর অঙ্কুর, তাই বড় মরিচের ওজনের নিচে বিকৃতি এবং ভেঙে যাওয়া এড়াতে এটিকে একটি সমর্থনের জন্য বাধ্যতামূলক গার্টার প্রয়োজন। একটি সুস্থ ঝোপে, 6-7টি বড় ফল পাকে।

ডাচ হাইব্রিড তার চমৎকার বাণিজ্যিক গুণাবলীর জন্য বিখ্যাত। জাতটি বড়-ফলের অন্তর্গত। ঝোপের ফলগুলি সমান এবং ঝরঝরে পাকা। গড়ে, মরিচের ভর প্রায় 400 গ্রাম যার দৈর্ঘ্য 17-18 সেমি পর্যন্ত। ফলের আকৃতি দীর্ঘায়িত, নলাকার, পাশে সুস্পষ্ট অনিয়ম রয়েছে।

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, উদ্ভিজ্জ একটি গাঢ় সবুজ বর্ণ ধারণ করে, এবং একটি পাকা মরিচ একটি অভিন্ন রুবি-লাল আবরণ অর্জন করে। সবজির দেয়াল খুব ঘন (বেধ প্রায় 1-1.2 সেমি), খোসা চকচকে, মসৃণ, হালকা পাঁজরযুক্ত।

কাটা ফসল পরিবহনযোগ্য, এবং সঠিক তাপমাত্রায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে - প্রায় 2 মাস। উপরন্তু, প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে কাটা শাকসবজি ঘরের তাপমাত্রায় পাকার পরে দীর্ঘ বালুচর থাকে।

মিষ্টি মরিচ ডেনিস তার চমৎকার স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সুবাস জন্য স্মরণ করা হয়। গোলমরিচের সজ্জা ঘন, মাংসল, রসালো এবং সামান্য কুঁচকানো টেক্সচার দ্বারা জলাবদ্ধতা ছাড়াই চিহ্নিত করা হয়। সবজির স্বাদ গ্রীষ্মের মিষ্টির দ্বারা প্রাধান্য পায়, সুরেলাভাবে একটি উজ্জ্বল সুবাসের সাথে মিলিত হয় যা তাপ চিকিত্সার পরেও অব্যাহত থাকে। মরিচের মধ্যে সামান্যতম তিক্ততা নেই তাও হাইলাইট করা মূল্যবান। ভ্রূণের বীজ প্রকোষ্ঠ 3-4। এই ধরণের একটি বিশাল সুবিধা হ'ল সজ্জার সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর রচনা, যার মধ্যে লাইকোপেনস, অ্যান্থোসায়ানিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

পাকা মরিচের একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে - এটি তাজা খাওয়া হয়, সালাদে প্রস্তুত করা হয়, ঠান্ডা এবং গরম খাবারে যোগ করা হয়, আচারযুক্ত, টিনজাত এবং হিমায়িত করা হয়। ফলের মাংসলতা এবং রসালোতা তাদের লেকো এবং অন্যান্য সস তৈরির জন্য আদর্শ করে তোলে।

জাতটি তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। ক্রমবর্ধমান ঋতু মাত্র 90-100 দিন স্থায়ী হয়। স্প্রাউটের অঙ্কুরোদগম বন্ধুত্বপূর্ণ। জুলাই-আগস্ট মাসে ব্যাপক ফসল হয়।

এই প্রজাতিটিকে উচ্চ ফলনশীল হিসাবে ঘোষণা করা হয়। গড়ে, সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশ অনুসরণ করে, আপনি 1 মি 2 রোপণ থেকে প্রায় 4 কেজি মাংসল মরিচ সংগ্রহ করতে পারেন। একটি গ্রিনহাউসে বেড়ে উঠলে, আপনি একটি সবজির উচ্চ ফলন পেতে পারেন। গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে সর্বাধিক ফলন 26 কেজি / মি 2 পর্যন্ত পৌঁছায় এবং একটি বাগানের বিছানায় - 10-12 কেজি / মি 2।

সংস্কৃতির কেবল যত্নই নয়, রোপণের সময় নির্দিষ্ট নিয়মগুলিও পালন করা দরকার - ঘনত্ব, ঝোপের মধ্যে দূরত্ব। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 4-5টির বেশি মরিচের ঝোপ রোপণ করা যাবে না। রোপণের জন্য সর্বোত্তম 40x60 সেমি একটি স্কিম হিসাবে বিবেচিত হয়।

গ্রিনহাউসে একটি সবজি রোপণ করা হয় মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে এবং একটি রিজে - জুনের শুরুতে। খোলা মাটিতে রোপণের জন্য, বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন - একটি স্থিতিশীল বায়ু তাপমাত্রা + 16 ... 18 ডিগ্রি, পাশাপাশি পর্যাপ্ত উষ্ণ মাটি। তদতিরিক্ত, বসন্তের তুষারপাতের প্রত্যাবর্তনের কোনও হুমকি থাকা উচিত নয়, অন্যথায় আপনি একটি ভাল ফসলের উপর নির্ভর করতে পারবেন না। খোলা মাটিতে অবতরণের পরপরই একটি ফিল্ম বা এগ্রোফাইবার সহ আশ্রয় হাইপোথার্মিয়া থেকে গোলমরিচের ঝোপ রক্ষা করতে সহায়তা করবে।যেখানে টমেটো বা আলু জন্মে সেখানে মরিচ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ডেনিস উদ্ভিজ্জ ফসলের কৃষি প্রযুক্তিতে মৌলিক ব্যবস্থা রয়েছে: উষ্ণ বা স্থির জল দিয়ে নিয়মিত জল দেওয়া (শুধুমাত্র সন্ধ্যায়), জৈব এবং খনিজ পরিপূরক প্রয়োগ করা (বাড়ন্ত মৌসুমে তিনবার), মাটি আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা, যা আর্দ্রতা / শ্বাসকষ্ট উন্নত করে। , ঝোপ বাঁধা এবং গঠন, ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ। এছাড়াও, গ্রিনহাউসগুলিতে নিয়মিত বায়ুচলাচল প্রয়োজন, যা আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করবে।

তাপের মাঝখানে, গাছটিকে সপ্তাহে 2-3 বার জল দেওয়া হয় - সকালে। সংস্কৃতির জন্য শীর্ষ ড্রেসিং তরল সুপারিশ করা হয়, যা রুট অধীনে প্রয়োগ করা হয়। শিথিলকরণ এবং পাহাড়ীকরণের সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে উদ্ভিদের মূল সিস্টেমটি খুব গভীর নয়, তাই আলগা করার গভীরতা 2-3 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। একটি গুল্ম তৈরি করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে এটি সবচেয়ে বেশি এটি 2 কান্ডে নিয়ে যাওয়া সুবিধাজনক।

মাটির জন্য উদ্ভিদের কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি হালকা, উর্বর, আর্দ্রতা এবং বাতাসে ভালভাবে প্রবেশযোগ্য এবং একটি নিরপেক্ষ অম্লতা সূচক রয়েছে।

মরিচ ডেনিস একটি তাপ-প্রেমী ফসল যা বিভিন্ন প্রতিকূল অবস্থার ভাল প্রতিরোধের সাথে সমৃদ্ধ। উদ্ভিদ আর্দ্রতা পছন্দ করে, তাই সেচ প্রযুক্তিতে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়। চাষের জন্য, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং আগাছামুক্ত এলাকা নির্বাচন করা হয়, যেখানে সারা দিন ছড়িয়ে পড়া আলো দেখা যায় এবং দমকা বাতাস এবং খসড়া থেকেও ভাল সুরক্ষা রয়েছে।

সংস্কৃতির একটি ভাল ইমিউন সিস্টেম রয়েছে যা অনেক ভাইরাস এবং রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করে - তামাক মোজাইক ভাইরাস, ভার্টিসিলিয়াম, ফুসারিয়াম।ডাচ মরিচের জন্য বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ হল এফিড, ফ্লি বিটল এবং কলোরাডো পটেটো বিটল।