মরিচ হারকিউলিস

মিষ্টি মরিচের হাইব্রিড জাতের বাগান ও কৃষকদের মধ্যে উচ্চ চাহিদা রয়েছে। এটি এই কারণে যে হাইব্রিডগুলি যত্নে নজিরবিহীন, রোগ প্রতিরোধী, জলবায়ুর সাথে দ্রুত খাপ খাইয়ে নেয় এবং ভাল ফলন দেয়। এর মধ্যে একটি হল ফরাসি হারকিউলিস মরিচ।

মিষ্টি মরিচ হারকিউলিস এইচএম কৃষি কোম্পানির ফরাসি বিজ্ঞানীদের সৃষ্টি। ক্লজ S. A. একটি উদ্ভিজ্জ ফসল 2005 সালে প্রজনন করা হয়েছিল এবং কয়েক বছর পরে (2007 সালে) এটি উত্তর ককেশাস অঞ্চলে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। মরিচ বাগানের বিছানায় এবং গ্রিনহাউস অবস্থায় উভয়ই জন্মানো যায়।

ফরাসি মরিচ একটি কম ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ যা একটি অনুকূল পরিবেশে 70-80 সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। একটি বন্ধ গুল্মটি গাঢ় সবুজ, সামান্য কুঁচকে যাওয়া পাতা, শাখাগুলির দুর্বল বিস্তার, একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় কান্ড, একটি উন্নত রাইজোম এবং ফলের একটি অ-মানক বিন্যাস (মরিচগুলি উপরে, নীচে এবং পাশে নির্দেশিত হয়) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি স্বাস্থ্যকর বুশের উপর, একটি নিয়ম হিসাবে, 8-10 টি সারিবদ্ধ ফল পাকা হয়।

মিষ্টি মরিচ বড়-ফলের বিভাগের অন্তর্গত। 90 থেকে 241 গ্রাম ওজনের এবং 10-12 সেন্টিমিটার গড় দৈর্ঘ্যের ঝোপের উপর শাকসবজি জন্মায়। স্বতন্ত্র নমুনাগুলির ওজন 300 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ফলের আকৃতি ঝরঝরে - কিউবয়েড, চারটি অভিন্ন পাঁজর সহ।

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, সবজিটির একটি সবুজ রঙ থাকে এবং সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়ে গেলে এটি রুবি লাল হয়ে যায়। ফলের খোসা খুব পুরু (5.5-9 মিমি), মসৃণ, একটি উচ্চারিত চকচকে।

ঘন ত্বকের কারণে, সবজি সহজেই পরিবহন সহ্য করে। একটি কাঁচা মরিচ প্রায় 2 মাস সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং একটি পাকা সবজি দ্রুত খাওয়া বা প্রক্রিয়াজাত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটির গড় রাখার গুণমান রয়েছে।

মরিচ হারকিউলিস চমৎকার স্বাদ সহ অসংখ্য আত্মীয়দের মধ্যে দাঁড়িয়ে আছে। ফ্যাকাশে লাল রঙের মাংস একটি ঘন, মাংসল, কোমল, সামান্য কুড়কুড়ে এবং জলহীনতা ছাড়াই খুব রসালো টেক্সচারে সমৃদ্ধ। স্বাদে গ্রীষ্মের মিষ্টির প্রাধান্য রয়েছে, মশলাদার মশলাদার এবং সমৃদ্ধ সুবাস দ্বারা পরিপূরক, যা প্রক্রিয়াকরণ বা সংরক্ষণের পরেও উপস্থিত থাকে। চারটি প্রকোষ্ঠে অল্প পরিমাণে বীজ থাকে।

কাটা ফসল বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে - মরিচ তাজা খান, ঠান্ডা এবং গরম খাবারে যোগ করুন, ম্যারিনেট করুন, টুকরোগুলি সংরক্ষণ করুন, লেকো এবং অন্যান্য সসগুলিতে প্রক্রিয়া করুন, হিমায়িত করুন।

মাঝারি তাড়াতাড়ি পরিপক্কতা সহ হাইব্রিড। ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রায় 70 দিন স্থায়ী হয়। ফলের অঙ্কুরোদগম এবং পাকা বন্ধুত্বপূর্ণ, কিন্তু মরিচ ধীরে ধীরে পাকে। ফলের সময়কাল বেশ প্রসারিত, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা এবং সুগন্ধি সবজি উপভোগ করা সম্ভব করে তোলে। জুলাই-আগস্ট মাসে ফসল কাটা শুরু হয় (চাষের স্থান এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে)।

বৈচিত্র্য বেশ উত্পাদনশীল। গড়ে, 1 গুল্ম থেকে আপনি 2 থেকে 3.5 কেজি মাংসল শাকসবজি অপসারণ করতে পারেন।একটি শিল্প স্কেলে, গড় ফলন নিম্নরূপ - 158 থেকে 495 কেজি / হেক্টর পর্যন্ত, নিবিড় কৃষি অনুশীলনের সাপেক্ষে।

ফসলকে জল দেওয়া এবং খাওয়ানোই নয়, ঝোপের মধ্যে ঘনত্ব এবং দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করে এটি সঠিকভাবে রোপণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 4-5টি মরিচের ঝোপ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। ল্যান্ডিং স্কিম 40x50 সেমি বা 40x40 অনুযায়ী বাহিত হয়।

সংস্কৃতির চাষ চারা দ্বারা বাহিত হয়। প্রায়শই, গুল্মগুলি জুনের প্রথম সপ্তাহে এবং গ্রিনহাউসে - মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে রোপণ করা হয়। মরিচের জন্য সেরা পূর্বসূরি হবে: পেঁয়াজ, জুচিনি, কুমড়া, গাজর এবং শসা।

মিষ্টি মরিচের কৃষি প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে: শিকড়ের নীচে উষ্ণ জল দিয়ে নিয়মিত জল দেওয়া (ড্রিপ সিস্টেম), সার দেওয়া (প্রতি মৌসুমে 4 বার), মাটি আলগা করা এবং মালচ করা, 1-2টি কান্ডে একটি গুল্ম তৈরি করা, বাঁধা, পাশের কান্ড অপসারণ, প্রতিরোধ ছত্রাক এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ। গ্রীনহাউসের পর্যায়ক্রমিক বায়ুচলাচল প্রয়োজন।

ফরাসি হাইব্রিড হালকা, উর্বর, আলগা মাটি পছন্দ করে যা বাতাস এবং আর্দ্রতা ভালভাবে যেতে দেয়। এটি বিবেচনা করা উচিত যে মাটি অম্লীয় এবং জলাবদ্ধ হওয়া উচিত নয়।

মরিচ থার্মোফিলিক এবং খরা-প্রতিরোধী, তাই এটি রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, একটি সংক্ষিপ্ত খরার সম্মুখীন হয়, প্রধান জিনিসটি খসড়া এবং ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করা হয়। বড় এবং প্রচুর পরিমাণে পাতা গাছকে পোড়া থেকে রক্ষা করে।

একটি সবজি ফসলের একটি ভাল অনাক্রম্যতা কিছু রোগের প্রতিরোধ প্রদান করে, উদাহরণস্বরূপ, তামাক মোজাইক ভাইরাস, লেট ব্লাইট, ব্যাকটেরিয়াল স্পট এবং টোবামোভাইরাস। উদ্ভিদের জন্য বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ হল এফিড এবং কলোরাডো আলু বিটল।