- লেখক: Ognev V.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2015
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলের আকৃতি: শঙ্কুময়
- ফলের ওজন, ছ: 200-350
- ফলের রঙ: প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় সবুজ-সাদা, জৈবিকভাবে হলুদ
- পরিপক্ব পদ: মধ্য ঋতু
- গড় ফলন: 4.7 kg/sq.m
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: গ্রিনহাউস, খোলা মাঠ
মরিচ গ্ল্যাডিয়েটর এগ্রো তার মূল্যবান গুণাবলীর কারণে সোভিয়েত-পরবর্তী মহাকাশে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা একটি জাত।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
পেপার গ্ল্যাডিয়েটর এগ্রোকে লেখকের বিবেচনা করা হয়। এটি একদল প্রজননকারী দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে ওগনেভ ভি.ভি., ক্লিমেনকো এন.এন., কোস্টেনকো এএন। প্রাথমিকভাবে গ্রিনহাউসে জন্মানোর জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল, কিন্তু এটি ঠান্ডা এবং কিছু সাধারণ মরিচ রোগের প্রতিরোধ দেখায়। এখন এটি গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসে, খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। কিছু অঞ্চলে, চারাগুলির জন্য বীজ ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে - মার্চের শুরুতে রোপণ করা শুরু হয়।
গ্ল্যাডিয়েটর আর্গোর প্রধান বৈশিষ্ট্য:
- কমপ্যাক্ট, আধা-প্রসারিত গুল্মগুলি 115-130 দিন পরে পাকা ফল দেয়;
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং সঠিক কৃষি পদ্ধতি পর্যবেক্ষণ করে মরিচ পাকার সময় এবং সংখ্যা অপ্টিমাইজ করা যেতে পারে;
- খোলা মাটি এবং গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে, ফিল্ম টানেলে জন্মায়;
- উচ্চ ফলন এবং পরিবহনযোগ্যতা, যা এটিকে বাণিজ্যিক চাষের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে;
- সার্বজনীন উদ্দেশ্যের ফল - শীতের জন্য তাজা খাওয়া, রান্না এবং সংরক্ষণের জন্য।
উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা সবসময় অনুকূল হয়। বিশেষজ্ঞরা নজিরবিহীনতা, প্রতিকূল পরিবেশগত অবস্থার প্রতিরোধ, এই ধরণের চাষ করা গাছের সাধারণ রোগের প্রতি ভাল অনাক্রম্যতা নোট করেন। সুপারিশকৃত কৃষি প্রযুক্তি পালনে উৎপাদনশীলতা উচ্চ হারে পৌঁছায়।
উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
গ্ল্যাডিয়েটর অ্যাগ্রোর ঝোপগুলি নিম্ন, সামান্য শাখাযুক্ত, 40 থেকে 55 সেমি পর্যন্ত। গড় পাতা গাঢ় সবুজ, আকারে ছোট পাতা, শাখাগুলি শক্তিশালী, একটি ছোট পিরামিডাল আকারের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফল ধরে।
মাঝারি চকচকে ফল, তাদের উপর পাঁজর দুর্বলভাবে প্রকাশ করা হয়। সবুজ রঙের প্রাথমিক পর্যায়ে, এগুলি পাকার সাথে সাথে হলুদ হয়ে যায়। সম্পূর্ণ পরিপক্কতার পর্যায়ে, তারা একটি তীব্র হলুদ রঙে পৌঁছায়, সামান্য কমলা থেকে বিবর্ণ হয়ে যায়।
জাতটি রসের প্রাচুর্য এবং ফলের দেয়ালের বেধ দ্বারা আলাদা করা হয়, যা 7 মিমি পর্যন্ত পৌঁছায়। একটি ফলের ওজন 200-350 গ্রাম, দৈর্ঘ্য - 12 সেমি পর্যন্ত। প্রতিটি ফল চমৎকার উপস্থাপনা, চেহারাতে আকর্ষণীয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তার নান্দনিক দৃশ্যায়ন ধরে রাখে।
দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহণ করা হলে, এটি রসালতা এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত মরিচের সুবাস ধরে রাখে। অতএব, বাণিজ্যিক চাষের জন্য সুপারিশকৃত অগ্রাধিকার জাতগুলির র্যাঙ্কিংয়ে এটি সর্বদা উল্লেখ করা হয়।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
সুগন্ধি, পুরু-প্রাচীরযুক্ত, বড় এবং সুস্বাদু ফলগুলি প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োজনের জন্য সর্বজনীন বলে বিবেচিত হয়। ইতিমধ্যে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার হালকা সবুজ পর্যায়ে, মরিচ করতে পারে:
- তাজা খান, বিভিন্ন উপাদান দিয়ে সালাদ কেটে নিন;
- তাপ চিকিত্সা সাপেক্ষে - ভাজা, স্ট্যু, স্টাফ, প্রথম কোর্সে যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ;
- শীতের জন্য ফসল - লবণ, টক, আচার, ফ্রিজ, রান্নার জন্য উদ্ভিজ্জ থালা এবং মনো-আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত;
- সুস্বাদু টিনজাত খাবার প্রস্তুত করুন - মধু, স্টাফ, টমেটো এবং রসুনের সসে।
হলুদ মরিচের মধ্যে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে - ভিটামিন, পেকটিন, যা তাপ চিকিত্সার পরেও সংরক্ষণ করা হয়। গ্ল্যাডিয়েটর এগ্রোর একটি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে যা মিষ্টি মরিচের সমস্ত স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং এর অনন্য সুবাস ধরে রাখে। ভাজা বা সিদ্ধ করার পরে ত্বক সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা হয়। স্টাফড মরিচ বিশেষ করে সুস্বাদু, ঐতিহ্যগত বা উদ্ভিজ্জ ফিলিংস সহ।
পরিপক্ব পদ
বিভিন্ন সূত্রে, কেউ বিবৃতি খুঁজে পেতে পারেন যে জাতটি মধ্য-ঋতু বা মধ্য-প্রাথমিক। তারা চারা উত্থানের মুহূর্ত থেকে পূর্ণ পাকা পর্যন্ত 115 থেকে 130 দিন পর্যন্ত শর্তগুলিকে কল করে। এর মধ্যে কোন দ্বন্দ্ব নেই - পাকা সময়কাল চাষের অঞ্চল এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে।
ফলন
সবচেয়ে ন্যূনতম যত্ন সহ, প্রতি বর্গমিটারে 4.7-5.5 কেজি পাওয়া বাস্তবসম্মত। মি, তবে সঠিক কৃষি প্রযুক্তি আপনাকে অনুরূপ অঞ্চল থেকে সূচকটিকে 9-12 কেজিতে অপ্টিমাইজ করতে দেয়। গুল্ম প্রচুর পরিমাণে মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
মরিচের একটি বড় এবং সুস্বাদু ফসল পেতে, আপনাকে আগে থেকেই চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। মরিচের চারা বাড়ানোর সময়, বপনের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা, প্রাক-বপন বীজ চিকিত্সা করা, প্রয়োজনীয় পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
চাষ এবং পরিচর্যা
আঞ্চলিক অবস্থার সাথে সামঞ্জস্য রেখে মরিচের চারা রোপণ শুরু হয়। যদি প্রবর্তক থেকে বীজগুলি প্রক্রিয়া করা হয় (এটি প্যাকেজে নির্দেশিত হয়), আপনি অবিলম্বে প্রস্তুত পাত্রে রোপণ করতে পারেন।বাছাই করার পরে, একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা বাঞ্ছনীয়, এবং ফুলের সময়কালে এবং ফলের পরে, মাটিতে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করুন। মরিচ ভাল আলো এবং নিয়মিত জল প্রয়োজন।
উদ্যানপালকরা প্রতিকূল আবহাওয়া, সূক্ষ্ম, কিন্তু রসালো সজ্জার মরিচের স্বাদের জন্য এর প্রতিরোধের প্রশংসা করেছিলেন। ফলের আকার বেশ চিত্তাকর্ষক, তীব্র হলুদ-কমলা রঙ, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি এবং সুযোগের দিক থেকে মধ্য-ঋতুর জাতটি সর্বজনীন।
মরিচের একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করতে, আপনাকে কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত অনুসরণ করতে হবে এবং সঠিক যত্ন রোপণের সাথে শুরু হয়। খোলা মাটিতে মরিচ রোপণের আগে, এটি প্রস্তুত করা উচিত। চারা এবং একটি আসন আগাম যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
মরিচ ঝোপের ভাল বৃদ্ধি এবং সক্রিয় ফলের জন্য, আপনাকে নিয়মিত মাটিতে খনিজ এবং জৈব শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করতে হবে। এটি শুধুমাত্র সঠিক যৌগগুলি বেছে নেওয়াই নয়, সাংস্কৃতিক বিকাশের সঠিক পর্যায়ে তাদের ব্যবহার করাও প্রয়োজনীয়। শীর্ষ ড্রেসিং ফ্রিকোয়েন্সি সবসময় স্বতন্ত্র হয়. এটি সরাসরি আপনার সাইটের জমির গঠনের উপর নির্ভর করে। মাটির সংমিশ্রণ যত দরিদ্র হবে, ততবার আপনার মরিচের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে।
মরিচ গৃহস্থালির প্লটে সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এই সংস্কৃতি বেশ স্থিতিশীল এবং নজিরবিহীন। যাইহোক, নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, এই উদ্ভিদ উভয় সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ভুগতে পারে। রোগ বা কীটপতঙ্গের জন্য মরিচের চিকিত্সা করার আগে, আপনাকে সমস্যার কারণ খুঁজে বের করতে হবে, অন্যথায় চিকিত্সা কার্যকর নাও হতে পারে।