মরিচ ককাটু

কাকাডু মরিচ শুধুমাত্র ফলের আসল আকৃতির জন্যই বিখ্যাত, যা একটি তোতাপাখির ঠোঁটের মতো মনে করিয়ে দেয়, তবে বড়-ফলের জন্য, সেইসাথে মরিচের বিস্ময়কর স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্যও বিখ্যাত। এটি চাষ করার জন্য করা প্রচেষ্টা অবশ্যই বৃথা যাবে না।

সংস্কৃতিটি 2004 সাল থেকে রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে রয়েছে। গাভরিশ কোম্পানি এবং এসওকে রিসার্চ ইনস্টিটিউট (মস্কো) এস.এফ. গ্যাভ্রিশ, এস.এন. রুদনেভা, এম. ইউ. ভ্যাসিলিভা, এ. এ. কোরোস্তেলেভের বিজ্ঞানীরা নির্বাচনের কাজ চালিয়েছিলেন। একটি হাইব্রিড বিশেষভাবে ছোট খামার এবং সহায়ক প্লটের গ্রিনহাউসে বৃদ্ধির জন্য তৈরি করা হয়েছিল।

সংস্কৃতি থার্মোফিলিক এবং এমনকি স্বল্পমেয়াদী তাপমাত্রা হ্রাস সহ্য করা কঠিন। অতএব, এটি গ্রিনহাউসে বাড়ানো বা একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখা আরও সমীচীন। অন্য কথায়, দেশের কেন্দ্রের পরিস্থিতিতে খোলা মাটিতে একটি উচ্চ-মানের ফসল অত্যন্ত সন্দেহজনক - মরিচ অবশ্যই রাতের হিম থেকে ভুগবে এবং ফলন অত্যন্ত কম হবে। আশ্রয় ছাড়া কাকাডু রোপণ শুধুমাত্র উষ্ণ অঞ্চলে সম্ভব।

প্রথম প্রজন্মের একটি হাইব্রিড হওয়ায়, সংস্কৃতি এমন বীজ তৈরি করে না যা রোপণের জন্য উত্পাদনশীল।

সংস্কৃতির ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, ফাইবার সমৃদ্ধ। মরিচের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল গ্রন্থিযুক্ত যৌগ, এই কারণে পণ্যটি অ্যানিমিয়া রোগীদের খাবারে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য মরিচ অতিরিক্ত হবে না, যেহেতু ফাইবার বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির গতিকে তীব্র করে তোলে। মরিচের মধ্যে থাকা উপাদানগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, নখ এবং চুলকে শক্তিশালী করে, স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, ভিটামিনের অভাবের মাত্রা কমায়, কার্ডিয়াক ফাংশন এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। মরিচ কসমেটোলজি ক্ষেত্রেও দরকারী।

কাকাডু মরিচের সুবিধার মধ্যে, এটি লক্ষণীয়:

• বড় ফলপ্রসূতা;

• ফলের মূল কনফিগারেশন;

• উত্পাদনশীলতার উচ্চ স্তর;

• চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য;

• ফলের সময়কাল;

• কারিগরি পরিপক্কতার সময় গৃহীত মরিচের মান ভালো রাখা।

বিয়োগ:

• রোগ প্রতিরোধের অপর্যাপ্ত স্তর;

• স্পাইডার মাইট এবং এফিডের আক্রমণে সংবেদনশীলতা;

• কম ঠান্ডা সহনশীলতা।

সংস্কৃতির ঝোপগুলি জোরালো (1.5 মিটার), আধা-বিস্তৃত, কাপ-আকৃতির কনফিগারেশন। পাতার ডিগ্রী মাঝারি, পাতাগুলি সবুজ টোন, সামান্য কুঁচকানো। 1 গুল্মে মরিচের সংখ্যা - 12-15 পিসি। তারা একটি drooping অবস্থানে শাখায় অবস্থিত, শীর্ষ নিচে। তাদের একটি ট্রাঙ্ক-আকৃতির, বাঁকা এবং পাঁজরযুক্ত কনফিগারেশন রয়েছে, যা একটি তোতাপাখির ঠোঁটের আকৃতির কথা মনে করিয়ে দেয়।

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার সময়, ফলগুলি গাঢ় সবুজ বর্ণের হয় এবং পাকাগুলি লাল, লক্ষণীয় চকচকে হয়। ফলের আকার 25-30 সেমি, এবং ওজন 200 গ্রাম বা তার বেশি। প্রাচীর বেধ 6-8 মিমি পৌঁছেছে, বীজ চেম্বারের সংখ্যা 3-4। সজ্জা রসালো এবং মাংসল।

পাকা মরিচ সংরক্ষণের বিষয় নয় এবং প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার অবস্থায় দুই মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

উদ্দেশ্য দ্বারা, সংস্কৃতির ফল সর্বজনীন। স্বাদের দিক থেকে, তারা একটি মনোরম সুবাস সঙ্গে মিষ্টি হয়।

পাকার পরিপ্রেক্ষিতে, সংস্কৃতিটি মধ্য-পাকা হয় - পাকা ফলগুলি বৃদ্ধির 130-135 দিনের মধ্যে উপস্থিত হয়। অনুকূল পরিস্থিতিতে, পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত হয়।

গড় ফলন স্তর 8-10 কেজি / বর্গ মিটার। মি, 1টি উদ্ভিদ থেকে 2.5-3 কেজি।

স্ট্যান্ডার্ড ল্যান্ডিং স্কিম - 40 x 80 সেমি।

চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয় ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে, এবং খোলা মাটিতে চারা রোপণের সময় মে মাসের শেষ দশক।

Gavrish কোম্পানির কাকাডু মরিচের বীজ প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন নেই, এটি বীজ উপাদানের সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াকরণ করে। ফেব্রুয়ারির দ্বিতীয় দশকে বপন করা হয়। এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে স্প্রাউটগুলির জন্য সামান্য আলো থাকতে পারে, এই কারণে ফাইটোল্যাম্পগুলি গ্রিনহাউসগুলিতে আলোকসজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয়। বীজ রোপণের জন্য মাটি আলগা প্রস্তুত করা হয়, পুষ্টি দিয়ে পরিপূর্ণ। এটি ফিটোস্পোরিন এবং অন্যান্য জীবাণুনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা দরকারী। ক্যালসিনেশনের পাশাপাশি মাটি সার দিয়ে সেচ দিয়ে মাটি জীবাণুমুক্ত করা যায়।

সাবস্ট্রেট তৈরির জন্য প্রস্তুতিমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের পরে, বীজের স্টকটি বাক্সে রোপণ করা হয়, মাটিকে শুষ্কতা না এনে কমপক্ষে 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রেখে। প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে, স্প্রাউট প্রদর্শিত হবে।এর পরে, তাপমাত্রা 18 ডিগ্রিতে হ্রাস করা হয়, ফাইটোল্যাম্পের মাধ্যমে আলোকসজ্জা যোগ করে (দিনের আলোর দৈর্ঘ্য প্রায় 14 ঘন্টা)। ঝোপগুলি প্রতিদিন সকালে উষ্ণ এবং স্থির জল দিয়ে সেচ করা হয়।

যদি পচা হিউমাস এবং হিউমেট মাটিতে যোগ করা হয় তবে ঝোপ খাওয়ার দরকার নেই। অন্যান্য ক্ষেত্রে, মরিচের জন্য মাটিকে অর্গানো-খনিজ সার দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। চারাগুলির আনুপাতিক বিকাশের জন্য, তাদের পর্যায়ক্রমে আলোর উত্সগুলিতে স্থাপন করা উচিত।

ঝোপগুলিতে 6 বা তার বেশি পাতা তৈরি করার সময়, প্রাথমিক শক্তকরণের সময় এগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়।

অবতরণ তারিখ সরাসরি একটি নির্দিষ্ট এলাকার জলবায়ু বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। দক্ষিণ অক্ষাংশে, পদ্ধতিটি মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে এবং কেন্দ্রীয় অক্ষাংশে প্রায় মাঝখানে সঞ্চালিত হয়। অবতরণ স্ট্যান্ডার্ড ল্যান্ডিং প্যাটার্ন অনুসারে বাহিত হয়, বিশেষত সকালে, সন্ধ্যায় বা মেঘলা দিনে। প্রক্রিয়াটি শেষ করার পরে, সেচ দেওয়া হয় এবং মাটি হিউমাস দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। অবতরণের জন্য, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত স্থান নির্বাচন করুন।

সংস্কৃতিটি তুলনামূলকভাবে কৌতুকপূর্ণ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, ব্যতিক্রমীভাবে সময়মত সেচ এবং শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। সেচ প্রকল্প - প্রতি 7 দিনে একবার, প্রচুর জল এবং উষ্ণ জল (+18 ডিগ্রি)। দুই সপ্তাহের মধ্যে, গুল্মগুলিকে 1 বার খাওয়ানো উচিত:

• রোপণের 30 দিন পরে মুরগির সার এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করুন;

• ফুল ফোটার পরে, একই রচনা ব্যবহার করা হয়, পটাসিয়াম লবণ এবং ফসফরাসযুক্ত উপাদান যোগ করে;

• যখন ফলগুলি উপস্থিত হয় - ফসফরাসের উচ্চ ঘনত্ব সহ সার।

সংস্কৃতির ঝোপগুলি অবশ্যই সুগঠিত হতে হবে। এই উদ্দেশ্যে, পার্শ্বীয় প্রক্রিয়াগুলি নিয়মিতভাবে সরানো হয়। বুশ বাঁধা একটি আবশ্যক.

কৃষি যত্নের নিয়মগুলির যথাযথ প্রয়োগের সাথে, সংস্কৃতিটি সংক্রমণের জন্য সামান্য সংবেদনশীল, তবে, অন্যান্য ক্ষেত্রে, কিছু সংক্রমণের যথেষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে।

1. ফাইটোফথোরা, বিশেষ করে যখন গাছপালা খুব কাছাকাছি রোপণ করা হয়। রোগের সূত্রপাত আর্দ্র এবং শীতল আবহাওয়া দ্বারা অনুকূল হয়। 10 দিনের মধ্যে 1 বার বোর্দো মিশ্রণ ব্যবহার করে এর বিকাশ অবরুদ্ধ হয়। রোগের সুস্পষ্ট লক্ষণগুলির উপস্থিতির ক্ষেত্রে, "ব্যারিয়ার" এবং "ফাইটোডক্টর" প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করা হয়।

2. কপার সালফেট ব্যবহার করে ব্লসোমের শেষ পচা প্রতিরোধ করা হয়, যা গাছপালা, মাটি এবং গ্রিনহাউসের পৃষ্ঠের ভিতর থেকে চিকিত্সা করতে ব্যবহৃত হয়।

ধ্বংসাত্মক আক্রমণগুলির মধ্যে, আক্রমণগুলি সংস্কৃতির সবচেয়ে সাধারণ।

1. স্পাইডার মাইট, যা বিশেষত +25 ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রায় সক্রিয় হয়, খরার সময় সক্রিয়ভাবে উদ্ভিদকে আক্রমণ করে। গ্রিনহাউস বিল্ডিংগুলিতে মাইট সবচেয়ে নিবিড়ভাবে বিকশিত হয়।

2. এফিডরা উদ্ভিজ্জ রস খাওয়ায়। এটি বায়ুচলাচলের সময়, সেইসাথে মাটি বা কচি কাটিং সহ গ্রীনহাউসে প্রবেশ করে। এফিডের উপদ্রব এড়াতে, একটি বদ্ধ ভবনের চারপাশে পেঁয়াজ বা রসুনের ফসল রোপণ করা উচিত, যার গন্ধ কার্যকরভাবে ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে তাড়ায়। রুমে কাজের সরঞ্জামগুলিকে ক্লোরিন সংমিশ্রণে চিকিত্সা করা উচিত, বিশেষত রোপণের সময়কালে।

আপনি "কারবোফোস" এবং "আকটেলিক" ব্যবহার করে মাকড়সার মাইট এবং এফিডের আক্রমণের সাথে কার্যকরভাবে মোকাবেলা করতে পারেন। একই উদ্দেশ্যে, ছাই মদ চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়।