মরিচ ক্যালিফোর্নিয়া মিরাকল

মরিচ ক্যালিফোর্নিয়া অলৌকিক - সবচেয়ে বিখ্যাত জাত এক। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উপস্থিত হয়ে, তিনি কেবল আমেরিকান উদ্যানপালকদেরই নয়, বিশ্বজুড়ে এই বৈচিত্র্য ছড়িয়ে পড়া পর্যটকদেরও তার বৈশিষ্ট্য দিয়ে জয় করেছিলেন। রাশিয়ান সাইটগুলিতে, সংস্কৃতি দুর্দান্ত অনুভব করে। একই সময়ে, বৈচিত্রটি আধুনিক হাইব্রিডগুলির থেকে নিকৃষ্ট নয়। ভাল অনাক্রম্যতা, সুন্দর ফল এবং চমৎকার স্বাদ সবজি চাষীদের এটি বারবার জন্মায়।

ক্যালিফোর্নিয়া ওয়ান্ডার 1928 সালে ফিরে এসেছিল। রাশিয়ায়, এটি 1999 সাল থেকে চাষ করা শুরু হয়েছিল। বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি মরিচ খোলা এবং বন্ধ মাটির জন্য উপযুক্ত। অবশ্যই, কঠোর জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে, গ্রিনহাউসে ফসল ফলানো ভাল। মরিচের যত্ন নেওয়া সহজ এবং ফলন তাদের ব্যক্তিগত এবং বাণিজ্যিক উভয় চাষের জন্য চমৎকার করে তোলে।

শক্তিশালী গুল্মগুলি 60-75 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ঘন ডালপালা চকচকে উজ্জ্বল সবুজ পাতাগুলিকে শোভা পায়ফলগুলি একটি পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠের সাথে ঘন আকৃতির। মরিচের ত্বক ঘন, মসৃণ এবং চকচকে হয়। দেয়ালের পুরুত্ব পরিপক্কতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। পাকা প্রক্রিয়ায় (যখন শাকসবজি এখনও সবুজ থাকে), এটি 4-5.4 মিমি হতে পারে। ফসলের লাল হওয়ার সাথে, সূচকটি 8.3 মিমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। একটি সবজির গড় ওজন 80-128 গ্রাম।

এটি লক্ষণীয় যে লাল-ফলযুক্ত বৈকল্পিকটি উদ্যানপালকদের কাছে সবচেয়ে সাধারণ এবং পরিচিত। তবে এই জাতের অন্যান্য উপ-প্রজাতি রয়েছে। এর মধ্যে "সোনা", "হলুদ" এবং "কমলা" শব্দ সহ নাম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পার্থক্য শুধুমাত্র ফলের রঙে। স্বাদ, সাধারণ বৈশিষ্ট্য এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সব ক্ষেত্রে একই।

মরিচ ক্যালিফোর্নিয়া অলৌকিক তাদের juiciness এবং চমৎকার স্বাদ জন্য পরিচিত হয়. জাতের বিশেষত্ব হল চিনির পরিমাণ, যা হাইব্রিড সহ অন্যান্য জাতের তুলনায় দ্বিগুণ বেশি। ফলস্বরূপ ফসল কাটা, সালাদ, বিভিন্ন ঠান্ডা এবং গরম খাবারে ব্যবহৃত হয়। এবং এই জাতীয় মরিচ থেকে সুস্বাদু সস পাওয়া যায়। ফলগুলি ক্যানিংয়ের জন্যও উপযুক্ত।

মধ্য-প্রাথমিক সংস্কৃতি প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার 100-129 দিন পরেই প্রথম মরিচের সাথে আনন্দিত হতে শুরু করে। সাধারণত এই সময়টা হয় জুলাই মাসে। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে ফসল কাটা। প্রধান জিনিস হল যে সবজি পছন্দসই আকারে পৌঁছায়। তারা একটি plucked আকারে সম্পূর্ণরূপে পাকা পারেন. একই সময়ে, ফল থেকে মুক্ত একটি গুল্ম অবিলম্বে নতুন মরিচ গঠন করতে সক্ষম হবে।

কৃষি প্রযুক্তির মৌলিক নিয়ম সাপেক্ষে, জাতের গড় উৎপাদনশীলতা 85-306 c/ha এ পৌঁছায়। ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। 20-30 দিনের মধ্যে তারা তাদের উপস্থাপনা এবং সতেজতা বজায় রাখে। এই জাতের ফসল পরিবহন ভাল সহ্য করে। যে কারণে ক্যালিফোর্নিয়া অলৌকিক ঘটনা প্রায়ই বিক্রির উদ্দেশ্যে জন্মানো হয়।

রাশিয়ায়, এই জাতটি সফলভাবে মধ্যম গলি এবং উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে উভয়ই জন্মায়। উদাহরণস্বরূপ, নিম্ন ভোলগা অঞ্চলের অবস্থা আমেরিকান জাতের চাষের জন্য আদর্শ।

গ্রিনহাউস বা খোলা মাটিতে চারা স্থানান্তর করার সময়, একটি গুল্ম থেকে অন্য গুল্ম থেকে 40 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। সারিগুলির মধ্যে সর্বোত্তম ব্যবধান 60 সেমি।

এই জাতের বীজ উপাদানকে উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করার প্রয়োজন নেই। অঙ্কুরোদগম বন্ধুত্বপূর্ণ। প্রধান জিনিসটি তাজা বীজ গ্রহণ করা হয় (এগুলি সম্পূর্ণ পাকা ফল থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে)। মার্চ মাসে বপন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, মে মাসের শেষের দিকে, চারাগুলি বিকাশের সর্বোত্তম স্তরে পৌঁছে যায় এবং সাইটে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুতি নেয়।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সংস্কৃতি পিকিং সহ্য করে না। অতএব, হয় অবিলম্বে প্রতিটি গাছের জন্য পৃথক কাপ বরাদ্দ করা বা একটি সাধারণ পাত্রে বীজ স্থাপন করা মূল্যবান, তবে একে অপরের থেকে অনেক দূরত্বে। রোপণের সময়, সর্বাধিক যত্ন নেওয়া উচিত, মাটির সাথে স্প্রাউটগুলি বের করে নেওয়া, যাতে শিকড়ের ক্ষতি না হয়। আমাদের অবশ্যই বিশেষ বাতি দিয়ে চারাগুলির অতিরিক্ত আলোকসজ্জা এবং স্থায়ী জায়গায় যাওয়ার আগে এটিকে শক্ত করার বিষয়ে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

আপনার ঝোপগুলিতে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার, বিশেষত গরম এবং শুষ্ক আবহাওয়ায়। একটি চমৎকার সমাধান হল একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থার ব্যবস্থা। ড্রেসিংয়ের জন্য, খনিজ রচনা এবং জৈব উভয়ই এই বৈচিত্র্যের জন্য উপযুক্ত। উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ অতিরিক্ত সারের ক্ষেত্রে ফসল খারাপভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়। মোট, গাছপালা প্রতি মৌসুমে 2-3 বার খাওয়ানো হয়।

একটি উদ্ভিদ 12টি পাকা মরিচ পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। যদি ফলগুলি বেশি পরিমাণে উপস্থিত হয় তবে প্রপস ইনস্টল করা ভাল। 25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় না পৌঁছানো পর্যন্ত গুল্মগুলি গঠন করাও বাঞ্ছনীয়। উপরের কুঁড়িগুলি অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, শুধুমাত্র শক্তিশালী অঙ্কুর গাছপালা বাকি আছে, বাকি pinched হয়।

এই জাতের মরিচের চারাগুলির জন্য, মাটি উপযুক্ত, যার মধ্যে পিট বা বালি, হিউমাস এবং টকযুক্ত মাটি রয়েছে। স্থায়ী জায়গা যেখানে বেড়ে ওঠা ঝোপ রোপণ করা হয়, মাটি অবশ্যই উর্বর, অ-অম্লীয় এবং শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য হতে হবে। দোআঁশ, চেরনোজেম, বালুকাময় দোআঁশগুলি ভাল উপযুক্ত। আপনি অগ্রিম সাইট প্রস্তুত করতে পারেন. যদি আপনি শরত্কালে মাটি খনন করেন, জৈব সার যোগ করুন এবং তাজা স্লেকড চুন দিয়ে অম্লতা কমিয়ে দিন, বসন্তে মাটি ক্যালিফোর্নিয়ার অলৌকিক চাষের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হবে।

জাতটি সূর্যকে ভালবাসে তবে প্রতিকূল আবহাওয়ার জন্য প্রতিরোধী। পরিপক্ক গাছপালা আলোর অভাব, তাপমাত্রার ওঠানামা এবং আর্দ্রতার পরিবর্তন সত্ত্বেও বৃদ্ধি পায় এবং ফল ধরে। একই সময়ে, ফসল সর্বদা ধনী, মিষ্টি এবং সরস হতে পরিণত হয়।

ক্যালিফোর্নিয়ার অলৌকিক ঘটনা খুব কমই অসুস্থ হয়। এটি মরিচের বেশিরভাগ রোগ সহনশীল, তামাক মোজাইক ভাইরাস প্রতিরোধী। যদি কোন রোগের লক্ষণ থাকে, তবে উপযুক্ত রাসায়নিক প্রস্তুতি প্রয়োগ করা যথেষ্ট। পুনরুদ্ধারের সময় লাগবে না। কাঠের ছাই কীটপতঙ্গ তাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এমনকি প্রতিকূল পরিস্থিতিতে, যেখানে এই ফসলটি বৃদ্ধি করা কঠিন, এই জাতটি নিবিড় বৃদ্ধি এবং ভাল ফল দিয়ে খুশি। সঠিক জলবায়ুতে, ন্যূনতম যত্ন নিয়েও একটি ফসল পাওয়া যায়। যদি আবহাওয়া মরিচের বিকাশের জন্য অনুকূল হয় এবং কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত নিয়ম পালন করা হয়, তবে উদ্ভিদের উত্পাদনশীলতা সর্বাধিক পৌঁছে যায়। উদ্যানপালকরা শরৎ পর্যন্ত সুন্দর ফল সংগ্রহ করে। তারা শীতের প্রস্তুতিতে তাজা শাকসবজির মিষ্টিতা এবং তাদের মশলাদার স্বাদ উভয়কেই উচ্চ চিহ্ন দেয়। এটি আশ্চর্যের কিছু নয় যে, আধুনিক জাত এবং হাইব্রিডের বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে মরিচ বিশ্বজুড়ে সংস্কৃতির র‌্যাঙ্কিংয়ে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে চলেছে।