- লেখক: Khovrin A.N., Maksimov S.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N., Shcherbakov V.V.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2008
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 50 পর্যন্ত
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলের আকৃতি: শঙ্কুময়
- ফলের ওজন, ছ: 60-90
- ফলের রঙ: প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় সবুজ, জৈবিকভাবে লাল থেকে গাঢ় লাল
- পরিপক্ব পদ: মধ্য ঋতু
- পাকা মাস: 20 জুলাই-30 আগস্ট
- ফলের আকার, সেমি: দৈর্ঘ্য 16-18, ব্যাস 3-4
বিভিন্ন ধরণের মরিচের মধ্যে, মশলাদার জাতগুলি একটি বিশেষ কুলুঙ্গি দখল করে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় লাল চর্বি মরিচ, যা unpretentious যত্ন, উচ্চ ফলন, সেইসাথে একটি উজ্জ্বল এবং অনন্য স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
প্রজনন ইতিহাস
জাতটি লেখকদের একটি দল দ্বারা বিকশিত হয়েছিল - খোভরিন এএন, কোস্টেনকো এএন, মাকসিমভ এসভি, শেরবাকভ ভিভি এবং ক্লিমেনকো এনএন। সংস্কৃতিটি 2008 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল এবং রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
মরিচ গরম জাতের বিভাগের অন্তর্গত এবং সর্বজনীন বলে বিবেচিত হয়। এটি গ্রিনহাউস এবং বাইরে উভয় ক্ষেত্রেই জন্মানো যায়।
ইতিবাচক দিকগুলির মধ্যে, জাতের উচ্চ ফলন উল্লেখ করা হয়। লাল চর্বিযুক্ত মরিচ কেবল তার মসলাযুক্ততার জন্যই নয়, তবে সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্যও মূল্যবান।
সংস্কৃতি তার নজিরবিহীনতা এবং যত্নের সহজতার জন্য বিখ্যাত। স্বাদে তীক্ষ্ণতা এবং সামান্য তিক্ততার কারণে, সবজিটি পোকামাকড় এবং কীটপতঙ্গের জন্য সম্পূর্ণ অরুচিকর।এছাড়াও মরিচের বেশ কয়েকটি ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।
উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
গুল্মটি কম (মাঝারি লম্বা), 50 সেমি পর্যন্ত লম্বা, যা এটিকে খুব কমপ্যাক্ট করে তোলে। মুকুটটি আধা-প্রসারিত, সামান্য শাখাযুক্ত। পাতাগুলি উপবৃত্তাকার, ছোট, মসৃণ, পৃষ্ঠে সামান্য বলি। ফুল সাদা বা ধূসর-বেগুনি, পাপড়ি কাপ আকৃতির।
ফল বড়, শঙ্কু আকৃতির। ব্যাস 3-4 সেমি, এবং দৈর্ঘ্য 16-18। ওজন 60-90 গ্রাম। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায়, মরিচের রঙ সবুজ, সম্পূর্ণরূপে পাকলে এটি একটি লাল আভা অর্জন করে, এটি একটি গাঢ় রঙ ঢালাই করতে পারে।
খোসা ঘন, চকচকে এবং মসৃণ। ভিতরে 2-3টি চেম্বার তৈরি হয়। বীজ সাদা বা সাদা-হলুদ, মাঝারি আকারের। প্রাচীর বেধ 4 মিমি।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
মরিচ লাল চর্বিযুক্ত মানুষ একটি খুব গরম জাত, এর উষ্ণতা 39000 SHU। ফলের একটি ধারালো, সামান্য তিক্ত আফটারটেস্ট রয়েছে। এবং এছাড়াও সংস্কৃতি ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি একটি উচ্চ বিষয়বস্তু দ্বারা চিহ্নিত করা হয়. মরিচ এর সুবাস মশলাদার হয়.
বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্য সর্বজনীন। এটি তাজা, টিনজাত, হিমায়িত এবং বিভিন্ন ধরণের মশলার জন্য গ্রাস করা যেতে পারে। বিভিন্ন টমেটো পেস্ট বা সস তৈরিতে ফল যোগ করা হয়।
পরিপক্ব পদ
সংস্কৃতি মধ্য-ঋতু জাতের অন্তর্গত। অঙ্কুরোদগম থেকে ফল পর্যন্ত 120-140 দিন সময় লাগে। পাকা সময় জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে আগস্টের শেষের দিকে।
ফলন
জৈবিক পরিপক্কতার পর্যায়ে ফল সংগ্রহ করুন। শুধুমাত্র লাল রঙ্গক চেহারা সঙ্গে তীক্ষ্ণতা এবং তীক্ষ্ণতা প্রদর্শিত হবে। আপনি যদি আগে ফসল কাটান, তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না এবং তীক্ষ্ণতা সূচকগুলি খুব কম হবে। 1 মি 2 থেকে, গড়ে 2.9 কেজি পর্যন্ত সংগ্রহ করা হয়। একটি গুল্ম থেকে আপনি 8-10 টি ফল সংগ্রহ করতে পারেন।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
মরিচ লাল চর্বিযুক্ত মানুষ নজিরবিহীন, এটি রাশিয়ার যে কোনও অঞ্চলে জন্মাতে পারে। তবে সেরা সূচকগুলি নিম্নলিখিত অঞ্চলে উপস্থিত হয়:
উত্তর
পশ্চিম সাইবেরিয়ান;
ইউরাল;
সুদূর পূর্ব;
CCHO;
কেন্দ্রীয়;
মধ্য ভলগা;
ভোলগা-ভ্যাটকা।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
এটি 50x30 সেমি স্কিম অনুযায়ী চারা রোপণের সুপারিশ করা হয়। এটি সর্বোত্তম দূরত্ব, যেহেতু ঝোপগুলি বেশ কম্প্যাক্ট।
মরিচের একটি বড় এবং সুস্বাদু ফসল পেতে, আপনাকে আগে থেকেই চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। মরিচের চারা বাড়ানোর সময়, বপনের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা, প্রাক-বপন বীজ চিকিত্সা করা, প্রয়োজনীয় পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
চাষ এবং পরিচর্যা
প্রায়শই, ফেব্রুয়ারির শেষে বীজ বপন করা হয়। চারাগুলির জন্য, হিউমাস, পিট, বালি এবং কাঠের ছাইয়ের মিশ্রণ থেকে বিশেষ মাটি প্রস্তুত করা হয়। প্রসারিত কাদামাটি একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বীজ বপনের আগে, জমিকে ম্যাঙ্গানিজের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং আলগা করা হয়, কেবল তখনই পরিখা বা গর্ত তৈরি হয়।
বীজকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়েও প্রাক-চিকিত্সা করা হয় এবং তারপরে মাটিতে বপন করা হয়। এর পরে, একটি স্প্রে বন্দুক দিয়ে পৃথিবী সমতল এবং আর্দ্র করা হয়। সেচের পরে, পাত্রটি একটি ফিল্ম বা ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয় এবং বীজ বের না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় সরানো হয়। বাক্সের তাপমাত্রা কমপক্ষে 22 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত।
প্রথম অঙ্কুর 10-14 তম দিনে ডিম ফুটবে। এর পরে, ফিল্মটি সরানো যেতে পারে। যদি চারাগুলি একটি বড় বাক্সে বৃদ্ধি পায়, তবে তাদের ডুব দিতে হবে। যদি প্রতিটি উদ্ভিদ একটি পৃথক পাত্রে রোপণ করা হয়, তাহলে এটি বাদ দেওয়া যেতে পারে।
আপনি গরম জল দিয়ে সপ্তাহে 2 বার সংস্কৃতি জল দিতে পারেন। শীর্ষ ড্রেসিং জন্য, আপনি খনিজ একটি জটিল চয়ন করতে পারেন।
সমস্ত হিম পেরিয়ে যাওয়ার পরে চারা রোপণ করা মূল্যবান, এবং বাতাস এবং মাটির তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হয়।
ফলো-আপ নিয়ম নিম্নরূপ হবে।
সকালে বা সন্ধ্যায় লাল চর্বিযুক্ত মরিচ জল দেওয়া ভাল, যখন সূর্য তার নিষ্ক্রিয় পর্যায়ে থাকে। জল গরম এবং নিষ্পত্তি করা উচিত।পদ্ধতিটি সপ্তাহে 2-3 বার করা হয়, শর্ত থাকে যে মাটি সম্পূর্ণ শুকনো থাকে।
শীর্ষ ড্রেসিং প্রতি মৌসুমে বেশ কয়েকবার করা হয়। খনিজ সার নির্বাচন করা ভাল, সেইসাথে মুরগির সার বা নেটটল আধানের সমাধান।
সাপ্তাহিকভাবে মাটি আলগা করা এবং বিভিন্ন আগাছা অপসারণ করা মূল্যবান যা মরিচের পরিবর্তে দরকারী সার শোষণ করতে পারে।
মরিচের একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করতে, আপনাকে কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত অনুসরণ করতে হবে এবং সঠিক যত্ন রোপণের সাথে শুরু হয়। খোলা মাটিতে মরিচ রোপণের আগে, এটি প্রস্তুত করা উচিত। চারা এবং একটি আসন আগাম যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
মরিচ হালকা থেকে মাঝারি দোআঁশ মাটিতে ভাল জন্মে।
মরিচ ঝোপের ভাল বৃদ্ধি এবং সক্রিয় ফলের জন্য, আপনাকে নিয়মিত মাটিতে খনিজ এবং জৈব শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করতে হবে। এটি শুধুমাত্র সঠিক যৌগগুলি বেছে নেওয়াই নয়, সাংস্কৃতিক বিকাশের সঠিক পর্যায়ে তাদের ব্যবহার করাও প্রয়োজনীয়। শীর্ষ ড্রেসিং ফ্রিকোয়েন্সি সবসময় স্বতন্ত্র হয়. এটি সরাসরি আপনার সাইটের জমির গঠনের উপর নির্ভর করে। মাটির সংমিশ্রণ যত দরিদ্র হবে, ততবার আপনার মরিচের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে।
মরিচ গৃহস্থালির প্লটে সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এই সংস্কৃতি বেশ স্থিতিশীল এবং নজিরবিহীন। যাইহোক, নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, এই উদ্ভিদ উভয় সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ভুগতে পারে। রোগ বা কীটপতঙ্গের জন্য মরিচের চিকিত্সা করার আগে, আপনাকে সমস্যার কারণ খুঁজে বের করতে হবে, অন্যথায় চিকিত্সা কার্যকর নাও হতে পারে।
