মরিচের কোমলতা

গত শতাব্দীর 70-80-এর মালি-মালিরা শুধুমাত্র 3-4 ধরনের মিষ্টি বেল মরিচ দিয়ে সন্তুষ্ট হতে পারে (কিন্তু কী ধরনের!) ক্যালিফোর্নিয়ার অলৌকিক ঘটনা, সোয়ালো, মোল্দোভার উপহার, কোমলতা - এই সমস্ত ফসল, বিভিন্ন সময় এবং অনেক অসুবিধা থেকে বেঁচে থাকার পরেও এখনও খুব জনপ্রিয় এবং দেশের বিস্তীর্ণ অঞ্চলে সর্বত্র জন্মে। শীতল অঞ্চলের কৃষকদের বিশেষ আগ্রহের বিষয় হল কোমলতা।

এই জাতটি, তার ধরণের অনন্য (যেমন, একটি জাত, একটি হাইব্রিড নয়) 1982 সালে সেন্ট পিটার্সবার্গে উদ্ভিদ জেনেটিক রিসোর্সেস ইনস্টিটিউটের ভিত্তিতে ব্রিডার-অনুশীলনকারীদের প্রচেষ্টায় তৈরি করা হয়েছিল। ভ্যাভিলভ। সংস্কৃতিটিকে "কোমলতা" বলা হত, এবং সম্ভবত, এটি এ. পাখমুতোভা দ্বারা একই নামের কাজের দ্বারা সহজতর হয়েছিল, যা সেই সময়ে জনপ্রিয়তার শীর্ষে ছিল। কিন্তু এটি একটি সংস্করণ. সম্ভবত নামের পছন্দটি নতুন জাতের ফলের বরং কোমল ত্বক এবং সজ্জার বৈশিষ্ট্য দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল।

যাই হোক না কেন, 1986 সালে জাতটি এই নামে রাজ্য রেজিস্টারে নিবন্ধিত হয়েছিল এবং দেশের বেশ কয়েকটি অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল। একই সময়ে, রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চলগুলি সুপারিশগুলিতে উপস্থিত হয়নি, যেহেতু সেই বছরগুলিতে অন্যান্য প্রতিশ্রুতিশীল জাতগুলি তাদের জন্য ছিল, যেমন মোল্দোভা উপহার, ক্যালিফোর্নিয়ার অলৌকিক ঘটনা। প্রাথমিকভাবে, টেন্ডারনেস জাতটি উত্তরাঞ্চলের উদ্যানপালকদের তাদের জমিতে বেল মরিচ চাষের জন্য তাদের চাহিদা মেটাতে প্রজনন করা হয়েছিল। অতএব, সংস্কৃতিটি সুরক্ষিত ভূমির জন্য জোন করা হয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে মুরমানস্ক, আরখানগেলস্ক অঞ্চলের পাশাপাশি সাখালিন, কামচাটকা এবং প্রিমর্স্কি ক্রাইয়ের জন্য।

এটি আকর্ষণীয় যে আজ কিছু তরুণ কৃষক ঐতিহ্য অনুসারে কোমল মরিচ রোপণ করে, যেমন তাদের মা এমনকি দাদীরাও এটি রোপণ করেছিলেন। তবে প্রায়শই এটি ঠিক সেই বৈচিত্র্য যা টিকে থাকতে পারে এবং এমনকি উত্তর অঞ্চলের খুব কঠিন পরিস্থিতিতেও ফল দেয়। সংস্কৃতিটি সামান্য ছায়া সহ্য করে এবং দীর্ঘ দিনের আলোর সাথে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদ সাধারণত তাপমাত্রায় স্বল্পমেয়াদী হ্রাস এবং উল্লেখযোগ্য তাপমাত্রা হ্রাস উভয়ই উপলব্ধি করে।

বুলগেরিয়ান জাতের কোমলতার মানের গুল্মগুলিকে মাঝারি আকারের বলে মনে করা হয়। তাদের উচ্চতা 1.4-1.6 মিটার পৌঁছতে পারে। গাছপালা শক্তিশালী, একটি বরং ঘন কেন্দ্রীয় স্টেম আছে, আধা-প্রসারিত অঙ্কুর সঙ্গে। পাতাগুলো মাঝারি আকারের।

কোমল মরিচ মাঝারি আকারের, 10-12 লম্বা এবং 4-7 সেন্টিমিটার ব্যাস। ফলের ওজন - 100-110 গ্রাম। মরিচের প্রাচীরের বেধ 6-8 মিমি, যা পুরানো জাতের জন্য একটি চমৎকার সূচক।

যখন মরিচ প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছায়, এটি হলুদ-সবুজ হয়ে যায়, তারপর, এটি পাকার সাথে সাথে ফল কমলা হয়ে যায় এবং তারপরে সম্পূর্ণ লাল হয়ে যায়।

নাম থেকে বোঝা যায়, ফলের ত্বক কোমল এবং পাতলা, এবং সজ্জার গঠন খুব রসালো। মরিচের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি দুর্দান্ত, ফলগুলি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত, সরিষার আফটারটেস্ট খুব কমই উপলব্ধি করা যায়।

পণ্যের প্রয়োগ সর্বজনীন। এর প্রাচীন উত্স বিবেচনা করে, এটি প্রায়শই ব্যবহৃত হত এবং এখনও স্টাফিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

বৈচিত্র্যের কোমলতা প্রাথমিক মরিচ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, গড়ে, চারা গজানোর সময় থেকে ফলের প্রযুক্তিগত পাকা পর্যন্ত সময়ের ব্যবধান 80-85 দিন।

সংস্কৃতি উচ্চ ফলনশীল বলে মনে করা হয়। গড়ে, উদ্যানপালকরা একটি গুল্ম থেকে 1.7-1.9 কিলোগ্রাম লাল ফল সংগ্রহ করে।

চারাগুলির জন্য, মিষ্টি মরিচের কোমলতার বীজ 15 ফেব্রুয়ারির পরে বপন করা শুরু হয় এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে 15 মার্চ পর্যন্ত চলতে থাকে। এই সংস্কৃতির বীজ 2 থেকে 3 সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়। যখন দুটি পাতা প্রদর্শিত হবে, আপনি আলাদা পাত্রে নিতে পারেন।

জমিতে/গ্রিনহাউসে উত্থিত চারাগুলিকে একটি স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তর করার সময়, 1 মি 2 অঞ্চলে 3-4টির বেশি গাছপালা স্থাপন করা হয় না।

প্রতিস্থাপনের 2 সপ্তাহ পরে, প্রথম খাওয়ানো হয়। এটি করার জন্য, humate একটি সমাধান ব্যবহার করুন। যখন ঝোপগুলি 15-20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, যখন তারা একটু শাখা হতে শুরু করে, তখন তারা একটি গুল্ম গঠন করে। জাতটি 2 কান্ডে একটি উদ্ভিদ বজায় রাখার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উত্তর অক্ষাংশে লম্বা মরিচ ফসলের গ্রিনহাউস চাষের জন্য এটি সর্বোত্তম বিকল্প।

প্রশ্নে ফসলের উচ্চ ফলন পেতে, আপনাকে নিয়মিত মাঝারি জলের প্রয়োজন হবে।

আগে জন্মানো সমস্ত ফসলের মতো, কোমল মরিচের রোগ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। যাইহোক, গুল্মগুলির সঠিক ছাঁটাই এবং আকৃতি গাছের বায়ুচলাচল উন্নত করে, যা সংক্রমণ এবং কীটপতঙ্গের সম্ভাবনা হ্রাস করে। একই সময়ে, বৈচিত্রটি রেকর্ড-ব্রেকিং কঠোরতা এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়।