- লেখক: Pivovarov V.F., Mamedov M.I., Pyshnaya O.N., Jos E.A., Voinova E.P., Engalycheva I.A.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2008
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 50
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলের আকৃতি: শঙ্কুময়
- ফলের ওজন, ছ: 90
- ফলের রঙ: প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় হলুদ, জৈবিকভাবে লাল
- পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি
- পাকা মাস: জুলাই আগস্ট সেপ্টেম্বর
- ফলের আকার, সেমি: দৈর্ঘ্য 11-13
রোপণের জন্য মরিচের জাত নির্বাচন করার সময়, ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে অভিযোজনের হারের পাশাপাশি আবহাওয়ার অসঙ্গতির উপর ফসলের নির্ভরতার দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। নজিরবিহীন জাতগুলির মধ্যে একটি, যার ফলন আবহাওয়ার ওঠানামা এবং অস্পষ্টতার উপর নির্ভর করে না, তা হল প্রাথমিক পাকা মিষ্টি মরিচ স্লাস্টেনা।
প্রজনন ইতিহাস
পেপার স্লাস্টেনা 2007 সালে ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং-এ তৈরি ঘরোয়া নির্বাচনের উজ্জ্বল প্রতিনিধি। উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতির লেখকরা ভিএফ পিভোভারভের নেতৃত্বে একদল প্রজননকারী। আপনি একটি বাগানের বিছানায়, একটি ফিল্ম আশ্রয়ের নীচে, গ্রিনহাউস এবং হটবেডগুলিতে একটি সবজি চাষ করতে পারেন। সংস্কৃতিটি বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে, তাই এটি রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলে জন্মে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
প্রারম্ভিক জাত স্লাস্টেনা একটি মাঝারি আকারের একটি আদর্শ ধরণের উদ্ভিদ, যা উচ্চতায় 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত প্রসারিত হয়।ঝোপগুলি মাঝারি বিস্তৃত শাখা, একটি বিকশিত কেন্দ্রীয় কান্ড, পান্না সবুজ পাতার মাঝারি ঘন হওয়া, একটি শক্তিশালী মূল সিস্টেম এবং একটি মিশ্র ধরনের ফুল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
উদ্ভিদের একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল ফলের অস্বাভাবিক বিন্যাস - মরিচ একে অপরের বেশ কাছাকাছি পাকা হয়, বিভিন্ন উপায়ে অবস্থিত - ঝুলে থাকা, "নাক" উপরে। একটি স্বাস্থ্যকর মরিচের ঝোপে, প্রচুর পরিমাণে ফল বেঁধে এবং পাকা হতে পারে - 10 থেকে 20 পর্যন্ত।
উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
জাতটি বড়-ফলযুক্ত জাতগুলির অন্তর্গত। গড়ে, সবজি 90 থেকে 110 গ্রাম ওজনের এবং 11-13 সেমি লম্বা ঝোপের উপর পাকে। ফলগুলি ঝরঝরে এবং সমান হয়, যা বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে বিভিন্ন জন্মানোর সময় গুরুত্বপূর্ণ। মরিচের আকৃতি সঠিক - শঙ্কু আকৃতির। একটি পাকা সবজি হলুদাভ রঙের হয়, আর একটি পাকা একটি অভিন্ন উজ্জ্বল লাল রঙ ধারণ করে। ফলের খোসা ঘন (দেয়ালের বেধ 6 মিমি), মসৃণ এবং চকচকে, উচ্চারিত পাঁজর এবং অন্যান্য অনিয়ম ছাড়াই। মরিচের গঠনে কয়েকটি বীজ সহ 2-3 টি চেম্বার থাকে।
কাটা ফসল ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহণ করা হয়, এবং ভাল রাখার গুণমান, দরকারী, বিপণনযোগ্য এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
ফলের স্বাদ চমৎকার। ফ্যাকাশে লাল রঙের মাংসে একটি মাংসল, মাঝারিভাবে দৃঢ়, সামান্য খসখসে এবং জলময়তা ছাড়াই সরস টেক্সচার রয়েছে। স্বাদে মাধুর্য এবং চিনির বিষয়বস্তুর প্রাধান্য রয়েছে, সুরেলাভাবে একটি উজ্জ্বল মরিচের সুগন্ধের সাথে মিশ্রিত করা হয়।
রান্নায় পাকা মরিচের বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে - সবজিটি তাজা খাওয়া হয়, সালাদে প্রস্তুত করা হয়, বেক করা হয়, গরম খাবারে যোগ করা হয়, আচার, স্টাফড, হিমায়িত, টিনজাত করা হয় এবং ড্রেসিং এবং সসগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
পরিপক্ব পদ
উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি প্রথম দিকে পাকা একটি শ্রেণীর প্রতিনিধিত্ব করে। ক্রমবর্ধমান ঋতু 3 মাসের বেশি স্থায়ী হয় - 100-110 দিন।অঙ্কুরোদগম এবং ফল পাকা বন্ধুত্বপূর্ণ। আপনি জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে মরিচের স্বাদ নিতে পারেন। ফসলের ব্যাপক প্রত্যাবর্তন জুলাইয়ের শেষে-আগস্টের শুরুতে ঘটে, তবে, পাকা ফল প্রথম ঠান্ডা স্ন্যাপ শুরু হওয়ার আগে কাটা যেতে পারে - এমনকি সেপ্টেম্বরেও।
ফলন
জাতের ফলন চমৎকার, তদ্ব্যতীত, এটি গ্রিনহাউস এবং বাগানের বিছানায় একেবারে একই। গড়ে, 1 মি 2 রোপণ থেকে 4.5 কেজি মাংসল সবজি সংগ্রহ করা যায়।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
গাছপালা জন্য, রোপণ ঘনত্ব গুরুত্বপূর্ণ, সেইসাথে রোপণ মধ্যে একটি দূরত্ব বজায় রাখা, যা প্রতিটি গুল্ম বায়ু, আলো এবং তাপ অ্যাক্সেস প্রদান করে। 1 মি 2 এ, আপনার 4-5টির বেশি মরিচের ঝোপ থাকতে পারে না। মরিচ ঝোপ 40x60 সেমি স্কিম অনুযায়ী রোপণ করা হয়।
মরিচের একটি বড় এবং সুস্বাদু ফসল পেতে, আপনাকে আগে থেকেই চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। মরিচের চারা বাড়ানোর সময়, বপনের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা, প্রাক-বপন বীজ চিকিত্সা করা, প্রয়োজনীয় পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
চাষ এবং পরিচর্যা
ফসলটি প্রধানত চারা দিয়ে জন্মানো হয়, যা আগে এবং প্রচুর ফসল নিশ্চিত করে। মে মাসের মাঝামাঝি গ্রিনহাউসে ঝোপ রোপণ করা হয়। তাপমাত্রা শাসনের সম্পূর্ণ স্থিতিশীলতা এবং মাটি উষ্ণ হওয়ার পরে একটি সবজি খোলা মাটিতে রোপণ করা উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, অবতরণ জুনের প্রথম সপ্তাহে বাহিত হয়। 55-60 দিন বয়সে গুল্মগুলি চারা হিসাবে উপযুক্ত। শসার ঝোপের কাছে মিষ্টি মরিচ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। লেগুম, পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন সেরা পূর্বসূরি এবং প্রতিবেশী হিসাবে বিবেচিত হয়।
উদ্ভিদের এগ্রোটেকনিক্সের মধ্যে রয়েছে: স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া (বিশেষত একটি ড্রিপ সিস্টেম), প্রতি 20 দিন পর পর সার দেওয়া, জৈব এবং খনিজ কমপ্লেক্সের বিকল্প করা, মাটি আলগা করা এবং আগাছা দেওয়া, যা আর্দ্রতা / শ্বাসকষ্ট বাড়ায়, 1-2টি কান্ডে একটি গুল্ম তৈরি করা, garters to pegs, গুল্ম 25-30 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পেলে উপরের দিকে চিমটি করা, রোগ প্রতিরোধের পাশাপাশি বাতাস দেওয়া (যদি মরিচ একটি গ্রিনহাউসে বৃদ্ধি পায়)।
মরিচের একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করতে, আপনাকে কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত অনুসরণ করতে হবে এবং সঠিক যত্ন রোপণের সাথে শুরু হয়। খোলা মাটিতে মরিচ রোপণের আগে, এটি প্রস্তুত করা উচিত। চারা এবং একটি আসন আগাম যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
মরিচ হালকা, উর্বর, আর্দ্র, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং অ-অম্লীয় মাটিতে আরামে জন্মায়।
মরিচ ঝোপের ভাল বৃদ্ধি এবং সক্রিয় ফলের জন্য, আপনাকে নিয়মিত মাটিতে খনিজ এবং জৈব শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করতে হবে। এটি শুধুমাত্র সঠিক যৌগগুলি বেছে নেওয়াই নয়, সাংস্কৃতিক বিকাশের সঠিক পর্যায়ে তাদের ব্যবহার করাও প্রয়োজনীয়। শীর্ষ ড্রেসিং ফ্রিকোয়েন্সি সবসময় স্বতন্ত্র হয়. এটি সরাসরি আপনার সাইটের জমির গঠনের উপর নির্ভর করে। মাটির সংমিশ্রণ যত দরিদ্র হবে, ততবার আপনার মরিচের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে।
প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি
মরিচ স্লাস্টেনা একটি স্ট্রেস-প্রতিরোধী সংস্কৃতি, তাই এটি হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন, স্বল্প খরা এবং তাপ থেকে ভয় পায় না।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
অনাক্রম্যতার কারণে, সংস্কৃতি বেশ কয়েকটি রোগ প্রতিরোধ করে - ফুসারিয়াম, ভার্টিসিলিয়াম, তামাক মোজাইক ভাইরাস।
মরিচ গৃহস্থালির প্লটে সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এই সংস্কৃতি বেশ স্থিতিশীল এবং নজিরবিহীন। যাইহোক, নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, এই উদ্ভিদ উভয় সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ভুগতে পারে। রোগ বা কীটপতঙ্গের জন্য মরিচের চিকিত্সা করার আগে, আপনাকে সমস্যার কারণ খুঁজে বের করতে হবে, অন্যথায় চিকিত্সা কার্যকর নাও হতে পারে।
