মরিচ তুষারপাত

নতুন সবজি চাষীরা যারা বাগানে বা গ্রিনহাউসে মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর স্বপ্ন দেখে তাদের সহজ চাষের কৌশল এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে সহজে অভিযোজন সহ হাইব্রিড জাতগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তুষারপাত মরিচ, রাশিয়ান breeders দ্বারা প্রজনন, এই বৈশিষ্ট্য আছে।

মরিচ তুষারপাত হল একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউসে জন্মে। সবজিটি প্রায় সব জলবায়ু অঞ্চলে জনপ্রিয়, কারণ এটি খুব ফলপ্রসূ এবং নজিরবিহীন। তুষারপাত অনির্দিষ্ট ধরনের (অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি) একটি লম্বা উদ্ভিদ, যা অনুকূল পরিবেশে 150 সেমি উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। খাড়া মরিচ গুল্ম একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় কান্ড, হালকা সবুজ পাতার ভাল ঘনত্ব, শাখাগুলির মাঝারি বিস্তার এবং একটি উন্নত মূল সিস্টেম রয়েছে। প্রতি ঋতুতে একটি ঝোপে, 55-60 পর্যন্ত সারিবদ্ধ নমুনা পাকা হয়। মরিচ ঝোপ ঝোপের উপর অবস্থিত.

তুষারপাত একটি মাঝারি জাত। 80-100 গ্রাম ওজনের এবং 15 সেমি পর্যন্ত লম্বা ফল ঝোপের উপর গাওয়া হয়। সবজির আকৃতি শঙ্কু আকৃতির। কখনো কখনো মরিচের শেষটা একটু মোচড় দেয়। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, মরিচের একটি ক্রিমি-সাদা রঙ থাকে এবং যখন পাকা হয়, এটি একটি অভিন্ন, রুবি লাল হয়। মরিচের চামড়া মাঝারি পুরু - 5-6 মিমি। ফলের পৃষ্ঠ মসৃণ, চকচকে, সামান্য তরঙ্গায়িত। ফলের ভিতরে অল্প সংখ্যক বীজ সহ 2-3টি বীজ প্রকোষ্ঠ রয়েছে।

মরিচের বৈচিত্র্যের একটি বিশাল সুবিধা হল এর দীর্ঘ শেলফ লাইফ, যাতে শাকসবজি ফাটে না, বিকৃত হয় না এবং বাণিজ্যিক আকর্ষণ বজায় থাকে। উপরন্তু, সবজি পরিবহন ভাল সহ্য করে। এটা লক্ষনীয় যে তুষারপাত মিষ্টি মরিচ ঘরের তাপমাত্রায় পাকা হতে পারে এবং তারপর কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

গোলমরিচের স্বাদ দারুণ। হালকা লাল রঙের মাংস একটি মাংসল, কোমল, সামান্য কুঁচকে যাওয়া এবং খুব সরস টেক্সচার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্বাদে মাধুর্য, মনোরম চিনির সামগ্রী, একটি উজ্জ্বল মরিচের সুবাস দ্বারা পরিপূরক। এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে মরিচে কোনও তিক্ততা, জলাভাব এবং মশলা নেই।

কাটা ফসল তাজা খাওয়া যায়, গরম খাবারে যোগ করা যায়, পাই, পিৎজা, স্যান্ডউইচ এবং সালাদ দিয়ে সজ্জিত, সংরক্ষিত, স্টাফ করা, ম্যারিনেট করা, বেকড এবং হিমায়িত করা যায়।

তুষারপাতের মরিচ তাড়াতাড়ি পাকা হয়। স্প্রাউটের গণ অঙ্কুরোদগম থেকে ঝোপে ফল পাকা পর্যন্ত, মাত্র 110-120 দিন কেটে যায়। মরিচগুলি অসমভাবে গান করে, কারণ তারা ধীরে ধীরে রঙের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আপনি যদি গ্রিনহাউসে সবজি চাষ করেন তবে আপনি জুনের মাঝামাঝি থেকে ফলের স্বাদ মূল্যায়ন করতে পারেন। ফলের শিখর জুনের শেষের দিকে শুরু হয় - জুলাইয়ের প্রথম দিকে।

এই হাইব্রিড তার উচ্চ উত্পাদনশীলতার জন্য মূল্যবান।সঠিক যত্ন সহ, একটি গুল্ম 5 কেজি পর্যন্ত মাংসল নমুনা তৈরি করতে পারে। গড়ে, 1 মি 2 রোপণ থেকে 10-12 কেজি মরিচ সরানো যেতে পারে।

রোপণের সময়, রোপণের মধ্যে ঘনত্ব এবং দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ, যা নিশ্চিত করবে যে ঝোপগুলি সমানভাবে বাতাস, আলো এবং তাপ গ্রহণ করে। 1 মি 2 এ আপনি 2-3 টি গুল্ম রোপণ করতে পারেন। ল্যান্ডিং স্কিম 40x60 সেমি অনুযায়ী বাহিত হয়।

মরিচ চারা পদ্ধতিতে জন্মানো হয়, কারণ এটি একটি হাইব্রিড। এর জন্য, একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় স্টেম এবং একটি উন্নত রাইজোম সহ 20-25 সেন্টিমিটার উঁচু ঝোপ নির্বাচন করা হয়। 60 দিন বয়সী একটি বুশে 3-5টি সত্যিকারের পাতা থাকা উচিত। গ্রিনহাউসে বা ফিল্মের আশ্রয়ের নীচে অবতরণ এপ্রিলের দ্বিতীয়ার্ধে এবং মে মাসে বাগানের বিছানায় করা হয়, যখন বসন্তের তুষারপাতের কোনও হুমকি নেই। সবচেয়ে ভালো হল সেই জায়গা যেখানে জুচিনি, কুমড়া বা গাজর জন্মে।

ফসলের কৃষি প্রযুক্তি মানসম্মত: প্রতি 10-12 দিনে উষ্ণ জল দিয়ে মূলের নীচে সেচ দেওয়া হয়, প্রতি মৌসুমে 3-4 বার সার প্রয়োগ করা হয়, গুল্মগুলি 1-2 কান্ডে তৈরি হয়, শক্ত সমর্থনে বাঁধা, শীর্ষে চিমটি করা হয়, মাটি আলগা করা হয় এবং আগাছা করা হয় এবং ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গ থেকেও সুরক্ষা দেওয়া হয়।

মরিচের তুষারপাত, তার অনেক আত্মীয়ের মতো, আলগা, পুষ্টিকর, আর্দ্র, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং অ-অম্লীয় মাটি পছন্দ করে।

মিষ্টি মরিচের চাপের প্রতি ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তাই এটি তাপমাত্রার ওঠানামা, হালকা ছায়া এবং তাপ সহ্য করে। উদ্ভিদের জন্য জায়গাটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বিচ্ছুরিত আলো, মাঝারি আর্দ্রতা এবং একটি খসড়া বাধা সহ বেছে নেওয়া হয়েছে।

উদ্ভিদের অনাক্রম্যতা মাঝারি, তাই সময়মতো ব্যবস্থা নেওয়ার জন্য মরিচের গুল্মগুলি অবশ্যই রোগের জন্য পরীক্ষা করা উচিত। উপরন্তু, প্রতিরোধ সম্পর্কে ভুলবেন না। এটি করার জন্য, ঝোপগুলি প্রতি মরসুমে বেশ কয়েকবার তামাযুক্ত প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয়।