পিপার ফ্যাট ম্যান

গ্রিনহাউস বা বাগানের বিছানায় রোপণের জন্য মরিচ বাছাই করার সময়, এটি কেবল যত্ন এবং ফলনের সহজতাই নয়, এই অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে ফসল কীভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়া যায় তাও বিবেচনা করা উচিত। দেশের উত্তর ককেশীয় অঞ্চলে চাষের জন্য, টলস্ট্যাচোক মরিচ, গার্হস্থ্য নির্বাচন, আদর্শ হবে।

অল-রাশিয়ান ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট জেনেটিক রিসোর্সে এই ধরণের মরিচ প্রজনন করা হয়েছিল। 2002 সালে N.I. ভাভিলোভা। উদ্ভিজ্জ ফসলের লেখক হলেন বিখ্যাত ব্রিডার কাপুস্টিনা আরএন। তিনি 2005 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত ফ্যাটিয়াচোক মরিচের স্টেট রেজিস্টারে যোগদান করেছিলেন।

গাছটি বাগানের বিছানায় এবং গ্রিনহাউসে উভয়ই চাষ করা হয়। উত্তর ককেশাস অঞ্চলের মধ্য-ঋতুর সবচেয়ে উৎপাদনশীল জাত।

মোটা মানুষটি একটি মাঝারি আকারের ঝোপ যা অনুকূল পরিবেশে 50-54 সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।গাছটি আধা-প্রসারিত শাখা, কুঁচকানো পৃষ্ঠের সাথে উজ্জ্বল সবুজ পাতা সহ মাঝারি ঘন হওয়া, ফলের অবস্থান (নাক নীচে), উন্নত মূল সিস্টেম এবং মিশ্র ধরনের ফুল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সংস্কৃতি স্ব-পরাগায়নকারী প্রজাতির অন্তর্গত। একটি সুস্থ ঝোপে, 6-8টি বড় এবং সারিবদ্ধ মরিচ পাকে।

ফল তাদের আকর্ষণীয় উপস্থাপনা সঙ্গে অনেক আত্মীয়দের মধ্যে স্ট্যান্ড আউট. জাতটি বড়-ফলযুক্ত। একটি নিয়ম হিসাবে, 65 থেকে 200 গ্রাম ওজনের শাকসবজি (গড় ফলের ওজন 130 গ্রাম) এবং 10-12 সেন্টিমিটার লম্বা ঝোপের উপর পাকা হয়। মরিচের ব্যাস প্রশস্ত হওয়ার কারণে এর নাম হয়েছে - 6.5-8 সেমি. ঝরঝরে - প্রিজম্যাটিক।

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, মরিচ একটি হালকা সবুজ বর্ণ ধারণ করে, এবং যখন সম্পূর্ণ পাকা হয়, এটি একটি অভিন্ন উজ্জ্বল লাল আবরণ অর্জন করে। ফলের খোসা বেশ ঘন (বেধ 5.2-10 মিমি), মসৃণ, চকচকে, মাঝারিভাবে উচ্চারিত পাঁজর সহ। পরিষ্কার পাঁজরের কারণে, সবজিটি সহজেই ঝরঝরে টুকরো টুকরো করে কাটা যায়।

ঘন খোসার কারণে, শাকসবজি ভালভাবে পরিবহণ করা হয় এবং দীর্ঘ বালুচর জীবনও থাকে। এটিও লক্ষণীয় যে, প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে ঝোপ থেকে মরিচগুলি সরিয়ে নেওয়ার পরে, আপনি একটি উষ্ণ এবং অন্ধকার জায়গায় তাদের দ্রুত পাকা হওয়ার উপর নির্ভর করতে পারেন। কাগজ দিয়ে মোড়ানো একটি বাক্সে শাকসবজি সবচেয়ে ভাল পাকে, যেখানে আপনাকে কয়েকটি পাকা আপেল বা একটি কলা রাখতে হবে।

ফলের স্বাদ চমৎকার। গোলমরিচের সজ্জা একটি মাংসল, ঘন, কোমল, সামান্য কুঁচকানো এবং জলহীন রসালো টেক্সচারে সমৃদ্ধ। স্বাদ সুরেলা - মিষ্টি, তিক্ততা এবং তীক্ষ্ণতা ছাড়াই। বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল সজ্জাতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের বর্ধিত সামগ্রী।

পাকা মরিচ তাজা খাওয়া যায়, স্যালাডে যোগ করা যায়, ঠান্ডা এবং গরম খাবার, উৎসবের খাবার সাজাতে ব্যবহার করা হয়, স্টাফড, আচার, টিনজাত, হিমায়িত এবং বিভিন্ন সসে প্রক্রিয়াজাত করা যায়।

গোলমরিচ টলস্ট্যাচোক মধ্য-ঋতু জাতের একটি শ্রেণীর প্রতিনিধিত্ব করে। ভর অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে ঝোপে প্রথম ফল পাকা পর্যন্ত, 115-118 দিন কেটে যায়। মরিচ একসঙ্গে গান. প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে শাকসবজি অপসারণ করে, আপনি ফলন কিছুটা বাড়িয়ে তুলতে পারেন, নতুন মরিচ বাড়তে দেয়। জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে - আগস্টের শুরুতে পাকা এবং ফল দেওয়ার শীর্ষটি ঘটে।

জাতটি ভাল ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গড়ে 4.5-5 কেজি রসালো মরিচ 1 মি 2 আবাদ থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে। বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে শাকসবজি চাষ করলে, আপনি 167-348 c/ha উপর নির্ভর করতে পারেন।

মরিচ রোপণ করার সময়, গাছগুলির মধ্যে দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা উচিত, পাশাপাশি ঘনত্ব, যা প্রতিটি মরিচের গুল্মকে পর্যাপ্ত আলো, বাতাস এবং তাপ পেতে দেয়। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 5-7 টি চারাগাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। মরিচ 40x60 সেমি স্কিম অনুযায়ী রোপণ করা হয়।

সবজি ফসল প্রধানত চারা জন্মে। মরিচের ঝোপগুলি মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে বাগানের বিছানা এবং গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়। খোলা মাটিতে রোপণের জন্য, মাটি কতটা উষ্ণ এবং বাতাসের তাপমাত্রা কতটা স্থিতিশীল তা বিবেচনা করা প্রয়োজন।

ফসলের যত্নে মানক ব্যবস্থা রয়েছে: উষ্ণ জল দিয়ে নিয়মিত জল দেওয়া, প্রতি মরসুমে 3-4 বার টপ ড্রেসিং (ফসফরাস-পটাসিয়াম সার), মাটি আলগা করা, গঠন, গুল্ম পাতলা করা এবং বাঁধানো, ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধ।

মাটি আলগা, উর্বর, আর্দ্রতা এবং বায়ু ভালভাবে পাস এবং একটি নিরপেক্ষ অম্লতা থাকা উচিত।ভারী মাটিতে ফসল রোপণ করার সময়, উদ্ভিদকে প্রচুর পরিমাণে জৈব কমপ্লেক্স খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

মরিচ রোপণ এমন একটি জায়গায় করা হয় যেখানে প্রচুর আলো এবং তাপ থাকে এবং সেখানে কোনও স্থির জল, প্রবল বাতাস এবং খসড়াও নেই। এটি আরও ভাল যদি এটি একটি ছোট পাহাড় যেখানে ছড়িয়ে পড়া আলো পরিলক্ষিত হয়।

জাতের অনাক্রম্যতা গড়, তবে কৃষি প্রযুক্তি পালনের সাথে রোগ প্রতিরোধ করা যায়। প্রায়শই, মরিচ দেরী ব্লাইট, কালো লেগ এবং স্টলবারের সংস্পর্শে আসে।